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一碗餐廳經(jīng)營(yíng)日志

第三十六章 是夢(mèng)想

一碗餐廳經(jīng)營(yíng)日志 祝珉 4115 2020-12-02 22:02:29

  秦子墨是一個(gè)很有行動(dòng)力的人。

  當(dāng)然,,他也得承認(rèn),,他并非是一開(kāi)始就是一個(gè)這么有行動(dòng)力的人。只不過(guò)是在社會(huì)上吃多了拖延癥的虧,,所以才改掉了這臭毛病,。

  行動(dòng)力很給力,秦子墨第二天愣是五點(diǎn)多就起來(lái)了,。

  他起來(lái)了之后用很快的速度洗漱完畢,,然后就去了一碗餐廳。

  餐廳的位置距離他住的地方還有點(diǎn)遠(yuǎn),,但好在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)沒(méi)有什么車(chē),,S市的地鐵也開(kāi)得比較早,他六點(diǎn)半左右的時(shí)候就到了杏花巷,然后十分容易地就找到了一碗餐廳,。

  之前也過(guò)來(lái)看過(guò)這個(gè)傳說(shuō)中的餐廳,,所以要找到也沒(méi)有費(fèi)他太多的功夫。

  一碗餐廳只做午餐和晚餐,,不做早餐,,營(yíng)業(yè)時(shí)間比較晚,所以早上六點(diǎn)半的時(shí)間,,有人等,、卻不多。

  秦子墨仔細(xì)地?cái)?shù)了一下,,沒(méi)有十個(gè),。

  那就好。

  他放心了,,就站在店門(mén)口外的一條并不長(zhǎng)的隊(duì)伍后面,。

  這個(gè)時(shí)間,祝一宛還沒(méi)有起床,。不過(guò)劉青倒是起來(lái)了,。

  不管祝一宛當(dāng)初讓劉青學(xué)習(xí)自己手上的食譜卡是為了什么,她做了這么一件事,,劉青就記她這個(gè)人情,,對(duì)祝一宛十分感激,對(duì)一碗餐廳也是滿(mǎn)懷著熱情熱血在付出,,基本上每天都是這么早就起來(lái)開(kāi)始準(zhǔn)備外賣(mài)庫(kù)存了。

  何長(zhǎng)平也起了,。

  他要幫著做一些打雜的活兒,,還有祝一宛起來(lái)之后要準(zhǔn)備的其他菜品的一些前期準(zhǔn)備工作,這樣才方便后面祝一宛的工作,。

  兩個(gè)人現(xiàn)在都在廚房忙活,。

  里面的人是看不到廚房的情況,但是他們卻能夠通過(guò)一碗餐廳的監(jiān)控系統(tǒng)看到門(mén)外等著的人,。

  “這也太早了吧,?他們是不是不知道咱們不做早餐呀?”劉青才來(lái)到一碗餐廳沒(méi)有多久,,也沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)第一天開(kāi)業(yè)的時(shí)候的壯觀場(chǎng)面,,十分不解外面那些人來(lái)這么早干什么。

  何長(zhǎng)平手上在洗著米,,等下要蒸上,,他一邊干活一邊回答劉青,“很正常的,等下等著的人只會(huì)越來(lái)越多的,?!?p>  “雖然不開(kāi)預(yù)定,但是咱們店里能夠接受的客人也是一個(gè)定數(shù),,總會(huì)有人趕不及,。”

  “除了這一點(diǎn)之外,,估計(jì)都是沖著前十的名額來(lái)的,,估計(jì)是上一次沒(méi)有預(yù)定的情況下前十額外送的非賣(mài)品刺激到了他們吧?”

  何長(zhǎng)平的經(jīng)驗(yàn)比劉青多多了,。

  他說(shuō)的頭頭是道,,劉青根本就不懷疑。只不過(guò)出于人道主義的關(guān)懷角度,,他還是多嘴了一句,,“這么早,就這么等著也不是辦法,,咱們要不要先讓他們進(jìn)店里來(lái)等著,?”

  這就是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人才能說(shuō)出來(lái)的話(huà)了,何長(zhǎng)平連忙阻止,,“還是等一宛姐起來(lái)之后再說(shuō)吧,。”

  劉青這下沒(méi)有異議了,。

  祝一宛并沒(méi)有晚很多起來(lái),。

  在劉青還沒(méi)有過(guò)來(lái)的時(shí)候,她起床的時(shí)間就是和現(xiàn)在劉青起床的時(shí)間一樣的?,F(xiàn)在是輕松了很多,,開(kāi)始有些習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成了,她只能抱著讓自己多休息一下對(duì)自己身體好的想法,,再多睡一會(huì)兒而已,,根本沒(méi)有辦法阻止生理上的清醒。

  “店里已經(jīng)來(lái)人了???”祝一宛穿著店里廚師標(biāo)配的廚師服,還有繡了“一碗餐廳”logo的圍裙,,從樓上下來(lái),,路上看到了外面的人,進(jìn)了廚房就和何長(zhǎng)平說(shuō)這話(huà),。

  何長(zhǎng)平點(diǎn)點(diǎn)頭,,“應(yīng)該是怕之后人多。”

  “干嘛怕這個(gè)呀,?他們是不是忘記了今天是工作日?。俊弊R煌鹩X(jué)得有點(diǎn)好笑,,當(dāng)然,,也很自豪自己的店這么受歡迎,對(duì)外面等的人當(dāng)然是很有好感的,,“算了,,這么等著也不是辦法,長(zhǎng)平你先去引導(dǎo)一下他們到等候區(qū)坐著吧,?!?p>  “甜果那邊后面又給我寄了不少的酸梅湯,你從里面拿一些給外面等著的人分吧,?!?p>  甜果直接給她寄了十箱過(guò)來(lái),應(yīng)付外面那群人足夠了,。

  何長(zhǎng)平點(diǎn)點(diǎn)頭,,放下了手上洗著的菜,然后去放飲料的小倉(cāng)庫(kù)里搬了一箱酸梅湯出去,,然后給外面等著的每個(gè)人都發(fā)了一瓶,,“大家先去等候區(qū)坐著吧,我們店里還沒(méi)有這么快營(yíng)業(yè)的,,你們要辛苦了,。”

  有店里的???,運(yùn)氣好,并且十分有空,,來(lái)過(guò)幾次臉熟了的客人,接過(guò)了何長(zhǎng)平遞過(guò)來(lái)的酸梅湯,,還有心情和何長(zhǎng)平討價(jià)還價(jià),,“長(zhǎng)平呀,你這就不厚道了啊,,咋不給店里的酸梅湯呢,?”

  何長(zhǎng)平果然臉熟這人。

  就是住在杏花巷附近的老大爺,,姓趙,,平時(shí)里都讓人喊他趙叔。他時(shí)常來(lái),還愛(ài)和店里的人嘮嗑,,何長(zhǎng)平真的是再熟悉不過(guò)了,,“趙叔,這不是甜果那邊寄來(lái)了嗎,?我們都是合作對(duì)象,,當(dāng)然要給它打一下廣告?!?p>  “再說(shuō)了,,這和咱們店里的也差不到哪里去,您老就不要嫌棄了,?!?p>  趙叔眉毛一挑,眼睛一瞪,,看何長(zhǎng)平,,“別說(shuō)老,我哪里老了,?”

  “你這小子,,就是年輕,不懂說(shuō)話(huà),,也不懂好東西,,哪里差不到哪里去?分明就是少了魂兒了,,完全都不一樣,。”

  N級(jí)三星卡出品的東西也會(huì)帶來(lái)情緒上的變化,,甚至給出一些實(shí)質(zhì)上的反饋來(lái),。但是這也是有限制的,比如說(shuō)之前梁暉他們喝了可樂(lè)之后就十分有靈感碼字,,可樂(lè)的確能夠帶來(lái)這樣的效果,,可是隨著喝的次數(shù)增長(zhǎng),身體會(huì)逐漸免疫這種變化的,。

  除了這種方向的變化之外,,N卡的沖擊感也絕對(duì)會(huì)比SSR低很多。

  之前冼晏喝過(guò)了月光羹,,后面就明著暗著打聽(tīng)這月光羹了,,應(yīng)該是察覺(jué)到這東西的好處了。月光羹,,帶上了月光,,那肯定就跟思念有關(guān)了,,思念這東西吧,反饋到實(shí)際上其實(shí)就是記憶力上的事情,。何長(zhǎng)平自己喝過(guò)月光羹,,很清楚月光羹可以加強(qiáng)人的記憶力。

  只是月光羹是非賣(mài)品,,之前送是送了,,但也每個(gè)人只有一兩口的量而已,這點(diǎn)子的量,,和N卡也該是沒(méi)有什么區(qū)別了,。

  所以何長(zhǎng)平也就沒(méi)有和祝一宛說(shuō)了。

  他是真的沒(méi)有想到祝一宛能夠遲鈍到這個(gè)地步,,他不說(shuō),,她就真的啥感覺(jué)都沒(méi)有。

  秦子墨坐在了等候區(qū),,當(dāng)然也聽(tīng)到了趙叔和何長(zhǎng)平之間的對(duì)話(huà),。

  這話(huà)在他腦子里轉(zhuǎn)了一圈之后回到了腦子里,然后他就更加期待了——連給自己放一天假這種奢侈的行為他都覺(jué)得自己不會(huì)后悔了,。

  何長(zhǎng)平想著自己等會(huì)兒還得進(jìn)去干活,,這外面總是不好一直顧著的,就和趙叔這“熟人”打商量,,“趙叔,,咱們就不說(shuō)這個(gè)了,等會(huì)兒我能拜托你幫我辦一件事嗎,?”

  趙叔老神神在了,,“小伙子!你應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話(huà)吧——無(wú)利不起早,!”

  何長(zhǎng)平:......

  這老頑童,!

  “您幫我辦事,我等會(huì)兒給你弄一碗月光羹唄,?”

  “嘿,,咱兩誰(shuí)跟誰(shuí)啊,?完全沒(méi)有問(wèn)題,!”

  .......

  “等會(huì)兒要還有人過(guò)來(lái)等,趙叔您幫著招呼一下唄,,讓他們到這邊等著來(lái),,我等下再搬一箱酸梅湯出來(lái),,一個(gè)人一瓶,,大家自助一下,。”

  趙叔是知道一碗餐廳多受歡迎的——他之前搶預(yù)定都要全家一起上陣幫著搶呢,,就這樣也好幾次沒(méi)有搶到過(guò),。

  因?yàn)橹溃砸簿筒碌搅说昀锏娜硕贾赖葼I(yíng)業(yè)的時(shí)候會(huì)忙起來(lái),,現(xiàn)在估計(jì)就是在做一些準(zhǔn)備工作呢,。

  所以趙叔很好說(shuō)話(huà),想著月光羹,,擺擺手,,就讓何長(zhǎng)平去忙了。

  何長(zhǎng)平才走進(jìn)門(mén),,劉涵幾個(gè)舍友就結(jié)伴而來(lái)了,!

  她們一邊說(shuō)著“一定要搶到前十”一邊就很自覺(jué)地到等候區(qū)這邊來(lái)了。秦子墨看著簡(jiǎn)直就是嘆為觀止,。

  他認(rèn)識(shí)李月,。

  等到四個(gè)小姑娘都坐好了,他就主動(dòng)去打招呼,,“李小姐,,你今天也過(guò)來(lái)?”

  李月看著眼前這長(zhǎng)得還不錯(cuò)的男人,,想破了腦袋都沒(méi)有想起來(lái)自己認(rèn)識(shí)的人當(dāng)中有這么一號(hào)人物,,她疑惑,“您是,?”

  “我是《別來(lái)無(wú)恙》劇組的一個(gè)小配角,,之前路過(guò)道具組的時(shí)候聽(tīng)你說(shuō)過(guò)這個(gè)餐廳,今天正好沒(méi)有事情,,我就過(guò)來(lái)看看,。”

  李月恍然大悟,,“這樣呀,!”

  “那你今天有口福了?!?p>  秦子墨笑著說(shuō),,“希望是吧?!?p>  “劇組已經(jīng)殺青了嗎,?怎么你今天有時(shí)間?”秦子墨問(wèn),。

  李月嘆了一口氣,,“你可別提了,,劇組那邊出事了,我們老大給我們放了假,?!?p>  “誒,不說(shuō)這個(gè)了,,現(xiàn)在可不是工作時(shí)間,。”

  秦子墨還想要問(wèn)是什么事兒呢,,李月就直接跳過(guò)了這個(gè)話(huà)題,,跟秦子墨說(shuō)起了一碗餐廳的招牌菜,安利秦子墨,,“等下你看了菜單,,什么名字奇怪就點(diǎn)什么,我們都已經(jīng)試過(guò)了,,名字越中二矯情,,味道一定越好?!?p>  雖然好奇,,可是人家都不愿意多講了,秦子墨也不好為難,。

  再說(shuō)了,,他們這樣的小配角,也沒(méi)有分紅,,他殺青了之后就收到了工資,,劇組現(xiàn)在出不出事,跟他關(guān)系也不大——反正酬勞都已經(jīng)拿到手了,。

  等待是一件很無(wú)聊的事情,。

  有人一邊聊天,時(shí)間倒更好打發(fā),。

  參與到李月她們幾個(gè)小姑娘的話(huà)題當(dāng)中之后,,秦子墨倒沒(méi)有覺(jué)得很難熬,等到十點(diǎn)的時(shí)候,,就進(jìn)了店,。

  他先是點(diǎn)了三道據(jù)說(shuō)是新菜的菜品可樂(lè)雞翅、啤酒鴨還有烤魚(yú),。

  這對(duì)他一個(gè)人來(lái)說(shuō),,已經(jīng)算是很豐盛——而且也不便宜。也好在他之前就知道一碗餐廳的價(jià)格,,今天是抱著好好來(lái)奢侈放松一把來(lái)的,。

  但是也不能太浪費(fèi)了,,所以后面他就只按照李月說(shuō)的點(diǎn)了個(gè)名字奇奇怪怪的蛋炒飯。

  門(mén)外等的人多,,店內(nèi)等菜的人也不少。更何況,,很多老粉絲過(guò)來(lái)吃飯都是為了吃新菜,,所以何長(zhǎng)平算是等了好一會(huì)兒才等到上菜。

  一同上上來(lái)的是給前十的福利,。

  “先生您好,,這是您的烤魚(yú)?!币?yàn)橹狼刈幽且粋€(gè)人,,所以他的這份烤魚(yú)是一人份的,“因?yàn)槟挥幸粋€(gè)人,,所以就給您上了一人份的烤魚(yú),,情況我們已經(jīng)備注好了,等到晚上十點(diǎn)之后,,多出的那份價(jià)錢(qián)會(huì)原路退回,。”

  “還有這個(gè),,店里給前十的客人送的一個(gè)小禮物,。”何長(zhǎng)平把裝著金桂青梅酒的小酒瓶放到了秦子墨的桌子上,,“這是店里現(xiàn)在的非賣(mài)品金桂青梅酒,,雖然是果酒,度數(shù)不高,,但如果先生您是開(kāi)車(chē)來(lái)的,,那可以打包帶回去?!?p>  服務(wù)很周到了,。

  秦子墨這下更覺(jué)得自己的錢(qián)花得很值。

  蛋炒飯?jiān)跊](méi)有開(kāi)門(mén)之前就已經(jīng)讓祝一宛做了不少的庫(kù)存放著,,上得也就比較快,,現(xiàn)在秦子墨桌子上已經(jīng)有飯有菜了。

  他看著十分心滿(mǎn)意足,,然后就打開(kāi)了小酒瓶的塞子,。

  把酒瓶放到鼻子下聞了聞,還不等他自己的感官知覺(jué)有什么反應(yīng),,旁邊那個(gè)桌子叫作“趙叔”的老大爺就開(kāi)口贊嘆,,“好酒,!”

  “度數(shù)不高,味道卻很綿長(zhǎng),,酒的味道十分醇厚,。”

  “就是少了點(diǎn),?!?p>  秦子墨看了過(guò)去。

  就見(jiàn)那老大爺撇了撇嘴,,最后跟不信就這么點(diǎn)酒一樣,,將酒瓶整個(gè)都倒了過(guò)來(lái),但是真的就是一滴都不剩了......

  秦子墨:可以想到這老大爺?shù)葧?huì)兒該怎么纏磨那個(gè)服務(wù)小哥了,。

  心里這么想,,但是他也知道了這金桂青梅酒是好東西了,這下沒(méi)有月光羹的失落稍微回轉(zhuǎn)了一點(diǎn),。

  小心翼翼地抿了一小口這金桂青梅酒,。

  好家伙!

  這下是一點(diǎn)失望都沒(méi)有了,!

  秦子墨不是什么富貴人家出身,,自己也沒(méi)有什么本事,活到現(xiàn)在這個(gè)年齡也沒(méi)有吃到過(guò)什么山珍海味,,更別提好酒了,。

  他說(shuō)不出來(lái)這金桂青梅酒到底是怎么樣一個(gè)好酒,形容不出來(lái)自己感受到的那種好喝的味道,,但是就這輕微地沾了一點(diǎn)味道,,就讓他徹底沉浸在其中了。

  微微的甜混合著微微地苦,,然后帶進(jìn)來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)酸,,最后全都成為了獨(dú)一無(wú)二的酒香。

  太好喝了,!

  除了好喝之外,,還有另外的回味。

  秦子墨不是何長(zhǎng)平,,不能準(zhǔn)確地表達(dá)出來(lái)這種情緒的轉(zhuǎn)變,。可是感受到的不是假的,,他感覺(jué)似乎看到了一場(chǎng)日出,,看到了剛剛步入社會(huì)的自己,看到了哪怕是一直在跑龍?zhí)椎琅f沒(méi)有放棄過(guò)希望自己的自己。

  麻木似乎在這一瞬間就被擊退了,。

  他想起來(lái)了,,到底是什么支撐著他不斷地輾轉(zhuǎn)于不同的劇組扮演人設(shè)不同但作用一致的小配角,支撐著他在這似乎看不到盡頭的演藝生涯,。

  是夢(mèng)想,!

  人生不短不長(zhǎng),日子不慌不忙,,麻木的人,,心里也有夢(mèng)想。

  

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