第六十章 廚膳師之道,,色香味派系【第二更】
廚閣與劍閣外觀一致,,唯一不同的就是那標(biāo)志性建筑,。
劍閣是劍,,廚閣是一口大鍋。
廚閣里面也有陣法,,方正走進(jìn)去,,瞬間眼前一變。
這里沒有座椅,,有的只是一排排,,一列列的廚臺,。每個廚臺上都擺放著食材與廚具,,此刻已經(jīng)有不少弟子在廚臺的面前。
方正進(jìn)來的時候,,有弟子注意到,,認(rèn)識方正的弟子,心里很是詫異,。
方正怎么會來到廚閣,?
“正師兄,廚閣與劍閣不同,,由于很少有甲等弟子來這,,所待的地方有所變動。師兄跟我來,?!庇幸幻系茏右姷椒秸⒖躺锨埃@老弟子,,方正認(rèn)識,,正是昔日四十八名老弟子之中一個。
“那日之后,,你們?nèi)绾??”方正問道?p> “多虧正師兄解決我們的心結(jié),原本阻礙我們的天塹,,這次我們廢了一番功夫終于跨過了,。”老弟子激動說著,,正準(zhǔn)備對方正一拜,,還未拜下,,方正用手托住。
“我只是簡單說一句而已,,算不上什么高明的話,。你們能突破靠的是你們自己的堅持不懈?!狈秸龘u頭道,。
老弟子沒有再說什么,但是他們四十八人心里如明鏡一般,,造成這般影響的誰,,他們明白。
其它人說能有這般效果,?之前他們一直努力還不是沒有突破,,反而方正一開口就突破了。
這對方正來說或許很簡單,,但對他們而言,,無疑是再造之恩。
這恩情,,他們始終記得,。
“正師兄這一塊都是,有什么不會的,,您隨時可以叫我,。”老弟子帶方正來到最前列中央的位置,,這里八個廚臺皆是留給甲等內(nèi)門弟子所用,。
“我也做過幾頓飯,這些東西,,還是會用的,,你先去忙吧?!狈秸粗矍暗膹N具,,與八荒城的廚具不同,與他甲等內(nèi)門弟子住處的廚具相同,。
當(dāng)初做喬遷之宴的時候,,方正可是忙了好一會。
就如眼前生火的廚具-凝火盤,,八荒城是要添加柴火,,而凝火盤只要輸入血氣里面,就能生火,。
依靠血氣輸入多少,,便能自由的調(diào)節(jié)火候,,更能掌握在做菜過程中的節(jié)奏。
方正看向四周其余留給甲等內(nèi)門弟子七個位置,,除了他之外,,還有一名甲等內(nèi)門弟子在。
那人,,方正在食香閣見過幾次,,是食香閣的東家-叫葉秋。
在方正望過來的時候,,葉秋微微點頭,,他顯然是認(rèn)識方正的。
整個廚閣課堂上就只有兩個甲等內(nèi)門弟子,,再看四周弟子不到五十人,。
方正記得每次參加劍閣授課,至少有十位甲等弟子,,其它弟子更是不低于三百名,。
其中緣由,方正也多少能猜測一二,。
想來成為廚膳師,,無非兩點,一是喜愛,,二便是借此來賺取貢獻(xiàn)點。
畢竟成為廚膳師,,不能增加戰(zhàn)斗力,,不像劍閣那么受弟子喜愛。
踏,!踏,!踏!
沉穩(wěn)的腳步聲響起,,四周弟子面色一震,,通通不敢再鬧動靜。
方正望向聲音的來源,,那是一位老婦人,,是此次廚閣的講課師沈廚娘,沈長老,。
她滿臉皺紋,,面色十分嚴(yán)肅,使人望而生懼,。她目光不見絲毫渾濁,,猶如雄鷹般犀利,。她掃視一周,配合那嚴(yán)肅面孔,,在場弟子更加不敢造次,。
沈長老目光望向了葉秋,“你又來了,,有些東西,,你沒資格得到,始終還是得不到,。天賦這東西并不是努力就能磨平的,。”
葉秋面容堅定道:“長老,,我知道我天賦不行,,但精誠所至金石為開。昔日長老可以做到,,我相信我也能做到,。”
沈長老凝視葉秋片刻,,葉秋絲毫不退讓,。
沈長老目光移動,集中在方正身上,。
她神色一頓,,對于方正,她顯然是認(rèn)識的,。
只是方正怎么會出現(xiàn)在廚閣,?
“你現(xiàn)在應(yīng)該更注重在實力的提升上,為騰飛試煉多做準(zhǔn)備,,那事關(guān)你的未來,。不要以為擊敗趙孔懷,成為裂天宗兵卒境第一人,,就認(rèn)為一定能取得好成績,。
你們這批兵卒境禁區(qū)弟子都是在三年內(nèi)踏入,火行宗就有一名禁區(qū)弟子是七年前踏入禁區(qū),。他早你整整七年,,他也修劍,如今他的劍意已經(jīng)達(dá)到一星,?!鄙蜷L老道。
若只看她那面孔,說不準(zhǔn)認(rèn)為是批評之語,。
但方正明白,,這是關(guān)心之語。
方正也不會傻到頂嘴,,將自己劍意也達(dá)到一星的事暴露出去,。
他一拜道:“長老所言,弟子也知曉,,這些日子也一直在閉關(guān)修煉中,。只是貢獻(xiàn)點不夠,在廚道上我自認(rèn)為還是有點天賦,,因此想試試,。”
“那老身就期待下,,不過課堂上你若偷奸?;仙硪膊粫驗槟闶橇烟熳诒渚车谝蝗?,對你多加忍讓,。”沈長老也從楊長老那里聽說過,,方正花費近萬的貢獻(xiàn)點,,向他們請教雷霆劍天人合一境界的事。
只是想到方正的話,,沈長老內(nèi)心微微搖頭,,想要在廚道有所成績,想要借此快速賺取貢獻(xiàn)點,,哪有那么容易,。
還不如做宗門任務(wù),來的快,。那任務(wù)時效長,但對于方正這類弟子,,完成后獲得的貢獻(xiàn)點也遠(yuǎn)比一般弟子多,。
“既然有新的弟子前來,老身就再提醒你們一句,。一旦你們聽了老身的課,,從此以后你們就是隸屬于味之一派,現(xiàn)在退出還來的及,?!鄙蜷L老目光主要望向方正,來廚閣的弟子她都認(rèn)識,,只有方正這個新面孔,。
方正重重點頭,。
早在雜役峰的藏經(jīng)閣中,他就閱讀過關(guān)于廚膳師的事跡,。
色香味自古是衡量一道菜的標(biāo)準(zhǔn),,廚膳師則不同,他們做的菜是藥膳,,也就是不僅好吃好看好聞,,還要能增進(jìn)修為。
也就是在色香味的基礎(chǔ)上,,還有功效之說,。
但總體來說,廚膳師還是分成三大派系,,色香味,。
色之派,將好看做到極限,;香之派,,將嗅覺發(fā)揮到極致;味之派,,將味道發(fā)揮到極致,。功效是三大派系必須性的。
“既然都知道,,那老身便不在多言,。今日老身講解的是菜品等級是百夫級,叫做《鳳凰沉淪》,。這道菜需要火雞肉,,千秋果核,紅瑚粉……”沈長老一道道食材被她擺放在廚臺上,。
“作為一名好的廚膳師,,每一道食材我們要仔細(xì)檢查一遍。有可能就因為一道食材的不合格,,就會導(dǎo)致整個菜品失敗,。”沈長老面色無比認(rèn)真,,檢查她拿出來的每一道食材,。
底下眾弟子認(rèn)真看著,不敢馬虎,,若是錯一份食材,,少一份食材,那做出來的菜品根本達(dá)不到原來的效果。
那樣更沒有弟子進(jìn)行買賬,,他們是花費貢獻(xiàn)點來學(xué)習(xí),,而不是虧貢獻(xiàn)點的。
方正也在認(rèn)真聆聽的,,他細(xì)數(shù)了這道菜需要的食材,,足足需要三十二種。
也就是做《鳳凰沉淪》的時候,,他們要放入三十二種材料,。
而這還是百夫級的,千騎級的至少要五十種……至于菜品等級對應(yīng)修為,。
“菜品無誤后,,要檢查廚具。廚具若非完好,,中途就有可能會導(dǎo)致失敗,。”沈長老面色認(rèn)真的說著,,待檢查完畢,,她看著下方的弟子。
“老身已經(jīng)做完,,現(xiàn)在輪到你們了,。”
此話落下,,不少弟子心情頓時緊張起來,。
沈長老不是在臺上觀看,而是在底下走動著,,看看這些弟子做的怎么樣,。
而底下方正等人的廚臺上食材上有好也好壞,需要他們理出來,。
“這葉子都泛黃,,不知道放了多長時間,你確定還能用,。身為廚膳師,,我們要對每一個出爐的菜肴負(fù)責(zé)到底?!?p> “你這么急干嘛,老身有不會吃了你,。檢查食材要仔細(xì),,慢工出細(xì)活。前提都失敗,那么接下來做更是無任何意義,?!?p> 沈長老擺著嚴(yán)肅的面孔,四處晃悠著,,不少弟子受到她的批評,。她很快來到葉秋的廚臺,看著葉秋已經(jīng)理好材料,,她不由微微點頭,。
葉秋確實是個好苗子,但……
沈長老來到方正的面前,,她心里頓時一驚,,此刻方正也將三十二份食材全部理了出來。
以長老多年的經(jīng)驗,,她看的出來方正理的都是完好的,。
而且論品質(zhì)的話,都是這些系列食材中的上上等,。
方正竟然做到了她這隱藏的考驗,!
這點就算葉秋都沒有做到,他理出來的食材,,其中好幾樣都是屬于上下等的,。
葉秋已經(jīng)成為藥膳師,至少有四十年了,。
“有點意思,。”沈長老再深深看了方正一眼,,沒有說什么,,直接從方正身邊走過。
葉秋望向方正,,眉頭卻輕微一皺,。
每次廚閣講課,他都會過來,,方正是這么些年的弟子中,,頭次來到廚閣,頭次沒有被沈長老批評的,。
這……有點不尋常,。

劍劍中神
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