057 做糖葫蘆
“平兒,,今天不吃好不好?糖葫蘆吃多了會壞牙的,?!敝芊蛉撕宓馈?p> “可是我都好幾天沒吃過了,?!敝艹衅骄镏∽爨洁熘?p> “平兒,聽話,,哥哥背你好不好,?”
“我不要~我就想吃糖葫蘆嘛~嗚嗚嗚......”周承平委屈極了,他不明白為什么之前想吃糖葫蘆就能吃到,,而如今哥哥和娘卻不肯給他買了,。
“平兒,你乖一點嘛,?!敝芊蛉藷o奈地把他抱起來哄著,可是周承平的哭聲卻越來越大了,,那小臉兒上掛滿了淚痕,,委屈的樣子任誰看了都心疼。
“行,,那就給他買一串吧,。”周承業(yè)嘆了口氣,。
“不行,。”周夫人搖了搖頭,。
“如今跟以前不一樣了,,不能再像以前那么寵著他了,要什么就給買什么,。”
“那他一直哭怎么辦,?”周承業(yè)皺著眉頭,,他知道自己這個弟弟一哭起來就沒完沒了。
“別急,,我有辦法,。”顧婉晴說道,,然后走到周夫人面前幫周承平擦了擦眼淚,。
“平兒想吃糖葫蘆是不是?”
“嗯......”
“其實姐姐也會做糖葫蘆哦,?!?p> “真的嗎?”周承平瞪大了眼睛,。
“當(dāng)然,,而且姐姐做得還會比外面做的好吃呢!平兒想不想嘗嘗啊,?”
“想~”
“那好,,那平兒現(xiàn)在不哭了,姐姐回家就給你做糖葫蘆好不好,?”
“好,,平兒不哭了?!敝艹衅接眯∈植粮闪搜蹨I,。
“真乖,姐姐一定給你做最好吃的糖葫蘆,?!鳖櫷袂缑嗣念^。
周承平破涕為笑了,。
“你還會做糖葫蘆呢,?”周承業(yè)湊到顧婉晴面前,低聲問道,。
“當(dāng)然,。”顧婉晴神秘一笑,,繼續(xù)向前走去,。
幾個人一直在集市上逛到傍晚時分才回家,給家里精挑細(xì)選添置了一些必需品,。
晚飯吃得是薺菜和玉米面做的薺菜團(tuán)子,,吃過晚飯后,周承平便纏著顧婉晴給他做糖葫蘆,,關(guān)于糖葫蘆的任何事周承平可是都記得清清楚楚,。
顧婉晴拿來幾串火把果,一顆顆摘下來用清水洗干凈,,然后把每顆果子都橫向切成兩半,,去核后整整齊齊穿在竹簽子上。
顧婉晴在灶上生起了火,,把鍋放上去,,加了少量的水,然后放入適量的白糖,。
等鍋里的水煮開,,糖也完全化了,就不用再加柴了,,保持小火慢慢熬,,并且用筷子不停地攪拌著,。
當(dāng)鍋中的糖液的顏色開始變黃,泡沫變得擁擠繁多時,,顧婉晴便把穿好的火把果放進(jìn)鍋里快速地滾了一下,,使其均勻地沾上糖液,然后拿出來放入抹了油的盤子中,。
那一顆顆火把果紅得發(fā)亮,,裹在外邊的糖液晶瑩剔透,周承平看得眼睛都直了,,好像口水馬上就要流下來了,。
“等糖液凝固了,就可以吃啦,!”顧婉晴摸摸周承平的小腦袋說道,。
“嗯,看起來是比街上賣的還好啊,?!敝艹袠I(yè)走過來瞧了瞧,露出贊許的表情,。
“吃起來也會比外面賣的好吃的,。”顧婉晴笑著說道,。
大約一刻鐘以后,,火把果上面的糖液完全凝固了,顧婉晴拿起一串遞給周承平,,周承平迫不及待地咬了一大口,。
“嗚哇......嗚哇......好好吃啊?!敝艹衅介]著眼睛嚼著,,滿臉的滿足。
“哈哈,,小吃貨?!敝艹袠I(yè)看見這個小娃娃那滑稽的表情,,不禁笑出了聲,然后也拿起了一串嘗了一口,。
“嗯,,確實好吃啊?!?p> 這做糖葫蘆用的每顆火把果都是顧婉晴仔細(xì)挑選過的,,個個都是個大飽滿,酸甜適中,絕對是比外面賣的好吃一些,。