第二十一章 好廚藝
陸恒和薛繼賢一行人滿載而歸,。大家看他們居然帶來了一只豹子,,都稀奇的圍了過來。
只見那豹子呲牙咧嘴,,滿目猙獰,,眼露兇光。連死了都讓人膽顫心寒的,,更別提活著的時候了,。
陸老漢說:“這東西殘暴的很呢,一般不傷害人,。不過也有脾氣暴躁的,,不管男女老少,逮著誰咬誰,?!北娙诉駠u一片。
柳月牙趁著大家洗漱的功夫,,趕快去炒了兩個菜。
大家剛洗漱完畢,,飯菜就端上了桌,。紅燒肉燉豆角、紅燒排骨,、辣子肺片,、韭菜炒雞蛋,、油炸花生米、炸蠶蛹,、涼拌灰灰菜和涼拌苦菜,。
大家都忙了一上午了,特別是陸恒和薛繼賢打獵消耗大,,早就餓了,。看到桌上這么多菜更是饑腸轆轆,,不等讓就坐了下來,。
本來柳月牙給大家準(zhǔn)備的有酒,看大家這樣餓,,想是沒心情喝酒,,就忙招呼大家坐下。
小荷和張桂花給大家盛飯,,劉管事讓兩個丫環(huán)去幫忙,。小荷說:“你們歇會兒吧,都累了一上午了,?!?p> 兩個丫鬟說:“不累的,你們不也都忙了一上午嗎?”
她們幫忙把飯端給大家,,然后去侍候薛繼賢和雨芳菲用飯,。
雨芳菲擺擺手對劉管事說:“不用侍候著了,你們也下去吃飯吧,?!?p> “少夫人有事喚我們?!眲⒐苁抡f完領(lǐng)著兩個丫鬟退下,。
李氏忙招呼劉管事三人坐下和她們一桌吃飯。許老大和陸老漢則招呼兩個車夫一起坐,。
三個娃兒覺得跟大人一桌吃飯?zhí)珢?,就讓張桂花給他們另盛了菜放在堂屋的桌子上,柱子領(lǐng)著飛飛和小寶一人端著一碗飯去了堂屋,。
張桂花看剩下小半盆的米怕不夠吃,,就把昨天晚上剩下的肉包子熱了熱。
雨芳菲看著紅亮油潤的排骨,,夾了一塊嘗嘗咸香中還帶著點甜,,肉燉的酥爛但不脫骨,頓時食欲大開,。本來嫌五花肉太肥沒敢動筷子,,結(jié)果看薛繼賢吃了五六塊了還吃,。也忍不住夾了一塊,嗯,,真好吃,。
薛繼賢邊吃邊說:“菲兒這道菜怎么樣?!?p> 雨芳菲說:“顏色紅亮油潤,,肉肥而不膩,干豆角又勁道,,兩者味道相互融合,,你中有我我中有你,真不錯,?!?p> 雨芳菲說著夾了一塊排骨給薛繼賢說:“你嘗嘗這個?!?p> 薛繼賢吃了排骨,,指著排骨和紅燒肉說:“這兩個菜顏色都是紅亮油潤,味道相差不大應(yīng)該是同一種做法,??诟忻黠@不同一個酥爛而又不失勁道,一個肥而不膩各有各的特色,?!?p> 雨芳菲點點頭說:“這兩個菜不管從賣相,還是口感來說都是一流的,。放在酒樓里,,一定賣的很好?!?p> 薛繼賢也贊同的點點頭,,吃完味厚的肉再夾口小野菜真是舒服。
雨芳菲看著柳月牙問道:“這兩道菜是誰做的啊?”
“是我瞎琢磨著做的,,以前聽祖母提過,,就試著做做看?!?p> 雨芳菲說:“你做得很好吃,,廚藝真不錯。這兩道菜有名字沒有?”
柳月牙指著紅燒排骨說:“這個叫紅燒排骨,,那個是紅燒肉燉豆角,。”
雨芳菲接著問:“有密方嗎?可不可以賣給我們,。這要是放在我們酒樓肯定能賣的很好,。”
“這個一看就會做了,,沒有什么秘方,。我給你說怎么做的,你回去讓大師傅一做準(zhǔn)成,?!闭f著把怎么做的一步一步的講給大家聽。
“好,,回去了我讓人試試,。”
薛繼賢吃完了飯,,自己又去盛了半碗,,順便給雨芳菲也盛了半碗。
張桂花熱好包子端出來放在石桌上,,看大家桌上的菜吃的差不多了,。就端來菜盆,給每個桌上又添了滿滿的一盤兒紅燒排骨和紅燒肉燉豆角,。這兩個菜很受大家歡迎,,下飯吃實在是太帶勁了。
陸恒本來也要去添飯的,,到石桌那里一看,,米已經(jīng)不多了,還是留給客人吃吧,。自己就隨手拿了兩個大肉包子,。
薛繼賢見陸恒拿了兩個包子過來,自己正要起身過去拿,。柳月牙忙站起來,,把盛包子的筐端了來。
他拿過一包子掰開給雨芳菲一半自己留了一半,,咬一口與別的包子沒啥不同,,再細(xì)嚼嚼有焦香味的肉粒,薛繼賢吃完半個又拿了一個,。
吃飯一向挑剔的雨芳菲,,也破天荒的吃了一碗半米飯,還吃了半個包子,。
等大家都吃完了飯,,小荷給大家端來了桑葚,桑葚吃起來涼涼的酸甜酸甜的,。
雨芳菲問小荷道:“怎么涼涼的,,難道你們也有冰,,這是用冰鎮(zhèn)過的?!?p> 小荷笑著說:“我們莊戶人家哪用得起冰呀,,雖然山上夏天要涼快些??梢矝]有地方能藏得住冰的,。這是早上孩子們摘的桑葚,鬧著讓吊井里給他們冰上,,要等中午吃,。如果放的時間長了就更好吃了?!?p> “哦,,原來如此?!庇攴挤泣c點頭,,如果自己家酒樓也在客人飯后,免費送上一小碟解膩爽口的時令瓜果,。嗯,,不錯。
大家吃完飯后,,柳月牙正要問雨芳菲要不要回屋休息會兒,,話還沒說出口。
薛繼賢說:“下午還有客人要談生意,,我們就不多打擾了,。改日大家去鎮(zhèn)上,一定要去酒樓坐坐,?!?p> 陸恒和陸老漢、許老大把三只獵物給他們裝上車,,又把兩背簍桑葚也裝上了車,。