趙婷婷
19歲
初中畢業(yè)
原籍川蜀省
身高168厘米
曾經(jīng)做過餐廳服務(wù)員3年,,經(jīng)驗(yàn)還算豐富,,不錯(cuò),。
張彥直接在手機(jī)上跟她聯(lián)系,,讓她下午過來面試,。
……
中午的時(shí)候,,估計(jì)馬上就要開始上人了,,劉默趕緊把四個(gè)人叫到了一起,開了一個(gè)小會(huì),,把中午上菜時(shí)要注意的事項(xiàng)提醒大家一遍,,然后才開始干活,這樣每個(gè)人心理都敲響了警鐘,。
11點(diǎn)30,,來了第一桌客人,是一對(duì)夫妻帶個(gè)小孩,,他們是剛剛外出旅游回來,,還沒回家,先在這邊吃點(diǎn)東西,!
“你好,,需要點(diǎn)什么?”方曉婷拿著菜單和筆,,微笑服務(wù),。
“一份魚香肉絲,一份辣子雞,,再加一個(gè)紫菜蛋湯,,三碗米飯!”
“好的,,請(qǐng)稍等,,這邊有免費(fèi)贈(zèng)送的飲料,可以自己挑選哦,!”方曉婷指著墻邊的一個(gè)柜臺(tái)說道,。
這是張彥一直以來為了招攬生意而準(zhǔn)備的飲料,因?yàn)橐恢睕]有什么生意,,所以飲料瓶子上都顯得很陳舊,有的都有灰塵,,不過今天早晨已經(jīng)被她們擦干凈了,。
老公去柜臺(tái)里拿了三分飲料過來,放在桌子上,,一人一瓶,,喝得津津有味。
之后,,又是一段瓶頸期,,一個(gè)客人也沒有,方曉婷把這一家三口的菜端上之后,,就拿了一個(gè)喇叭錄制了一段語音,,放在門口喊,把店里的氣氛搞的活躍起來。
“歡迎光臨米彥餐廳,,用餐免費(fèi)贈(zèng)送飲料,,可自行挑選哦!”
喊了喇叭之后,,方曉婷覺得還不行,,再把店里的音樂打開,播放一點(diǎn)好聽的歡快的歌曲,,讓氣氛更升華一個(gè)檔次,。
果然,效果出來了,,不出10分鐘,,店里又開始上人了。
加上剛才那一家三口,,目前店里已經(jīng)有4桌客人,,每一桌都是三個(gè)人以上,這讓方曉婷感覺非常有成就感,。
劉默在收銀臺(tái)內(nèi)算著現(xiàn)在的賬單,,已經(jīng)有300出頭了,心里高興地不得了,,沒事的時(shí)候,,也出來幫方曉婷的忙,兩個(gè)人一前一后,,把每一桌客人都服務(wù)的無微不至,,倍受好評(píng)。
“小姑娘不錯(cuò)啊,,服務(wù)態(tài)度蠻好的,!”
“這種小店,菜品這么便宜,,居然還有這么好的服務(wù),,萬萬沒想到啊,!”
“美女,,等上班之后,我推薦我的同事們都來你這吃,!”
“你們接一單有沒有獎(jiǎng)金啊,,有獎(jiǎng)金的話,我以后天天來這里,?!?p> “味道也不錯(cuò),,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我的預(yù)期!”
大家你一言我一語,,把店里的服務(wù)和口味都說的天花亂墜的,,不過這里除了門店地址不好,其他的東西都是在這條街的平均水平之上,,完全擔(dān)得起他們這樣的贊成,。
最近幾天,因?yàn)榉偶?,砂線的服務(wù)員們也閑的發(fā)慌,,今天客人全部來到了米彥餐廳,她們就更加無所事事了,,2個(gè)砂線的服務(wù)員結(jié)伴同行,,來到了這邊晃悠。
看到米彥餐廳大中午的位置都坐滿了80%,,這對(duì)假期的餐飲店來說,,已經(jīng)是非常不錯(cuò)的業(yè)績(jī)了,而且看到方曉婷在外面忙前忙后,,非常不能理解,,覺得她好像傻掉了。
其中一個(gè)砂線服務(wù)員走了過去,,問道:“曉婷,,你們店怎么今天人多了這么多,是不是有什么活動(dòng)???”
方曉婷忙里偷閑回道:“不是啊,我們今天花了好多的經(jīng)歷打掃衛(wèi)生,,搞氣氛,,才有這么多人的!”
“干嘛那么拼命啊,,值得嗎,?”砂線服務(wù)員不能理解。
“不拼,,沒有生意啊,店都快開不下去了,!”方曉婷語速飛快的說完,,趕緊把走的那一桌的餐具收拾一下。
“等假期結(jié)束之后,,生意不就好了嗎,,再說店開不開的下去跟你有什么關(guān)系,,大不了倒閉換個(gè)工作就是了,你是不是傻,?”
方曉婷說道:“我現(xiàn)在漲工資了,,每個(gè)月8000,你覺得我換工作到哪里還能換到這么好的工作,?”
砂線服務(wù)員愣住了,,對(duì)后面跟來一起晃悠的同事說道:“一個(gè)餐廳服務(wù)員8000一個(gè)月,這怕不是老板腦子進(jìn)水了,!”
“你才腦子進(jìn)水了呢,,千真萬確,我們合同都簽了,!”方曉婷把碗筷端起來匆匆忙忙地走掉了,,她沒有時(shí)間跟她們?cè)谶@里瞎扯。
正當(dāng)兩個(gè)砂線服務(wù)員要離開的時(shí)候,,后面進(jìn)來了一個(gè)年輕女孩,,長(zhǎng)相甜美,身材高挑,,穿著白色的T恤和黑色的緊身牛仔褲,,東張西望一會(huì)兒,逮住了其中一個(gè)砂線服務(wù)員問道:“你好,,請(qǐng)問你們老板在嗎,?”
“不好意思,我不是這家店的,,我?guī)湍銌枂柊?。?p> 年輕女孩很有禮貌地說道:“那就謝謝了,,我是剛才老板通知來面試的,。”
面試,?
砂線服務(wù)員有點(diǎn)興趣,,立刻對(duì)從后廚出來的方曉婷說道:“喂,有人來面試了,!”
方曉婷立刻就去里面的辦公室告訴了張彥,,然后就換劉默出來,她站收銀臺(tái)里了,。
等到張彥出來之后,,這兩個(gè)砂線服務(wù)員還沒走,她們想看看這里待遇是不是真的像方曉婷說的那么神乎其神的,。
服務(wù)員都8000一個(gè)月了,,誰信?。?p> 張彥出來之后,,也沒有看砂線服務(wù)員一眼,,直接跟來面試的小姐姐打招呼:“你是來面試的嗎?我是這里的老板,!”
小姐姐看到張彥這么年輕,,瞬間壓力減少了一半,因?yàn)樗念佒岛蜕聿姆浅:?,出來找工作就怕遇到那種中年油膩猥瑣怪蜀黍老板,。
“對(duì),我是剛才那個(gè)面試的,,我叫趙婷婷,!”
“這邊坐吧!”
張彥直接找了一個(gè)沒人坐的兩人坐位,,和趙婷婷面對(duì)面而坐,,問道:“你的簡(jiǎn)歷我已經(jīng)看過了,覺得還不錯(cuò),,你還有什么有關(guān)餐飲服務(wù)方面的優(yōu)勢(shì)或者特長(zhǎng)嗎,!”
趙婷婷想了想說道:“我之前一直都是在餐飲行業(yè)做的,有3年的工作經(jīng)驗(yàn),,懂得處理各種顧客的問題,,經(jīng)驗(yàn)還算比較豐富吧!”
“是嗎,,那我現(xiàn)場(chǎng)考你一個(gè)問題,!”張彥繼續(xù)發(fā)問。
趙婷婷點(diǎn)頭:“嗯,!”
“如果在店里,,有客人故意把頭發(fā)丟進(jìn)菜里,然后找我們理賠,,被你發(fā)現(xiàn)你了,,你會(huì)怎么處理?”
趙婷婷章口就來:“先假裝不知道,,和對(duì)方協(xié)商,,以最小的損失賠償他,如果對(duì)方執(zhí)意要搞事情的話,,我們就調(diào)監(jiān)控錄像和他對(duì)質(zhì),!”
“很好,看來你是挺有經(jīng)驗(yàn)的,,另外還有什么其他的特長(zhǎng)嗎,?”張彥就是想方設(shè)法地給對(duì)方加分,然后趁機(jī)開出更高的工資,。