“火腿的制作和臘排骨的制作一樣,,同樣撒上白酒清洗殺菌,,加上海鹽搓揉,,一定要充分的入味,,充分的搓揉,,把鹽厚厚地懟在上面,,到時候才不會變質(zhì),。放的時間久,,鹽會慢慢滲透進豬肉內(nèi)部,,保存的時間就越長,?!?p> 蘇葉將搓好鹽的火腿和臘排骨一起放在竹筐當中,搬到屋內(nèi)陰涼處架空擺放,。
竹筐底下放個小缸,,前幾天腌制,內(nèi)部會有血水滴落下來,。
等一個月后,,就能掛到院子外的竹竿上了。
“行了,,接下來做這個豬香肚,,先把豬肚給清洗了。倒入料酒還有粗鹽,,這次我們用的就是粗鹽了,,粗鹽的顆粒大,搓揉的時候摩擦力也大,,能把豬肚里里外外的那一層粘液清洗干凈,。記得把外層洗完之后,用筷子頂著把內(nèi)層翻過來繼續(xù)清洗,?!?p> 這個豬肚搓揉起來的觸感很有意思,滑嘟嘟的,。
“洗完第一遍之后,,把臟東西倒掉,需要再洗一遍,,這一遍用的是面粉,。”
他把面粉倒進去,,繼續(xù)進行搓揉,,面粉在反復(fù)的搓揉之下,面粉凝結(jié)的粘性物質(zhì)會將豬肚上嘚瑟粘液粘下來,,接下來只要用清水洗干凈即可,。
“好了,現(xiàn)在豬肚洗好了,,先掛起來放在一邊,。”他將豬肚用S型鉤掛在架子上晾干,。
“接下來要處理這些五花肉,不過調(diào)料還缺了點,,蒜頭和辣椒粉都不夠用了,?”蘇葉嘟囔了幾句,,轉(zhuǎn)頭對著院子外頭喊了一句,“阿妙,,醒了沒有,,起床來給我搭把手唄!”
蘇葉的聲音一下去,,一分鐘后,,一個腦袋在廚房外面探頭探腦,來的不是阿妙,,卻是大王,?
“汪汪汪,汪汪???”大王發(fā)出奇怪的吠叫,眼睛盯著那豬肉,,似乎非常的眼饞,。
不過它是一只訓(xùn)練有素的狗,延遲滿足的能力,,不可與其他的凡狗相提并論,。
“人沒叫到,倒是叫來了狗,?”蘇葉不禁失笑,,“行吧,狗也可以,,叫喚得動就行,。大王,你過來,,我吩咐你幾個重要的任務(wù),。”
他煞有其事地說話,。
直播間的各位見到蘇葉居然神神叨叨地對著一只狗說話,,就算這只狗那么聰明,它難道還能聽得懂人話不成,?
“我打賭一包香瓜子,,up主是在故意制造節(jié)目效果,我就沒見過聽得懂人話的狗,!”
“上面的你見識太短淺了,!誰說狗聽不懂人話了,狗和主人之間可是有一種特殊的默契的,,再說了,,大王那么聰明的狗,,啥事情做不好?”
“不就是一只田園犬嗎,?有什么稀奇的,?又不是純種的狗狗,這田園犬最多值三百塊錢,,怎么敢和我?guī)浊K的哈士奇相比,?”
“這人已經(jīng)傻了,果然二哈的主子腦回路也是與眾不同,?誰說純種狗就聰明了,?咱們國家的田園犬,那可是幾千年來經(jīng)過一代代人篩選的,,適應(yīng)能力之強,,忠心程度,絕不是只靠外表取勝的寵物狗能相提并論,!”
“……”
整個直播間,,頓時變成了狗狗愛好者之間的激烈罵戰(zhàn)。
蘇葉并不知道自己一個小小的無心之舉,,會引發(fā)如此激烈的矛盾,,他純粹想叫大王去干點活而已,這對他來說,,只是日常生活的一部分,。
并沒有值得議論的成分。
“大王,,去院子里幫我挖幾個蒜頭過來,,就是這個,越大越好??!”他把手里的蒜頭伸到大王的鼻子底下,讓它記住這個味道,。
“汪汪,,汪汪汪!”大王興奮地搖尾巴,,繞著蘇葉轉(zhuǎn)了一圈,,一躍而下,跑到院子里,。
很快尋著味道找到那蒜頭的位置,,冬天的大蒜,葉子差不多枯萎了,稍微一拔,。
那蒜頭連根而起,。
“反正也沒事,你們應(yīng)該也是第一次見大王挖東西,,就把畫面給你們看吧?”蘇葉將攝像頭對著大王,,直播間又開始沸騰起來,。
大王的動作如此的矯捷,兩個前爪一扒拉,,坑里的蒜頭就露出露出來,,它再用犬齒咬著蒜葉稍微一用力,整個蒜頭立刻冒出頭來,。
它歡快地在整個蒜地里跑來跑去,,靈敏的鼻子專門挑最大,質(zhì)量最好的蒜頭拔,,一連拔了四五個出來,!
“臥槽,這絕對是老夫平生所見最聰明的狗狗,?簡直比德牧還要聰明?。俊?p> “不行了,,我不相信自己的眼睛,,這一定是幻覺?這狗狗居然還能辨別蒜頭的質(zhì)量好壞,,開什么玩笑?。俊?p> “up主,,你的狗多少錢,,我出一萬塊給你買了!”
“屁,!一萬哪里夠,,這個狗那么聰明要是能帶上節(jié)目,那肯定是身價倍增啊,,就算你出十幾萬都不到它的演出費吧,?”
“一萬也太寒酸了,至少得百萬以上才行,,不過你出得起嗎,?就算你出得起,也不一定up主就會賣,?這狗可是他的親人,,誰那么缺德會把自己的親人給買了,?你們怕不是在誘導(dǎo)up主犯罪吧?”
“……”
最后這一段話出來,,一群看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾終于沒了聲,,一個個安安靜靜地欣賞大王的表演。
蘇葉一直盯著直播間,,他還是第一次認真地看彈幕上的內(nèi)容,,平時直播都是在干活,眼睛也沒法落到那屏幕上面,。
剛剛的爭論,,他自然看得一清二楚。
“這個人的語氣,,聽上去有些眼熟,?”他好奇地找到發(fā)言人的昵稱,那個標志性的柯南頭像,,果然是楊瑾沒錯,。
“楊瑾每天那么閑,都在關(guān)注直播的嗎,?好像我每次直播都能瞧見她在活躍,?不過她剛剛說得那一番話,還挺對我的胃口的,?!碧K葉淡淡一笑,心里給楊瑾的評價又加了幾分,。
蘇葉年紀輕輕,,但經(jīng)歷過不少的苦難,導(dǎo)致他這個人思考問題也比較務(wù)實,。
這個性格延伸到對異性的看法上,,更是如此。
相對來說,,他更會對聰明獨立理性的女生感興趣,,而不是那些嬌滴滴的女孩子。
只有獨立的女性可以和他站在同一個戰(zhàn)線上,。
他已經(jīng)有一個妹妹了,,不需要再有一個“妹妹”來給他照顧。
楊瑾的性格,,就比較符合他的個人審美,。