浮云的見攤子上還算忙的過來,,于是就拉了凳子坐會兒,,顛顛滿當當?shù)牟即~錢叮咚哐啷直響,,她感覺自個兒嘴巴都要笑歪了,。
午飯是輪流著吃的,一人兩個白面饅頭,,一碟辣白菜,。
春生媳婦把自個兒的饅頭分了半個給婁春生,王小翠偷偷的藏了一個饅頭在懷里,。這些徐浮云都瞧在眼里,,但她什么都沒說。
到了下午,,她見攤子上不怎么忙亂,,就跟大家說有事離開一下,回頭在城門處等,。
拎了兩壇辣白菜,,徑直去了醉香樓。
“徐小娘子可算是想起過來了,!聽說之前你來找過我,,那蠢材說不清楚,后又總不見你來,!對了,,有點事兒,那個,,你,可還有新菜,?”錢掌柜見了她一通抱怨然后又滿眼渴望,。
看來他是真的走投無路了,竟然會問一個弱小的農家小娘子有沒有辦法,。
徐浮云沉吟了一會兒,,站起身,把自己帶過來的兩壇辣白菜遞給他,。
“這是,?”錢掌柜迷惑的問。
“這是我自己做的辣白菜,,上次帶的就是這個,,在市上賣的還不錯,所以想問問你們酒樓要不要,?!毙旄≡破届o的說,。
錢掌柜揭開壇蓋,用筷子夾了一片菜葉瞧了瞧,,然后放到嘴里,。
“味道很鮮!這是怎么做的,?哦,!這樣,這個菜我們酒樓可以買幾壇先賣賣看,,我說的新菜式,,你到底還有沒有?”錢掌柜一張胖臉皺成一團,。
他見徐浮云久久不言語,,心想,是了,,祖?zhèn)鞯姆阶右呀涃u了,,定然是沒有了。
“唉算了,,我再想想辦法……”錢掌柜嘆了口氣,。
徐浮云抬頭脧了他一眼,踟躕的說道,。
“倒不是沒有,,不過,我想看看都是什么食材,?!?p> “啊,?”錢掌柜愣了一下,,心下一喜,莫非,?
他立刻站起來,,急忙招手“你且隨我去看!”
這是徐浮云第二次到酒樓后院,,她被引進一個堆滿了食材的暗屋里,。這里莫約就是酒樓的食材庫了。
錢掌柜把擺置在冰塊上的食物一一指給她看,。
熊掌,,虎肉,鹿血,,野兔,,野雞……各類野味兒都有,,看得人嘖嘖驚嘆。
徐浮云傻眼了,,這些,,講真,很多食物吃都沒有吃過,。
她無奈了,。
“對不起,這次,,真的幫不上忙,!”
錢掌柜本來也沒寄多大的希望,他無謂的擺擺手,。
徐浮云想了想,,又提了一句,“不過,,若是把味道做的更好一些,,我可能有點主意?!?p> 錢掌柜抬眉看著她,。
“這些野味,最重要的是去腥,,然后再用大料腌制,,腌好了,不管怎么做,,味道都不會太差,。”徐浮云像是在說服自己,,“還有一些肉,,用大料燉出來,然后再或是炒或是炸,,就能換一種口味了,?!?p> 她越說越覺得可行,,雖然咱只在動物園見過活物,但咱可以仿照牛羊雞鴨魚來整嘛,!
“哎呀,,還有火鍋!”她突然一拍大腿,,歡呼道,,“這個天兒吃火鍋最好不過啦,!”
“火鍋?是什么,?”錢掌柜更是迷糊了,。
“牛油,您能弄到嗎,?”她小心翼翼的問,。
和她那個空間時代一樣,牛在古代具有很高的社會地位,,殺耕牛是違法的,,但是也不是說并非完全沒有牛肉,傷殘不治的牛,,也只能食肉了,。但是,很難弄到,。
“是牛的油,?”錢掌柜眨了眨眼,腦袋里轉了一圈,。這個小娘子說話很有意思,,完全不像鄉(xiāng)下的村姑。
徐浮云點點頭,。
錢掌柜摸了摸下巴,,“倒是可以找到!”
啪,!徐浮云愉快的一拍手,!“那就行,還需要打一個銅鍋子,,造型是這樣的,,鍋子中空,有底座,,能放碳,,您瞧,我給您畫一下……”
兩個時辰后,,錢掌柜高高興興的把徐浮云送出門外,,旁邊跟了一個小廝,小廝手里拎著一個大大的食盒,。
這是錢掌柜給她送的吃食,。
“兩日后,你可一定要過來,,我讓人給你收拾一間屋子,,只需帶換洗衣物就行,!”錢掌柜笑瞇瞇的再三叮囑。
“嗯,,放心吧,,您請回!”徐浮云應下,,揮揮手告辭,。
臘月二十這一日,算是收獲頗豐,。醉香樓給了一半的定銀,,五兩銀子,另一半事后再結,。
許是因為年底最后一次大集的緣故,,攤子上的東西全部賣完,粗粗算來竟也有七兩左右的毛利,。
算完后,,在場的人除了徐浮云,都不敢相信這一切竟然是真的,。
“從明天開始,,我就不再參與了,你們可以繼續(xù)賣,,制法都教給你們了,,我也不再分利?!毙旄≡瓶粗蠹艺f,。
“這怎么行!”春生媳婦急了,,忙推了一把她男人,,“你說呀!咱們能掙錢都是靠的浮云,,這到哪兒都說不過去,!”
徐浮云制止了她。
“春生嫂子你聽我說,,我不在乎那些,,你們都是良善勤快人,制糖技藝傳給你們,,我樂意,?!?p> 徐浮云頓了一下,,“你們也不要有心里負擔,,接下來的日子我還有其他的事要去做,也能掙不少錢,?!?p> 聞言,其他人你看看我,,我看看你,,誰也不知道該說什么。
“建議你們接下來這幾天,,直接買糖制糖,,你們也看到了,自己熬糖費時費力,,而且,,我覺得我們今天賣過后,很快就會有仿制品出來,,所以趕在年節(jié)前,,能掙點兒是點兒?!北娙它c點頭,。
徐浮云緩了口氣。
“這次賣的銀子,,我拿四兩,,剩下的三兩,春生嫂子家買原材料花了不少,,我做主就給你們分二兩,,剩下一兩就分給王大哥家。你們看可有異議,?”
她把銀子分了三堆兒,,瞧著眾人。
“太多了,,太多了……”王小翠連連擺手,,又不舍的看了幾眼。
“這,,這怎么是好……”春生媳婦看了看她,,欲言又止。
“那就這樣,,都累了一天了,,你們也趕緊的收拾收拾早點休息吧!趕明兒不是還要去買制糖的東西,明天我也要去城里,,哎呦,,累死我了!”徐浮云拎起錢串進臥房去了,,扔下幾人大眼瞪小眼,。
接下來的兩天,她一直很忙碌,。
記憶里的香料,,她花了兩天時間,跑了不知道多少家店鋪,,問了又問,,翻翻找找,總算是配得七七八八,,還有想要的三四種,,可惜沒找到。
東街有一家偏僻的小藥鋪里,,她不經意的發(fā)現(xiàn)了明礬,,明礬在這兒叫涅石,很常見的一種藥材,,據說是制胭脂和染布時都需要用到,。
她既不想制胭脂,也不想染布,,她只是想起了九十年代,,還是上小學的時候,一根油條配上一碗豆?jié){度過了整個童年,。
那時候的油條是用明礬加泡打粉炸的,,又脆又香,總是吃不膩,。
于是她果斷的買了一些涅石,,心里想著回去了試一試看看能否做出油條來。
不知從何時起,,她發(fā)現(xiàn)自己在吃貨的路上越行越遠了,。