趙霜拿著洗好地茄子給秋水生:“來,,茄子切滾刀塊,?!?p> 秋水生一臉無解:“什么叫滾刀塊,?”
“就是隨意切?!?p> 秋水生接過茄子放在案板上,,盯著圓滾滾的茄子半分鐘后,趙霜所教刀法中的一招悄無聲息地浮現(xiàn)于腦中,。
秋水生手起刀落,,案板上只剩一堆切塊,形狀雖然不同,,但仔細分析的話會發(fā)現(xiàn)大小一致,,若是用稱稱一下的話,會發(fā)現(xiàn),,每一塊重量幾乎相同,。
趙霜滿意點點頭...
趙霜拿著洗好地茄子給秋水生:“來,,茄子切滾刀塊,?!?p> 秋水生一臉無解:“什么叫滾刀塊,?”
“就是隨意切?!?p> 秋水生接過茄子放在案板上,,盯著圓滾滾的茄子半分鐘后,趙霜所教刀法中的一招悄無聲息地浮現(xiàn)于腦中,。
秋水生手起刀落,,案板上只剩一堆切塊,形狀雖然不同,,但仔細分析的話會發(fā)現(xiàn)大小一致,,若是用稱稱一下的話,會發(fā)現(xiàn),,每一塊重量幾乎相同,。
趙霜滿意點點頭...