五十一章:灌香腸
江清拿起一截小腸,將小腸輕輕套在竹筒上面,,套到底,,留出一小截用棉線系上,防止漏出,。
江清一手拿著套著小腸的竹筒,,另一只手抓著腌好的肉,往竹筒里塞,。
竹筒就那么大,,就只能一點(diǎn)一點(diǎn)地塞,進(jìn)度級(jí)為緩慢,。
蘇亦堇又鋸下一段竹筒,,洗凈后也拿起一截腸子,慢慢地塞了起來,。
每灌出一截,,蘇伊寧就用針往上扎幾個(gè)小孔,然后輕輕的將里面的肉推的緊實(shí)一些,,然后用棉線扎起來,。
若是不灌緊了,等煮好后便一切就散了,!
白竹生在一邊沒事做,,干脆就提出跟蘇伊寧一人管一個(gè)。
他管蘇亦堇這邊的,,蘇伊寧管江清那邊的,。
果然,這樣配合起來效率高了不少,。
蘇伊寧聞著香腸時(shí)不時(shí)飄散出來的香味,,只覺得剛吃飽的肚子又餓了起了,忍不住咽了咽口水,。
蘇亦堇抬眼,,剛好瞧見了蘇伊寧咽口水的樣子,“怎么,,饞了,?”
蘇伊寧撇嘴,,嘴硬道:“才沒有!”
蘇亦堇也不拆穿她,,轉(zhuǎn)而對(duì)白竹生說:“竹生兄,,若是等會(huì)兒剩的還有肉的話,咱們燒竹筒肉吃吧,?”
白竹生了然,,勾起嘴角:“好啊,正好許久沒吃過了呢,!”
蘇伊寧自然是知道竹筒肉的,,不僅是在原主的記憶力,而且她自己小時(shí)候也吃過,。
說來也是巧了,,蘇伊寧本身就是四川人,結(jié)果穿越還穿到了蜀地,!
果真是應(yīng)了那句話呀,,生是四川人,死為四川魂,!
蘇伊寧在心里感慨了一番,。
天陽不知道什么時(shí)候陰了,這會(huì)兒冷的不行,。
江清這時(shí)也開口了:“正好,,今兒天冷的厲害,我們可以在院子里生堆火烤烤,,手都要凍僵了,!”
說完,江清又對(duì)著屋里喊道:“當(dāng)家的,,你快拿些柴火出來點(diǎn)上,,凍死人了,!”
蘇勇中午喝了酒,,有些頭暈,正在床上睡著呢,。聽到江清喊,,趕緊掀開被子,穿上鞋就出來了,。
看著四人圍著桌子在灌香腸,,蘇勇不好意思的撓撓頭:“我這就去,這就去,!”
“你當(dāng)心些,!”
看著他著急忙慌的樣子,,江清皺著眉頭喊了一聲。他中午喝了不少,,走的這么快,,摔著了怎么辦。
蘇勇沒說話,,從灶屋抱出柴火,,放在里桌子三步遠(yuǎn)的地方。
生火,,架柴,。
很快,火便旺盛地?zé)似饋怼?p> 四人一下子就覺得暖和多了,,就連手指也靈活多了,,不再那么僵硬了。
火燒起來后,,四人的效率也高了不少,,很快就將一副小腸給灌完了。
果然,,還剩下了一些肉,。
江清從灶屋里舀了一大盆熱水出來,將香腸放進(jìn)熱水里一洗,。
熱水洗一下,,更容易收干水分,這樣香腸的表面也能干的快些,。
洗好后,,又用棕葉子捆起來,掛在通風(fēng)的地方,,讓它先風(fēng)干幾天,。
做好這些之后,眾人先是圍著火堆坐著烤了一會(huì)兒火,。
等全身都暖和過來了,,蘇亦堇便又去搗鼓那根竹子去了。
他砍了兩截小臂粗的竹筒下來,,用水洗干凈,,便拿著剛才剩下的肉開始往里塞。