陸羽另外取了一些糯米粉在炒鍋里用小火炒熟,，這一步炒出來的糕粉，是用來防止面團粘度過大,，用來打底用的,。

　　隨后，他從冰箱里取出了之前準備好的淡奶油,。

　　這些淡奶油是陸羽用河露鎮(zhèn)農(nóng)戶自產(chǎn)的新鮮牛奶臨時制備的,。

　　把淡奶油取出之后，他用打蛋器進行了打發(fā),，將奶油打發(fā)至蓬松狀態(tài),，就把它再次放入冰箱冷藏。

　　奶油打發(fā)是一門技術活,，也是考驗甜品師功底的重要指標之一,。無論是打發(fā)不充分還是打過頭，都會影響最終的成品質(zhì)量,。

　　陸羽打發(fā)奶油時,，保持著和之前一樣的攪拌姿勢。

　　之前在君望閣的實驗廚房時,，他為了驗證產(chǎn)品品質(zhì),，也親自打發(fā)過很多次奶油，所以這活對他來說輕車熟路,。

　　接下來就是制作這款甜品的重點,，調(diào)配內(nèi)餡,。

　　陸羽從背包里拿出一只昨天夏建國送的青蘋果，把它洗好摁在案板上,，右手拿起廚師刀，在手里瀟灑地轉(zhuǎn)了兩圈,，就開始快速對青蘋果進行切塊,。

　　噠噠噠噠噠噠……

　　廚師刀和案板相撞，發(fā)出清脆的敲擊聲,，讓人聽起來身心愉悅,。

　　和之前玩尬的揉面不同，陸羽切水果的刀功還是很看得過去的,，每一塊果肉都切得大小均勻,，形狀規(guī)則，看起來晶瑩剔透,。

　　把蘋果切成小丁放好后,，他架炒鍋起大火，在鍋里放上糖,、檸檬汁,、蜂蜜、橄欖油,。在鍋內(nèi)的漿汁燒至滾燙的情況下,，把它澆在新鮮蘋果肉丁上。

　　滋啦滋啦滋啦……

　　清脆的聲音從存放果肉的果盤里響起,，果肉的表面也變成了晶瑩的金黃色,。

　　蜜香和果香頓時充斥著整個后廚。

　　看到這里的夏楠,，肚子里的饞蟲已經(jīng)鬧開了,，她忍不住吞了吞口水。

　　講道理,，現(xiàn)在就算讓她只吃果盤里這些東西,，她也能馬上一掃而光。

　　陸羽轉(zhuǎn)身又撕開一張新的保鮮膜,，把它鋪在案板上,，撒上之前炒好的打底粉，然后把揉好的團子鋪開,，用塑料刀切成均勻的小份,。

　　每一小份面團，他都用搟面杖搟出了適當?shù)暮穸取?p>　　有些甜品師喜歡把雪媚娘的皮做得像餃子皮一樣薄,，但陸羽還是喜歡皮厚一點,，這樣吃起來有嚼勁,。

　　他拿起一張面皮托在手上，用抹刀在面皮上抹一層淡奶油,，再用勺子挖上一些果肉餡放到奶油上,，最后再蓋一層淡奶油。

　　然后把面皮合在一起揉成團,，這一步倒是和包餃子有點類似,。

　　揉好的雪媚娘團子放在冰箱里稍微冷卻一下，讓表面呈現(xiàn)出涼涼的口感,，就大功告成了,。

　　“做好了，青蘋蜜香雪媚娘,，請慢用,。”

　　早就等得迫不及待的夏楠,，抓起餐盤中的一只雪媚娘,，一口咬了下去。

　　雪媚娘細白軟糯,，夏楠第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮,，因為剛剛在冰箱中冷凍過，所以有一種清涼的甜意,。

　　緊接著入口的就是奶香四溢的奶油,，里面裹著清脆的蘋果粒。

　　果漿的柔軟和果肉內(nèi)部的酥脆相得益彰,，香中帶酸,，酸中帶甜，再搭配面皮一塊嚼,，一口下去滋味無窮,。

　　夏楠一口下去，頓時就雙手捧著臉頰,，露出開心又享受的表情,。

　　見此情景，陸羽不由得想起小時候經(jīng)常聽他爺爺說的一句話：“甜品是一門給人帶來幸福的手藝,?！?p>　　以前，他對這句話沒感覺,，現(xiàn)在,，算是漸漸領悟這句話了。

　　其實,，在他的記憶中,，爺爺是位個性十分鮮明的老頭,。

　　觀看美食節(jié)目的時候，爺爺經(jīng)常對米其林評星,，表達自己的不屑一顧,。

　　“米其林評星這種玩意兒，都是西方洋人搞出來的,，我們老祖宗幾千年來傳下來的手藝,，哪樣不是經(jīng)典，沒必要被賣輪胎的搞出來的規(guī)矩給限制,。

　　做甜點做的是人性，賣的是人心,，過于追求那些規(guī)矩和標準,，這是舍本逐末！”

　　老爺子也經(jīng)常對電視里那些衣冠楚楚的名廚表示出不屑,，讓小時候的陸羽一度認為自己的爺爺是個老憤青,。

　　陸羽還記得爺爺說過：“做甜點的難度，一點不亞于做正餐主菜,?！?p>　　甜品和量大管飽的正餐不同，它主要的作用不是果腹,，而是休閑,。所以甜品一般被當作下午茶或者夜宵來享用。

　　如何在盡可能小的分量內(nèi)帶來盡可能極致的享受,，這很考驗甜品師的功底,。

　　看著夏楠被小小的一塊雪媚娘征服，作為廚子的陸羽自然是成就感滿滿,。

　　這時,，陸羽的手機又彈出來游戲提示：

　　“對夏楠的人格面具造成10點傷害?！?p>　　他點進游戲之后,，又出現(xiàn)提示：

　　“即將切換到全息實景顯示模式，是否同意,？（注：此顯示模式可自由開關,。）”

　　陸羽點了“同意”之后，忽然,，以手機為中心,，向四周擴散出了一道淡藍色的光圈，光圈足足擴散到視野之外,，才消失不見,。

　　接下來,，讓陸羽震驚的事情發(fā)生了。

　　只見夏楠的腦袋上忽然多出了像血量條一樣的東西,。

　　這個血量條懸浮在夏楠的腦袋上方,，并且隨著她的腦袋一塊運動。

　　血量條的滿血是100,，現(xiàn)在已經(jīng)變成90了,。

　　血量條上方有一張類似京劇臉譜的面具，這應該就是夏楠的人格面具,。

　　這面具,，用夏楠的語氣，略顯幽怨地碎碎念著：

　　“我沒有關系,，我很幸?！?p>　　“作為姐姐，讓著弟弟是應該的,?！?p>　　“只要能讓家人過上好日子，我自己的前途不重要,，感受也不重要,，什么都不重要……”

　　眼前的景象太過奇異，陸羽緩了好一會兒才緩過來,。

　　不過從夏楠一臉迷茫的表情來看,，無論是面具還是血量條，她都看不到,，只有陸羽自己能看到,。

　　乖乖，這到底是什么神奇的AR黑科技,。

　　陸羽又看向夏楠面前的盤子,，其他兩塊還沒有被吃掉的雪媚娘，上面也出現(xiàn)了一條懸浮的顯示信息——

　　甜品：青蘋蜜香雪媚娘

　　派系：日系甜品

　　品質(zhì)：低劣

　　看到甜品的品質(zhì)只是低劣,，陸羽頓時感到大受打擊——這游戲的要求也太高了吧,？

　　他剛剛還沾沾自喜，覺得自己表現(xiàn)很不錯,，再說這雪媚娘的味道聞著也不差,。

　　不過，既然一只雪媚娘能給人格面具造成10點傷害,，那讓夏楠吃10只是不是就完成任務了,？

　　他剛這樣想完，只見夏楠已經(jīng)吃完了一只雪媚娘。在這個瞬間,，人格面具的血量條瞬間又變回了100,。

　　游戲彈出提示：若單份完整甜品的品嘗時間內(nèi)，人格面具無法被擊破,，則其護盾值會自動回滿,。

　　看來，擊破人格面具需要依靠單份甜品的質(zhì)量,，無法依靠堆數(shù)量來取勝,。

　　對這一點陸羽倒也能理解，就好像,，成千上萬的老婆餅堆在一起,，也沒有一只真正的老婆香……

　　那么接下來要做的事就很明確了，想辦法把雪媚娘的品質(zhì)提高,。

　　任務時限有7天,，按照游戲的說法，超過7天時限,，雖然可以繼續(xù)擊破夏楠的人格面具，但任務獎勵就沒有了,。

　　那個提升店鋪數(shù)據(jù)的家具,，陸羽還挺想要的。

　　不過話說回來,，自己這次做的真有那么差嗎,？

　　這樣想著，陸羽也捻起盤子里的一只雪媚娘塞進嘴里,。

　　剛?cè)肟?，他就差點哭出了聲。

　　……糖放得多了,，有點齁,，面團沒有揉得很均勻，導致口感不理想,。蘋果的果肉和檸檬汁的火候不好,，導致偏酸了。

　　“楠妹,，這個真的好吃嗎,？”

　　“嗯，好吃啊,，只要是哥你做的都好吃,。”

　　望著一臉幸福的夏楠，陸羽心中感慨：

　　楠楠這孩子也太懂事了,，懂事得讓人心疼,。