第83章 飯團(tuán)協(xié)作力
“東家,,你說(shuō)酒樓要想出名,,不就是看飯菜好不好吃么,?跟我們有什么關(guān)系,?”
有膽大的伙計(jì),,勇敢地提出了自己心中的疑惑,。
小陳掌柜看著墨曉曦,,也很想知道這其中的關(guān)聯(lián)。
他從小長(zhǎng)在陳家,,對(duì)經(jīng)商的學(xué)問(wèn)也是小有研究,。
雖然陳家對(duì)工人都不錯(cuò),但絕對(duì)沒(méi)有讓他們把陳家當(dāng)成自己的家,。
現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,在古代絕對(duì)是超前的,,伙計(jì)們不能理解也不奇怪,,墨曉曦很有耐心地解釋:
“飯菜好吃的酒樓不少,,可所有酒樓都做成了‘第一樓’嗎?
‘第一樓’現(xiàn)在已經(jīng)占領(lǐng)了絕對(duì)的江湖地位,,咱們要想超越,,就必須心往一處想、力往一處使,。
我也去過(guò)第一樓,,飯菜口味自然是沒(méi)話說(shuō),可服務(wù)還有待提高,。
咱們是新酒樓,,名氣沒(méi)人加響亮,雖然有方大廚這樣的主廚存在,,但也要一點(diǎn)一點(diǎn)擴(kuò)大自己的知名度,,這時(shí)候,團(tuán)隊(duì)協(xié)作力就很重要了,?!?p> “東家,”有人提出疑惑:“啥叫團(tuán)隊(duì)協(xié)作力,?”
“就是大家伙兒互補(bǔ)互助,,在不同的位置上各盡所能。
打個(gè)比方,,你們要做飯團(tuán),,是所有米粒黏在一起好吃,還是咬一口就散成一地的好吃呢,?”
“那自然是要黏在一起了,,否則還叫什么飯團(tuán)哈哈哈?!庇腥税l(fā)出了嗤笑,。
“這就是了?!蹦珪躁卣f(shuō):
“這就叫團(tuán)隊(duì)協(xié)作力,。有家酒樓就是這個(gè)飯團(tuán),你們就是做飯團(tuán)的米粒,,如果你們都是散的,,這個(gè)飯團(tuán)怎么能好吃呢?”
眾伙計(jì)紛紛點(diǎn)頭,,這么說(shuō),,他們就明白了,想要飯團(tuán)越做越大,,他們就必須凝聚在一起,!
小陳掌柜也是很受教地看著墨曉曦,,小小姐很有想法啊,!
不知道從哪兒聽(tīng)來(lái)的,,好像陳家并沒(méi)有這樣的經(jīng)營(yíng)理念呢!
見(jiàn)大家都明白了自己的意思,,墨曉曦很滿意:
“那大家有什么想問(wèn)的,,現(xiàn)在就可以問(wèn),如果沒(méi)有想問(wèn)的,,那快到晚市時(shí)間了,,我就不耽誤你們忙活了?!?p> 眾伙計(jì)紛紛搖頭:
“東家你就放心吧,!我們肯定會(huì)做成一個(gè)大飯團(tuán)的!”
“對(duì),,我們會(huì)有飯團(tuán)協(xié)作力的,!”
額……那叫團(tuán)隊(duì)協(xié)作力,不是飯團(tuán)協(xié)作力……
不過(guò),,他們能領(lǐng)悟到這一步,,墨曉曦已經(jīng)很知足了。
鼓舞士氣振奮人心的活兒,,她在現(xiàn)代的時(shí)候沒(méi)少干,,沒(méi)想到在古代也能發(fā)揮作用。
果然,,某某偉人還是某某哲學(xué)家說(shuō)的:人習(xí)得的每一項(xiàng)技能,,都是有用的。
這話還真是,。
說(shuō)了這么一番大道理,,肚子好像更餓了,一走出大包房,,就看到方大廚,,一臉笑呵呵地站在門(mén)口:
“東家剛才說(shuō)的話,我都聽(tīng)到了,?!?p> 方大廚沖墨曉曦豎起大拇指:“看來(lái),我也沒(méi)有跟錯(cuò)人,!”
那是,!墨曉曦驕傲地一仰頭,她可是走在這個(gè)時(shí)代前面的人,,你能跟錯(cuò)嗎,?
“那方大廚,,我們?nèi)コ燥埌桑 蹦珪躁匕戳税炊亲樱骸霸俨怀?,它又要抗議了?!?p> “哈哈哈,,那趕緊走,趕緊去吃晚飯,!”