第十七章 整改
距離食品局那件事過去快一個(gè)星期了,,自從那天起東坡居一直關(guān)門。
那天把食品局的人送走后,,她不僅把王大廚開除了,,還裁掉了那些歸服王大廚和一些沒用的人。
最后就留下了三個(gè)服務(wù)員,、一個(gè)廚房雜工,,還有陳大廚。
當(dāng)聽到閔婕要裁掉他們后,,個(gè)個(gè)都十分憤怒不解,,都大喊著向閔婕討個(gè)說法。
而閔婕只是輕飄飄一句:“東坡居是我的店,,我想開除誰用得找理由嗎,?”
很多員工都不想離開東坡居,因?yàn)殚h婕父親仁厚,,給他們的工資比鋪通餐館高多了,。
但閔婕很堅(jiān)定,不管那些人再怎么哭訴她都沒有心軟,,她可不想再養(yǎng)一群臭蟲,!
解決了這些事后,,閔婕就給剩下的人放了個(gè)長(zhǎng)假,然后準(zhǔn)備用以前得到的店鋪改造卡改造一下東坡居,。
東坡居是這片地方的老房子了,,兩層樓獨(dú)棟,上面還有一個(gè)大天臺(tái),。
一樓就是東坡居營(yíng)業(yè)的地方,,二樓則是閔婕住的地方。
系統(tǒng)的店鋪改造卡很炫酷,,閔婕只虛激活卡片,,然后就可以依照自己的想法隨意改變店鋪。
而且系統(tǒng)里還有一個(gè)逼真的虛擬東坡居,,閔婕的改造都可以先再那個(gè)東坡居里顯現(xiàn)出了,,這樣就可以實(shí)體觀察,找到最合適最心儀的店鋪裝扮,。
只要確定好了改造的樣子,,系統(tǒng)可以在一個(gè)小時(shí)內(nèi)把原來的東坡居變成閔婕想改造的樣子,不過為了顯得正常一點(diǎn),,閔婕給員工放了長(zhǎng)假,,等他們回來也不會(huì)覺得驚訝。
關(guān)門一個(gè)星期的東坡居終于開門了,,東坡居的外表沒有絲毫變化,,可內(nèi)里已經(jīng)大變樣了。
沒有改變外面,,一是因?yàn)闆]有必要,,二是因?yàn)椴缓醚谌硕俊?p> 一樓被閔婕劃分成了兩個(gè)區(qū)域,一邊是偏古風(fēng)系的,,有輕紗圍帳,、精致屏風(fēng)、古色古香的山水畫,。
一邊是現(xiàn)代化的,,有有十人大桌,也有幾人的小桌,,落地窗邊有一排木制架子,,上面種了一排排多肉,窗上還掛了幾顆空氣鳳梨,,恰如其分的裝飾了生冷的玻璃,。
在兩邊風(fēng)格不同的餐廳里,閔婕依照不同的風(fēng)格,,制定了貼合的可改菜譜,,老板專屬菜譜,!
現(xiàn)在來東坡居的人大多數(shù)都是為了吃閔婕的菜,就算閔婕這次再被王大廚算計(jì)到了,,她也可以憑借自己的廚藝東山再起,不過,,她得保住父親的心血,!
現(xiàn)在東坡居的營(yíng)業(yè)方式要改變改變了,閔婕沒法把系統(tǒng)教給她的廚藝再教給別人,,所以招那么多員工和大廚也沒有多少用處,,現(xiàn)在要走精簡(jiǎn)路線。
一大早,,所剩無幾的員工來上班了,,走進(jìn)來的人都一臉驚詫,搞不懂就一個(gè)星期沒來,,怎么就變化這樣大了,?!
閔婕給他們放長(zhǎng)假本是為了讓他們別這么驚訝,,可還是把人驚訝到了,,唉,這樣短的時(shí)間這樣大的變化,,實(shí)在很難讓人不驚訝?。?p> 是假不夠長(zhǎng)呀,!
不過有了先前閔婕雷厲風(fēng)行的積累,,除了陳大廚意外幾人都沒敢問閔婕是怎么回事。
陳大廚看著東坡居里翻天覆地的變化,,邊看邊問道:“小婕啊,,這是怎么回事啊,?”
“額,,就是經(jīng)歷了太多事,想讓東坡居有個(gè)新面貌迎接新未來,,我就請(qǐng)了一個(gè)專業(yè)的裝修團(tuán)隊(duì)來裝修了一下,,人家厲害,裝修得也快,?!遍h婕忽悠道。
待幾人都從這巨大的變化中回過神來后,,閔婕就對(duì)著眾人講講東坡居的新規(guī)矩,。
“大家聽好了,!東坡居現(xiàn)在已經(jīng)不是從前的東坡居了,我希望大家都能遵守好東坡居的新規(guī)矩,!”閔婕看著眾人正色道,,“我知道大家因?yàn)橄惹暗氖聦?duì)我有了些意見,但我想說的只要你們一直踏踏實(shí)實(shí)的工作,,我不會(huì)虧待你們,!”
“好了,干活吧,!”閔婕見講得差不多了,,就解散了眾人。
人少了,,東坡居也更清冷了,。
不過這樣也好,人少也不易生出其他的心思,。
……
今天來東坡居的客人都是一臉平淡的進(jìn)門,,然后一臉驚訝的出門。
現(xiàn)是東坡居內(nèi)里的大改造,,就足夠讓你吃驚了,。
然后點(diǎn)餐就更是讓人不知所錯(cuò)。
東坡居里的菜限量了,,雖然以前閔婕的菜大多都是限量,,但其他廚師不是啊,!
后來打聽才知道,,東坡居里的很多員工都被裁掉了,居所是因?yàn)闁|坡居里的王大廚想陷害老板老板一氣之力大裁員,。
在客人的口口相傳中,,王大廚的明聲越來越臭,閔婕知道后,,淡然一笑,,王大廚不是還想開東坡館嗎?這下看他有什么臉再借著東坡居的招牌開餐館,!
對(duì)于東坡居居里限量的事,,起先客人們都是義憤填膺,激烈抗議,,但沒人理會(huì)他們的激憤,。
服務(wù)員們忙都忙不過來,還有什么時(shí)間管他們的抱怨,。
而身為東坡居老板的閔婕?jí)焊鶅壕蜎]打算管這件事,。
客人們?cè)诔缘锦r香美味的飯菜后,,激憤漸漸平息,轉(zhuǎn)念一想,,他們來大多是為了吃閔婕的菜,,而閔婕的菜大多都是限量,這樣一想,,全限量跟部分限量也差不多,。
反正客人們吃到飯的都很開心,而沒有吃到的則是在門口幽怨的往東坡居里張望,,最后不舍的離去,暗暗在心底說明天一定要早點(diǎn)來,。
自此東坡居里的生意并沒有太大下降,,反而因?yàn)槲镆韵橘F,東坡居的明氣越來越大,。
每天早早的門口就排起了長(zhǎng)隊(duì),,甚至還成了網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。這都是后話,。