炭窯封好了，火也燒起來了,，之后就是觀煙了。炭窯的頂端有個煙口,，會燒炭的人，只要看著從煙口冒出來的煙的濃密與多少，便能掌握窯中木炭的炭化效果以及火洞里的木柴是否熄滅。

　　一般燒了一兩天后,，如果炭化效果好，那就得把火洞也封起來,。

　　這些都是譚大傻的工作,，劉青山就負(fù)責(zé)開荒跟砍野木。

　　這樣一來,，譚大傻不用砍野木了，便利用看火觀煙的閑暇之余去挖山藥,，一天下來,，努力一點，也能挖二...