站在凳子上的肖恩將一大塊肥厚的牛肉放在案板上,，用食指,、中指、大拇指三根指捏住刀架上廚刀的刀柄,，將其抽了出來,。

　　肖恩表現(xiàn)出和自己年齡毫不相符的刀工,，熟練的處理起了牛肉，將其中的筋挑了出來,，然后將牛肉切成2英寸的大塊,。

　　處理完牛肉，肖恩右手一揮身旁的空盤中出現(xiàn)了幾個培根條,，肖恩將培根條去皮,，然后切成二分之一英寸長的細條,。

　　肖恩把大小對等的培根條，丟進鍋中加水蒸煮,。肖恩右手在鍋上拂過,，鍋中的時間仿佛發(fā)生了變化，原本需要10分鐘才能煮好的培根立刻就煮好了,。肖恩將培根脫水后丟入加了橄欖油的鍋中,，然后認真的炒制起來。等到培根變?yōu)樽厣?，肖恩將培根從鍋中盛了出來?p>　　肖恩將切好的牛肉脫完水,，加入到鍋中反復(fù)翻炒起來，伴隨著油脂在鍋中爆開,，誘人的香氣傳入到肖恩的鼻腔中,。

　　肖恩取出胡蘿卜、洋蔥,，然后分別將其切片,，然后在油里煎到棕色盛出，盛出蔬菜,，在鍋中留住少許油,。

　　不等鍋中的溫度降低，肖恩將培根和牛肉倒入鍋中,，然后加入鹽和黑胡椒,。肖恩手中抓著一把面粉，斟酌著分量小心地灑在鍋里的牛肉和培根上,。肖恩小心的將牛肉,、培根和面粉混合在一起，使著形成一層白色的面衣,，又不至于燒焦,。牛肉和培根的汁水被外層的面衣所包裹，肖恩已經(jīng)能夠想象到當咬開牛肉后美味汁水在口中爆開的感覺,。

　　肖恩將牛肉和培根倒入一旁的鑄鐵鍋中,，然后在鍋中加入牛肉湯，番茄罐頭和所有香料,，最后肖恩取出一瓶紅酒，然后將其加入到鍋中,，直到紅酒淹沒大半的牛肉,。

　　在明火上煮到快要煮開，一股濃郁的香味彌漫在廚房,。肖恩蓋上鍋蓋,，繼續(xù)熬煮起來,。肖恩時不時打開鍋蓋，攪拌著湯汁,。

　　肖恩再次調(diào)整了鍋中的時間,，這道原本要燉煮四個小時才能完成的紅酒燉牛肉十幾分鐘就已經(jīng)好了。

　　肖恩將肉盛出后,，將湯汁倒在平底鍋里,，煮了一兩分鐘，再去掉表面脂肪,，得到能覆蓋勺子的稠厚的大約1品脫的醬汁,，加鹽調(diào)味后把肉汁倒進肉里，讓肉和蔬菜裹上肉質(zhì),。

　　“雖然和主廚作出的料理還是有少許差距,，但是比起其他人強了不止一籌，只需要再多嘗試幾次,，我有信心能夠作出媲美主廚的料理,！”肖恩用叉子叉起一塊裹滿湯汁的牛肉，送入口中仔細的品嘗了片刻,，然后笑著說道,。

　　肖恩右手一揮，身前的一切恢復(fù)了最初的樣子,。原本的原材料自動補齊,，滿是油污的鍋子也變的整潔如新，肖恩低下頭繼續(xù)開始練習(xí)起了這道料理,。

　　肖恩身旁的廚臺上擺放著各種各樣的廚具,，但是廚臺外卻是一片黑暗，身處其中的肖恩卻對四周詭異的景色習(xí)以為常,，廚刀切在案板的聲音在這片詭異的空間中回蕩著,。

　　“肖恩！肖恩,！快醒醒,！”一個男人的聲音在肖恩的耳邊響起，肖恩嘆了口氣閉上了雙眼,，四周出現(xiàn)了一道道蛛網(wǎng)狀的裂痕,，伴隨著仿佛玻璃破碎的聲音響起，肖恩從夢境中脫離了出去,。

　　“都幾點了還在睡覺,，快點起來！”一個肥胖的中年男子看著睡眼朦朧的肖恩,，不滿的說道,。

　　“葛朗先生,，我這就起來！”肖恩揉了揉眼睛,，看著窗外還沒有亮的天色,，打了個哈欠從簡陋的床鋪上坐起身來。

　　“肖恩,，你要記?。∫皇悄愀赣H懇求我,，你現(xiàn)在還在那個鳥不拉屎的村子里過著吃不飽穿不暖的日子,，不要讓我再發(fā)現(xiàn)你偷懶！”肥胖的中年男子用手指指著肖恩的臉,，毫不客氣的說道,。

　　“我明白，葛朗先生,。我會努力的,！”肖恩雙拳握緊，然后又緩緩的松開,，原本陰沉的臉上換上了笑容說道,。

　　“哼！”葛朗冷哼了一聲,，然后轉(zhuǎn)身離開了,。

　　葛朗算是肖恩的遠房親戚，他在這座城鎮(zhèn)中經(jīng)營了一家小有名氣的餐廳,，肖恩的父親花了不少心思才找上葛朗,，讓肖恩在他的餐廳中當了一個學(xué)徒。

　　當然葛朗也不是什么不求回報的好人,，除了管肖恩吃飯和提供給他一個廢棄的儲藏室住宿外,，他不會給肖恩任何工錢。見到肖恩超常的工作效率后,，更是直接裁去了一名幫廚,，將兩人的工作量扔到了肖恩一個人的頭上。

　　“再過一段時間,！再過一段時間,！我偷學(xué)完所有的廚藝后，我就能,。,。。”肖恩看著葛朗離開的身影,，在心中暗道。