任小風(fēng)走過來拿起了一只鴨蛋,，輕輕敲碎,，左右倒騰兩下后把蛋黃放置在另外一個盆里,，柔笑道：“張奶奶,，您看，就像這樣子把蛋黃和蛋清分開就好了,?！?p>　　“好咧?！睆埬棠套€(wěn)后也學(xué)著任小風(fēng)的樣子分離鴨蛋,，確定張奶奶分得干凈后，任小風(fēng)才是走開去看任美蘭和任小雨,，水果絲也快搓好了,。

　　周大哥這邊火也生起來了，見任小風(fēng)走了過來就問：“小東家,，火生好了,，看看還有啥活？”

　　“周大哥,，正好讓你過來幫忙呢,。”說完便來到張奶奶旁邊坐著,，拿著一雙很長的筷子攪動著,，才一小會胳膊就已經(jīng)是酸得抬不起來了，額頭不滲出一層薄汗,，“周大哥,，你看就像這樣，要從一個方向攪拌,，速度越快越好,，記住一定是一個方向?！?p>　　“小東家,，放心吧！”周大哥接起來任小風(fēng)的筷子,，攪拌起來,。

　　攪起來的蛋液放進(jìn)盆里，任養(yǎng)農(nóng)和周大哥才是和了一百斤的面,，放置在一旁醒發(fā),。

　　灶上的鍋子里放了少許水,，把擰干水份的蘋果絲和梨絲放入，芒果干絲是空間里的,，也一并放了進(jìn)去,，小火慢慢焙著，又依次加入了白糖和麥芽糖,，煮稠點了就出了鍋，晾在一旁冷卻,。過一會后,，把從空間里兌換出來的半成品料和剛熬好的料攪拌均勻混合在一起，水果餡就做好了,。

　　肉松干果餡也很簡單,，因為也是空間兌換出來的半成品料，再把葡萄干,，核桃仁之類的放進(jìn)去就好,。

　　蓮蓉是現(xiàn)成的，蛋黃經(jīng)過處理也都是變成一個個獨立的小球球,，放在一個盆里,。

　　所以材料準(zhǔn)備好后，剛好郭氏煮的早飯也好了,，干撈面條,，上面再澆上一層西紅柿的肉沫澆頭，滿滿地端了八大碗出來,。

　　還有一筐的肉餡包子,，也一并端了出來。

　　張奶奶不是第一次吃任小風(fēng)家的包子,，倒沒有多少驚訝,，反倒是任美蘭，僅僅一個多月的時間,，她怎么都不會和以前的日子聯(lián)想到一塊,，看來，村里人傳的說他家暴富倒是有幾分真,。

　　郭氏和任小風(fēng)推讓一番,，這頓飯吃得倒是舒心，一陣靜默,，只有吸溜面條的聲音,。

　　刻了六個木頭模具，有兩個是刻著字,，一個是“?！弊?，一個是“壽”字。另外四個分別刻著六瓣并蒂荷花,，五色梅花縷空花瓣,，清蘭花帶，向日葵,，側(cè)面又刻了一凹一凸的線條,，看起來也是非常的好看，又實用,。

　　為了更加清晰,，規(guī)定蓮蓉就用刻字的模具來打。水果餡的就用荷花和蘭花模具來打,。果仁就用梅花和向日葵的模具來打,。

　　先做水果餡的，任小風(fēng)捏了幾個劑子出來,，示范要用多少的量,，免得多了模具放不下，打出來的餅不好看,，少了也不行,，用多少皮，又用多少餡給了一定的量,。

　　郭氏和張奶奶手勢穩(wěn)就專門來捏皮包餡,，就像包包子一樣把餡料放進(jìn)去，收好口,，任美蘭和任小雨就負(fù)責(zé)把捏好的餅胚放進(jìn)模具里,，用手一按，反手磕兩下,，月餅就成形了,。

　　在坐的人從來都沒有見過這種模具，看著一排排整齊地擺放在案板上,，臉上蕩漾著特別的神彩,。

　　剛做夠64個后，周大哥過來拿走,，放了四層,，每層16個，“小東家,，你說進(jìn)鍋之前和你說下,。”

　　“哦，差點忘了這茬,?！边@才趕緊從炕上跳下來，拿了幾顆雞蛋打碎后,，攪拌均勻后在月餅上刷了薄薄一層,。

　　“可以了！記得翻面,，翻過來之后也要這樣刷一層,。”

　　“噯,?！敝艽蟾绨芽緺t推了進(jìn)去。

　　……

　　縣城里盛和酒樓的于掌柜,，正端坐在二樓的雅間里品著一壺上好的清前茶，眼睛卻不停地往窗外看,，目光投向的地方正是馬路對面的“悅來樓”,。

　　門口依舊是人山人海，已經(jīng)免費送了兩天的月餅,，人們口口相傳都說太好吃了,，今天還是最后免費一天，很多人幕名而來碰碰運氣,，都想品嘗下是不是像說的那樣好吃,。

　　整整坐了一個時辰，伙計提著開水進(jìn)來給續(xù)滿茶壺,，見到于掌柜心不在焉的樣子,，甚覺奇怪，那伙計暗暗笑道：掌柜的一肚子花腸,，保不準(zhǔn)是又瞅上了誰家的姑娘了,。瞧這模樣倒像是個癡情漢，寡水無情但是人有情呢,。

　　于掌柜經(jīng)營盛和酒樓已有多年,，善于經(jīng)營，在縣城購置了多間鋪面,，家鏡盈實,，便這于掌柜廣結(jié)良緣，除正房太太外,，還接連娶了三房,，還沒算在外面做露水夫妻的，各房女主們共給他生了十一個孩子，賺的多,，但開銷也是不少,。

　　這次伙計可是猜錯了，倒完水抬腳準(zhǔn)備去外面時,，于掌柜叫住了他,，“你去換個便裝，去對面打聽打聽,，越詳細(xì)越好,！”

　　“掌柜的，對面每天放五十個月餅出來,，專給客人免費吃,，，,，”還沒等伙計說完,，于掌柜就打斷了他的話，“我咋不知道他送月餅,？現(xiàn)在是讓你去打聽他們到底是請了哪的廚子,？”

　　伙計退出了雅間。

　　眼看著對面的生意是一天不如一天,，如今是回光返照了,？還是接下來有大動作？于掌柜一無所知,。

　　半盞茶功夫后,，伙計咯噔咯噔地上了樓，推開雅間的門,，于掌柜還是端坐在原來的位置上,，見到伙計后才抬眼問道：“可打聽清楚了？”

　　“打聽清楚了,，我正好有一鄉(xiāng)里在對面做活,，把他知道的全說了，店里并沒有請廚師,，就是賣月餅,，也不是自己做的，聽說是一個鄉(xiāng)下丫頭做好再賣給他們的,。

　　對了,，除了免費送月餅外，還送一張20文的消費券呢,?！?p>　　于掌柜臉上一掃之前的陰霾，喜形于色道，連說兩個“好”字,。

　　“垂死掙扎,，垂死掙扎，我就說這老林頭他沒那么大的能耐,，還來個賣月餅,，我看他中圓節(jié)過后誰還來買他的月餅？,?！闭f完后哼著小曲兒邁著大步下了樓。

　　伙計早已習(xí)慣了于掌柜陰晴不定的臉,，留下來打掃房間,，收拾茶具。