不過(guò)僅僅片刻的時(shí)間,她就想到了一個(gè)最佳的地方。
不過(guò)這就需要幫手了,,她一個(gè)人可不行,。
本來(lái)打算自己做,,也就不用過(guò)多解釋東西的由來(lái),到時(shí)候做好了再送一些給朋友些就可以了。
可是現(xiàn)在看來(lái),這豬肉還得走明路,,因?yàn)樗枰蛟∧菐椭鄠兊膸兔Α?p> 她想到的最佳的熏臘肉的低調(diào)就是知青點(diǎn)后山。
知青點(diǎn)后山有個(gè)很隱秘的山洞,,是通的,,另一邊是露天的,據(jù)說(shuō)那邊是很早以前的村長(zhǎng)為了防止外敵來(lái)襲特意帶著村里人弄出來(lái)的,,不過(guò)時(shí)代久遠(yuǎn)了,,漸漸的知道的人越來(lái)越少了,那里也漸漸被人遺忘了,。
洛妤知道這里還是聽(tīng)村口那個(gè)有些瘋瘋癲癲的老爺子說(shuō)的,。
當(dāng)時(shí)她還親自去驗(yàn)證了,發(fā)現(xiàn)真的有那么一個(gè)洞,。
就這么定了,。
“好了,二姐我要去弄去了,,至于你,,少看點(diǎn)書(shū)知道嗎,?一天就盯著書(shū)看,,你也要讓它休息休息知道嗎,?再這樣下去,我就不再給你書(shū)了,?!?p> 一句話戳中洛安潤(rùn)的要害,他這段時(shí)間發(fā)現(xiàn)他二姐有很多好書(shū),,他特別喜歡,,但是不知道二姐是在哪得到的,所以他只能每次得到書(shū)就以最快的速度閱讀完畢,。
“我知道了,,二姐?!甭灏矟?rùn)把手邊的書(shū)收起來(lái),,把它放在一旁,靠著墻閉眼休息,。
洛妤滿意地離開(kāi)了主屋,。
既然決定了要去那個(gè)山洞,她就得先把豆腐給準(zhǔn)備好,,到時(shí)候直接搬過(guò)去就成了,。
至于豬肉,洛妤不打算在家里處理,。
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準(zhǔn)備好食材,,將在鎮(zhèn)上購(gòu)買好的新鮮豬血,豆腐,,放置在一旁,,待水分瀝干。
將特意買來(lái)的肥肉打成肉沫,,不用太細(xì),。
把準(zhǔn)備好的大盆拿出來(lái),將瀝干了的豬血,、豆腐,、肥肉沫一起倒入盆內(nèi),撒入花椒,,食鹽,,醬油。
將雙手洗凈,,放入盆內(nèi)揉捏,,不停的揉捏,直到均勻?yàn)橹埂?p> 洛妤然用舌頭嘗試下鹽度,,正好合適,。
然后用碗把碾碎的豆腐一個(gè)個(gè)裝起來(lái)放在一旁,。
血豆腐就完成了,只需要等到豆腐定型后倒出來(lái)就可以了,。
洛妤再把一旁剩余的十來(lái)塊豆腐挨個(gè)抹上鹽巴放入木桶里面放著,,這幾塊豆腐,她打算做成干豆腐,。
耗費(fèi)了許久,,終于把東西準(zhǔn)備好了,接下來(lái)只需要放置一天就可以了,。
洛妤伸了伸懶腰,。
“二姐,我們回來(lái)了,?!?p> 洛妤看過(guò)去,好家伙,,這兩個(gè)還真是打雞血了,,準(zhǔn)備了那么多柴火。
“咳咳,,子霽,,子涵辛苦了?!甭彐ビ行┬奶?,讓他們兩個(gè)準(zhǔn)備了這么多柴火,可惜用不上了,。
“二姐,,我們明天還去,我們發(fā)現(xiàn)有一個(gè)地方,,柴火特別多,。”
“咳咳,,不用了,,這里夠我們用一段時(shí)間的了?!?p> “不夠的二姐,,我看以前村長(zhǎng)家熏臘肉都準(zhǔn)備好多柴火?!?p> “不用了,,我們不在家里熏臘肉。”
“那去哪,?”洛子涵和洛子霽面帶疑惑,,心里有些失落,想著可能不熏臘肉了,。
“就在咱們的秘密基地里?!蹦莻€(gè)地方洛妤帶他們兩個(gè)去過(guò),,那里可是他們多年來(lái)的秘密基地。