第一百一十一章 君子如玉
說完之后,,劉承澤重新挨著水原瞳,,蹲在了烤箱前,。
水原瞳先是下意識的躲遠(yuǎn)了一些,,可猶豫了一下,又慢慢地重新靠了上來,。
家用型的烤箱非常的小巧,,烤箱門上的那塊玻璃更不可能大到哪里去,一個(gè)人若想觀察自然是毫無問題,,但如果是兩個(gè)人共同的話,,相對來說,就顯得十分的擁擠了,。
兩人相距是如此之近,,近到水原瞳甚至能夠感受到那股并非烤箱傳來的,如屬于人體體溫的那份熱量,。
淡淡的檀木的香氣,,夾雜在充滿了咖啡香味的空氣之中,橘黃色的燈光,,炙烤著水原瞳的臉頰,,讓她感到微微有些發(fā)熱。
烤箱內(nèi),,噼啪的爆豆聲頻率逐漸降低,,直至停止。
“這就算是一爆結(jié)束了,?!?p> 耳邊,劉承澤富有磁性的聲音溫聲響起,,明明不是沖著自己說的,,可少女卻在耳邊分明感受到了一股溫?zé)岬臍饬鳌?p> 此時(shí)的水原瞳完全聽不進(jìn)去劉承澤在講什么了,她現(xiàn)在唯一想做的事情,,就是在不被劉承澤發(fā)現(xiàn)的情況下,,挪動自己的眼球,去觀察這位離自己不超過一公尺的少年,。
“你看,,到了這里的時(shí)候,由于一爆導(dǎo)致咖啡豆內(nèi)溫度下降,,所以應(yīng)該再調(diào)高二十個(gè)溫度。
當(dāng)然了,,這個(gè)東西并不是絕對的,,具體到底是多少還得你根據(jù)咖啡豆色澤和形態(tài)的變化自己掌控,,具體的判斷方法......”
劉承澤看著烤箱內(nèi)咖啡豆,一邊觀察著給水原瞳講解,,一邊伸出手開始調(diào)節(jié)旋鈕,。
少女的眼神從劉承澤的手,慢慢轉(zhuǎn)到了他的臉上,。
光潔白皙的臉龐,,透著棱角分明的冷俊;烏黑深邃的眼眸,泛著迷人的色澤......
突然,,一股清明的感覺流入腦海,,水原瞳精神一震。
“這個(gè)時(shí)候應(yīng)該干什么,?”
水原瞳身體一顫,,看向劉承澤,卻發(fā)現(xiàn)他依舊是在盯著烤箱,,壓根沒有看向自己,。
“這個(gè)時(shí)候應(yīng)該......我看看......”
連忙拋去那些不該有的繁雜念頭,水原瞳手忙腳亂地查閱起剛剛記錄的筆記,。
唉,。
劉承澤心中默默嘆了一口氣。
這一天天都在想些什么啊,。
剛才他就注意到水原瞳在走神了,,要不是自己使用了徽章技能,估計(jì)她現(xiàn)在還在神游物外,。
水洗耶加雪啡需要采用的是中淺度烘焙,,一爆結(jié)束后稍微回一下溫度,鎖住味道就可以出爐,,并不需要等待二爆將油脂烤出,。
畢竟負(fù)責(zé)產(chǎn)出果香味的各類有機(jī)物就藏在這些油脂之中,要是全都烤出來的話,,就徹底破壞了耶加雪啡的風(fēng)味了,。
烤箱打開,爐內(nèi)的香氣一下子如同決堤的湖水般傾瀉而出,,教室內(nèi)的咖啡香氣更加的濃郁了,。
夾起一顆咖啡豆,劉承澤將其送到水原瞳的鼻翼下,。
“聞聞,。”
輕輕扇動鼻翼,,一股足夠濃郁的咖啡香氣,,伴隨著一點(diǎn)點(diǎn)茉莉花香和果香涌入少女的鼻腔,。
“很好聞?!?p> 水原瞳不是專業(yè)的品鑒師,,并不能專業(yè)且詳細(xì)地?cái)⑹龀隹Х鹊奶攸c(diǎn),到了最后,,只得用一句“很好聞”作為總結(jié),。
劉承澤也毫不在意這個(gè)一點(diǎn)都不專業(yè)的回答,沖著水原瞳爽朗一笑,,回道:
“沒錯(cuò),,很好聞?!?p> 水原瞳看的一愣,。
臉上,因?yàn)闋t溫炙烤而出現(xiàn)的臉紅還沒有消退,,水原瞳的舉動突然變得有些慌亂,。
“那個(gè)...接下來...應(yīng)該...”
雙眼不敢直視面前這個(gè)如玉般溫潤的少年,水原瞳雙眼挪開,,略有些結(jié)巴地沒話找話,。
“接下來應(yīng)該做什么?”
“磨粉,?!?p> 咖啡略微放涼,倒入磨豆機(jī)中,。
輕輕搖動手柄,,旋轉(zhuǎn)一定不能太快,需要讓咖啡豆充分受力,,磨出來的粉末,,或者是顆粒大小粗細(xì)才足夠的均勻。
這是一個(gè)技術(shù)活,,但同時(shí)也是一個(gè)考驗(yàn)?zāi)托牡幕钣?jì),。
劉承澤已經(jīng)將自己的而打算和水原瞳說過了,水原瞳也明白,,這些東西并不是需要自己去學(xué)的,,因此,在此刻,,自己只要靜靜地欣賞這如畫般的人即可,。
劉承澤雙手慢慢、一點(diǎn)一點(diǎn)地轉(zhuǎn)動著手柄,眼瞼低垂,,一絲不茍地磨著粉末,,恬靜而安寧,,在這嘈雜的教室環(huán)境里,,更顯得與眾不同。
這一副虔誠的樣子,,讓水原瞳莫名想起了時(shí)代劇里,,那些坐在茶道室里制作抹茶的主角們。
記得古代的時(shí)候,,有一個(gè)從西方大國傳來的詞,,用來形容一個(gè)人的氣質(zhì)好,不卑不亢,,溫潤中透露著堅(jiān)韌,,叫做——君子如玉。
水原瞳覺得這個(gè)詞特別適合處于這個(gè)狀態(tài)的劉承澤——哪怕他的身上穿的是校服而不是吳服,,手中拿的是西式的磨豆機(jī)而不是茶筅,。
“水原同學(xué),麻煩將濾紙按我剛才說的方式折疊好,,放進(jìn)漏斗中,。”
“啊,。哦,,好的?!?p> 沉浸于其中的水原瞳,,再被劉承澤提醒一番后,迅速的回過神來,,按照流程則剛才教給自己的方法鋪好濾紙,。
劉承澤抽出盛滿粉末的木質(zhì)抽匣,觀察了一下里面的粉末,,取出一些倒在指尖,,輕輕捏搓兩下,隨后放到鼻尖下聞了聞,,這才滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,,拿過水原瞳準(zhǔn)備好的器具。
“仔細(xì)看清楚了哦,?!?p> 他說著將一個(gè)茶杯放在支好的漏斗下面,然后用茶匙取出了木匣中的少許粉末,倒在了濾紙上面,。
“一次二十克就可以,,如果量不準(zhǔn)的話,”
說著伸手一指旁邊的天平
“用那個(gè)量就行,?!?p> 然后抬起頭,半開玩笑地問道:“天平的用法就不用我教了吧,?!?p> 水原瞳笑著搖搖頭。
那邊,,之前就已經(jīng)燒好的水一直在被加熱,,以便保持在合適的溫度,看了眼插入式的溫度計(jì),,劉承澤再一次點(diǎn)頭說道:
“水洗耶加雪啡用這個(gè)溫度就行,,九十二度水溫?!?p> 取下水壺,,站在漏斗前。劉承澤看了一眼水原瞳,。
“下水的速度要快,,但不能沖破濾紙,流量要均勻,,從外到里一圈一圈的澆進(jìn)去,。”
說著開始傾斜手臂,。
滾燙的水流冒著熱氣從壺口流出,,在劉承澤手臂熟練且均勻地控制下,平穩(wěn),、柔順地一圈一圈沖刷著咖啡粉,。隨后,焦褐色的液體從漏斗下端流出,。
咖啡的香氣,,在此刻被徹底地激發(fā)出來,無論是純正的咖啡本味,,還是耶加雪啡自帶的風(fēng)味,,都在這一刻被發(fā)揮到最大。
滴幾滴打發(fā)好的奶泡,,提花棒勾勒一番,,一個(gè)簡約而不失優(yōu)雅的麥草圖案便顯現(xiàn)于其上,。
至此,一杯咖啡徹底完成,。