第四章 做生意
上午時(shí)分,,蘇鳴他們終于抵達(dá)北靈城,。
奔波十天的時(shí)間讓大家身心俱疲。
找到一家不錯(cuò)的客棧,幾人住下,。
酒足飯飽,,稍作歇息后,。
蘇鳴帶著吳胖子和雪兒走出客棧,,打算出去逛逛。
既然要開店,,首先要做的就是選址,。
好的地方對(duì)生意能否做起來有很大影響。
蘇鳴決定先從小吃干起,,由小做大,。
即便有錢,他也不會(huì)一下子開個(gè)大飯館,。
他打算以后的生意全由吳胖子負(fù)責(zé),。
積累經(jīng)驗(yàn)和磨練胖子的心性是很重要的事情。
“鳴哥,,這家店面不錯(cuò),,門頭大氣,街上人流也多,?!眳桥肿友劬Ψ殴猓⒅患页鲎獾目盏隄M意的說道,。
蘇鳴沒有回應(yīng),,以吳胖子現(xiàn)在的心氣兒,干什么買賣都得黃,。
心飄著沒落地,,剛開始做生意就想著要臉面,后面的路很容易摔跟頭,。
有很多生意人,,因?yàn)閾蚊孀佣r的傾家蕩產(chǎn)。
他決不能給吳胖子埋下這顆種子,。
見蘇鳴沒有表態(tài),,吳胖子有些失落,一步三回頭的看著心儀的店鋪,。
幾人來到小吃街,,這里賣的東西五花八門,肉包子、糖人,、糯米糕,、打鹵面......
街道上的吃客很多,絡(luò)繹不絕,。
“這里不錯(cuò),!”蘇鳴很喜歡此地,。
吳胖子的臉頓時(shí)垮掉,,賴賴唧唧道:“鳴哥,這里都是擺攤的,,還是旁邊那條街道好,,門面大氣,進(jìn)出的都是貴客,,他們吃一頓,,咱就能賺不少錢?!?p> 蘇鳴笑而不語,,帶著他們來到小吃街的第一個(gè)攤位。
“小伙子,,來斤醬牛肉不,?鹵雞爪,鹵豬蹄什么都有,,都熱乎的,。”
攤位老板熱情的招呼著,。
鍋蓋掀開,,香氣撲鼻,紅彤彤的鹵肉,,看著就讓人直流口水,。
“老板,一樣來一斤,?!碧K鳴爽快的說道。
“得嘞,,稍等哈,。”
老板年近半百,,刀工麻利,,一刀下去足金足兩,上稱之后,一點(diǎn)不帶差的,。
“鳴哥,,這老板有兩下子啊?!眳桥肿釉诤竺骟@嘆,。
蘇鳴笑道:“熟能生巧罷了,一輩子只做一件事,,你也能做到這樣,。”
老板將肉打包好,,遞過來說道:“小伙子說的不錯(cuò),,我這就是干的年頭多了,手上有個(gè)準(zhǔn)頭,?!?p> 蘇鳴將肉接過來后并沒有離開,反而開口問道:“老哥,,我想在這兒擺個(gè)攤,,有沒有好位置,開個(gè)價(jià)唄,?”
吳胖子看不懂,,他們想要擺攤跟這位賣醬牛肉的有什么關(guān)系?問他干嘛,?
“呦,,小伙子。有人指過道吧,?”
“既然這樣,,從我這兒數(shù),第十個(gè)攤位,,覺得不錯(cuò)的話,,這個(gè)數(shù)就行?!崩习鍞傞_五個(gè)手指比劃一下,。
蘇鳴點(diǎn)頭,笑道:“成交,,明天我就過來,。”
將肉錢付了,,蘇鳴掉頭離開,,吳胖子卻在等著找錢,。
“胖子,走了,,剩下的錢是請(qǐng)老哥喝酒的,。”
吳胖子不解,,好幾錢銀子呢,,就這么白送了?
小吃街有個(gè)不成名的規(guī)矩,,第一個(gè)攤位擺攤的,,是這條街的老大。俗稱地頭蛇,。
別看老哥很普通,,他的一句話,,對(duì)攤販們來說,,可比皇帝老子的圣旨厲害。
蘇鳴特意觀察一下,,第十個(gè)攤位是個(gè)賣油餅的年輕人,。
估計(jì)做了什么讓老哥不開心的事兒。
整整一下午,,蘇鳴帶著二人到處奔波,,買了一堆東西。
爐子,、火炭,、面粉、調(diào)味料……
回去之后,,他跟客棧掌柜的商量一下,,允許他們?cè)诤笤褐馉t子,他準(zhǔn)備開始教吳胖子做蛋餅,。
蛋餅對(duì)這個(gè)世界的人來說,,絕對(duì)是個(gè)新鮮感十足的食物。
醬料配菜他已經(jīng)準(zhǔn)備好,。
調(diào)好面糊,,往定制好的鐵板上澆上一勺。
再用自制的工具將面糊均勻攤開,。
待面糊成餅,,往上面打上一個(gè)雞蛋碾碎抹勻。
稍等一會(huì),,待雞蛋微熟,,再開始將餅翻面,。
刷上秘制醬料,撒蔥花,,由于沒有香腸和辣條,,蘇鳴用切碎的醬肉暫時(shí)代替。
將餅疊好,,簡(jiǎn)單切上幾刀,,放入盤中。香氣撲鼻的蛋餅讓吳胖子他們看傻了,。
“胖子來嘗嘗吧,,叔叔阿姨也試試?!?p> 大家吃完,,贊不絕口,一張餅一點(diǎn)都沒剩,,被大家分食干凈,。
“來胖子,試著做一張,,以后這都是你的活,。”
他正在指導(dǎo)胖子,,吳叔叔面色凝重的示意他過去,。
“鳴兒啊,我們擺攤是可以,,只是攤位是不是太貴了,?一個(gè)月五十兩銀子,這得什么時(shí)候回本,?”
大人考慮的總是全面,,想的遠(yuǎn)比小孩兒長(zhǎng)遠(yuǎn),起碼吳胖子就沒想過這個(gè)問題,。
“叔叔放心,,我有把握賺錢,就是剛開始你們得受累點(diǎn),?!碧K鳴不好意思道。
“行吧,,你要覺得可行,,我沒意見,就是想提醒你一下,?!?p> 解決了吳叔叔的顧慮,,蘇鳴再次指導(dǎo)胖子。
等到深夜,,胖子已經(jīng)練的爐火純青,,簡(jiǎn)直可以用天賦秉異來形容。
第二天他們推著爐子找到醬肉老哥,,交完租金,,很順利的支起了攤位。
“蛋餅嘞,,你們沒吃過的蛋餅,,吃了第一張想第二張,根本停不下來嘍,?!?p> 吳胖子很會(huì)吆喝,也不怕人笑話,,主要的是有底氣,,對(duì)自己的手藝很自信。
很快有好奇的人過來買,,見胖子別樣的制作方式,,頓時(shí)吸引一大幫人觀看。
第一張餅出爐,,所有人都望著那名買家。
“嗯,!太好吃了吧,?老板再來一張?!?p> 得到極高的評(píng)價(jià),,小攤的生意頓時(shí)火爆起來。
小吃街的蛋餅,,猶如風(fēng)的速度在整個(gè)北靈城傳開,。
一天的功夫,吳胖子累到手抽筋,,人好像都瘦了一圈,。
不過摸了摸鼓鼓的腰包,覺得挨累也值得了,。
一天便把租金賺回來,,惹得攤販們眼紅。
將要收攤的時(shí)候,,醬肉老哥找上門,,要買蛋餅,。
“不好意思,我們收……”
蘇鳴阻止胖子說下去,,親自給醬肉老板做了一份蛋餅,。
醬肉老板咬上一口咀嚼兩下,竟然把蛋餅吐了,。
“呸,,真難吃啊?!?p> 蘇鳴微微一笑,,將胖子腰上的錢袋扯下,遞給醬肉老哥道:“是我們的問題,,方子有待改進(jìn),,老哥多多包涵?!?p> “我明天要去北靈宗報(bào)道,,今后我這位兄弟還需要老哥照顧,一點(diǎn)意思還請(qǐng)收下,?!?p> 醬肉老哥將錢接過,猶豫兩秒,,將里面一半的錢拿出,,遞了回來,淡淡道:“小子有點(diǎn)眼力見,,既然是北靈宗的弟子,,錢我就收一半吧。若是在宗內(nèi)遇上麻煩,,提我的名字,,我叫杜天啟?!?p>
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空守白城
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