大廚掀開鍋,，一股香味撲面而來,，鍋里嬌艷欲滴的肉塊，裹著一層紅衣，隨著翻勺的動作顫動著,。

　　這一鍋的紅彤彤的肉,，看上去就讓人忍不住吞口水，大廚揮著炒勺翻弄了幾下,，才盛進盤子里,。

　　整個過程都被香味引誘著想要品嘗一二，但他必須忍著,，掌柜的還沒吃呢,。

　　“掌柜大叔，您來嘗嘗看,?！绷中πχ鴧钦乒裥χ馈?p>　　吳掌柜看到盤子里的肉,，聞著空氣里的香味,，其實已經(jīng)知道小丫頭做到了！

　　只是還是忍不住震驚,，這才四五歲的小丫頭,，居然做出了比酒樓廚子還要香的菜。

　　吳掌柜夾了一筷子放進嘴里,，帶著甜甜味道的湯汁,，瞬間溢滿口腔。

　　嫩滑Q彈的肉,，像是在舌尖跳舞,。

　　入口即化的口感正應(yīng)了那句：此味知應(yīng)天上有，人間難得幾回聞,。

　　因為過了一遍水,，肉質(zhì)肥而不膩，只一口就讓人回味無窮,，讓人上癮,。

　　吳掌柜一口下肚，睜開眼睛再想吃一口的時候,，才發(fā)現(xiàn)盤子里已經(jīng)沒了...

　　就連湯汁都一干二凈,。

　　“你們是沒吃過肉啊，丟人,！”

　　吳掌柜厲聲呵斥,，看向林笑笑尷尬的一笑。

　　“小丫頭,，你這菜譜打算賣給我們酒樓,？”吳掌柜雙眼冒光的問,。

　　他仿佛已經(jīng)看到了酒樓賓朋滿座，財源滾滾來,，賺的盆滿缽滿了,。

　　“賣不賣給你們，就要看掌柜大叔的誠意了,?！绷中ππ∧X袋一仰，神氣的道,。

　　看著吳掌柜和王大廚的樣子,，林笑笑就知道今天成了。

　　如今主動權(quán)在她手里,，自然不能太低聲下氣,，不是有句話叫上趕著不是買賣嗎，她可不要做那種吃力不討好的事,。

　　“這自然不是問題,，這個肉的做法，我給你20兩銀子怎么樣,？”

　　吳掌柜心里的小算盤打的噼里啪啦響,，20兩他一天就能賺回來。

　　何況有了這道菜,，他不知道能賺回多少個20兩呢,！

　　“嗯...掌柜大叔，我還有兩道菜方,，不知道...”

　　“要要要,，老王，快去按照小丫頭說的做出來,?！眳钦乒褚宦?，立馬激動的臉上笑成一朵菊花,。

　　“好嘞！”老王就是那個大廚,，聽到小丫頭還有菜要做,，立馬應(yīng)和一聲,。

　　林笑笑背著小手,，在廚房轉(zhuǎn)了一圈，挑挑揀揀出一堆菜和調(diào)味料,。

　　“下面,，我們來做酸菜魚，來個人把這魚處理一下?！绷中πχ钢袄锏聂~道,。

　　然后又看向梅干菜，這個年代還沒有酸菜這個東西,，她也只能用腌制好的梅干菜代替了,。

　　“這個梅干菜泡上，然后這些調(diào)味的切末,?！?p>　　吩咐完林笑笑再回頭去看魚，忍不住拍了自己小腦袋一下,。

　　“這個魚給它切片,，魚頭先剁下來，中間分開,，對就這樣,，切成一小片的......”

　　林笑笑手把手的教幫廚小廝處理魚，終于把魚弄好,，林笑笑直接自己上手,。

　　將魚放入盆中，加入鹽,，料酒,，淀粉，雞蛋清,，抓裹均勻放在一邊腌制一刻鐘,。

　　這個時間里，林笑笑又讓王大廚將梅干菜處理好,，撈出凈水,。

　　“王大叔，現(xiàn)在可以熱鍋了,?！?p>　　鍋中放油，沒一會兒鍋有了點溫度時,，林笑笑指揮王大廚將蔥花姜片放入鍋中,，爆香后放入魚頭和梅干菜。

　　炒香后加水放入魚肉,，大火煮沸后將魚帶湯全部撈出,。

　　“王大叔，另外熱一勺油過來,?！?p>　　林笑笑囑咐了一聲后,，就伸著小短手在魚上面撒了些蔥花和花椒，本來想找香菜,，可惜沒找到,。

　　在什么都缺的古代想做個好吃的可真難！

　　“丫頭,，油熱好了,。”

　　“王大叔,，將油均勻的淋在魚上,。”

　　王大廚吃了美味的紅燒肉,，現(xiàn)在是堅決按照林笑笑的話做的,。

　　將熱油倒入酸菜上，發(fā)出滋啦滋啦的聲響,，熱油和蔥花,，花椒的碰撞又帶起了一股香氣。

　　吳掌柜已經(jīng)忍不住上前,，眼巴巴的看著,，等著林笑笑一聲令下，他要第一個沖上去...

　　林笑笑無語一笑,，看來美食是所有人都抵擋不了的,。

　　“可以吃了,，大家嘗嘗看,。”

　　林笑笑話音未落,，吳掌柜和王大廚已經(jīng)到嘴里了,，可見速度之快。

　　其他的幫廚只能等這兩位吃過才敢動手,。

　　但速度可是一點不慢,。

　　“好吃，從沒吃過這么好吃的魚,！”吳掌柜徹底被酸菜魚征服,。

　　“這味道...回味無窮啊，我做菜十幾年,，第一次知道魚還可以這么做,！”

　　王大廚高興的嘴都合不攏了，做為一個廚師,，菜品創(chuàng)新與他來說是天大的事,。

　　“嗯，好吃,，別搶別搶,。”

　　“哎,，你們給我留一塊,！”

　　“嘴下留情啊，我才吃了一口...”

　　這個時候幫廚小廝們也不管掌柜和大廚了,，吃到嘴里才是自己的,。

　　都一窩蜂爭搶起來，為了一口酸菜魚差點打起來,！

　　“你們消停點,，丟不丟人?！眳钦乒窈谀樅浅庖宦?，眾人頓時停下動作。

　　而這時訓(xùn)斥別人的吳掌柜,，卻突然上前搶了最后一塊魚肉...

　　林笑笑：“......”

　　王大廚：“......”

　　眾人：“......”

　　所以你吼了一嗓子只為了自己能吃到,？

　　卑鄙，無恥,，下流,！

　　大家齊齊鄙視的看了一眼吳掌柜。

　　林笑笑嘴角狂抽,，原來你是這樣的掌柜,。

　　“大家感覺怎么樣？”

　　“好,！這道菜如果在酒樓推出,，酒樓必定天天爆滿，蒸蒸日上??！”

　　吳掌柜興奮的眉開眼笑，他已經(jīng)看到了未來他的威風(fēng)日子了,。

　　“那吳掌柜打算花多少銀子買我的菜譜呢,？”

　　林笑笑此時的神情就像一個大人在談生意，那種自然而然的氣勢根本不可能是小孩子能有的,。

　　給吳掌柜的感覺就是在跟一個成年人談判,，他莫名的就會緊張起來。

　　“剛才那道紅燒肉20兩,，這道酸菜魚30兩,，你看怎么樣,？”

　　吳掌柜小心翼翼的看著林笑笑，生怕她一個不同意,，轉(zhuǎn)頭賣給別人,，那他真的要哭死。

　　“掌柜大叔...”

　　“掌柜的,，三樓貴客要酒樓招牌菜,，要快?！?p>　　林笑笑話沒說完,，就被進來的小廝打斷了。

　　“什么貴客,，我現(xiàn)在這事才是大事呢,！”吳掌柜頓時臉色一黑。

　　“掌柜的...三樓,，那位...”小廝一臉苦笑,，但是還得提醒。

　　“三樓怎么了,，這菜譜多重要你不知道...三樓,？！”

　　吳掌柜瞬間像多了風(fēng)火輪,，風(fēng)風(fēng)火火的沖出廚房...