周長生一連挑了三擔水,。

　　將水缸里面的水挑滿了之后，周長生端著菜盆子,，準備將那些河蚌肉洗干凈,。

　　雖然才剛到巳時,，做中午飯貌似還早了點，但河蚌肉這東西很不好清洗,。

　　需要很多時間,，要反復的搓，反復的揉,。

　　然后,，用清水沖洗至完全干凈的狀態(tài)，才算OK,。

　　不過,，這種肉雖然不好洗，但卻很好吃,。

　　真的,，口感很好。

　　就跟吃豬肚肉似的,。

　　而且,，比豬肚肉更有嚼勁。

　　因此,，用這種菜來下酒的話,，是非常合適不過。

　　就在周長生洗河蚌肉的時候,，林老鞋匠喊他了,。

　　“長生,，你過來一下?！?p>　　周長生不知道林爺爺喊他過去有什么事,。

　　但師命難違，于是,，他迅速屁顛屁顛跑了過去,。

　　林老鞋匠正坐在四方桌子旁，一手握著沿條鉆子,，一手捏著一根沿條,，在給鞋邦拉沿條。

　?。ㄗⅲ骸袄貤l”是老式手工制鞋一個非常重要的步驟,。

　　它的做法是：在鞋綁的鞋丫弧線上用索子拉一條上面有凹槽的膠條。

　　然后,，當鞋綁和鞋底合在一起之后,，就可以用“子線鉆子”將“子線”在凹槽和鞋底拉在一起。

　　在沒有沾膠技術(shù)的時代,，這是制作鞋子唯一的手法,。

　　包括千層底，也是這種方法,，只不過異曲同工罷了,。

　　后來，膠合技術(shù)出現(xiàn)并大規(guī)模推廣后,，這種手法漸漸被淘汰,。

　　現(xiàn)在則早已失傳。）

　　“師傅,，您喊我有什么事,？”

　　“來，將這把撇刀磨一下,?！?p>　　林老鞋匠順手從桌子上拿著一把撇刀，交給周長生,。

　　“好嘞,。”

　　周長生很聽話的拿著撇刀,。

　　然后,，搬條矮凳子，坐在磨刀石前面,。

　　他先用盆子里的水將磨刀石和撇刀都打濕,，接著,，很有節(jié)奏感的一下一下磨了起來。

　　還是跟林老鞋匠交的方法一樣,，周長生先用“粗磨石”平磨,。

　　磨得差不多后，再用“細磨石”陡趟,。

　?。ㄐ车哪ナ譃閮煞N。

　　一種是“粗磨石”,，一種是“細磨石”,。

　　“粗磨石”用來開刀口。

　　“細磨石”用來趟刀鋒,。

　　在以前的制鞋行業(yè),，這種磨刀的方法被稱為“平磨陡趟”。）

　　將撇刀磨好之后,，周長生用磨刀石前面盆子里的水洗一下,。

　　然后,，再交給林老鞋匠,。

　　“林爺爺，磨好了,?！?p>　　“嗯，放在桌子上吧,！”

　　雖然才短短幾天,，但在林老鞋匠眼里，周長生現(xiàn)在磨的刀基本上已經(jīng)達到了免檢的標準,。

　　所以,，他懶得檢查。

　　不過,，瞅著乖戾的周長生,，林老鞋匠心里忽然一陣心疼。

　　而且,，他越瞅周長生,，越覺得周長生跟他數(shù)十年前在京城參加義和團時、見到的那個“通天大俠”很像,。

　　“林爺爺～”

　　“林爺爺～”

　　周長生見林老鞋匠盯自己盯得入神,，不免有些尷尬，于是,，輕輕喊老人家?guī)茁暋?p>　　“⊙?⊙,！”

　　林老鞋匠回過神來,。

　　“^_^！”

　　林老鞋匠訕然一笑,，然后對周長生撒謊道：“長生啊,，林爺爺昨晚睡覺沒睡好，所以老走神——沒事,，你去忙吧,！”

　　“林爺爺，您睡覺為什么沒睡好,？是不是哪里不舒服,？”周長生忙問。

　　“哦,，沒有,，沒有?！绷掷闲弛s緊解釋,。

　　然后，他笑道：“長生,，林爺爺沒事,，你去忙吧！”

　　“唔……”

　　周長生有些不放心的看著林老鞋匠,。

　　然后,，他轉(zhuǎn)過身子，準備去廚房里洗河蚌肉,。

　　就在周長生剛轉(zhuǎn)過身子的時候,，外面進來了一個二十歲左右的年輕人。

　　這個年輕人長得干巴巴的,，跟竹竿似的,。

　　他蓄著中分發(fā)型，穿著一件黑色的對襟衣,，進來便東瞧西瞧,。

　　常言道：顧客是上帝。

　　而且,，對于做皮鞋生意的來說,，夏天又是淡季。

　　因此,，進來顧客的話,，怎么也得笑臉相迎。

　　可奇怪的是，林老鞋匠并沒有表現(xiàn)出過多的熱情,。

　　他只是朝這個二流子一樣的年輕男子瞄了一眼,。

　　然后，繼續(xù)坐在桌子旁,，拉鞋綁上面的沿條,。

　　“怎么，林老板,，有客人來幫你做生意,，也不知道歡迎一下?！笨瓷先ハ穸髯右粯拥哪贻p男子吊兒郎當?shù)牡馈?p>　　“呵呵,，不好意思?！绷掷闲撤路鸩艅偪匆娝频?，趕緊起身，抱拳笑道：“原來是山雞大哥大駕光臨,，小鋪子蓬蓽生輝,，歡迎，歡迎,?！?p>　　原來，林老鞋匠早就認識這個二流子一樣的年輕男子了,。

　　“嗯,，知道懂規(guī)矩就好,?！边@個叫“山雞”的年輕男子臭美的甩了甩腦袋上的中分發(fā)型。

　　然后,，他漫不經(jīng)心的將目光朝周長生這個方向瞥來,。

　　“喲，這位小后生是誰,？好面生啊,。”山雞皮笑肉不笑的道,。

　　“……他是我徒兒,。”林老鞋匠想了想,，告訴山雞,。

　　“新帶的吧？”

　　“是～”

　　“長得挺不錯，眉清目秀,，再過幾年,，直接可以給你做孫女婿了?！?p>　　“……”

　　“呵呵,，林老頭，老子今天心情不好,，懶得跟你多浪費口舌了,。快交個底吧,！保護費打算什么時候才交,？”

　　山雞一邊說，一邊懶洋洋的轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)手心的兩顆鐵蛋子,。

　　然后,，他用威脅的目光盯著林老鞋匠。

　　一副“你要是還敢不交,，老子就要你這個人和鋪子都完蛋”的目光……