饅頭早上還剩下不少，直接放在籠屜里蒸一蒸就可以吃了,。而面條是現(xiàn)成的,，雖然已經(jīng)晾干了味道可能不如剛做出來(lái)的好，但勝在快捷便利,，用熱水煮一煮,，淋上一勺肉湯,，再撒上一些蔥花，就可以食用了,。

　　所以沒(méi)花費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)間,，幾碗熱氣騰騰的面條,，以及幾個(gè)香噴噴的大白饅頭便端上的飯桌，擺到了張二牛的面前,。

　　嗅著周?chē)粩嗌l(fā)出來(lái)的香味,，從新豐城一路回到張家村，走了幾十里路的張二牛瞬間感覺(jué)肚子都快咕咕叫了,。

　　張二牛不由抽了抽鼻子,，深吸一口氣道：“哈~聞著倒是挺香的！然哥兒,，這是給我吃的么,？那我可就不客氣啦！”

　　說(shuō)著,，迅速拿起筷子,，夾起幾根面條送到了嘴邊，小口小口的吃了起來(lái),。

　　“唔,，味道似乎很不錯(cuò)啊,！”

　　從吃第一口開(kāi)始,，張二牛的筷子就沒(méi)停下來(lái)過(guò)，看似細(xì)嚼慢咽吃的很慢,，但速度其實(shí)并不慢,，僅僅十來(lái)分鐘的時(shí)間，整整一大碗面條便被張二牛吃進(jìn)了肚子,，甚至連面湯他都沒(méi)放過(guò)。

　　當(dāng)喝完了碗中最后一點(diǎn)湯底后,，張二牛這才放下碗,，略帶一點(diǎn)興奮道：“然哥兒做的這碗...面...面條對(duì)吧？可真是美味??！我在新豐縣城住了兩三年，除了牛羊肉以及魚(yú)膾外,，從來(lái)沒(méi)吃過(guò)如此美味的食物,。入口爽滑，頗有嚼勁,，但不像尋常粟米那樣生硬,。在配上香味濃郁的湯汁，吃過(guò)之后,，簡(jiǎn)直余味猶存,！”

　　“兄長(zhǎng)喜歡吃就好,！”張然說(shuō)著，從案幾上端起一碗水,，遞給張二牛道：“來(lái),，兄長(zhǎng)！喝口水,，漱漱口,。再?lài)L嘗我今天蒸的饅頭，試試它比之蒸餅如何,！”

　　“好,！”

　　張二牛從諫如流，伸手接過(guò)張然遞過(guò)來(lái)的碗,，喝水,，漱口！然后又從竹籃里拿起一個(gè)大饅頭,，狠狠的咬上了一口,。

　　張二牛一邊細(xì)細(xì)的咀嚼著饅頭，一邊點(diǎn)評(píng)道：“嗯...,，入口軟軟的,，吃起來(lái)帶一點(diǎn)麥香味，是用麥做的嗎,？咦,，還有點(diǎn)甜甜的味道，然哥兒,，你還放飴糖了,？”

　　“呵呵...”張然微微一笑，對(duì)于張二牛的評(píng)價(jià)并不意外,，甚至完全在預(yù)料之中,，所以便將之前跟三魁說(shuō)過(guò)的話(huà)稍微改了一下，又拿出來(lái)道：“兄長(zhǎng)猜的不錯(cuò),，面條和饅頭都是用麥磨成粉之后制成的,。至于饅頭有沒(méi)有放飴糖，其實(shí)并沒(méi)有,。饅頭的甜味是其本身自帶的味道,，蒸熟了就是那個(gè)味，原來(lái)大約與肉煮熟了香味一樣吧,！”

　　張然并沒(méi)有去跟張二牛解釋什么是麥芽糖,，什么是淀粉酶，直接了當(dāng)?shù)母嬖V張二牛饅頭本身就是甜的就完事了,，反正說(shuō)了他也不懂...

　　“原來(lái)是這樣呀,！”

　　張然拿肉香味來(lái)比較,，張二牛一下子就明白了過(guò)來(lái)，于是也不去計(jì)較饅頭為什么會(huì)變甜了,，而是繼續(xù)夸贊道：“這個(gè)饅頭吃起來(lái)又香又軟,，還甜甜的。比之蒸餅不知要好吃了多少倍,！然哥兒,，它們真的是用麥粉做的？”

　　張然搖了搖頭,，解釋道：“不是麥粉,，而是面粉。麥子磨成粉之后,，要篩除麥子的麩皮,，才能得到干凈的面粉！而用面粉才能做出美味的面條和饅頭,?！?p>　　“哦！”張二牛似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭,，旋即又開(kāi)口詢(xún)問(wèn)道：“然哥兒之前說(shuō)的生意,，就是這面條和饅頭么？”

　　“不錯(cuò),！”張然欣然點(diǎn)頭道：“兄長(zhǎng)覺(jué)得這兩樣?xùn)|西如何,？放到集市上售賣(mài)，能賺到錢(qián)么,？”

　　“呃”

　　張二牛猶豫了一下,，道：“味道是沒(méi)的說(shuō)，肯定是難得的美味無(wú)疑,。但能不能賺到錢(qián),，還要看其造價(jià)以及成本如何。然哥兒,，這面粉制作起來(lái)成本是多少呀？”

　　“這個(gè)么...”張然沉吟了一下,，簡(jiǎn)單的回應(yīng)道：“要將麥子制成面粉,，老式的石磨是不行的，需要用我發(fā)明的新式石磨才行,。除此之外,，主要是人力成本，如果細(xì)算的話(huà),，大約要比粟要稍微貴一點(diǎn)吧,！”

　　“那還行,！”張二牛若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭，心中默默估算了一下,，然后開(kāi)口道：“這兩種面粉做成的新吃食,，味道很不錯(cuò)。遠(yuǎn)比一般粟飯或者蒸餅要好很多,，所以?xún)r(jià)格也可以稍微比蒸餅高一些,。我估計(jì)，每斤賣(mài)兩到三錢(qián)應(yīng)該不成問(wèn)題,！”

　　“兩到三錢(qián),？”

　　張然聽(tīng)到這個(gè)價(jià)格后，心中暗自計(jì)算了一下,，每斤兩錢(qián)的話(huà),，每石120斤，就是240錢(qián),。而且無(wú)論是面條還是饅頭,，制作的時(shí)候都是要摻水的，其比例大約為2:1左右,，而清水的成本基本為零,。

　　也就是說(shuō)，一石面粉制成饅頭或者面條,，能夠賣(mài)出360錢(qián),！

　　現(xiàn)在一石麥的市價(jià)大約60錢(qián)左右，每石的才能出七成左右面粉（麩皮算做三分之一吧）,，不計(jì)算人力成本的話(huà),，每石面粉面粉至少可以賺近300錢(qián)。

　　足足五倍的利潤(rùn)??！張然沒(méi)想到一個(gè)饅頭看似不起眼，居然能有如此高的利潤(rùn),。這簡(jiǎn)直就是搶錢(qián)?。?p>　　馬克思曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“一旦有適當(dāng)?shù)睦麧?rùn),，資本就膽大起來(lái),。如果有10%的利潤(rùn)，它就保證被到處使用;有20%的利潤(rùn),，它就活躍起來(lái);有50%的利潤(rùn),，它就鋌而走險(xiǎn);為了100%的利潤(rùn)，它就敢踐踏一切人間法律;有300%的利潤(rùn)，它就敢犯任何罪行,，甚至冒絞首的危險(xiǎn),。”

　　“媽蛋,，這么高的利潤(rùn)肯定會(huì)出事的,，還是茍一點(diǎn)吧！”

　　想到這里,，張然豁然起身道：“兩錢(qián)賣(mài)的太貴了,！魚(yú)肉才不過(guò)三錢(qián)一斤而已，我看還是一錢(qián)一斤吧,！”

　　“一錢(qián),？”張二牛瞪大眼睛，不可置信道：“然哥兒,，現(xiàn)在新豐縣城里的蒸餅都快賣(mài)到兩錢(qián)一斤了,，你的饅頭如此美味居然就賣(mài)區(qū)區(qū)一錢(qián)？你在開(kāi)玩笑么,？”

　　“呃,，蒸餅都兩錢(qián)一斤了？”

　　張然聞言不禁愣了愣,，而后仔細(xì)一想,，而蒸餅一般是用粟做的，現(xiàn)在每石粟的價(jià)格好像是一百二十錢(qián)左右,，也就是一錢(qián)一斤,。蒸餅又摻不了太多水，算上人工費(fèi)的話(huà),，兩錢(qián)一斤也算合理,。

　　想到這里，張然猶豫了一下,，咬牙道：“那就暫定為兩錢(qián)一斤吧,，如果賣(mài)不動(dòng)，再減價(jià)不遲,！”