劉青山下了坡道,，從二爺爺家的老宅門前的臺(tái)階前走過(guò),，再跨過(guò)一條全是用石頭砌成的,，年歲悠久的排水溝,，就到了自家的菜園前,。
這菜園的面積頗大,，如果連已經(jīng)倒塌的老宅以及豬圈牛圈算在一起的話,，估計(jì)有三四畝地,。
再加上二爺爺家荒廢的旱地,，五畝地絕對(duì)有,。
不過(guò)，因?yàn)槟赣H體弱,，父親又得常年照顧山里的樹木果樹,，以及水田里的稻谷,，所以這菜園子并未將所有旱地占用，只是開辟了中間采光最好的位置,。
菜地里有蔥花,，小白菜，包菜,，生菜等諸多農(nóng)家常見(jiàn)的蔬菜種類,。
劉青山仔細(xì)的摘了一點(diǎn)蔥花。
之所以不拔,，而是摘,，主要是因?yàn)槭[花一旦撥了，可就越拔越少了,。
而蔥花又是油茶的靈魂標(biāo)配,，沒(méi)有蔥花的油茶，是沒(méi)有靈魂的,，所以村里人種的蔥花,，基本上都只能摘葉子，不能連根拔,。
誰(shuí)要是連根拔了蔥花,，準(zhǔn)得讓種下蔥花的人心疼好一陣子。
回到家里洗干凈蔥花,，切碎之后,，母親掌槌的油茶鍋里已經(jīng)飄出了陣陣茶香。
劉青山急忙端著蔥花走入廚房,，用勺子將蔥花舀入三個(gè)擺好的瓷碗內(nèi),。
老媽見(jiàn)狀，便一手拿起長(zhǎng)柄湯勺,，從滾開的茶湯里舀起一勺子色澤金黃的茶湯，一手拿著竹子編制的茶濾斗舉在碗上,，再將勺子里的茶湯倒在茶濾斗上,。
如此，過(guò)濾好的油茶便從茶濾斗的底部涓涓流入碗中,，與青翠的蔥花匯合,。
這靈魂的碰撞霎時(shí)間迸發(fā)出了令人垂涎的美味，油茶的醇香與蔥花的清雅就像古時(shí)候的才子佳人,，一旦遇上,，便是干柴烈火，后勁無(wú)窮,。
劉青山急不可耐的端起一碗飄著蔥花的油茶,，就要往嘴里湊,。
而這時(shí)候，老爸卻拿來(lái)了一罐炸好的紅寶石一般的花生,。
見(jiàn)狀,，劉青山又放下茶碗，立即從老爸手里拿來(lái)舀花生的勺子,，往自己的碗里加了一勺花生,。
如果說(shuō)，茶與蔥花是才子佳人的良配,，那這花生便是狗血言情劇里的第三者,。
而現(xiàn)實(shí)是，人們都愛(ài)狗血的故事嘛,。
所以,，有了花生的加入，就更能凸顯出茶的醇香與蔥花的清雅,。而在這一過(guò)程中,，花生油炸過(guò)后的上火屬性也會(huì)被消磨殆盡，最終成為了油茶的增香劑……
夢(mèng)在遠(yuǎn)方,，茶在故鄉(xiāng),。
不管瑤族的游子們散落天涯何處，見(jiàn)識(shí)過(guò)怎樣的花花世界,，品嘗過(guò)怎樣的異域茶香,，可在他們心中，只有故鄉(xiāng)的茶,，才是根之所在,，魂之所牽，情之所系,。
劉青山在市里的時(shí)候,，也常常想念老媽掌槌的油茶，如今歸來(lái),，依桌而坐,，看著老媽手中的茶槌一下一下擂打著鐵鍋里的茶葉，他恍然間有種歲月倒流的錯(cuò)覺(jué),。
老爸也喝上油茶了,，他撇了一眼喝的很急，連燙幾下嘴巴的兒子,，問(wèn)道：“你們?cè)谑欣飸?yīng)該也有茶喝吧,。”
“有啊,，那種泡的茶,，不能跟咱們山里的油茶相比,。”劉青山回憶道,，“不過(guò),，工地上的阿姨們偶爾也會(huì)煮油茶，可在工地上喝油茶,，總覺(jué)得沒(méi)有在家里喝油茶好,。”
“那是當(dāng)然,?！崩蠇屢贿吚薮虿枞~，一邊笑道,，“咱們這里山好水好,，煮出來(lái)的茶肯定也好一些?！?p> 劉青山只是笑笑,。
他心里還在想著昨晚在手機(jī)微信群里看到的消息。
村里人得知他現(xiàn)在就回家了,，似乎都有些詫異,。還有人問(wèn)他要不要在過(guò)年之前再找一份零工，說(shuō)是可以介紹過(guò)去,。
雖然大家都是好意,，可也讓劉青山明白了一個(gè)道理。一個(gè)身強(qiáng)體壯的青年是不應(yīng)該荒蕪在家中的,。
所以,，劉青山打算，吃過(guò)早飯就去山里挖冬筍,。
“挖冬筍,？”得知兒子要進(jìn)山去挖冬筍，父母兩人都說(shuō)不行,。
老媽說(shuō)：“那冬筍要等到過(guò)完年才能冒出頭來(lái)呢,，你現(xiàn)在就進(jìn)山去挖筍，那不是浪費(fèi)力氣嘛,。”
“可不是,?！崩习蛛y得附和老媽，“等過(guò)完年,，冒頭出來(lái)了,，就一下一根竹筍,，多容易挖，你現(xiàn)在去挖,，就是浪費(fèi)力氣啊,。而且，冬筍現(xiàn)在都還沒(méi)有人賣呢,，肯定挖不到,。”
“怎么會(huì)挖不到呢,？”劉青山一邊找來(lái)不銹鋼飯盒盛飯,，一邊說(shuō)道，“都沒(méi)試過(guò)怎么知道挖不到,？反正我在家閑著也是閑著,，不如進(jìn)山去試試?！?p> 老爸沒(méi)有認(rèn)同,，只是說(shuō)道：“你有那力氣，還不如去燒炭,，或者去砍柴也好,。”
“哎呀,，你們別管,，讓我去挖一天試試，如果挖不到的話,，再說(shuō)燒炭砍柴的事情,。”
見(jiàn)兒子不聽(tīng)勸,，老兩口也沒(méi)辦法,。
老媽擔(dān)心兒子在山里只吃冷米飯會(huì)壞了腸胃，就找來(lái)一塑料瓶子幫他裝了一瓶油茶,，又給他煎了兩雞蛋,。
劉青山裝好這些東西，找來(lái)鋤頭蛇皮袋,，就斗志昂然的往山里走去,。
出門就是院子，院子西面靠山,，北面連接山谷,，東面靠小河，過(guò)了小河又是群山,。
村里的山大多是彼此相連的,，所以不管從西面進(jìn)山還是從東面進(jìn)山,，都能走到北面的山里。而翻過(guò)這些山后,，又是綿延起伏的群山,。
山與山彼此相連，就像河與河總會(huì)有個(gè)交接點(diǎn)一樣,。
山里的竹子種類頗多,，但主要以毛竹，麻竹,，四方竹,，苦竹這四大類竹子為主。
現(xiàn)在,，劉青山要進(jìn)山挖的冬筍就是毛竹的竹筍,。
毛竹在山里分布很廣泛，但村民們挖冬筍,，一般都要等到春節(jié)之后竹筍冒頭了才開挖,。
而且，春節(jié)之后又是各村相互拜年的大好時(shí)機(jī),，那時(shí)候家家戶戶忙著去拜年,，也很少有人進(jìn)山挖冬筍。
所以,，這個(gè)時(shí)候就進(jìn)山挖冬筍的話,，無(wú)疑是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)。因?yàn)闆](méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，而且又能早占商機(jī),。
可問(wèn)題是，那冬筍它好像不怎么聽(tīng)話,。
劉青山找到毛竹林之后,，挖了半個(gè)多小時(shí)，才挖出三根竹筍,。
看著自己在地里挖出來(lái)的諸多土坑以及躺在地上的三根冬筍,，劉青山總算明白為什么往年的冬筍價(jià)格那么高了。
原來(lái)這家伙這么難挖,！
“早知道我就聽(tīng)老爸的話,，進(jìn)山燒炭得了?！眲⑶嗌接悬c(diǎn)兒泄氣,，一邊揮動(dòng)鋤頭，一邊自說(shuō)自話的道,，“挖這東西,，估計(jì)挖一天也挖不了多少，這不是浪費(fèi)了我這一身神力嘛,?！?p> 本來(lái)，有了這一身神力,，他干啥都可以的,，可他偏偏選擇回家務(wù)農(nóng)，這不是自作自受嘛,。
唉,，老天給了他一身神力，卻沒(méi)給他一個(gè)更聰明的腦子,。
“青山,？”就在劉青山有些憤憤不平的時(shí)候，一個(gè)略顯蒼老的聲音從林中某處傳來(lái),。
劉青山抬頭看去,，只見(jiàn)一個(gè)須發(fā)蒼白的老頭子站在穿過(guò)竹林的斑駁陽(yáng)光下，笑意盈盈的看著他,。
“二爺爺,，您怎么在這里？”劉青山有些驚喜的看著二爺爺,。
二爺爺已經(jīng)七十多歲了,，但因?yàn)榧依飾l件不好的緣故，他依然堅(jiān)持進(jìn)山勞作,。
二爺爺邁著穩(wěn)健的步伐,，走到劉青山身邊，在旁邊一個(gè)石頭上坐下,，然后掏出一個(gè)鹽袋子,，從里頭捏出一點(diǎn)煙絲，再用潔白的煙紙卷起來(lái),，點(diǎn)燃了,，吸一口，才悠悠說(shuō)道：“我進(jìn)山砍柴啊,，這天快冷了,，不砍點(diǎn)柴，過(guò)不了冬,?！?p> “可以讓大叔跟二叔進(jìn)山砍啊，您都這把年紀(jì)了，還進(jìn)山干什么,？”劉青山立著鋤頭,，站在一邊，有些氣餒了,。
“你大叔是什么人你又不是不知道,，家里所有事情都?jí)耗愣迳砩希褪莻€(gè)鐵人也會(huì)被壓垮的,，所以我還不能退休啊,。”
二爺爺有兩個(gè)兒子,，大兒子好吃懶做,，二兒子卻過(guò)分老實(shí)，一人包攬了所有的重活,。
“青山,，你這是挖冬筍呢？”二爺爺瞄了一眼那可憐巴巴躺在地上的三根竹筍,，問(wèn)道,。
“是啊?！眲⑶嗌娇嘈?，“這玩意太難挖了，我都挖了幾十個(gè)坑了,，就挖了這么三小根,。”
“那是因?yàn)槟銢](méi)找對(duì)方法,?！倍敔斆偷匚艘豢跓熀螅瑢熮粼谑^上碾滅,，然后起身從劉青山手里拿過(guò)鋤頭,，四下看了看，便走到一處有小裂縫的地方,，照著那裂縫挖下去,。
沒(méi)幾下，一根冬筍赫然可見(jiàn),。
劉青山驚了：“二爺爺,，你怎么知道這里有竹筍的？”
二爺爺一邊挖一邊笑道：“這還不簡(jiǎn)單嘛,，筍長(zhǎng)大了,，就撕裂了地面。有些地方的泥比較軟，撕不裂,，那地方就會(huì)微微隆起來(lái),，你用腳一踩還軟軟的，那地方就準(zhǔn)有竹筍,?！?p> “還有?！倍敔斖诔鲆桓窆S后，又抬頭指著頭頂上的竹子說(shuō)道,，“你看這些竹子,，看起來(lái)好像都一個(gè)樣，可它們有茂密的,，也有不茂密的,，長(zhǎng)得茂密的，葉子顏色深的,，那筍就多,，相反的，就少,?！?p> 劉青山得此傳授，頗為技癢,。他拿過(guò)鋤頭,，就按照二爺爺?shù)姆椒ㄈフ矣辛芽p的地面開挖。
結(jié)果,，還真挖到了一根冬筍,。
二爺爺指著地上的一根鞭子似的有節(jié)的根莖，說(shuō)道：“你看,，這根就是竹鞭,。如果有時(shí)候找不到裂縫，也找不到小土包,，那就在竹根旁邊輕輕刨開泥土,，找到這樣的竹鞭，然后順著粗壯的竹鞭挖,，也定能找到筍,。但是，這竹鞭是竹子的脈絡(luò),，千萬(wàn)別挖斷了,。”
“好嘞?！眲⑶嗌巾樦癖蘩^續(xù)向前挖,，果然又發(fā)現(xiàn)了幾根竹筍。
二爺爺笑道：“你看吧,，只要有力氣,，這竹筍不難挖的。我要是還像你這么年輕有勁,，我也挖了,。可我這把老骨頭別說(shuō)挖竹筍了,，就是砍柴都有點(diǎn)費(fèi)勁了,。”
“二爺爺,，您等著,，我給您挖一包，您帶回家吃,?！眲⑶嗌秸f(shuō)罷，便又揮起鋤頭,，繼續(xù)挖筍,。