喜味雞排店開(kāi)店第三天。
營(yíng)業(yè)額18800,。
開(kāi)業(yè)三天,,每天的營(yíng)業(yè)都不同,呈增長(zhǎng)狀態(tài),。第一天14800,,第二天17300,第三天18800,。
三天加起來(lái),,總營(yíng)業(yè)額50900元,因?yàn)榇虬苏郏麧?rùn)率大概有50%,,也就是說(shuō)三天賺了有25000元左右,。
平均一天賺8400多塊。
現(xiàn)在西南交大的所有學(xué)生都已經(jīng)知道喜味雞排店的存在,,校園里的橫幅廣告,,天天排著隊(duì)那么扎眼,能不知道,?
第四天開(kāi)始,。
雞排店恢復(fù)原價(jià),一份雞排套餐10元,,冰淇淋的定價(jià)是5元一杯,,算是有點(diǎn)小貴的,之前打八折賣(mài)4元一杯,,一天能夠賣(mài)到4000多塊,,一千多杯。
真的不可思議,。
所以劉泰峰才會(huì)驚訝,。
他還是小看了女生對(duì)冰淇淋的喜愛(ài),相比于冰柜里冷凍的包裝冰淇淋,,這種現(xiàn)做的杯裝冰淇淋,,受歡迎的程度完全爆炸。
原價(jià)恢復(fù)后,。
生意有小小的影響,,一部分沖著打折來(lái)的學(xué)生沒(méi)有了,一天結(jié)束統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額,。
16100元,。
老程大喜,比第二天和第三天營(yíng)業(yè)額少了一點(diǎn),,但超過(guò)了第一天的營(yíng)業(yè)額,,而且因?yàn)槭窃瓋r(jià),利潤(rùn)率在60%,。
16100的60%,。
9660元。
賺的錢(qián)更多,。
八元和十元,,兩元的差別,其實(shí)根本不大,。開(kāi)業(yè)前三天,,真正沖著打折來(lái)的學(xué)生是極少數(shù)的。
這一部分學(xué)生剔除后,,對(duì)雞排店的生意影響甚微,。
老程把這個(gè)消息告訴劉泰峰。
“我還是那句話,,等十天半個(gè)月后,,客流量真的穩(wěn)定下來(lái)后,才能知道真實(shí)情況,?!?p> “小劉,我覺(jué)得應(yīng)該早點(diǎn)招人,?!?p> “再等等?!?p> “兩個(gè)丫頭一天太累了,,黃小米還好,我暗示了她一下,,積極性很高,,何潔我看都快撐不住了,我怕搞不好會(huì)辭職的,?!?p> 劉泰峰皺眉:“這才幾天?”
“你知道個(gè)屁,,咱們忙得吃飯都沒(méi)時(shí)間了,,你是說(shuō)風(fēng)涼話不腰疼?!?p> 劉泰峰大汗,,道:“行吧,你是店長(zhǎng),,你看著辦吧,。”
“那我明天就去招人了,?!?p> …
劉泰峰剛和老程結(jié)束通話后不久,許晨波電話就進(jìn)來(lái)了,。
“小峰,,在哪兒呢?”
“學(xué)校,?!?p> “這幾天我去蜀都各大院校搞市場(chǎng)調(diào)查去了,寫(xiě)了份報(bào)告?!?p> “行,,咱們見(jiàn)面再說(shuō)?!?p> …
交大一空閑教室,。
劉泰峰放下手里的報(bào)告,看著臉上明顯黑了不少的許晨波,,道:“波哥,,你這幾天沒(méi)上課?”
“大四本來(lái)就沒(méi)什么課,,要不是因?yàn)殡u排店,,我可能都去實(shí)習(xí)了?!?p> “學(xué)生會(huì)呢,?”
“我和馬主任說(shuō)好了,有人接替我在總務(wù)處的工作,,現(xiàn)在就掛個(gè)名而已,。”
劉泰峰晃了晃手里的報(bào)告:“波哥這是鐵了心要大干一場(chǎng)啊,?!?p> “哈哈,怎么樣,?寫(xiě)得還行吧,。”
“不錯(cuò),?!?p> 許晨波眼睛一亮,道:“那咱們分店的事,?”
他的這份報(bào)告,,主要就是蜀都各大院校內(nèi)部小吃店的情況,包括有沒(méi)有多余的鋪面,,鋪面位置如何,,學(xué)生的消費(fèi)能力,哪種小吃受歡迎等等,。
還是比較詳細(xì)的,。
看得出來(lái),許晨波是下了功夫的,。
他把市場(chǎng)調(diào)查放在學(xué)校內(nèi)部,,是受到喜味雞排交大店的啟發(fā),,想要把分店也開(kāi)在其他學(xué)校,占領(lǐng)校園市場(chǎng),。
“波哥,,你先說(shuō)說(shuō)你的想法?!?p> “好?!?p> 許晨波組織一下語(yǔ)言,,道:“除去咱們交大,蜀都一共50所大學(xué),,經(jīng)過(guò)我的調(diào)查,,50所大學(xué),都沒(méi)有獨(dú)立的雞排小吃店,。其中幾所大學(xué)賣(mài)的雞排,,都是搭配著其他小吃賣(mài)的,我吃了,,味道沒(méi)咱們的好,。”
劉泰峰一驚:“50所大學(xué),,你都跑了,?”
“對(duì),都跑了,?!?p> 劉泰峰暗自點(diǎn)頭,四天時(shí)間,,50所大學(xué),,遠(yuǎn)近不同,許晨波能夠跑完,,怕每天都睡不了幾個(gè)小時(shí)的,。
“波哥,你繼續(xù)說(shuō),?!?p> “50所大學(xué)里,其中有14所大學(xué)沒(méi)有空鋪,,剩下的36所都有鋪面,。但除了西華、電子科大,、烹專,、文理學(xué)院,、財(cái)職五所大學(xué)的鋪面位置不錯(cuò),其余31所大學(xué)的鋪面位置都不太好,,有幾所甚至很偏,。”
許晨波見(jiàn)劉泰峰在認(rèn)真聽(tīng),,繼續(xù)道:“36所大學(xué)的名字我都寫(xiě)進(jìn)了報(bào)告,,其中有幾所鋪面很偏的大學(xué),我建議直接放棄,。而西華,、電子科大、烹專,、文理學(xué)院,、財(cái)職這五所大學(xué),應(yīng)當(dāng)作為分店的首選目標(biāo),?!?p> “我的意思是,分店的計(jì)劃馬上提上日程,?!?p> 劉泰峰最初的打算是在商業(yè)鬧市區(qū)開(kāi)雞排店,只是因?yàn)闆](méi)有合適的鋪面,,恰好交大正要對(duì)外招租,,所以第一家喜味雞排店才開(kāi)在了交大學(xué)校。
他自始至終都是想把雞排店開(kāi)在鬧市區(qū)的,。
許晨波的市場(chǎng)報(bào)告,,意思很明顯,以占領(lǐng)校園市場(chǎng)為主,,而且非常具有可行性,。
劉泰峰一時(shí)間陷入了糾結(jié)。
許晨波在等著劉泰峰說(shuō)話,,見(jiàn)他沉默,,道:“小峰,有什么問(wèn)題,?”
劉泰峰搖頭,,道:“波哥,我在想,,如果我們把精力都放在了校園市場(chǎng),,有其他人先搶占了外面的市場(chǎng),怎么辦,?”
“這……..”
許晨波一愣,,他根本沒(méi)有想過(guò)這個(gè)問(wèn)題,,現(xiàn)在聽(tīng)劉泰峰一說(shuō),他也反應(yīng)過(guò)來(lái),,只是心里卻很不甘,。
“小峰,校園市場(chǎng)是最好進(jìn)的,,就這樣放棄的話,,太可惜了?!?p> 劉泰峰點(diǎn)點(diǎn)頭:“這就是我糾結(jié)的地方,。”
許晨波沉默,,現(xiàn)在就看劉泰峰怎么拿主意了。
良久,。
劉泰峰說(shuō)話了,,道:“波哥,咱們的原則,,社會(huì)市場(chǎng)為主,,校園市場(chǎng)為輔?!?p> 許晨波一喜,,道:“不放棄校園市場(chǎng)?”
“你說(shuō)得對(duì),,放棄確實(shí)可惜,,但咱們的主要精力還是要以外面的市場(chǎng)為主。具體一點(diǎn),,除了鋪面位置好的校園,,其余的都放棄?!?p> 許晨波懂了,,道:“這樣也好,那蜀都的校園分店,。西華,、電子科大、烹專,、文理學(xué)院,、財(cái)職五所大學(xué)?”
“咱們的資金有限,,五所大學(xué)選兩個(gè)吧,,其他三所,,后面有資金了,他們的鋪面還在,,可以再開(kāi),,沒(méi)有鋪面的話就算了?!?p> 許晨波點(diǎn)點(diǎn)頭:“我知道了,,那就西華和電子科大吧,學(xué)校大一點(diǎn),,明天我就去他們總務(wù)處,,嘿嘿,和總務(wù)處的老師打交道,,那是我強(qiáng)項(xiàng),。”
劉泰峰笑了,。許晨波在學(xué)生會(huì)就是負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)總務(wù)處工作的,,讓他去和總務(wù)處打交道,的確事半功倍,。
…..
工作的事談完了,,劉泰峰和許晨波在閑聊。
“波哥,,有認(rèn)識(shí)音樂(lè)系的同學(xué)嗎,?”
“認(rèn)識(shí)啊,怎么,?”
“那你幫我介紹一個(gè)唄,,要懂樂(lè)器會(huì)制作的哈?!?p> 許晨波一愣:“還要會(huì)制止,?干嘛呢你這要?”
“準(zhǔn)備弄首歌,?!?p> “啥?”許晨波瞪大了眼:“歌,?什么歌,?還需要制作?…靠,,你別跟我說(shuō)你寫(xiě)了一首歌,。”
“事實(shí)就是這樣,?!?p> “………”
許晨波要?jiǎng)⑻┓甯f(shuō)一下什么歌,。
“情歌,我準(zhǔn)備泡妹子的,?!?p> “誰(shuí)啊,?”
“高珊,。”
“臥槽,?!痹S晨波一蹦三丈高:“你丫準(zhǔn)備挖墻腳?”
他真是受到了一萬(wàn)點(diǎn)暴擊傷害,,文學(xué)系的女神啊,,?
真是人比人氣死人?。,。?