送走了紫衣,,李閑魚并沒(méi)有想象中的那么輕松,。
心頭仿佛壓上了一塊巨石,讓他有些喘不過(guò)氣來(lái)。
紫衣臨走時(shí)說(shuō)的話,,的確是讓李閑魚嗅到了一個(gè)絕佳機(jī)會(huì),。
可如何把機(jī)會(huì)抓住,、順理成章的轉(zhuǎn)化成財(cái)富,,這是李閑魚需要做的。
夜逐漸降臨,,店里的客人也逐漸散去,,群山之間,進(jìn)入了一天里最安靜的時(shí)刻,。
李閑魚給自己泡了一壺茶,,坐在涼亭里,望著滿天星辰,、盤算著接下來(lái)的計(jì)劃,。
“叮!財(cái)富值到賬1586,?!?p> 忽地,一道熟悉的‘動(dòng)人’聲音,,讓李閑魚回過(guò)神來(lái),。
他明白,這是今天的收益統(tǒng)計(jì)出來(lái)了,,凈利潤(rùn),!
這個(gè)半成品系統(tǒng)很勤快。
每天火鍋店打烊收攤之后,都會(huì)統(tǒng)計(jì)當(dāng)天的凈利潤(rùn),,加在財(cái)富值里面,。
準(zhǔn)時(shí),準(zhǔn)點(diǎn),。
比掌柜統(tǒng)計(jì)出的速度還快,,還更精確。
李閑魚點(diǎn)開系統(tǒng)面板,。
財(cái)富值:2585
靈氣:(119/119)
靈識(shí):(120/120)
技能:無(wú)敵領(lǐng)域(初級(jí),范圍:1m3)
看著這些簡(jiǎn)單的數(shù)字,,李閑魚略顯惆悵,。
“財(cái)富值的增長(zhǎng)速度,還是太慢,?!?p> “得加快提升財(cái)富值了?!?p> “仙道大會(huì)上,,必須把海底撈名頭打響,多拉一些顧客來(lái),!”
他深吸一口氣,,自言自語(yǔ)著。
想要‘海底撈’成為人盡皆知的美食,。
首要的便是仙道大會(huì)的飲食權(quán),。
只要能夠讓他有施展的地方,能夠讓‘海底撈火鍋’展現(xiàn)在仙道大會(huì)的餐桌上,,李閑魚還是有不小的把握,,能夠讓各家道友喜歡上的。
即便不是全部,,那至少也能虜獲七,、八成道友的味覺(jué)。
但關(guān)鍵就在,,能不能獲得這個(gè)‘上桌’的機(jī)會(huì),。
李閑魚很清楚,以他在宗門里‘路人甲’的修為和身份,,人微言輕,,宗門是絕對(duì)不會(huì)將此等關(guān)乎宗門顏面的重要宴會(huì)飲食權(quán)交給他的……
哪怕是一頓,也不可能,!
但,,如果有牧云仙人出面,情況或許會(huì)好很多,成功率也會(huì)提高不少,。
“還是得先搞定師父,!”
“買通師父,拿下飲食權(quán),,勢(shì)在必行,!”
李閑魚思來(lái)想去,依舊繞不開牧云仙人,,手又摸了摸儲(chǔ)物戒,,心頭暗暗說(shuō)道:“大不了再出血一次,把剩下的幾套鏤空的,、蕾絲的,、情趣的貼身護(hù)甲……全送給師父!”
“另外,,火鍋店的擴(kuò)張計(jì)劃,,也必須提前進(jìn)行!”
一旦通過(guò)牧云仙人搞定了‘火鍋上桌’的事情,,那接下來(lái)便是看李閑魚的‘操盤力’,。
李閑魚現(xiàn)有的團(tuán)隊(duì)成員,同時(shí)服務(wù)三四百人沒(méi)啥問(wèn)題,。
可要服務(wù)更多的人,,明顯不夠用。
擴(kuò)充團(tuán)隊(duì)數(shù)量,、擴(kuò)大店面規(guī)模,,都是迫在眉睫的事情。
李閑魚稍作思慮,,便叫來(lái)了掌柜王思危,。
王思危是一個(gè)中年男子,是無(wú)憂宗逍遙峰上的一名雜役弟子,。
比李閑魚入門還早,,據(jù)說(shuō)他在逍遙峰上已有百年時(shí)間。
因?yàn)樾扌刑熨x有限,,一直都沒(méi)能晉升為正式弟子,。
在逍遙峰上,也就干些打雜的活兒,。
如果不出意外,,他這輩子也就這樣咸魚下去,,不會(huì)有太大的波瀾起伏,。
但他為人忠厚,可靠,、待人和善、熱心腸,,便是牧云仙人,,也會(huì)尊稱他一聲‘老王’。
在李閑魚籌備‘海底撈’的時(shí)候,,手上無(wú)可用之人,,便花高價(jià)把他帶了出來(lái)。
王思危沒(méi)有辜負(fù)李閑魚的信任,,經(jīng)過(guò)李閑魚一番實(shí)實(shí)在在的‘培訓(xùn)’,,在掌柜位置兢兢業(yè)業(yè),做事也踏實(shí),、靠譜,,將海底撈打理的有條不紊。
積極性比李閑魚還更強(qiáng)烈,。
以至于李閑魚將更多的大權(quán),都已下放給王思危,。
而他自己,,則逐漸轉(zhuǎn)向幕后。
“老板,,今天的流水,、賬單,已經(jīng)統(tǒng)計(jì)出來(lái),,請(qǐng)過(guò)目,!”
王思危躬著身子,遞上賬本,,言語(yǔ),、舉止盡是恭敬之色。
他對(duì)這個(gè)年輕的老板,,佩服至極,,打心眼里的尊崇。
在他看來(lái),,李閑魚真是一個(gè)良心,、鬼才老板。
腦子里裝的那些‘天花亂墜’,、‘異想天開’的東西,,是他王思危這一輩子都無(wú)法企及的。
這老板,,真的太鬼了,!
別的不說(shuō),單單是他對(duì)待員工所推行的‘底薪加績(jī)效’的待遇模式,就讓王思危頂禮膜拜,,佩服得五體投地,。
這一舉措,直接提高了員工的干活積極性和到手的收入,。
就拿王思危來(lái)說(shuō),,他現(xiàn)在月底薪20塊靈石,每天營(yíng)業(yè)額超出五千靈石后,,超出部分的凈利潤(rùn),,他能夠獲得百分之三的績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)……
這幾個(gè)月綜合下來(lái),他的到手收入直接有過(guò)百靈石之多,。
最多的一次,,他一個(gè)月薪酬到手三百多。
比起在無(wú)憂宗,,每個(gè)月以雜役弟子身份固定領(lǐng)取三塊下品靈石,,多了上百倍。
其他人的收入雖然沒(méi)有王思危那么豐厚,,但同樣的會(huì)根據(jù)崗位不同而有不同的底薪和績(jī)效提成百分點(diǎn),,每個(gè)月的收入也都是以前的很多倍。
現(xiàn)在,,‘海底撈’火鍋店的員工,,上到掌柜王思危,下到掃地,、洗菜的大媽,,全都像打了雞血一樣,干活的積極性那叫一個(gè)強(qiáng)烈,。
完全感覺(jué)不到啥叫‘累’,!
亦或者說(shuō),在豐厚的靈石面前,,‘累’已經(jīng)不存在了,。
甚至于很多員工只要一有閑暇時(shí)間,就會(huì)主動(dòng)組團(tuán)出去拉顧客到店吃火鍋,,涉及范圍達(dá)千里以上,。
只要看到有道友經(jīng)過(guò),哪怕只是一個(gè)人,,他們也會(huì)不達(dá)目的絕不放棄,。
完全就是鬼子進(jìn)村的態(tài)度,橫掃所有經(jīng)過(guò)之人,。
如此一來(lái),,李閑魚還省下了一大筆用于發(fā)傳單,、做宣傳的錢。
連做‘地推’的人都不用請(qǐng),。
這……
都是源自于靈石的強(qiáng)大力量,。
李閑魚翻開賬本,掃了一眼,,對(duì)比了一下和系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)出來(lái)的凈利潤(rùn)值,,發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有什么差別,便將賬本放在一邊,,不再過(guò)問(wèn),。
隨即,他指了指面前的椅子,,示意王思危坐下說(shuō)話,。
又給王思危倒了一杯茶,才淡淡開口:“老王,,你還記得之前我說(shuō)過(guò)的關(guān)于店面擴(kuò)張之事嗎,?”
“記得,記得,,當(dāng)然記得,!”
一聽到‘?dāng)U張’二字,王思危就像千年老光棍看到了赤裸的絕色花姑娘一般,。
眼睛都亮得發(fā)直,那小眼神,,充滿著亢奮,、激動(dòng)、迫不及待,。
作為掌柜,,王思危對(duì)海底撈目前的情況非常清楚。
現(xiàn)在限制營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)的,,并不是客流量,,而是他們目前店的規(guī)模,能容納的客人太少,。
有很多道友,,覺(jué)得排隊(duì)時(shí)間太長(zhǎng),都只能無(wú)奈離開,。
這就像到嘴的鴨子飛了,、到手的靈石溜了一樣。
心如刀絞啊,。
若是能夠擴(kuò)大店面,,擴(kuò)大同時(shí)用餐的人數(shù),,這營(yíng)業(yè)額至少會(huì)翻上一番。
到時(shí)候,,王思危的績(jī)效提成,,也會(huì)水漲船高,更加豐厚,。
王思危已經(jīng)不年輕了,,因?yàn)樘熨x有限、資源有限,,想要突破,,除非是靠資源堆積,否則突破的可能性很小,。
他需要更多的資源,,需要更多的靈石。
他做夢(mèng)都在想著,,怎么提高海底撈的營(yíng)業(yè)額,。
畢竟他的收入和營(yíng)業(yè)額直接掛鉤。
為此,,他嘗試了很多辦法,。
可營(yíng)業(yè)額始終維持在一個(gè)水準(zhǔn)上,仿佛陷入了瓶頸,,無(wú)法更進(jìn)一步,。
除非是能夠擴(kuò)大店面的容納度,才能大幅度的提升營(yíng)業(yè)額,。
擴(kuò)張這件事情,,王思危也提過(guò)幾次,但都被李閑魚以‘時(shí)機(jī)不當(dāng)’而耽擱下來(lái),。
如今聽到李閑魚主動(dòng)提起擴(kuò)張的事情,,王思危哪有不激動(dòng)、不亢奮的道理,?
李閑魚對(duì)王思危的反應(yīng)倒并不奇怪,,品了一口茶,道:“關(guān)于擴(kuò)張,,老王你有什么想法嗎,?說(shuō)出來(lái)聽聽!”
王思危瞬間激情再度膨脹,,頗有一副指點(diǎn)江山的豪氣,,道:“老板,我計(jì)劃是這樣的,?!?p> “我們現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額提不上去,,并不是客流量的問(wèn)題,歸根結(jié)底,,是我們能滿足同時(shí)用餐的位置太少,,如果能夠在現(xiàn)有基礎(chǔ)上擴(kuò)大一倍,讓客人‘等待用餐’的時(shí)間縮短,,讓‘流量’滾起來(lái),,我們必定能再創(chuàng)輝煌?!?p> “一倍,?”李閑魚將茶杯放在嘴唇前,輕輕抿了一口,,不知道是對(duì)茶水不太滿意還是怎么地,,他搖搖頭,道:“老王,,你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),,如果是正常情況,咱們擴(kuò)張一倍,,是沒(méi)問(wèn)題的,,但……現(xiàn)在是特殊情況,可能規(guī)模還得大一些才行,,至少……擴(kuò)張兩倍吧,?”
王思危一怔,不明白李閑魚嘴里的‘特殊情況’究竟是什么情況,。
難道,,老板又有什么神來(lái)之筆?
亦或者,,老板又有新計(jì)劃了?
王思危:“老板,,如果擴(kuò)大兩倍,,那會(huì)不會(huì)太冒進(jìn)了一點(diǎn),以目前的客流量,,擴(kuò)大一倍,,已經(jīng)是極限,如果更多,,只怕會(huì)空置很多位置出來(lái),,豈不尷尬?
“且擴(kuò)張成本也不低,,還需要雇傭相應(yīng)數(shù)量的伙計(jì),,養(yǎng)著他們,。”
“這些,,都是錢?。 ?p> “我覺(jué)著吧,,我們還是穩(wěn)步前行更妥,。”
“先擴(kuò)張一倍,,再視情況而定后續(xù)是否需要繼續(xù)擴(kuò)張,!”
王思危的憂慮不無(wú)道理,但……
太局限,。
李閑魚笑了笑,,道:“老王,先和你同步一個(gè)信息,,你再做評(píng)判,!”
“一個(gè)月之后,仙道大會(huì)將在宗門舉行,,屆時(shí)仙朝各大宗門,、勢(shì)力都會(huì)出席,我打算讓‘海底撈’在仙道大會(huì)上揚(yáng)名,,成為東神州仙道門派人盡皆知的特色美食,。”
“……”
王思危瞬間失神,。
從李閑魚的話中,,他敏銳的嗅道了很大的信息量。
此時(shí)此刻,,他也終于明白之前老板三番兩次所說(shuō)的‘時(shí)機(jī)不當(dāng)’是什么意思,。
原來(lái)老板在等待仙道大會(huì)這個(gè)時(shí)機(jī),而且不出手則已,,一出手便是大手筆,。
老板,果真就是老板,!
和老板比起來(lái),,自己的想法和觀念著實(shí)太過(guò)于拙劣。
王思危深吸一口氣,,說(shuō)道:“老板,,倘若你真有辦法讓海底撈在仙道大會(huì)上揚(yáng)名,那……別說(shuō)是兩倍,,就算是三倍,,四倍,,也完全沒(méi)有問(wèn)題啊,!”
“先按照兩倍進(jìn)行擴(kuò)張,!”李閑魚很淡定,道:“你也說(shuō)過(guò),,要穩(wěn)步前行嘛,!”
“是,是,!”王思危點(diǎn)頭說(shuō)道,。
剛剛,他確實(shí)有點(diǎn)飄了,!
“如果擴(kuò)張兩倍,,需要多久?”李閑魚道:“距離仙道大會(huì)只有一個(gè)多月的時(shí)間,,我們必須在仙道大會(huì)結(jié)束前,,讓店面投入使用!”
王思危沉凝了一下,,比劃出兩根手指頭,,道:“一個(gè)月,時(shí)間有點(diǎn)緊,,但抓緊時(shí)間的話,,應(yīng)該也沒(méi)啥大問(wèn)題,能夠投入使用,?!?p> “成!”李閑魚點(diǎn)點(diǎn)頭,,道:“那這事兒就交給你去辦了,,務(wù)必做到完美!”
“保證完成任務(wù),!”
王思?!洹囊宦暎瑥囊巫由险酒饋?lái),,拍著胸腹,、自信爆棚,。
“另外,,雇傭人員這塊兒,你也花點(diǎn)心思,,如果有渾水摸魚,、缺乏上進(jìn)心,,只想混吃等死的那種人,必須淘汰掉,,我的團(tuán)隊(duì)里面,,不允許一顆耗子屎壞一鍋粥的人存在?!?p> “明白,,明白!”
王思危說(shuō)道:“服務(wù)至上,,顧客就是上帝嘛,,我懂!”
這是李閑魚提出的經(jīng)營(yíng)理念,,現(xiàn)在每個(gè)火鍋店的雇員,,都已經(jīng)爛熟于心。
且嚴(yán)格按照這兩句話的真諦在執(zhí)行,。
這個(gè)看似簡(jiǎn)單的經(jīng)營(yíng)理念,,不僅滿足了顧客當(dāng)‘上帝’的虛榮心理,也提高了海底撈在各仙家道友中的口碑,。
導(dǎo)致回頭客那是真叫一個(gè)多,。
李閑魚會(huì)心一笑。