“宋公子這是哪里的話,我們突然前來(lái)是我們不講禮數(shù),應(yīng)當(dāng)早日告知宋公子的”今安心情極好,,就連平日不喜歡客套的她都笑容堆了滿臉。
青橘則一臉嫌棄,,要知道自家郡主平日里無(wú)關(guān)是跟誰(shuí)行禮,,都是一副冷淡疏離的樣子,而如今,,就今日卻那嘴角都不知道揚(yáng)到哪里去了,。
“哪里的話,陸姑娘此次前來(lái)是能在寒舍住一陣子的吧,,可別那么快就走了”宋劫看著今安身旁的侍女,,那侍女就立刻意會(huì)給今安從酒壺里斟了一杯酒出來(lái)。
“還是要叨擾宋公子幾日,,我們打算多住幾日,,主要是這山莊是太美了,讓人流連忘返呢”今安笑意吟吟,。
“住幾日都行,,就算一輩子住下宋某也定當(dāng)全力款待!”
宋劫舉起手中的酒盞對(duì)著今安高舉“一路辛苦,,今日放開享用,,就當(dāng)是在家中”語(yǔ)罷一飲而盡。
一看就知道宋劫這個(gè)人豪爽不拘小節(jié),,而上次在一品酥的那件事也讓今安覺得宋劫是一個(gè)大度謙遜的人,,印象著實(shí)很好。
然而今安是從未喝過(guò)酒的,,看著那青玉的酒盞有些犯難,,但是大家都喝了就自己搞特殊也有些說(shuō)不過(guò)去,。
只好迎難而上閉著眼屏住呼吸端著酒盞喝了下去。
可誰(shuí)知那酒盞中的根本就不是刺鼻的烈酒,,而是芳香撲鼻的桂花香氣,,并不刺激而是溫緩流暢。
“陸姑娘年紀(jì)尚小還是不宜飲烈酒,,這桂花釀是專門為陸姑娘準(zhǔn)備的”宋劫看穿了今安的疑惑笑著解答,。
“用山莊內(nèi)后山桂花樹林中最好的桂花采下浸泡瀝干,與糖料混合釀制數(shù)日而成,,入口甘甜,,芳香沁脾,也是上好的美容佳品,,能保肌膚水嫩光澤”
“宋公子有心了,,這桂花釀?wù)媸侨缒闼f(shuō)實(shí)屬佳品”說(shuō)起來(lái)這種不刺鼻的酒今安也是可以接受的,更何況這桂花釀如此好喝,。
開始上菜了,,每人桌上都是一小盅一小盞一小碟的菜品,本就不算小的桌子也被放得滿滿當(dāng)當(dāng),。
每上一道菜都會(huì)有專人在旁邊介紹菜品名稱,,今安看的口水都要流下來(lái)了。
“玉體鴨”
白玉盤上放著三五塊鴨肉,,鴨肉堆砌在一起,,鴨皮晶瑩恍若不在,肉質(zhì)緊實(shí)有韌性,。鴨肉一旁還貼心地放置了酸甜可口的酸梅醬用來(lái)解膩,。
“紅燒鴨掌”
青瓷圓角盤上整整齊齊的碼著四個(gè)鴨掌,紅潤(rùn)有色,,咸香四溢。就連鴨掌中的堅(jiān)韌骨節(jié)也被細(xì)心剔除,,只管吃到嘴中感受那脆嫩鴨掌,。
“葫蘆雞”
四角金邊盤上放著半個(gè)被劈開的葫蘆,葫蘆邊緣還被細(xì)細(xì)打磨過(guò),。葫蘆中放著翠葉墊底,,酥皮包裹的雞肉也有幾塊放在上面。酥皮進(jìn)嘴,,一口留香,。
“蔥燒海參”
彩瓷盤上放著一兩根有些焦香的蔥白,身旁堆積著幾塊海參,,海參堆在一起像是一個(gè)小山丘,,只是端上來(lái),,那香氣就直沖鼻腔。
“陸姑娘覺得如何,?“宋劫筷子都沒動(dòng)就看著今安品嘗著每一道菜,,生怕她覺得不好吃或者不合胃口。
“早就聽聞避暑山莊的這四道聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的名菜,,今日一看果然名不虛傳”今安使勁的點(diǎn)了點(diǎn)頭,,似乎這世上再也沒有什么比這些更好吃的菜了。
“那可合姑娘胃口,?宋某怕姑娘不喜歡還特意備下了其他的菜品可以替換著吃”聽到宋劫這么說(shuō)今安才注意到旁邊還有很多其他的菜,。只不過(guò)這四道招牌菜吸引住了小丫頭全部的注意力。
一個(gè)白瓷盞中盛著透明的羹湯,,羹湯中有細(xì)細(xì)的木耳絲和蟲草花,,細(xì)細(xì)看去還有很多火腿的碎粒。
“這是西湖羹,,是當(dāng)年宋某去西湖游玩覺得好吃的羹湯,,就將廚子帶回了山莊,陸姑娘快嘗嘗,,涼了可就不好喝了”
今安用配套的羹勺舀起了一勺送入嘴中,,羹湯稠密溫潤(rùn),木耳絲與蟲草花也為這西湖羹增添了幾分別致的口感,。
“可合胃口,?”宋劫一臉期待的看著今安,看著今安點(diǎn)了點(diǎn)頭又趕忙指向了下一道菜,。
“快嘗嘗那鮮豆腐花,,同為那位西湖的老師傅做的,也是一絕”
身旁的侍女給今安端來(lái)了另外一個(gè)小盅,,里面并不算清澈,,但也能看見底部。
乳白色的湯底中有一塊四散而開的豆腐,,想必是由刀工極好的師傅在一整塊完整的豆腐上橫切側(cè)切還要保證底部粘連不斷開,。
如此的豆腐在湯底中遇水即開,像花兒一樣開放故而得名“鮮豆腐花”
其實(shí)今安是不甚愛吃豆腐的,,尤其是豆腐中那一抹豆腥味簡(jiǎn)直讓今安難以言表,。
而這個(gè)豆腐花吃進(jìn)嘴中卻滿是鮮香,緣是那乳白色的湯底是由鮮活的鯽魚熬制而成才有了如此的鮮甜,。
豆腐中的豆腥味被掩蓋的完全嘗不出來(lái),。就那一口讓今安忍不住稱贊?!罢媸浅赃^(guò)的最好吃的豆腐了”
“那是自然,,畢竟是西湖畔幾十年手藝的老師傅做的,,當(dāng)初還不愿意跟我進(jìn)山莊呢”宋劫受到了今安的夸獎(jiǎng)高興的就像是自己做的豆腐似的。
“想不到宋公子還挺擅長(zhǎng)奪人所好的”本在一旁一直不說(shuō)話默默吃飯的舟意開了口,。
一開口就火藥味十足,,眾人皆停下了手里動(dòng)作。
“公子你這是什么意思”宋劫面色并無(wú)波瀾,,而是拿起剛剛侍女為自己斟的酒一飲而盡,。
今安也沒有見過(guò)舟意如此針鋒相對(duì)的樣子,看著二人的樣子眼神有些迷茫,,但是始終沒有停下手中的筷子,。
天大地大,吃飯最大,!
“宋公子都說(shuō)了,,老師傅本不愿意離開西子湖畔來(lái)到宋公子這避暑山莊,都說(shuō)這鮮豆腐花鮮甜,,可我倒嘗出了幾分難掩的苦澀”
聽到這里宋劫突然就笑了“公子說(shuō)笑了,,著實(shí)是那老師傅的親人均已亡故了,他想離開那個(gè)充滿回憶的地方才到我這山莊來(lái)的,,許是讓公子誤解了”
“去,,給公子換一盅鮮豆腐花來(lái)”舟意身旁伺候的侍女趕忙撤走了舟意桌上的豆腐。
“招待不周,,公子多有見諒,,我自罰一杯”語(yǔ)罷宋劫又將酒盞中的酒一飲而盡。
見人都如此說(shuō)了,,舟意也不好說(shuō)什么,,只是也舉起了酒盞在空中與宋劫碰了個(gè)杯。