第四十八章 安逸的晚餐
“雞屁股,?老胡這家伙到挺會(huì)吃的,。奶奶的,感覺(jué)虧大了,?!?p> 從水池里打了一桶水,,盧修一邊蹲在懸崖邊上清理那些食材,一邊好像虧了一個(gè)億一樣的罵咧起來(lái),。
一般人或許會(huì)對(duì)雞屁股這種食材敬而遠(yuǎn)之,。因?yàn)樗麄儠?huì)覺(jué)得這玩意不干凈,甚至還傳有吃雞屁股會(huì)生癌的這種說(shuō)法。
這個(gè)說(shuō)法倒也不算是完全錯(cuò)誤,。因?yàn)殡u作為一種禽類,,在屁股附近的確是存在著一種叫做法氏囊的組織。
這個(gè)組織是所有禽類所基本共有的,,是禽類的重要免疫器官,。而因?yàn)槠渲杏性S多巨噬細(xì)胞用以吞噬入侵機(jī)體的細(xì)菌、病毒以及癌變細(xì)胞的緣故,,所以它的確對(duì)人類有害的,也的確是不適于食用,。
可問(wèn)題是,,雞的身體構(gòu)造特殊,并不是如同大部分人所以為的那樣,。
我們常說(shuō)的雞屁股并不是屁股,,而是雞的尾巴。而法氏囊,,嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)應(yīng)該在禽類泄殖腔上方的腹腔內(nèi)部,,是直腸附近的囊體。
二者之間還存在著一定的差距,。所以只要處理干凈法氏囊還有尾脂腺,,也就是雞屁股里面那一塊黃色的、有些腥臊味,,單純用于禽類分泌油脂的脂肪腺體,,雞屁股倒也并不是不能食用的。
甚至說(shuō),,因?yàn)殡u屁股有大量的脂肪堆積,,在制作后有一種些類似于上好五花肉的口感。反而讓它在民間有了一個(gè)“寧舍金山,,不舍雞尖”的美譽(yù),。
盧修作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的饕客,自然也是好這一口的沒(méi)錯(cuò),。只不過(guò)說(shuō)往日里他嫌太過(guò)費(fèi)事,,再加上一只雞就只有這么大一點(diǎn)雞臀尖的緣故,他倒也并沒(méi)有特別的偏好于這一口,。這也是他之前答應(yīng)老胡答應(yīng)的那么痛快的原因,。
但眼下,看著清理出來(lái)的足有一個(gè)人巴掌那么大的雞臀尖,,盧修在食指大動(dòng)的同時(shí)也是忍不住的后悔了起來(lái),。
他后悔自己剛剛不應(yīng)該答應(yīng)的那么痛快。這要是留下一點(diǎn)轉(zhuǎn)圜的余地,這個(gè)雞屁股怎么著也能分自己一半,??裳巯拢挾家呀?jīng)說(shuō)出去了,。這一口唾沫一個(gè)釘?shù)?,你讓他把自己說(shuō)的話撿起來(lái)咽回去,他還實(shí)在是拉不下這個(gè)臉來(lái),。
猶猶豫豫了半天,,他到底還是一臉不舍的把雞臀尖包在了一片樹(shù)葉中。而看著他對(duì)這么個(gè)玩意表現(xiàn)出如此的糾結(jié),,明日香則是皺起了鼻子,、有些不滿意的說(shuō)道。
“老師,,這么臟的東西還留著它干什么啊,。不如直接丟了吧?!?p> “小丫頭片子,,不識(shí)貨就不要亂說(shuō)。這可是寶貝,!要不是答應(yīng)了老胡那牲口,,這玩意我都不帶給他留著的?!?p> “咦...”拉長(zhǎng)了腔調(diào),,明日香顯然不會(huì)輕易的扭轉(zhuǎn)自己的觀點(diǎn)。不過(guò)她也老實(shí)的沒(méi)有和盧修頂嘴,,而是乖巧的幫著他處理起了其他的部分來(lái),。
說(shuō)真的,這個(gè)乖巧是有些反常的,。即便說(shuō)因?yàn)橹八麃y教了些東西的原因,,使得這個(gè)丫頭或許愿意和自己親近一些。但他并不會(huì)單純的以為,,僅憑這些就能讓她變得這樣的殷勤,。
他心中思定,這丫頭肯定是有所圖的沒(méi)錯(cuò),。不過(guò),,不管她圖謀些什么,反正自己不會(huì)吃虧就是了,。
已經(jīng)看穿了明日香的小伎倆,,盧修也樂(lè)得有這么一個(gè)人給自己打下手。而就在兩人協(xié)力的拆分開(kāi)大鳥(niǎo),同時(shí)把那幾只西貒給分解為不同部位的食材之后,。累的滿頭大汗的明日香這才是裝作有些不經(jīng)意的對(duì)著盧修說(shuō)道,。
“老師,你知不知道我最近在做些什么,?”
“?。磕阏f(shuō)啥,?來(lái)幫忙,,幫我把這些東西裝到桶里面?!?p> 拎著兩個(gè)不銹鋼的水桶,,把它們給清理干凈。盧修一點(diǎn)也不客氣的使喚起明日香來(lái),。
而明日香此時(shí)也不可能說(shuō)站著不動(dòng)的和他干扯之前的話題,。所以也只能是一邊幫著他往桶里裝著東西,,一邊刻意加大音量的對(duì)著他叫嚷起來(lái),。
“我說(shuō),老師,,你知不知道我最近在忙些什么,?”
“忙什么?我又不是你老爸老媽,,我關(guān)心你忙些什么干什么,?吃飽了沒(méi)事?lián)蔚陌?!?p> 盧修完全就是敷衍的應(yīng)付,。對(duì)付一個(gè)被摸清楚底細(xì)的小丫頭,他自覺(jué)還不需要費(fèi)多大的功夫,。更何況,,眼下的這一鍋亂燉,才是他需要關(guān)注的重點(diǎn),。
沒(méi)有現(xiàn)成的鍋,,這種不銹鋼的水桶就成為了唯一能用的替代品。而為了做好這一鍋亂燉,。盧修不僅按老胡要求的,,把那只大鳥(niǎo)剁了一大塊放進(jìn)去,還放了一個(gè)西貒的肘子,,大半截脊骨以及包括心肺這樣的內(nèi)臟進(jìn)去,。
兩只半滿的水桶被半只鳥(niǎo)外加上這些零零碎碎的東西給塞了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)。而順手拎起其中一個(gè)的,他就扭頭對(duì)著明日香繼續(xù)戲弄道,。
“還愣著干嘛,?你不是要幫忙嗎?拎著跟上啊,?!?p> 明日香還有些發(fā)愣,畢竟事情完全沒(méi)有按照她設(shè)想中的那樣發(fā)展,。而眼看著這么一小會(huì)功夫就已經(jīng)快溜得不見(jiàn)人影的盧修,,她咬了咬牙的,只能拎著這幾十斤重的水桶跟了上去,。
盧修肚子里都快笑岔氣了,,臉上卻還不得不裝出一副全無(wú)察覺(jué)的模樣。而全然不知盧修此刻的壞心眼,,明日香只是咬著牙的趕上了他的步伐,,同時(shí)迎著他的目光就露出了一個(gè)燦爛的笑容來(lái)。
“老師,,你就猜猜嘛,?猜中了可是有獎(jiǎng)勵(lì)的呦!”
“不猜,。你一個(gè)小丫頭片子的,,能拿出什么像樣的獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)。不猜不猜,!”
“哎,,猜猜嘛,猜猜嘛,!”
一看盧修這么的油鹽不進(jìn),,明日香當(dāng)即就賣萌撒嬌了起來(lái)。不過(guò)看得出來(lái),,她這招并不熟練,。最起碼比起盧修曾經(jīng)光顧的那些小姐姐們就要差上許多。
那些小姐姐們?yōu)榱损B(yǎng)家糊口攢業(yè)績(jī),,可是能把一個(gè)字變出四個(gè)調(diào)來(lái)的,。而和她們的水平比起來(lái),明日香可以說(shuō)連入門的邊都沒(méi)沾上,。就這,,還想動(dòng)搖他三過(guò)小姐姐店門而不入的鐵石心腸,未免也太不把鋼鐵直男這種生物給放在眼里了,。
盧修心里洋洋自得,,臉上更是不動(dòng)聲色,。而眼看的拐個(gè)彎就要回到山洞里了,明日香想了又想,,當(dāng)即就氣餒妥協(xié)道,。
“既然老師你不肯猜,那我就干脆直接告訴老師你好了,。我這些天,,想辦法給老師你準(zhǔn)備了個(gè)禮物。不過(guò)看老師你的樣子,,應(yīng)該是不會(huì)在意的就是了,!”
“別介啊,!你早說(shuō)有禮物啊,。”此一時(shí)非彼一時(shí),,聽(tīng)到有切實(shí)的好處,,盧修當(dāng)即就轉(zhuǎn)變了態(tài)度。
“老師,,你態(tài)度變得也太快了吧,。難道所謂的大人都是這么現(xiàn)實(shí)的嗎?”
明日香也是一臉嫌棄的撇起了嘴來(lái),。而對(duì)此,,盧修連半點(diǎn)的不好意思都沒(méi)有,,就已經(jīng)是恬不知恥一般的說(shuō)道,。
“沒(méi)錯(cuò),大人都是這么現(xiàn)實(shí),。有一句話叫做小孩子才講對(duì)錯(cuò),,成年人只在乎利益。等你到了我這個(gè)年紀(jì)你就知道什么都是虛的,,只有捏到手里的才是實(shí)在的,。”
“感覺(jué)好齷齪...”一點(diǎn)也不遮掩的評(píng)價(jià)了一句,,小丫頭也是直接抬起了下巴,。“等到晚上,,只有我們兩個(gè)人的時(shí)候我再給你,!”
“晚上?”狐疑的看了下丫頭一眼,,有些不明白她到底在搞什么鬼,。不過(guò)想了一想之后,,他還是點(diǎn)頭應(yīng)了下來(lái)?!靶邪?,晚上。正好今天晚上該我倆值夜,?!?p> “那就這么說(shuō)定了呦!”得到了肯定的答復(fù),,明日香也不再繼續(xù)的糾纏,。老老實(shí)實(shí)的跟著盧修就回到了山洞里。
這個(gè)時(shí)候山洞里已經(jīng)是點(diǎn)燃起了篝火,。
薪柴在石頭壘砌的篝火中燃燒,,給陰冷的洞穴里帶來(lái)足夠的熱量。而在篝火兩邊,,則是各有一對(duì)粗壯的原木像是架子一樣的交叉在一起,。
盧修從一旁拿起一根木棍,挑起水桶就架在了架子上,。而在篝火的加熱之下,,很快的,水桶里就開(kāi)始沸騰了起來(lái),。
用一根剝掉樹(shù)皮的樹(shù)枝撇掉那因?yàn)榧訜岱序v而從肉食中冒出來(lái)的血水浮沫,,讓這些東西在火焰的燒灼中發(fā)出一陣陣腥臊的味道。盧修隨手就從篝火旁邊的箱子里抓起一把野草,,并且一股腦的就塞進(jìn)了水桶里,。
這些東西是清水泉憑借自己的生物學(xué)知識(shí)從附近找來(lái)的野生植物。除了一個(gè)野蔥和蒲公英之外,,大部分都是盧修不認(rèn)識(shí)的東西,。總的來(lái)說(shuō)就是可以食用,,但味道卻并不作保證,。而要是放在平時(shí),他是絕對(duì)不會(huì)把這些玩意放到自己的料理里的,。
對(duì)于自己的作品,,他向來(lái)挑剔??蓡?wèn)題是,,巧婦難為無(wú)米之炊。在這樣一個(gè)艱難的局勢(shì)里,,他還真不好在這種問(wèn)題上繼續(xù)堅(jiān)持自己的原則,。
畢竟,,他們還是需要這些野生素食的。不是為了滿足自己的口腹之欲,,而是為了滿足自己的身體所需,。作為自然界中最常見(jiàn)的一種維生素來(lái)源,這些植物可以為他們提供肉食提供不了的多種微量元素,。而就目前來(lái)說(shuō),,他們也只能是依靠這些東西來(lái)維持住自身的營(yíng)養(yǎng)平衡。
這是沒(méi)得選擇的事情,,盧修也只能是面對(duì)現(xiàn)實(shí),。盡管說(shuō)他實(shí)在是覺(jué)得可惜,畢竟憑借他的手藝完全是可以做得更好的才對(duì),。但眼下,,他也只能是退而求其次的做出這樣的選擇來(lái)。
去除掉血水浮沫的肉類很快就被沸騰的熱水燉出了黃澄澄的油脂,,而那種油脂和肉類混合在一起的香氣,,也很快的就在山洞里彌漫了開(kāi)來(lái)。
老胡已經(jīng)是開(kāi)始叫餓了,,但盧修卻是半點(diǎn)也不想理會(huì)他,。倒不是說(shuō)小氣,而是這種野生的玩意,,你不把它狠狠燉上幾個(gè)小時(shí),,他還真不敢放心的說(shuō)這些玩意是能安全食用的。
稍稍的調(diào)整了一下兩個(gè)水桶的位置,,讓它們沸騰的力度稍微降下來(lái)一點(diǎn),。盧修也是任由它們?cè)谶@里慢燉著的,就重新的當(dāng)起了搬用工來(lái),。
那些處理好的西貒肉和剩下的半只大鳥(niǎo)被他一塊塊的拿了回來(lái),。他挑選了西貒的兩條后腿,、一扇肋排,,和半只大鳥(niǎo)放在一起的,就開(kāi)始往上面涂抹起了一種粘稠的佐料來(lái),。
這是用一些帶有辛辣味的野生植物混合著一種類似藍(lán)莓的漿果,,外加搗爛的蘆薈狀葉片制成的東西。算是他們目前唯一能制作的一種,,只能說(shuō)是差強(qiáng)人意的佐料,。
不過(guò)再怎么差強(qiáng)人意,那也比直接炙烤這些東西的要強(qiáng),。要知道,,這些野生動(dòng)物的脂肪真的是只有薄薄一層,,真要是一點(diǎn)手段也不用的直接炙烤,指不定烤出來(lái)會(huì)柴成個(gè)什么模樣,。
他很肯定,,因?yàn)樗赃^(guò)這樣的黑暗料理。之前的那只恐爪龍,,真的是給他吃出了陰影,。那味道,說(shuō)是味同嚼蠟都差不離,,他都有些懷疑,,自己當(dāng)初是怎么有那個(gè)胃口,把那種東西給吃進(jìn)肚子里的,。
當(dāng)初是沒(méi)得選,,但現(xiàn)在可不一樣。盡管條件是這樣的艱難,,他也力求要做到盡善盡美,。別的不說(shuō),最起碼的,,他不想虧待自己的肚子?,F(xiàn)實(shí)都已經(jīng)是這樣殘酷了,要是連從食物中尋求些許慰藉都做不到的話,,那這樣的人生未免也太悲慘了吧,。
他還不想讓自己的人生灰暗成這幅模樣。所以他也只能是在這個(gè)時(shí)候爆發(fā)出最大的熱情來(lái),。
而這個(gè)熱情是能夠感染人的,。比方說(shuō)此刻的老胡,就已經(jīng)是明顯有些掖不住自己口水的,,開(kāi)始含糊的對(duì)他詢問(wèn)了起來(lái),。
“好了嗎,好了嗎,?奶奶的,,我的雞屁股呢?”
“急個(gè)屁,,給老子等著,。”
說(shuō)起雞屁股,,盧修又是忍不住的一陣心疼,。也是本著一個(gè)眼不見(jiàn)心不煩的態(tài)度,他在把那幾扇涂抹好佐料的肉類架上火堆之后,,就順手一扔的,,把用葉子層層裹好的雞屁股埋進(jìn)了火堆邊的白灰里,。
用篝火的余溫來(lái)慢慢的烘烤,可要比直接炙烤更能保存這種優(yōu)質(zhì)食材的美味,。這一點(diǎn)他很清楚,,而他更清楚的是,還有不少的東西是需要更細(xì)致的烹飪才行,。
搬出了一塊薄薄的石板,,把它架在篝火的石頭上。很快的,,石板上就已經(jīng)是變得燙手了起來(lái),。
盧修用刀子從西貒身上刮了一層脂肪,放在了石板上,??粗@些油脂在融化的同時(shí),也是把西貒和大鳥(niǎo)的肝臟切成一片片的,,沾上些許的佐料,,挨個(gè)放了上去。
肝臟很快就被油脂煎熟,,釋放出一種醇厚的香味,。而在這個(gè)時(shí)候,盧修也是把一把像是野蔥一樣的植物匆忙切碎的,,直接灑了上去,。
還帶著些許植物汁液的野蔥碰到灼熱的油脂和肝臟,當(dāng)即就發(fā)出了呻吟,。而那種帶著些許辛辣的氣息混合在肝臟的醇香之中,,也是立刻的就讓周圍的人變得食指大動(dòng)了起來(lái)。
“來(lái),,張嘴,!”
用刀子切了一塊,盧修直接就遞到了身邊的明日香面前,。而毫不客氣的啊嗚一口,,小丫頭也是立刻就瞇起了眼來(lái)。
“好吃,!”
就像是一個(gè)開(kāi)席的信號(hào)一樣,,洞里的眾人都是不約而同的圍了上來(lái)。而唯獨(dú)是被包扎起了大腿,,架在一塊木頭上的老胡,則仿佛是被刻意遺忘了一般的,,被所有人都甩在了身后,。
他在哀嚎,,而其他人則在享受著這份不幸中難得的美好。盡管反差如此的巨大,,但這樣的情景混合在一起,,卻是顯示出一份難得的和諧與美好。
說(shuō)到底了,,活著,,并且不放棄希望。本來(lái)就該是這樣的才對(duì),。