初春其實(shí)對(duì)大腸這種食材并沒(méi)有什么抵觸，在她看來(lái)只要是能做出好吃的料理,，什么樣的食材都是能夠接受的,，不過(guò)她還是驚訝于廚師處理大腸的手法：“我一直覺(jué)得大腸會(huì)有一種腥臭味，但是昨天吃的時(shí)候卻完全沒(méi)有這種氣味,，沒(méi)想到那居然是大腸……”

　　“中國(guó)這邊的烹飪方式和日本那邊差別還挺大的,，不像國(guó)內(nèi)的廚師著重于突出食材的本味，這邊的廚師更善于用香料,、調(diào)味,、食材搭配之類(lèi)的方式祛除食材不夠美味的當(dāng)面，同...