第十三章 拿我開刀,,門沒有 窗戶更不會有
唐俊在家反省了兩天,到下午的時候,宿舍里的人都去上班了。唐俊百無聊賴的躺在沙發(fā)上轉(zhuǎn)換著各個電視頻道。
有一點,來中餐館是有改善的,那就是住宿,。以前是集體宿舍,好幾國人共用衛(wèi)生間,,特別是那些帶狐臭的XX國人,,又臟又臭?,F(xiàn)在金可兒給他們換了個有好幾個房間的大套間,兩個人一個房間,,不但如此,,還給他們安裝了電視,可以收到中央好多臺電視,。
這一點金可兒還是說話算話的,。
正念叨著金可兒,忽然有人敲門,,卻是金可兒跟金哲一起來到了唐俊的宿舍里,。金哲很少來店里,他有其他項目管理的,,這次他跟妹妹一起來,,也不知道是什么意思。
唐俊請他們坐下,,金哲開門見山就說道“唐領(lǐng)班,,你厲害啊,會打架啦,?!?p> “哪有,這不沒打成嗎,?”唐俊訕訕笑道,。
“別嬉皮笑臉了,一點不穩(wěn)重,,像個要當領(lǐng)班的人嗎,?”金哲一臉嚴肅,看著唐俊尷尬的樣子,,不由放緩語氣說道“我爸跟阿卜杜拉商量過了,,這次你們雙方都有錯。當然abusun是經(jīng)理,,面子還是要給他的,。這次你先委屈點,,就按abusun說的先執(zhí)行,。。,。,。”
聽到這樣的結(jié)果,,唐俊不由得嘆氣,。
“你嘆什么氣,,我還沒說完呢”金哲敲敲桌子“你的辛苦我們看在眼里的,所以雖然明面上你吃虧點,,但是對你小費這塊的損失,,我們會補償你的,到時直接給你加到工資里,,你不要跟別人說先,。”
“資本家,,剝削鬼,,不漲工資就補點小費錢,既要馬兒跑還不讓馬兒吃吃飽,,簡直吝嗇鬼,。”唐俊心里嘀咕道,,心里罵罵就算了,,現(xiàn)在還能怎么辦,又不能回到一樓去,,回國又不劃算,,出國的中介費才剛剛還清呢。
“別一臉不高興了,,等這陣風頭過去,,就要給你正式提為領(lǐng)班,到時就給你加百分之五十的工資,,這是小妹幫你爭取來的,,所以你接下去,要跟abusun搞好關(guān)系,,到時轉(zhuǎn)正也容易點”金哲看著唐俊補充道“所以,,你明天可以回去上班了,只是上班之前,,先跟abusun道個歉,,這樣讓對方一個臺階下,畢竟你先動手了,?!?p> “還要道歉?”唐俊很是不爽,,雖然自己不該動手,,但abusun一來就這樣針對自己,能忍嗎,?
“好了,,好了,!不要生氣了,就當給我和小妹的面子了,,你知道為你的事,,小妹可是找我爸我爺爺都好幾次了,你看就這個結(jié)果,,她都不好意思自己來跟你說,,把我拖來當說客了。唉,。,。?!?p> “你唉什么啊,,金總,金大公子,,這不是埋汰我嗎,?我人小勢弱,人家官大壓死人,?!笨纯蓛簯M愧的樣子,唐俊還是不服氣的懟了金哲一句,。
“吆,,吆,小妹你看,,這小肚雞腸,。。,。,。”
反省在家是要扣工資的,。人在屋檐下,,不得不低頭。
第三天唐俊按時上班,,也對abusun say了sorry,,abusun表現(xiàn)的很大度。表面看這事過去了,,事實上,,唐俊心里并沒有過去?!澳阈鹿偕先文梦议_刀,,我不反抗一下,對不起這么多中國人,?!?p> 服務(wù)員就做服務(wù)員的工作,上班后,,唐俊既不安排其他人的工作,,也不會去主動找其他領(lǐng)班來給顧客點單。
客人來了,,唐俊除了主動上去給他們倒水,,其他就站邊上,跟別人一樣等領(lǐng)班過去點單再服務(wù),,一起上班的領(lǐng)班一下要照顧好多桌子忙的團團轉(zhuǎn),,跟abusun反映說他一個人來不及,abusun不得不親自幫忙去點單,。
單子寫好,,唐俊拿了就給他送廚房或者果汁間去,不多問不多說放下就走,。
單子送給后廚,,大頭和劉偉正想幫唐俊報仇找不到機會,見是abusun寫的單子,,立馬讓其他服務(wù)員把單子拿回給abusun,,說看不懂他寫的字。
一次兩次看不懂,,abusun還沒反應(yīng)過來,,次數(shù)多了,就明白這是后廚在搞事,,但無可奈何,,后廚不歸他管,而且人家說看不懂他的字,,沒有不配合他的意思
,。對此,唐俊看在眼里不說話,,不當領(lǐng)班,,那就做好服務(wù)員的工作。
今天的顧客算是有福了,。唐俊一下找到當初在一樓的工作狀態(tài),。
看見客人桌上有空盤子就給端走,看見水杯里水不多了,就上去添水,,然后不停腳的給各桌客人的杯子里加冰,,給大煙換炭火,惹得眾多熟客納悶了,,以前忙著點單的預備領(lǐng)班今天怎么了,,這么勤快。
特別是索飛兒,,看唐俊忙著服務(wù),,平時都是指揮其他人干活的,今天這是咋地了,,一臉的不可思議,。
好久沒見到的杰克.瓊來了,他是很紳士的一位客人,,挽著他的夫人優(yōu)雅的從電梯里出來,,看見唐俊,熱情的打著招呼“Hi,,Dear Tang,,Long time no see,How are u,。I missed you. I missed Chinese food,。”,,唐俊當然對他們表示熱烈的歡迎,,對他們這桌的服務(wù)也更加的用心,甚至拿出在樓下學到的渾身解數(shù),,簡直是貼身服務(wù)了,,隨叫隨到。不僅用心推薦給他們大頭的拿手好菜,,還按他們的口味做了調(diào)整,,在上咖啡的時候,更是從吧臺拿了一支玫瑰,,放在盤子里,,一起端給杰克夫人,惹得她開心不已,。
而在一旁的abusun,,氣得直干瞪眼。因為他不懂中餐,,更加不知道如何推薦和做口味調(diào)整,,雖然他也明白杰克,。瓊是一位很大方的顧客,小費給的特多,,但他除了在一旁賠笑外,,做不了任何事,就連點單他也寫不了,,因為杰克的要求菜單里沒有,,唐俊是直接告訴后廚特殊制作的,。
末了,,杰克夫婦吃的開心至極,杰克夫人更是滿臉感激的對唐俊的說“Dear Tang,, I am so happy today,, thank you very much?!?,一張10第納爾的鈔票放在咖啡盤子底下悄悄遞給唐俊,唐俊觸摸到盤子下的鈔票,,一陣欣喜若狂,,也是連聲“thank you”。
在這里有個規(guī)矩,,顧客私下給服務(wù)員的小費是直接可以放進個人口袋的,,不用拿出來跟其他人分享的.。
杰克夫婦走了,,是唐俊親自送到電梯口的,。桌子上留下了結(jié)賬找回的零錢200費爾,也算是他們夫婦給大家留下的小意思,。
唐俊把200費爾交給abusun手里,,還不忘揶揄他,不要少了他的那一份,。
abusun嘴角都氣歪了,,他一直關(guān)注著這桌客人,知道他們?nèi)o唐俊10第納爾,,現(xiàn)在還說200費爾的事,,真是氣得哪兒哪都疼。10KD啊,,相當于他兩天的工資呢,,而唐俊要干三天。
唐俊一臉的嘚瑟,,小樣,,新官上任,,想拿我開刀,門沒有,,窗戶更不會有,。敢少我的小費,我就正當光明的賺了,,放自己口袋里,,看你能拿我怎么辦。
下班結(jié)束,,abusun要求大家開個小會,,重新分配下staion和個人工作調(diào)整,雖然說的是英語,,但好多新來的中國服務(wù)員表示聽不懂,,abusun就讓唐俊翻譯一下,
“Sorry,, manager abusun,, I am a waiter, not an interpreter”一句話噎的abusun無話可說,,除了對著唐俊吼幾下,,拿他一點辦法都沒有。
唐俊在通過杰克這件事后,,忽然明白,,不做領(lǐng)班其實也蠻不錯的。
做領(lǐng)班要照顧到所有的客人,,不可能專注某一桌,,而且領(lǐng)班必須大公無私,即使有顧客私下給他小費,,大部分領(lǐng)班都會拿出來跟同事一起分享的,,這樣他的手下服務(wù)員更加賣力工作,大家的小費也拿的越多,。
于是,,在之后的上班,唐俊就專挑那些會給小費多的顧客重點服務(wù),,細心周到,。要論對顧客的了解,唐俊肯定比一般的同事知道的多,。
不明所以的金博涵總經(jīng)理看了,,大贊唐俊,認為他工作更加積極認真了,。
而唐俊每每在結(jié)束的時候都會或多或少收到顧客私下塞的小費,,賺點比以前還多,。
只有明白其中道理的abusun,對于唐俊的做法,,簡直是咬牙切齒,。
試想,唐俊重點服務(wù)那些給小費的顧客,,剩下的那些顧客,,只能由其他服務(wù)員去服務(wù),小費還不多,,這樣到最后,,服務(wù)員肯定有怨言,說他abusun領(lǐng)導下,,收入銳減了,。以后還有人愿意聽他的話,,他能管理好才怪,。
還有工作餐,就像當初唐俊他們不適應(yīng)阿拉伯餐一樣,,abusun對于中餐并不是很喜歡,,想要求廚房為他特意做點其他,可廚師們并不賣他帳,,一個個表示“NO,,NO.”abusun想怒不敢言,心情開始煩躁起來,。
一個月后,,金博涵總經(jīng)理和賽義德都來問abusun,唐俊表現(xiàn)怎么樣,?唐俊的表現(xiàn),,大家都是有目共睹的,工作積極認真是肯定的,,abusun這點肯定不能撒謊,,他也跟賽義德說了唐俊的動機和做法,但又能說明什么呢,?認真工作賺小費無可厚非啊,,只能說明你abusun工作沒做好,說無能不為過,。對于賽義德的指責,,abusun啞巴吃黃連,沒話可說,。
于是,,半個月后,,唐俊正式換了襯衣領(lǐng)結(jié),改為西裝領(lǐng)帶,,領(lǐng)班的標配,。
這還是可兒親自為唐俊挑選的,看唐俊穿上西裝那帥氣的模樣,,不禁想的有點多,,臉上一紅,催促著唐俊這個新官快上任去,。
而abusun在二樓的日子,,越來越感覺自己被孤立和不配合,兩個月后遺憾的辭職離去,,就連樓下的工作也不要了,。用唐俊當初的理解,在二樓被趕走是很丟人的,。
于是,,中餐館又回到當初金可兒帶領(lǐng)幾個領(lǐng)班講著特有的中國式英語和阿拉伯語,努力工作的日子,,雖然磕磕碰碰,,但也相親相愛。
?。ǜ兄x各位的推薦票,,初次寫作,敬請留言指教,!飛豬不勝感激?。?