第三十三章 食材出問(wèn)題
蘇堇禾睡完午覺(jué)起來(lái)才看見(jiàn)白映南發(fā)的消息,就立馬回了他說(shuō)是明天就回A市,。
白映南看見(jiàn)消息的時(shí)候還在開會(huì),,參會(huì)人員都是Z市詩(shī)遠(yuǎn)酒店的管理人員。
會(huì)議的目的就是解決酒店餐廳業(yè)績(jī)下滑的問(wèn)題,。
“各位能給我一個(gè)方案嗎,?菜你們自己也吃了,心里也有比較了,,剛剛問(wèn)題也都說(shuō)了,,現(xiàn)在有沒(méi)有想法?”
“......”下面沒(méi)有人說(shuō)話,。
“這樣,,我不逼你們現(xiàn)在立馬拿出一個(gè)方案,。明天上午大家就在這個(gè)房間進(jìn)行頭腦風(fēng)暴,,一個(gè)大致的問(wèn)題體系我會(huì)讓薛秘書發(fā)給你們。我周四下午會(huì)回A市,,希望在我離開之前能有一個(gè)滿意的解決方案,。”
“好的,,總裁,。”
“那就這樣,,散會(huì),。”
柏石集團(tuán)的員工們大多對(duì)白映南的印象都是雷厲風(fēng)行,、殺伐果斷,,不然也不能年紀(jì)輕輕坐上總裁的位置,還把這么一家大公司發(fā)展的越來(lái)越大,。
白映南:剛剛在開會(huì),,我周四回來(lái),我們周五去五奶奶那吧,。
蘇堇禾:好,,這周五下午五點(diǎn)吧。
白映南:那我到時(shí)候來(lái)學(xué)校接你,。
蘇堇禾:好,,謝謝。
白映南:應(yīng)該是我謝謝你,。
蘇堇禾收好手機(jī),,下樓吃晚飯。
“禾兒,快過(guò)去坐,,干媽做了你愛(ài)吃的,。”左媽媽手里端著菜從廚房出來(lái)對(duì)正好下樓的蘇堇禾說(shuō)道,。
“嗯,。”
“禾兒,,快嘗嘗,,好吃嗎?“
“好吃?!碧K堇禾嘗了嘗菜的味道確實(shí)不錯(cuò),。
“我們明天就回A市了,今天晚上都早點(diǎn)休息,?!?p> “好?!碧K堇禾答應(yīng)了一聲又扭頭對(duì)旁邊的左君和說(shuō)道:“哥,,聽見(jiàn)了嗎?”
“什么,?”
“早點(diǎn)睡,,別熬夜,這幾天看你睡得挺遲的,?!?p> “知道了,禾兒現(xiàn)在咋還變得啰嗦了,?!?p> ......
“總裁我們的問(wèn)題主要出在味道上,我們的確不如對(duì)面那家餐廳的味道,,但我們的優(yōu)勢(shì)是中西結(jié)合,,我查清楚了,味道的根源問(wèn)題不是在我們的廚師手藝上,?!?p> “哦?”
“問(wèn)題在廚師的品德出現(xiàn)了一些狀況,?!?p> “說(shuō)來(lái)聽聽?!卑子衬闲χ粗媲斑@個(gè)高挑青年,。
“我們現(xiàn)在的中餐廳主廚是趙仁濤廚師,我了解到,趙廚師好賭,,就在半年多前輸了一大筆錢,,就在他沒(méi)辦法還債的時(shí)候,對(duì)面那家餐廳的老板找上了趙廚師,?!?p> “怎么可能,趙廚師平時(shí)看著挺好的一個(gè)人啊......”
“對(duì)啊,,不會(huì)吧......”
“沒(méi)看出來(lái)啊......”
底下的幾個(gè)主管議論紛紛,。
白映南給薛少宇使了個(gè)眼色。
“安靜,,你接著說(shuō),。”薛少宇讓青年接著說(shuō),。
“對(duì)面餐廳的老板告訴趙廚師只要在挑選食材烹飪的時(shí)候他動(dòng)一點(diǎn)手腳,,這筆錢就幫趙廚師還了,而且之后每個(gè)月會(huì)給趙廚師十萬(wàn)塊錢,?!?p> “那你是怎么知道的,?”
“總裁,,我是詩(shī)遠(yuǎn)中餐廳的幫廚田吉安,主要工作就是幫助主廚備菜,,打雜之類的,。
我在這工作了一年多了,以前一直都是我?guī)椭鲝N備菜的,,直到半年多前趙仁濤主廚突然招來(lái)了一個(gè)新人替代了我給他備菜的工作,。
有好幾次我看見(jiàn)了那才根本就不新鮮,我勸過(guò)他們但是沒(méi)用,。
后來(lái)有一次主廚的手機(jī)落在休息室,,我正好看見(jiàn)他手機(jī)屏幕亮了,我一瞥是一條信息,,上面寫著:錢已到位,。
備注是X,我也不知道是誰(shuí),,就多留了個(gè)心眼,,后來(lái)發(fā)現(xiàn)那個(gè)X就是對(duì)面餐廳的老板?!?p> “你調(diào)查了多久,?”
“差不多有三個(gè)月了。”
“有證據(jù)嗎,?”
“我有他們倆見(jiàn)面的照片,,還有一次對(duì)話錄音?!?p> “帶了嗎,?”
“帶了,在這,?!鼻嗄臧裊盤交給薛少宇。
照片在投影幕上一張張閃動(dòng),,最后是一段錄音,。
里面有說(shuō)話的雜音還有酒杯碰撞的聲音,應(yīng)該是在吃飯時(shí)候的談話,。
大致內(nèi)容也就是關(guān)于食材問(wèn)題的一些事情,。
趙仁濤還是害怕事情一旦敗露要怎么辦。
對(duì)方自然就是威逼利誘,,然后安撫好趙仁濤的情緒,。
“大家既然都已經(jīng)聽到了,什么想法,?”
“總裁,,這件事我有責(zé)任,作為人事部的經(jīng)理,,我沒(méi)有及時(shí)了解到員工的品行,,是我的問(wèn)題?!?p> “這件事上你確實(shí)有問(wèn)題,。”
“我愿意接受懲罰,?!?p> “我覺(jué)得趙仁濤必須得離開詩(shī)遠(yuǎn),這樣的人不配留在這兒,?!?p> “對(duì),這樣的人不配留在我們?cè)娺h(yuǎn)...…”
“好,,大家安靜一下,。”
所有人安靜下來(lái)齊齊朝白映南看著,。
“薛秘書,?!?p> 薛少宇得到指令拿出一個(gè)文件袋。
“大家看一下,,這是趙仁濤最近的銀行轉(zhuǎn)賬記錄,。”薛少宇把PPT放出來(lái),,上面是一個(gè)圖表,。
“這是我們?cè)谮w仁濤經(jīng)常去的一家賭場(chǎng),查到的欠帳記錄,?!?p> “天吶,真是沒(méi)想到啊……”
“知人知面不知心吶……”
“這些證據(jù)以及剛才那位廚師提供的材料我們都會(huì)轉(zhuǎn)交給警察,,趙仁濤先生的犯罪行為以及一系列的犯罪證據(jù),,會(huì)有警察來(lái)取證。
我們?cè)娺h(yuǎn)自然不會(huì)姑息包庇一個(gè)背叛者,。
那么現(xiàn)在關(guān)于趙仁濤員工的去留問(wèn)題,,根據(jù)《勞動(dòng)合同法》,將解除詩(shī)遠(yuǎn)酒店與趙仁濤員工之間的勞務(wù)關(guān)系,,即日生效,。”
“人事部,?!?p> “好的,我知道了,?!比耸虏拷?jīng)理表示明白。
“我再次聲明一下,,對(duì)于我們集團(tuán)下面不論任何一個(gè)酒店還是我們的奶粉品牌,我們柏石集團(tuán)最注重的就是品質(zhì)和誠(chéng)信,。
尤其是在我們做餐飲的這一行,,只要你身上有一個(gè)污點(diǎn),對(duì)于消費(fèi)者的心理來(lái)說(shuō),,就會(huì)將你拉入黑名單,,所以我們不僅要對(duì)酒店負(fù)責(zé),對(duì)公司負(fù)責(zé),,更要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),。
人事部以后招人的時(shí)候一定要注意這件事情,我們不是說(shuō)招了有能力的人,,不去看他品德品行如何,,看他畢業(yè)于哪所名校,,師從哪個(gè)名師,更重要的是德,。
柏石集團(tuán)從創(chuàng)立到現(xiàn)在,,一直靠的就是誠(chéng)信和品質(zhì)來(lái)留住消費(fèi)者,我希望各位不要砸了柏石集團(tuán)的招牌,?!?p> “明白?!?p> “這件事情就到這里,,散會(huì),人事部留一下,?!?p>