第九章 金龍獻(xiàn)瑞
大半個月后,,劉偉已經(jīng)走出憂郁,,三人也重新恢復(fù)了學(xué)習(xí)語言和工作的緊張生活。
一天下午賽義德過來告訴唐俊,讓告訴其他兩人,,第二天要準(zhǔn)備去外地送餐加現(xiàn)場做中餐,,這可讓唐俊三人又驚又喜的,。
要知道往常送外賣,,從來不會帶他們?nèi)齻€的,這次怎么這么好,。
謎底很快就揭曉了,,當(dāng)?shù)诙焖筒蛙囮犜谝蛔驢OUSE前停下,看見等候的金可兒,,唐俊就明白怎么回事了,。
和同事們一起把做好的阿拉伯餐和各種餐具一一搬進(jìn)一樓的大廳,,金可兒過來先跟唐俊三人分別打了招呼,“外面的工作會由你們的同事安排和整理,,你們今天主要任務(wù)是做幾道中餐,。”金可兒把三人帶到邊上的一間大廚房間里,,“冰箱里有現(xiàn)成的菜,,你們可以任意發(fā)揮做四道就行?!苯鹂蓛盒χ鴮θ苏f完就說要出去安排聚會離開了,。
大頭來科威特等的就是希望有這么一天,能發(fā)揮他的長處,,要不然就永遠(yuǎn)只能給阿拉伯的廚師做下手,。
現(xiàn)在聽說有這么好的事,忙打開大冰箱“哇,,這么多”三人像是發(fā)現(xiàn)新大陸一樣喊起來“豆腐,,居然有豆腐?!?p> “快看這邊水池里有好多魚,,淡水魚,還是淡水魚”
“那些算啥,,”劉偉神秘兮兮的喊道,,“我發(fā)現(xiàn)這邊柜子里有酒?!币凰查g,,三人都覺得有點喜出望外,熱淚盈眶了,,許多在國內(nèi)習(xí)以為常司空見慣的做菜調(diào)料在這里都有,,感覺就像回到了家里,。
“醬油,,我的海天醬油?!碧瓶【拖癖е患氊愐粯印盁o論如何等下要問金可兒拿一瓶醬油來,,我想念我的紅燒豆腐,紅燒肉了”
“可惜這里沒有豬肉,?!贝箢^不無遺憾的說道,感慨良久
“yelle,,habibi,,兄弟們,,現(xiàn)在行動起來,先做好今天的菜,,跟著哥有你們吃香的喝辣的,。”大頭拍著手掌鼓勁道,。
“唐俊你幫忙殺一條桂魚,,劉偉你幫忙把那邊的蘑菇洗干凈。,。,。。,。,。”廚師長開始分配任務(wù)了,。
唐俊和劉偉沒干過廚房工作,,但都是農(nóng)民苦哈哈出身,沒吃過豬肉還沒見過豬跑啊,,打打下手還是可以的,。
油溫漸漸升起,慢慢的冒出了青煙,,大頭把開了刀花的鮭魚輕輕溜進(jìn)鍋里,,瞬間,鍋里熱鬧起來,,呲呲的油花滾動,,沒幾分鐘,一條金燦燦開滿菊花狀的油炸鮭魚出鍋了,,金黃程亮的,。
大頭又在張開的魚嘴里放了一顆小西紅柿,然后用土豆刻了兩個角狀的東西,,還細(xì)細(xì)的拉了兩條土豆絲,,一起放油鍋里炸好,按在魚頭上,。又麻利的起鍋燒制番茄醬汁澆在魚身上,,順手拿起邊上的黃瓜,如魔術(shù)般用工具刀拉出一朵朵綠色的小花,,一一放在盤子的邊緣,。
唐俊眼睛睜的大大的,這還是第一次看見大頭露身手,,這哪是菜啊,,這活脫脫就是一條紅金龍在大海上翻滾戲珠啊,,簡直就是藝術(shù)。
“走你,。唐小二,,上菜?!薄皝韱?!”唐俊興奮的接過,忍不住問道“廚師長,,這叫啥菜名,?”“這在國內(nèi)是巨有名的松鼠桂魚,但今天我稍稍改了一下,,就叫金龍獻(xiàn)瑞吧,。”
“金龍獻(xiàn)瑞,,好名字,,改的好。寓意著以后我們的工作生活吉祥如意,!”就連劉偉也在一旁連聲稱贊,。
唐俊輕輕的把它放在餐車上,罩上玻璃蓋子,,向外推去,。
“哇哦”正在工作的同事們呼啦啦的一下圍觀過來,一個個大喊大叫著,,各國語言嘰里呱啦都冒出來了,。
唐俊也聽不清他們在說什么,這時阿米娜好不容易擠上來“whate is it”“we call it金龍獻(xiàn)瑞 inChina”唐俊連筆帶畫的解釋到,,一邊的同事都是聽的搖頭聳肩,,一個個好奇寶寶樣。
“fish,。Sweet fish”唐俊瀑布汗?。『煤玫囊粋€寓意吉祥的名字,,被自己給糟蹋成甜魚了,。
“”wuaoo,fish,,it is fish,Are u sure,?”阿米娜一臉的不可思議跟邊上人介紹道,。
好奇的阿米娜,,對著盤子里的魚看了又看,忍不住問唐俊,,魚怎么有角,。唐俊實在講不出太復(fù)雜的英語,只好一字一字解釋,,告訴她是土豆和魚組成的中國龍,。
阿米娜這才恍然大悟,連說“amazing,!”
在阿米娜的再次解釋下,,唐俊的同事這才恍然大悟般的一個個好像明白過來,紛紛伸出大拇指滿臉的敬佩,,唐俊洋洋自得的一陣嘚瑟,,雄赳赳氣昂昂的把這盤金龍魚當(dāng)仁不讓的放在眾多阿拉伯菜肴的中間,這才在眾多羨慕的眼光中興奮的回到邊上廚房里,。
“怎么樣,?怎么樣?”最緊張的莫過于大頭,,當(dāng)聽說直接把飯店里的同事們給鎮(zhèn)住了,,這才舒了口氣“不能讓他們小瞧了咱中國菜?!?p> “唐小二,,繼續(xù)上菜!”說著端過一個青花大碗,,直接把鍋里燒好的酸辣羹給裝進(jìn)去,,在上面綴上幾朵西藍(lán)花和蔥花,一陣清香撲鼻而來,,空氣里還有淡淡的酸味,,唐俊忍不住咽了咽口水,看著白白嫩嫩的豆腐絲,,想想都酸爽,。
這次唐俊送出來,不待他揭開蓋子,,已經(jīng)有好幾個同事在邊上等著看開寶了“It is sourandhot soup”這幾個月唐俊學(xué)的都是阿拉伯的菜名,,這些中餐實在沒法用阿拉伯語跟同事們介紹,好在有阿美娜在邊上做中轉(zhuǎn)翻譯,,雖不至于第一道菜那么夸張,,但是光聞聞香味,都是讒言欲滴了,。
有一點,,中餐在色香味型上絕對拿捏的死死的,,甩一般的外國餐好幾條大街。
等唐俊再次推出宮保雞丁時,,這個聞名中外的杭幫菜,,即使在國內(nèi)也是家喻戶曉的,但這里是中東,??炊嗔丝镜模ǖ氖澄?,一下子看見一盤五顏六色,,色香撲鼻的食物,大家伙已經(jīng)個個在暗暗想鬼主意,,等下看看還有沒有殘羹剩菜可以解饞的,。就光那個賣相,已經(jīng)是是視覺盛宴了,!
這時金可兒過來問準(zhǔn)備的怎么樣了,,大頭說再等五分鐘,還有最后一個甜點就好了,。
不多時,,最后一道閃亮登場的拔絲蘋果來了。所謂大珠小珠落玉盤,,那金黃色閃亮亮的猶如一顆顆琥珀玉珠被一絲絲金線纏繞著,,在程亮的盤子里,散發(fā)著誘人的甜味,,所有的waiter已經(jīng)意亂情迷了,,紛紛放下手中的工作,如果眼神可以吃東西,,估計這個時候連盤子都被吃干凈了,。
幸好這時候薩拉瓦經(jīng)理過來了“yala,habibi”一聲大吼把所有人給拉回崗位上,,只見一位頭頂?shù)刂泻5闹心昴凶赢?dāng)先從樓上走出,,略微伸手,隨后請出一位精神矍鑠銀發(fā)滿頭的老人,,老人紅光滿面和身邊的阿卜杜拉互相謙讓著一起走下樓梯,,后面又陸陸續(xù)續(xù)跟下好多人,有科威特人也有好多是中國人,。
一行人來到餐桌前,,沙拉瓦經(jīng)理親自上前先為老人推開椅子請坐下,然后再給自己的大老板推開椅子就坐,其他人就由邊上的waiter服侍好就坐,,再一一為他們攤好餐巾布,,美食大宴正式開啟,。這里不像在國內(nèi)觥籌交錯,,科威特禁酒。雖然金可兒家肯定有酒,,但這個時候可不能拿出來,,否則要出大問題了。
阿卜杜拉畢竟大老板,,見識肯定有的,,中餐肯定吃過,但在見到居中而放的4個大菜,,眼神也不由得一停頓,,這個時候銀發(fā)老者先看了看金可兒,金可兒會意的站起來,,走進(jìn)阿卜杜拉跟前,,先介紹了4個是什么菜,著重介紹了改了名字寓意吉祥的“金龍獻(xiàn)瑞”,,然后又告訴他在中國,,好多人就餐前喜歡先喝湯。
阿卜杜拉笑盈盈的聽著,,大贊好寓意,,并點點頭說那就先嘗嘗中國湯。金可兒正欲親手給阿卜杜拉裝一碗酸辣羹,,唐俊連忙走上前,,說“金小姐,給你添麻煩了,,這個讓我來”
說完先給阿卜杜拉老板盛了一小碗并說‘please,,’阿卜杜拉點點頭示意表示感謝,唐俊又走到銀發(fā)老人面前輕聲詢問是否需要,,得到肯定回答后又一一給其他人都上了一小碗,。。,。
用餐的氣氛很好,,沒有了敬酒勸酒的環(huán)節(jié),用餐速度很快,,當(dāng)阿卜杜拉嘗過一顆拔絲蘋果后,,連聲贊嘆,并對唐俊說麻煩你轉(zhuǎn)告chief,明天再給我做一盤,,唐俊連忙答應(yīng)說好的,。
銀發(fā)老人呵呵笑道“看來我們都還滿意的”“是的,我對我們的合作更加充滿希望了,?!卑⒉范爬敛磷旎貞?yīng)道。
用餐結(jié)束后,,金可兒告訴唐俊過半個小時后跟其他兩人上樓去,。唐俊答應(yīng)后先迅速幫忙收拾桌子,完了之后才跑進(jìn)廚房叫上大頭和劉偉一起上樓,。
樓上的會客廳很大,,銀發(fā)老人和阿卜杜拉居中而坐,靠里面坐了一位漂亮的小姐姐,,銀發(fā)老人下手坐著四個男人,,包括地中海男子,而在阿卜杜拉身邊坐著兩個人,,一個是賽義德經(jīng)理,,還有一個唐俊也不認(rèn)識的人。
賽義德經(jīng)理應(yīng)該是剛剛趕過來,,手里還拿著一大疊文件正輕聲和阿卜杜拉交談著,。
金哲在一旁站著,看見唐俊他們進(jìn)來,,起身打個招呼,,然后又給他介紹說那位銀發(fā)老人是他的爺爺,也是金氏集團(tuán)的董事長,,那個地中海男子是他的爸爸,,金氏集團(tuán)的金博涵總經(jīng)理,當(dāng)然金哲是不會說地中海三字的,,邊上還有一位是法務(wù),,和公司另一位董事。那個漂亮的小姐姐是金氏集團(tuán)的第一翻譯叫夢飛,。說到夢飛,,唐俊感覺金哲臉上浮現(xiàn)一絲異樣的神采。
“今天我們將在這里跟你們的阿拉伯老板簽署中餐館合作經(jīng)營項目,,未來你們就是中餐館的首批員工,,也是骨干員工,你們?nèi)龑⒎謩e主管廚房,,水果間和領(lǐng)班的工作,,所以接下來你們要努力點,廚師還好以后認(rèn)真工作就行,劉偉你必須盡快掌握你們店里所有咖啡制作,,果汁和水果拼盤的制作方法,,而對于唐俊你來說,語言是首要掌握的,,其次你還要多了解阿拉伯餐和大煙cheesher,,因為中餐館就建在你們店里的二樓,所以為接地氣,,有些當(dāng)?shù)氐奶厣嬍澄幕€是要保留的,?!?p> 幸福來得太突然,,三人一下都被擊懵了。
直到回到宿舍,,三人都還有些不可思議,。
這時,大頭轉(zhuǎn)身拎出一個袋子“”噹噹噹,。,。。,。噹,,劉總管,唐領(lǐng)班,,看看我給你們帶來了什么”說著從袋子里拿出一個個餐盒,,赫然是酸辣羹,宮保雞丁,,拔絲蘋果,,還有一個炒芹菜。
“這是金小姐讓我多做留起來的,,呶,,還有一瓶醬油。怎么樣,,兄弟們,,開森不?”
“歐豪,,簡直是驚喜不斷啊,,開搶啊!”劉偉第一個拿出筷子,三人瞬間開始搶食大戰(zhàn)了,,就這個味,,就這個feel。
接下來的日子,三個人開啟了瘋狂學(xué)習(xí)的模式,,如果是高考,,什么985,211都能統(tǒng)統(tǒng)輕松拿下,,因為他們都明白在異國他鄉(xiāng)一切只能靠自己,,沒人可以依靠。
店里的阿拉伯餐在唐俊看來比較簡單,,大都是以燒烤為主,,尤其是烤雞翅是他們的最愛,還有一些面食布丁,,蔬菜也是以沙拉醬拌制多,,還有一些歐美的蘑菇牛排,也比較受歡迎,,阿拉伯大煙-cheesher應(yīng)該是這里的人最喜歡的,,男女老少都會抽。
所以重點還是學(xué)習(xí)語言,,以前做服務(wù)員,,溝通的都是點單上的工作內(nèi)容,還比較簡單,,但如果以后要做領(lǐng)班勢必會跟顧客交流其他方面的,,有時顧客會問及其他方面的問題,特別是不會英語的阿拉伯人,,純阿拉伯語溝通起來確實讓雙方抓瞎,,學(xué)習(xí)語言成了唐俊當(dāng)下想方設(shè)法想要提高的難題。
?。ǜ兄x各位的推薦票,,初次寫作,敬請留言指教,!小豬不勝感激?。?