辛夏蹙著眉頭腦海里想的是螺螄粉這玩意兒應(yīng)該挺麻煩的吧,，畢竟又要做粉,，還得腌各種醬菜,。

　　而且湯底也得熬,，他們就這么多人哪里顧得了這么多種類的食品,。

　　她手上的油炸都還沒有動(dòng)呢,，做螺螄粉的話真的有人會(huì)吃嗎,，畢竟這玩意兒還是挺多人聞不慣的,。

　　辛夏想了一通還是決定做,，既然忙不過來可以請(qǐng)人啊,，有想法不做是傻子。

　　于是辛夏又開始了搗鼓之路,，螺螄粉的粉本來是想自己做,，可突然被趙星北一句話給打通了。

　　“阿夏你又要做好吃的了嗎,？”趙星北蹲在灶前給他燒火,，看著辛夏欲欲躍試的樣子忍不住問了句。

　　“對(duì)呀,，給你做粉吃,。”辛夏點(diǎn)點(diǎn)頭,，

　　辛夏將大米泡軟,，因?yàn)榧依飫偤糜惺ィ瑢⑴莺玫拇竺椎谷胧ブ心コ擅诐{,，這一步是趙星北在做,。

　　趙星北在磨，辛夏在一旁倒入泡好的大米,，兩個(gè)人干得不亦樂乎,，坐在屋檐下剪雞爪子指甲的趙嬸子也忍不住微笑。

　　因?yàn)榈谝淮螞]打算做的多,，于是沒過多久一大盆米漿也就磨好了,。

　　將打好的米漿過篩，家里沒有什么過篩,，只能用布過濾,。

　　兩個(gè)人搭配著干活時(shí)間倒也過得挺快，只不過加上泡軟還有磨米漿以及過濾加起來的時(shí)間也到了該吃午飯的時(shí)間了,。

　　中午吃完飯后辛夏他們第1次沒有去小攤上幫忙,，趙嬸子一個(gè)人辛夏也不放心,，于是趙嬸子也在一旁做一些力所能及的事。

　　關(guān)于酸筍和腌菜,，腌菜是有地方買的,，因?yàn)闀r(shí)間緊迫辛夏打算先用買的腌菜，之后在自己制作就是了,，這玩意兒不費(fèi)勁,，一次可以做很多。

　　只剩下酸筍,，這是螺螄粉里的靈魂,，辛夏想的是先買酸筍回來然后再進(jìn)行炒制。

　　于是購買酸筍和腌菜之類任務(wù)趙嬸子樂得去做,，附近的居民這陣子買菜倒也稍微有些熟了,，她去買買這些東西順便還可以聊聊天。

　　畢竟辛夏說過了讓她出去玩會(huì)兒,，回來的時(shí)候再帶這些就可以了,，于是趙嬸子挎著籃子打算出去找人聊聊天。

　　將過濾好的米漿倒入大鍋里熬到米糊的狀態(tài),，之后再加入土豆淀粉和玉米淀粉,，這些也都是在菜市場買的。

　　如今自由買賣開放了后,，市場猶如土筍般冒出了不少自家手工制作的東西,，在這個(gè)年代可能自家手工制作的東西并不吸引人，反而機(jī)器制造的更讓人追捧,。

　　可也就是這個(gè)時(shí)代許多手工工藝大家都沒忘,，也都能靠手工做的起來。

　　將米糊狀態(tài)的面團(tuán)加點(diǎn)食用油進(jìn)行揉搓,，反復(fù)揉搓,，經(jīng)過多次揉搓變成了光滑的面團(tuán)，在鍋里燒一鍋熱水,，將面團(tuán)擠成一根根粗細(xì)一樣的米線狀,。

　　想法是很美好的，辛夏將油紙弄成一個(gè)裱花袋妝的,，在前面剪了個(gè)小孔對(duì)著一鍋熱水?dāng)D壓面團(tuán),。

　　辛夏看著鍋里一鍋面糊糊，神情瞬間僵住了,，教程是這么說的呀,！

　　辛夏又看了一眼手中的食譜，這該不是騙人的吧？