秦越嘟囔著打開門,，一個(gè)小胖子跳起來掛在了他的身上,。
嘴里歡快的嚷著：“高哥哥在呢,?！?p> 秦越無奈的搖搖頭,，跟對面的一個(gè)阿姨打著招呼：“張姨好,?！?p> “小秦好,，虎子交給你了,，不要慣他哈,，中午來家里吃飯?！?p> 對面的阿姨60歲左右,，略帶瓜子型的臉盤不大，臉龐修飾的很光滑,，只有笑起來看的出有些魚尾紋,。
染得烏黑的頭發(fā)中露出精致的珍珠耳環(huán)，透著雍容的氣質(zhì),，依稀可以看出年青時(shí)也是個(gè)大美女,。
“好勒，放心哈,，保證不把屁股打腫,。”秦越邊說邊在虎子的屁股上來了一下,。
貌似嚴(yán)肅的秦越居然還會(huì)開玩笑,，主要是和對面的鄰居太熟了。
他們也是兩年前搬來的,，兩口子都是容市第三人民醫(yī)院的醫(yī)生,。
男主人叫牟云飛，骨科主任,，女主人叫夏小霞,，外科主治醫(yī)生。
小名虎子的是他們的兒子牟遠(yuǎn)華,。
女主人的媽媽張姨退休了,，幫著女兒帶虎子。
虎子年底才滿4歲,，圓圓的腦袋剃了個(gè)小光頭,，叫他小胖子其實(shí)因?yàn)槿舛荚谀樕稀?p> 因?yàn)樘貏e喜歡動(dòng),，身上的肉緊緊的，摸著還有點(diǎn)瘦,。
眉毛和眼睛都長得很開,，濃濃的眉毛左邊上挑，右邊較平,，看起來好像總在懷疑什么,？
眼睛不大，黑黑的眼珠很有神,，圓圓的嘴巴一笑就看到有顆門牙上缺了一小塊,，據(jù)說是有次吃偷吃老爸的怪味胡豆被崩掉的。
叫他虎子,，也是從那時(shí)開始的,，吃東西從來不用勸，總是像一只饑餓的小老虎,，撲向食物,。
一開始，秦越和對面只是偶爾碰到點(diǎn)點(diǎn)頭,，笑一下打個(gè)招呼,。
一年后，有次早晨在電梯里碰到牟云飛帶著虎子出去,。
當(dāng)時(shí)秦越趕時(shí)間,，手上拿了一個(gè)手抓餅，每咬一口,，嘎吱嘎吱的聲音就吸引著虎子的小眼睛轉(zhuǎn)動(dòng),。
秦越毅然的掰了半個(gè)遞給虎子，還大方的說：“只有半個(gè)了,?！?p> 結(jié)果搞得牟云飛連連拒絕，給虎子說出去買,。
看來他們兩口子都沒有對虎子進(jìn)行過危機(jī)教育,，虎子迅猛的奪過手抓餅就咬了一口，這下子牟云飛更尷尬了,，說道：“快謝謝叔叔,。”
“不用謝,，叫我哥哥就行了,。”秦越笑著解釋,。
虎子嘴里包著手抓餅：“謝謝高哥哥,?！?p> 可能見秦越的身高遠(yuǎn)超出老爸。
面對小孩的天真,，秦越默認(rèn)了這個(gè)稱呼,。
之后的兩個(gè)星期，都沒有再遇見虎子,，直到有一天的晚上,。
大概8點(diǎn)鐘，有人在按秦越家的門鈴,。
秦越的客人很少,，好奇的打開門，看到牟云飛帶著兒子站在門口,，連忙招呼進(jìn)來,，問有什么事情？
牟云飛說：“來串串門,，都做了那么久的鄰居了,，還沒來拜訪過,?！?p> 聊了一會(huì)，大家互通一下各自的情況,，又聊了一下小區(qū)的環(huán)境,，虎子一個(gè)人自來熟的在房間里到處跑，他爸爸喊不停,。
“沒事,，小心點(diǎn)就是，不要碰到人就行了,?！鼻卦綌[擺手。
又吹了會(huì),，話題沒怎么聊起來,，牟云飛裝作不經(jīng)意的問道：“小秦，那天那個(gè)手抓餅在什么地方買的呢,？”
“手抓餅,？”秦越想了一下，“奧,，你說給虎子吃的那個(gè)呀,。”
“對對,，前段時(shí)間我休假,，不是帶虎子回他爺爺家玩嘛,，”
牟云飛郁悶的說，“結(jié)果虎子特別喜歡你給他的手抓餅,，我就帶他去外邊吃,。
結(jié)果這個(gè)小家伙非要吃你那種，說外面的不好吃,，搞得我網(wǎng)上的,、外賣的買了5，6種,，他都不吃,，就說要吃你給他的，天天扭到我吠,。
“笑死人了,，我怎么有這么好吃的兒呀？”
秦越笑笑：“奧,，這個(gè)不是買的,，是我自己做的。等一下,，我看看冰箱里還有幾個(gè),。”
說著打開了雙開門冰箱的冷凍室,，取出來一個(gè)保鮮袋,，一數(shù)，還有6張,。
遞給了牟云飛,，笑著說：“只有6個(gè)了，我抽空再做些,，虎子吃完了過來拿就是了,。”
骨子里秦越對喜歡吃的人,，都是看做朋友的,。
因?yàn)樗J(rèn)為，當(dāng)人面對美食的時(shí)候,，心性是最純樸的,，一切不好的心機(jī)和欲望都會(huì)淡忘。
無拘無束的享用美食是這個(gè)世界給予每個(gè)人最公平的權(quán)利,。
特別是分享美食的時(shí)候,，你會(huì)收獲最大的滿足和喜悅，因?yàn)槟鞘悄銉?nèi)心快樂的源泉之一,。
可能被秦越發(fā)乎內(nèi)心的真誠感動(dòng),，牟云飛連連說謝謝,，還邀請周末去家里吃飯。
秦越并不矯情,，爽快的答應(yīng)了,，他喜歡品嘗各種美食，這就是愛吃人士擋不住的誘惑,。
周末在牟云飛的家里,，秦越見到了平時(shí)很少遇到的女主人夏小霞。
樣子并沒遺傳到她母親的美麗,，性格倒是比較溫柔,，也很熱情。
笑起來的時(shí)候眉眼之間都傳遞著快樂的信息,，并沒有職業(yè)醫(yī)生那種慣常的酷冷和不耐,。
飯是張姨和夏小霞一起做的，味道中規(guī)中矩,。
有道鍋包肉做的特別有味道,，非常好吃。
秦越虛心請教了張姨怎么做的,，又問了幾個(gè)注意事項(xiàng),。
張姨好像找到了知音，打開了話匣子,，一直在和秦越聊天,，搞得虎子想跟秦越玩也被外婆趕跑了。
午飯后聊到快晚飯,，要不是秦越的牌友喊他打牌，估計(jì)要被張姨拉著繼續(xù)展示她的廚藝,。
走的時(shí)候她說什么時(shí)候?qū)W一下秦越的手抓餅怎么做的,，秦越愉快地答應(yīng)了。
骨子里他有種老爸那種好為人師的性格,，這也是平時(shí)不茍言笑的他遇見熟悉的人變成話癆的原因,。
人們往往稱呼這種人叫做“悶騷”。
手抓餅,，源自2004年的臺(tái)灣夜市,，發(fā)明人無從考究了，短短的時(shí)間卻風(fēng)靡大江南北,。
色澤金黃,，焦香酥脆，和煎蛋,、培根,、生菜,、香腸這些常見的食材都是百搭。
特別是有快餐的加工簡單,、便利的特性,，被快節(jié)奏的城市年輕人列為冰箱的第一庫存。
手抓餅的基本做法很簡單,，主要食材就是水,、面和油，但是要想做出風(fēng)味卻不易,。
秦越吃過的手抓餅從手工的堂食到網(wǎng)上工業(yè)生產(chǎn)的起碼不下20種,，椒鹽、蔥香,、奶香,、原味各種味道的也都嘗過。
在一次吃火鍋的時(shí)候,，呆看了印度師父的手抓餅表演一個(gè)小時(shí)后,，自創(chuàng)了用飛餅的手法做手抓餅的先河。
同樣100克重量的劑子,，飛餅甩出來的餅皮因?yàn)楹鼙?，所以層?shù)更多。
加了小茴香的椒鹽,，蔥香味的豬油,，混合了脫脂奶粉的起酥讓每一層都細(xì)致分明。
有次飯局,，秦越被同學(xué)灌了一杯一兩的白酒后,，非常自得的說：“天下手抓餅，無出其右,?！?p> 后來在同學(xué)間成了寂寞的傳奇，自此都知道秦越酒量是天下無處其右,。
笑的人都沒有吃過秦越的手抓餅,。
秦越善良、木訥,，卻并不傲氣,。
他沒有笑天下人看不穿的癲狂，也沒有證明自我的倔強(qiáng),，卻往往收獲的是最真實(shí)的感知,。
虎子的挑嘴，并非來自對食物的挑剔，而是一個(gè)味蕾?zèng)]有受過虐待和污染的天然的美食家內(nèi)心的自然抉擇,。
每一個(gè)兒童,，可能都是最好的美食家，只是不善用語言表達(dá)而已,，所以我們經(jīng)常會(huì)指責(zé)小孩的挑食,，恨其不爭。
卻忽略了自身對于美食的進(jìn)步,，用成年人的口味來粗暴地踐踏小孩的味蕾和腸胃,，美其名曰營養(yǎng)均衡。
秦越懂得這點(diǎn),，并不說破,，而是送給虎子手抓餅，并且授人以漁,，希望教會(huì)張姨,。
愛做菜的張姨很希望得到這項(xiàng)高光技能，但在飛餅的時(shí)候遇到了難題,。
不是飛破,，就是厚薄不均，最后只有老實(shí)的用搟面杖一點(diǎn)點(diǎn)的搟,，總是達(dá)不到秦越要求的厚度,。只好退而求其次。
虎子在吃了幾次外婆做的手抓餅后,，嚷著還是要吃秦越的,。
于是經(jīng)常性的跑到高哥哥這兒玩。而秦越也時(shí)不時(shí)的回蹭,，慢慢的越來越熟,。
飛餅，用秦越的話,，也是無處其右,。
即使他看到的印度師傅，都沒有他飛的薄,，飛的均勻。
因?yàn)?，這是一個(gè)只有秦越擁有而無法分享的秘密,。
（本章完）