直徑兩尺有余的大鐵鏊子在唐朝可不多見,，光生鐵就能打造十數(shù)戶人家的田間用具，秦叔寶在軍中待久了,，或許不以為然,，拿來演練馬槊，李君羨卻一眼就發(fā)現(xiàn)了寶貝,。

　　這塊鏊子回崇賢坊后,，奴仆將原本被秦叔寶馬槊戳地凹凸不平的表面，已經(jīng)稍微敲平,，攤煎餅或許不行,，但用來鐵板煎肉，那是相當完美,。

　　“定方兄不是想結識我府上賓客嗎,？今日就坐在這塊鏊子前，寸步不離,，邊吃邊為賓客煎肉,，一來二去，總能混個臉熟,?！?p>　　“這活深得我心，虧五郎想得出來,！”

　　欣喜中,，蘇定方尋來一石墩，正要上手,，圓溜溜的眼珠子上下翻動,，臉頰羞紅道：“不瞞五郎，我這人只會吃不會做??！”

　　回身看了看向大廳涌去，欣賞程知節(jié)提刀斫膾的一眾賓客,，李君羨提來一罐芝麻油,，用沾布抹了幾層油，先潤一潤鏊子表面,，鏊子三足下可容生火,，碳火砰砰作響，生鐵傳熱本就快,，不傾片刻,，鏊子表面略有芝麻油的香味飄出，一塊刀背厚的羊肉放上去，頓時滋滋冒油,。

　　只一個翻面,，羊肉原本的香味已然逼了出來，蘇定方當下口水直流,，待李君羨抹上昨日緊鑼密鼓調(diào)制的醬料,，煎烤之中，羊肉與醬料充分結合,，香味勢不可擋,，充斥口鼻，讓人欲罷不能,。

　　一旁正在烤肉串的王子們嗅了兩嗅,，煞時如餓狼一般撲了過來，見狀,，蘇定方出手疾如迅風,，一把搶過只有七成熟的羊肉，也不嫌燙舌,，一口塞進嘴里,，嘶哈中，大呼過癮,！

　　“還沒灑芝麻胡椒呢,！”李君羨忙遞上一碗清水，生怕他就此不能開口,，那可就罪過大了,。

　　言罷，又喚來奴仆,，也取了兩罐醬料與一眾王子,，好生相勸，烤肉串亦能涂抹醬料,，只是肉塊切地大了些,，待稍熟些，涂蜂蜜還是涂醬料,，全憑喜好，眾人這才又回到了烤架前,，焦心等待,。

　　但見圍在鏊子前的蘇定方如獲至寶一般，連連擺手：“就這般簡單,，我已學會了,，五郎快去招呼賓客，今日這塊鏊子只屬于我一人！”

　　“可別賓客還沒吃,，定方兄先過足癮了,！”

　　“在所難免！快走,，快走,！”蘇定方一個勁地催促，手中還不忘添上新肉,。

　　只是李君羨還沒走幾步,，饞嘴的貓兒又疾呼他回去，幾度欲言又止,，這才羞澀耳語道：“不瞞五郎,，我賦閑許久，早已不認識朝中公侯,，更別提三公六部九卿了,，能不能找個機警的奴仆在我身旁提點一二?！?p>　　古人蓄須后,，若臉型身材相似，很難認出,，只能憑服飾或是舉止窺得一二,，上次李君羨差點將太常寺卿認作侍中魏徵呢，更何況蘇定方這些年打交道的都是平級或是低等級的武官,，而且公侯大多都被派往外地,，一年也就回長安一次，蘇定方不認識也在所難免,。

　　只是就今日這架勢,，崇賢坊的奴仆還不夠用呢，哪來的機警之人與他作伴,？思量中,，李君羨余光瞥見了烤架前，優(yōu)哉游哉的裴行儉,，不由脫口道：“找你徒弟?。　?p>　　言罷,，才覺矢口,，好在此時碳火與人聲吵嚷，蘇定方聽得不甚清楚,，卻也順著李君羨的目光發(fā)現(xiàn)了劍眉英目,、面若冠玉的裴行儉，上下打量一番，輕聲問道：“這位可是你那位儀表堂堂的侄兒李義表,？”

　　我倒想呢,，只是你二人才是鴛鴦蝴蝶命，今日不妨就促成你師徒二人的姻緣吧：“這位乃是新晉升的長安縣縣丞,，由圣人特意囑托良相房玄齡親自調(diào)教,，可是新一輩中的佼佼者，定方兄若是能與其搭上關系,，他日朝中便是有了照應,。”

　　“那該如何搭上關系??？”蘇定方摩拳擦掌，躍躍欲試,。

　　年少成名,，向來都是別人有求于他，而當竇建德大敗后,，義父高雅賢戰(zhàn)死,，從此蘇定方失了庇護。聽縈娘說,，當年蘇定方能隨李靖出戰(zhàn)東突厥,，還是他妻子陳氏與李靖夫人私下言說，才爭得先鋒的機會,。

　　積年累月的冷落,，很容易造成心理上的自卑，略作思量,，李君羨悄聲道：“這位裴縣丞雖為文官,，平生卻最敬仰驍勇善戰(zhàn)之人，定方兄不妨與其一邊煎肉,，一邊暢聊戰(zhàn)事,。”

　　聞言,，蘇定方身子不由坐地端正,，虎目灼灼，大將風范躍然臉上,。李君羨忙從一側端來兩塊磚瓦,，墊在他屁股下，蘇定方原本低矮的身材瞬間高大偉岸了許多,。

　　“賓客繁多，我就不幫定方兄喚其過來了?！?p>　　說時,，李君羨已然隨著擁擠的賓客向大廳行去，蘇定方本欲開口,，卻不知如何搭話,，掙扎片刻，新添在鏊子上的羊肉已經(jīng)熟了大半,，香味四溢,，忙抹上醬料，胡亂撒上胡椒增添香味,，趁機向正在咀嚼烤肉的裴行儉招手道：“嘿,！小子，我一人忙不過來,，你過來幫忙搭把手,。”

　　二人此前從未碰過面,，裴行儉不由一愣,，左顧右看，確定鏊子前高大的身影確是在呼喚自己,，隨手抓了幾簽剛烤好的肉串,，起身過來遞給蘇定方，二人異口同聲道：“先嘗嘗,！”

　　話題就此打開,，待各自互道了家事后，見裴行儉竟然對自己的過往知曉一二,，蘇定方當下熱血涌上心頭,，添油加醋，將自己早年沙場的戰(zhàn)績娓娓道來,，聽得裴行儉連連稱贊,。

　　而大廳這邊早就亂成了一鍋粥，只有程大頭一人斫膾,，連幾位位高權重的公侯都喂不飽,，那些慕名而來的在京官員，翹首期盼中不免失望,，李君羨更是擠不進去,，忙一層一層招呼圍在邊上的賓客，先移步偏院,，口中不住地道著：“慢待之處,，還望海涵,。”

　　也是等候許久,，眾人肚中饑餓,，也就隨了他的意，繼而偏院烤肉成批而熟,，香味彌漫,，知曉今日難有口福之人，開始分散向偏院移去,。加上李君羨言說,，片刻要與尉遲敬德在偏院演武場比試，好事的九門中郎將與一眾零散武官也都紛紛移步偏院,，大廳這邊人群逐漸松散開,，李君羨才得以擠進大廳。

　　今日原本就沒打算為眾人魚膾,，唯恐賓客強求,，只預定了五六條活魚，程知節(jié)進廳得知后,，大手一擺,，便有人去西市通知漁夫送來了一缸，適才在偏院忙碌的時候,，又有兩缸接連送來,。

　　魚膾追求鮮美，用魚講究現(xiàn)撈現(xiàn)殺,，當場剝鱗去刺,，對魚的品質(zhì)也十分看重，如今剛過暮春,，長安附近多已鱸魚為主,，鮮蝦為輔。程知節(jié)也知曉自己一人難以招呼眾多賓客,，早就說服了蕭瑀,，在一旁搭手，他只管斫膾,，蕭瑀在一旁以紫蘇葉和薄荷片裝盤,。

　　擠過一群正襟危坐，等候鮮美魚膾的公侯,，李君羨著手調(diào)制不必暴露刀工的佐料,，唐時佐料不像后世那般繁雜，為的是不破壞鮮魚原有的味道,，多已醬油,、蒜,、醋為主，算是簡單的殺菌處理吧,。

　　側頭看了一眼程知節(jié)另一邊,，心細如發(fā)，聚精會神裝盤的蕭瑀,，李君羨湊近他耳邊輕語道：“君侯可是有作弊之疑啊,！”

　　“五郎不也尋了幫手嗎,？”

　　程知節(jié)說時，眸光一瞥,，一把伸進水缸中,，水花都不曾濺出，一條活蹦亂跳的鱸魚已然落在砧板上,，手起刀落拍向魚頭,，鱸魚蹦了兩蹦，便沒了生氣,。魚鱗好似秋風林動,，花葉紛飛一般，翩翩落下,，繼而行云流水的利刃穿肚而過,，清除了內(nèi)臟，刀口以貼近九十度夾角的完美弧度,，剔除了魚刺,，幾乎看不到刀口移動，一片片薄如蟬翼,、透而鮮亮的魚生,，如折扇一般排開。

　　圍觀的食客不禁齊聲喝彩：“好刀工,！”

　　蕭瑀見狀,，接過魚生，左右打量幾眼,，順著魚生展開的形狀,，添上幾品薄荷葉裝飾，形成一道‘鴻雁渡長天’,，輕輕推向案邊,，刑部尚書早已迫不及待，俯首上前,，恭敬接道：“謝過恩賜,！”

　　那樣子比接過圣旨還要小心謹慎,，看得一旁的李君羨差點都忘了奉上佐料。