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一品仁心

第51章 治大國(guó)如烹小鮮

一品仁心 33度 2378 2020-04-28 00:07:39

  封建糟粕認(rèn)為,,好男人就不該碰灶臺(tái),,還振振有詞的說(shuō)什么“君子遠(yuǎn)庖廚”,好像做飯是多么低賤的事情一樣,。

  事實(shí)上,這句話原本是勸人仁慈的,,說(shuō)一個(gè)人連殺生都不忍看,,就是仁之極致了,與階級(jí)鄙視鏈?zhǔn)裁吹?,根本就沒(méi)有關(guān)系,。

  這個(gè)世界沒(méi)有孟子,但也有賢者,,類似的話自然有人說(shuō)過(guò),,之前白景源喜歡去庖屋找庖彘,鹿兒阻攔的時(shí)候,,就把這一套拿出來(lái)說(shuō),。

  說(shuō)他日后是要當(dāng)王的,經(jīng)常出沒(méi)于庖屋,,與低賤的奴仆待在一起,,會(huì)讓人看低他,。

  白景源卻反問(wèn)鹿兒:“若是真的仁慈,那就應(yīng)該吃素,!貴人不食肉,,庖廚自然不會(huì)殺生!難道遠(yuǎn)庖廚,,假裝看不到小獸啼泣哀鳴,,就能一邊吃肉,一邊當(dāng)君子了嗎,?這不是真君子,,是偽君子!與其這樣,,還不如坦坦蕩蕩呢,!”

  鹿兒說(shuō)不過(guò)他,又不能捆著他的腳不讓他去,,只能一邊糾結(jié),,一邊陪著他來(lái)庖彘這里。

  所幸庖彘很上道,,他所在的庖屋,,總是收拾得干干凈凈,伺候公子也總是特別貼心,,讓鹿兒有意見也只能憋著,。

  公子對(duì)庖彘特別愛(ài)重,不止賞賜很大方,,還總喜歡與他待在一起,,為此鹿兒常常吃醋,時(shí)不時(shí)就會(huì)酸溜溜的說(shuō)兩句,,但他不得不承認(rèn),,在吃喝方面,庖彘簡(jiǎn)直就是個(gè)天才,!甭管公子多么刁鉆的要求,,他總能想方設(shè)法的滿足。

  這一點(diǎn),,無(wú)人能出其右,,活該人家得寵。

  大臣們圍繞著祭祀的爭(zhēng)吵,,對(duì)白景源來(lái)講只是楚國(guó)政事向他伸出的第一根觸角,,其實(shí)并不算什么大事,可就這,,他已經(jīng)煩透了,!

  想想自己削尖了腦袋去謀求那個(gè)位子,,為的就是坐在上首,天天看臣子們引經(jīng)據(jù)典打嘴仗,,順便兼職裁判,,他就心態(tài)爆炸!

  糟糕的心情,,急需美食來(lái)拯救,。

  實(shí)在是他現(xiàn)在還小,就算有美人,,也于事無(wú)補(bǔ),。

  白景源心情煩躁,腳步匆匆,,很快就只剩下個(gè)背影,,鹿兒沒(méi)法,只得跑步跟上,。

  至于那些還在爭(zhēng)執(zhí)的臣子,?

  由他們?nèi)グ桑?p>  公子還小呢!耐著性子聽了這么多天,,他們還沒(méi)吵出結(jié)果,,實(shí)在無(wú)能!

  一個(gè)人打開了新世界大門,,告別了墨守成規(guī)的舊日時(shí)光,,生活態(tài)度總是特別積極。

  庖彘就是個(gè)很好的例子,。

  他不像其他庖廚,,總是邋遢而又懶散,有事做的時(shí)候,,就按照原有的習(xí)慣起來(lái)干活,,沒(méi)事干的時(shí)候,就縮在剁肉的長(zhǎng)案下,,裹著油膩膩的皮襖,,趴在黑乎乎的席上睡覺(jué),,或者縮在墻角,,一邊捉虱子,一邊曬太陽(yáng),。

  自從白景源為他帶來(lái)意識(shí)覺(jué)醒之后,,他就開始講衛(wèi)生。

  先是用全部積蓄去巫醫(yī)那里換來(lái)幾副驅(qū)除虱子的藥草,,熬了濃濃的藥汁把自己洗得干干凈凈,,還去找蘋,,要來(lái)斷了齒的篦子,把自己的頭發(fā)梳得整整齊齊,,再用麻布包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),,生怕給公子做菜的時(shí)候掉落頭發(fā)絲,至于衣物,?哪怕寒冬臘月,,他依然堅(jiān)持勤換勤洗,好好一糙爺們兒,,愣是過(guò)得比小娘子還講究,。

  做飯的時(shí)候,他也總有很多新想法,,像公子說(shuō)的,,根據(jù)肉類的紋理切肉,還有蒸餾高度酒來(lái)制作料酒,,以及勾芡等,,都給他帶來(lái)許多啟發(fā)。

  因?yàn)楣拥娜蚀?,他不再害怕做壞了菜挨打,,甚至喪命,他開始鼓起勇氣嘗試新的東西,,不再像從前那樣,,完全按照祖輩傳下來(lái)的方子做菜,連麻椒都不敢多放哪怕一顆,。

  他現(xiàn)在除了伺候公子吃喝,,最喜歡做的事情,就是整理他的庖屋了,。

  每天,,天還不亮他就會(huì)開始一天的工作,明明做得更多,,休息的更少,,他卻覺(jué)得現(xiàn)在的生活才是他想要的。

  用過(guò)的廚具,,必須洗得干干凈凈,,擦干水掛到墻上;剩下的菜,,必須按照粗細(xì)長(zhǎng)短以及顏色等,,分門別類后,再整整齊齊的擺在架子上,;庖屋的地,,必須整理得平整干燥,,方便鋪席;各種煙灰,,哪怕是天花板上的,,也要想辦法打掃干凈;至于席子,,除了他睡覺(jué)那張,,他又特意花錢買了一張貴人用的,公子來(lái)的時(shí)候,,就拿出來(lái)擺上,,公子不來(lái)的時(shí)候,就洗刷干凈,,曬干了卷起來(lái)放著……

  在公子的好惡指引下,,庖彘如今已經(jīng)有了往強(qiáng)迫癥、潔癖癥方向發(fā)展的趨勢(shì),,對(duì)此,,白景源感到非常滿意。

  他想,,以后不管去哪,,大概離了庖彘,他就吃不下飯了,。

  實(shí)在是……

  甭管什么,,就怕同行襯托。

  再者,,由奢入儉難,,習(xí)慣了庖彘,其他庖廚做的飯,,他總覺(jué)得不干凈,,若非不得已,他才不樂(lè)意為難自己,。

  白景源帶著鹿兒來(lái)的時(shí)候,,就見庖彘拿著一塊細(xì)麻布,彎著腰在那挑剔的擦窗臺(tái),,好像人渠上城縣令多么邋遢,,連庖屋的窗戶夾角竟然都有灰塵似的!

  認(rèn)真的人總是讓人感動(dòng),,見到這副情景,,心里的煩悶突然就消散得一干二凈,,白景源隔著老遠(yuǎn)就開口喊他:“庖彘,!魚湯煮好了沒(méi)有,?”

  那日商人獻(xiàn)上的魚被公孫去疾吃了個(gè)一干二凈,事后他很是歉然,。

  這幾天他身上的傷還未好利索,,得知公子愛(ài)吃魚,他干脆就天天坐著小船去渠水上釣魚去了,。

  還別說(shuō),,長(zhǎng)在渠水邊上,公孫去疾很會(huì)釣魚,,這幾天天天都有收獲,。

  白景源吃不了那么多,領(lǐng)了他的心意,,每次庖彘做魚的時(shí)候,,就讓他把剩下的做了,給公孫去疾送去,,幾日下來(lái),,皰彘憑借著高超的廚藝,已經(jīng)征服了公孫去疾,。

  兩人如今感情不錯(cuò),,尤其在侍奉公子方面,已經(jīng)達(dá)成了高度共識(shí),。

  “煮了煮了,!”

  見到公子過(guò)來(lái),庖彘倆眼一亮,,一邊回答,,一邊彎著腰行了禮。

  他倒是想趴到地上行大禮,,可公子嫌地上臟,,說(shuō)他要做食物,不可以把自己弄得臟兮兮,,他就再也不敢了,。

  “哦?按我說(shuō)的做的嗎,?”

  之前公孫去疾釣回來(lái)一堆鯽魚,,燉出來(lái)的魚湯白景源覺(jué)得有點(diǎn)腥,就與皰彘交流了許久烹魚之法,,比如油煎過(guò)再煮,,比如姜、蔥、料酒碼味等等,,皰彘顯然已經(jīng)鉆研出名堂來(lái)了,,聽得他問(wèn),立刻歡喜答道:“自是聽從公子指點(diǎn),,皰彘不敢擅專,!”

  “那快快與我盛來(lái)!”

  話音剛落,,皰彘已經(jīng)送上了他的碗,。

  一碗奶白的魚湯,燉化掉的魚肉還在,,魚骨卻已經(jīng)被皰彘撈出去了,。

  皰彘細(xì)細(xì)的為他說(shuō)了這湯是如何做的,白景源聽了皰彘已經(jīng)研究出來(lái)的復(fù)雜方法,,不由感嘆:“治大國(guó)如烹小鮮?。⌒⌒〉暮郁~燉湯,,也有這么多講究,!”

  他這是被政事煩到了,看到什么都想感嘆一回治國(guó)不易,,皰彘聽了,,卻激動(dòng)得滿臉漲紅!

  他沒(méi)想到自己只是做個(gè)魚湯,,就能與治國(guó)相提并論,!

  公子如此看我!

  我在公子眼里竟如此能干,!

  皰彘都快被白景源隨口的一句話給奶暈了,,鹿兒見了,不由酸溜溜的癟嘴,。

  說(shuō)得好像會(huì)做飯的人,,就會(huì)治國(guó)一樣!

  難不成皰彘還能擺脫奴隸身份,,成為大王的臣子嗎,?

  哼!

  鹿兒大大的翻了個(gè)白眼,!他才不會(huì)被皰彘比下去,!

  

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