027,、燒烤小能手
陸錚這一睡,就直接睡到了下午,。
醒了之后,,他一個鯉魚打挺從床上起來,只覺得神清氣爽,,精力充沛,,仿佛身上有著使不完的勁。
同時,,腹中隱隱傳來餓意,,陸錚這才想起了自己遺忘的事情,趕緊把那半頭馬鹿提到院子中,,準(zhǔn)備收拾,。
說是收拾,其實(shí)主要是腌制和風(fēng)干,。
這頭馬鹿是那群馬鹿之中個頭最大的那個,,宋淵之前已經(jīng)將其剝皮掏去了內(nèi)臟,,給陸錚的雖然只有骨肉,卻有著大半頭之多,,重量起碼超過100斤,。
條件有限,陸錚先將屋里的桌子搬出來,,然后將大半頭鹿尸放在上面,,用刀開始切割分類。
鹿是山中寶,,骨肉筋各有價值,,根據(jù)宋淵昨天的囑咐,他細(xì)致的剔除骨肉,,抽出筋腱,,然后把肉切成長條狀,用粗鹽簡單的腌制了一下,。
這個偏遠(yuǎn)城寨中自然是不產(chǎn)鹽的,,和絲綢一樣,這些東西都是寨主石龍武手下的商隊從外界交換而來,,而寨民們都得以糧食向城寨換取,。
陸錚有的這點(diǎn)粗鹽,還是夜巡隊發(fā)放的撫恤,。
很快,,大半頭馬鹿切割完畢,在桌子上堆成了一座小山,。
值得一提的是,,雖然皮毛和馬鹿的頭角不在,但是宋淵卻把鹿鞭留給了陸錚,。
“這大小,,都快趕上我了?!?p> 最后切完肉以后,,陸錚帶著曖昧的笑容,將這這割下來的一大坨放到了一邊,。
其實(shí)相比馬鹿的皮毛,,鹿鞭的價值也絲毫不差,具有補(bǔ)腎精,、壯腎陽、強(qiáng)腰膝的功效,,可以說是每個中老年男人的救星,。
這玩意兒陸錚自己雖然用不著,卻是可以拿到城寨里面交換,而且價值不菲,。
切割基本完成,,他用麻繩把一塊塊長條狀的鹿肉穿起,然后挨個掛在了屋檐之下,,晾曬風(fēng)干,。
這些做完以后,時間已經(jīng)接近黃昏,。
緊接著,,陸錚搬開鐵鍋,生起爐灶,,燒起柴火,,等柴火燒的差不多以后就將明火熄滅,然后將幾串鹿肉吊在灶臺里面,,搞起了燒烤,。
這主要是因?yàn)樗@里除了粗鹽以外基本上沒有什么調(diào)料,無論燒還是燉都難以做出什么美味,,還不如烤制,。
很快,也就是二十幾分鐘的功夫,,紅彤彤的生鹿肉被烤成了金黃,,滋滋的冒著油脂,同時一股烤肉香氣從灶臺里面冒出來,,令人食指大動,。
“陸哥,陸哥,,你在嗎,?”
陸錚正準(zhǔn)備大快朵頤,好好的祭一下五臟廟,,院子外許勇的叫門聲就飄了進(jìn)來,。
這小子,來的還挺巧,。
陸錚笑了笑,,起身去開了門。
“陸哥,,昨天白天我來找你,,你怎么都不在?”
門外,,許勇的手里捧著一罐腌咸菜,,邁步進(jìn)來,,一臉奇怪的道:
“我爹娘擔(dān)心你沒菜吃,所以讓......咦,?”
話還沒有說完,,許勇鼻子抽動,已經(jīng)聞到了香氣,,眼睛發(fā)亮道:
“什么東西這么香,?”
“昨天進(jìn)山獵到的鹿肉?!?p> 陸錚指了一下房檐下掛著的一串串鹿肉笑了笑,,然后招手道:
“你來的正好,今天讓你開開葷,。”
進(jìn)山,,獵到的鹿肉,?
許勇這時也看到了屋檐底下那一排排鹿肉,目瞪口呆道:
“陸哥,,你進(jìn)山了,?還獵到了一頭鹿!,?”
陸錚一邊進(jìn)屋把幾大串烤的金黃的鹿肉從灶臺中取出來,,一邊說道:
“不是我一個人,我是跟著宋淵一起進(jìn)的山,,他一共獵到了兩頭鹿,,我賣力氣扛回來一頭,他分了我半頭,?!?p> “宋淵?外寨那個出了名的獵人,?”
宋淵是什么人,,許勇自然也是知道一些的,他驚喜道:
“陸哥,,你說服他帶你一起進(jìn)山了?。俊?p> “當(dāng)然,,畢竟我們兩個人算是同病相憐了,。”
陸錚言簡意賅的解釋了一句,,然后搬出凳子擺在門前,,又把一大串烤到金黃的鹿肉遞到許勇面前:
“嘗嘗看,,我烤的怎么樣?!?p> 許勇本還想再問進(jìn)山的事,此刻卻頓時被面前的烤鹿肉鉤動了饞蟲,,食指大動,。
不過接過烤鹿肉以后,他咽了咽喉水,,卻沒有立刻大快朵頤,,而是遲疑了一下,有點(diǎn)扭捏的道:“陸哥,,我剛才已經(jīng)吃過了,,這烤肉我能不能......”
“你是想帶回去給你爹娘?”
似乎看出了許勇心中所想,,陸錚呵呵一笑:
“放心的吃吧,!我分到的鹿肉不少,待會我給你兩份帶回去,,一份幫我送給徐哥,,另一份給你的爹娘,替我謝謝他們這些天的照顧,?!?p> 他自然不是薄情寡性的人,來到這個世界以后,,許勇一家,,還有徐虎對他的幫助最大,有所收獲之后,,他第一時間就想到了要回報這些人,。
而一下被陸錚道破心中所想,許勇有點(diǎn)臉紅,,繼而高興的道:“謝謝陸哥,!”
話音落下,他也不再客氣,,抓著烤肉就大口大口的吃了起來,,滿嘴流油。
對于絕大部分普通寨民來說,,吃肉絕對不是一件容易的事,,這么大一塊肉抱在手里啃更是堪稱奢侈。
陸錚笑了笑,,也毫不講究的抓著烤肉,,一口咬下一大塊,。
穿越以前他也算是個燒烤小能手,這次的烤鹿肉雖然只有鹽這一種佐料,,但也烤的是外焦里嫩,,野生鹿肉肉質(zhì)本身的鮮美徹底發(fā)揮出來,已經(jīng)算的上是難得的美味,。
“真香,!”
在許勇含混不清的夸贊聲中,很快一整條鹿肉下肚,,陸錚又給他一塊,,兩人一整狼吞虎咽,很快就將烤好的幾斤鹿肉吃的干干凈凈,,連渣子都不剩,。
陸錚起身正準(zhǔn)備再烤一爐,滿手是油的許勇就連忙阻止,,一臉滿足的道:
“陸哥,,不用再烤了,我吃飽了,?!?p> 陸錚點(diǎn)點(diǎn)頭,起身把掛在屋檐上的鹿肉又取下幾串,,遞給許勇:
“你等一會要去巡夜,,正好你把肉帶回去,給你爹娘還有徐哥他們,?!?p> “陸哥,這有點(diǎn)多了吧,?”
陸錚遞來的鹿肉少說幾斤,,許勇有點(diǎn)不好意思的道:
“你好不容易進(jìn)山有點(diǎn)收獲,給我們就這么多,,那你......”
陸錚一把將鹿肉塞進(jìn)許勇的懷里:
“行了別廢話,,拿上。我現(xiàn)在也要去寨子里一趟,,別浪費(fèi)時間,。”
“那......我先替我爹娘和徐哥謝謝你了,?!?p> 話說到這地步,許勇接過了鹿肉,繼而好奇問道:
“陸哥,,你現(xiàn)在去寨里做什么,?”
陸錚神秘一笑:“當(dāng)然是去搞把弓?!?