“那走吧,,先看一下價格,再看一下質(zhì)量,,然后做好統(tǒng)計,。”杜金說道,。
“好吧,,看起來你比你媽都有經(jīng)驗!”張秀華說完便往西南角的方向走了過去,。
因為這是一個大型的批發(fā)市場,,西南邊也有上二樓的電梯。
“你好師傅,,咱們這里批發(fā)串串用的食材嗎,?”張秀華接著走向另一個賣火鍋的,那是一位年輕的普通青年,約有二十八九歲,。
“你們要多少,?”青年開口道。
“每天一百來號人吧,,具體消耗的多少我也不太懂,,以前給我進貨的那個人走了,我現(xiàn)在只好自己過來了,?!睆埿闳A回答道。
“一百來號人,,差不多需要準備五百塊錢左右的貨,,我這有價格價格表,你先看一下,,長期在我們這里進貨的話,,還會有返利的,”青年說著就遞過來一個價目表,,“你們可以跟我去這邊看看,!”
“好的,謝謝了,!”張秀華接了過來,,看到上面的價格,大吃一驚,,比想象中的還要便宜的多,。
老豆腐0.8元一斤(約5串)
方形面筋1.1元一斤(約7串)
油面筋1.5元一斤(約8串,每串四個)
方便面2元一斤(7塊)
豆皮1.4元一斤(約……
三人隨著青年來到了里邊的一個倉庫,。
“這些都是熟的嗎,?”張秀華邊問邊把單子遞給了杜金。
“是的,,姐,,這些都是熟的,而且咱們的價格也是同行業(yè)中最公道的,!包括您開店用的芝麻醬,、花生醬、辣椒油,、麻油等等,,都要比您在外邊單獨采購要便宜的多?!?p> “哦,,那挺不錯的,我先看一下價格,不知道怎么稱呼你,?”
“我叫徐彬,,您稱呼我小徐就行,這里還有底料以及其他調(diào)料的報價,,您也可以看看,!”徐彬說著就把另外一個報價單遞了過來。
張秀華看了之后更加吃驚,,這些都要比市場價低得太多了,。
“你們這些不會是地溝油吧?”
“當然不是了,,地溝油那種東西是違法的,!”徐彬急忙解釋,就算是他有地溝油的渠道,,也萬萬不敢在陌生人面前胡亂提到的,。
“那就好,我們本來就是做一些小本生意,,如果讓顧客吃出毛病來,,那真就完了?!睆埿闳A松了一口氣。
“您放心,,肯定不會,,我給您提供的貨品,您完全可以拿到食品管理局檢查去,,絕對沒有不符合規(guī)定的食品,。”徐彬自信地說道,。
杜金將兩個單子上的價格都估計了一下,,和之前預(yù)算中的都差不了多少,看完了這些又將和底料有關(guān)的清單拿過去看了一眼,,價格還算公道,。
至于是不是傳聞中的地溝油,只要看上一眼聞上一聞就知道了,。
地溝油不管怎么提煉,,里邊的霉味和臭味都無法掩飾的。
“媽,,我覺得這個價格有點貴了,,要不要我們再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?”杜金插口道。
“我這個價格已經(jīng)是整個批發(fā)市場最低的價格了,,就算你們轉(zhuǎn)過全批發(fā)市場都不會找到比這個更低的了,。”徐彬急忙說道,。
“這樣吧,,先留個聯(lián)系方式,回去我媽查一下以前的賬單,,如果價格跟你的差不多的話,,就來你這里進貨如何?”杜金說道,。
“這樣也行,,那你們記下吧,是18……”徐彬急忙說出來自己的電話號碼,。
“對了,,你們這個地方管不管送貨上門啊,?”張秀華問道,。
“要是進貨量達到1000塊,并且距離不超過二十公里的話,,我們就可以送貨上門,,再遠的話就不太合適了,您也知道這里的交通比較擁堵,?!毙毂蛐χ忉尩馈?p> “哦,,那行吧,!”張秀華點了點頭,不過一次性就讓她進一千塊兒錢的貨,,她心里還沒有準備,。
“老板,你這邊經(jīng)常搞批發(fā)的,,一般情況下那些食物銷量比較好?。课覀冡槍δ切┛梢远噙M一些,?!倍湃_口問道。
“你們應(yīng)該比我們清楚啊,,不過說到進貨,,一般是面筋,、鴨血、豬血,、豆腐,、魚丸、小香腸,、臘腸,、豆皮這些銷量好一些,蔬菜的話白菜,、菜花,、茼蒿、土豆比較好一些,,然后就是其他的東西了比如金針菇,、雞柳、羊雜,、牛板筋,、雞肝之類……”
“平均一個人吃一串豆腐,兩個面筋,,一個鴨血……一百多個人的份量下來需要進20斤豆腐,,30斤面筋……”杜金開始估算道,合計下來需要進夠400來塊錢的食材,,這還是沒有計算調(diào)料的情況下,。
“加個飛信吧!”杜三原開口道,,“到時候進貨的話,,我就在上面跟你說,提前聯(lián)系你,!”
“好的,大哥貴姓,?”徐彬笑瞇瞇地問道,,他最喜歡像杜三原這種好說話的、付錢又爽快的客戶了,。
“免貴姓杜,,這是我老婆,這是我兒子,!”杜三原開口介紹道,。
憑空就比對方矮了一輩,杜金心里很不不是滋味,,看來以后要是出來做事什么的,,萬萬不能和自己的父母在一起啊,。
“杜大哥抽煙不?”徐彬問道,。
“不抽,。”杜三原看都沒看張秀華一樣,,干脆利落地回答道,。
“嗯,像大哥這樣好的人不多了,!”徐彬夸道,,“你們今天要進點貨嗎?”
“今天還不行,,在另外一個店里預(yù)定的還有不少的貨物呢,,估計要等到明天或者后天了!”張秀華說道,。
“那也行,!”雖然心里有些失望,但徐彬還是滿臉的笑容,,對于才加入這個行業(yè)不久的他來說,,對方算是一個大客戶了。
這些真正的賣食材的老板,,就想穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)亟o幾家飯店供貨,,那樣的話收入才有保證。
和徐彬聊完,,夫妻二人就帶著杜金直接走出了批發(fā)市場,。
“爸媽,你們不準備再去其他地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)嗎,?”杜金問道,。
“不了,杜金啊,,價格什么的咱們都看完了,,差個幾毛錢都不算什么,主要是東西要賣得出去,!”杜三原開口說道,。
“嗯,老爸說的很對,,那接下來就是餐車,、液化氣、冰箱和餐具了,?!倍沤鹫f道,,“如果冰箱和餐車能夠用二手的話,差不多投資兩千多塊錢就可以了,!從二手市場淘個六七百塊錢的冰箱,,再花上七八百塊錢淘兩個餐車,并在一起差不多就會有當天我們見到的那么長,?!?p> “這樣可以嗎?不衛(wèi)生吧,?”張秀華問道,。
“餐車上面的餐具我們自然要買新的啊,而冰箱的話看看不就知道了,?冰箱一般都是放東西的,,打掃一下,用84或者酒精擦一擦就好了,?!倍沤鹫f道。
“這個主意不錯,,三千塊錢就可以開工了,!”杜三原點了點頭,“這應(yīng)該算是最低成本的創(chuàng)業(yè)模式了吧,!如果咱們的生意也可以比上那一家的話,,估計一個晚上就能回本了?!?p> “那好,,就這么辦!”張秀華拍板道,。
“還有一次性的餐具呢,,這個可不能忘了,不然有那么多的吃飯的,,你們總不能一直刷碗吧,,再說也不太衛(wèi)生啊,!”杜金急忙提醒道。
“嗯,,這個東西我差點就忘了,,好辦!他爸再等一下,,里邊不是有一家雜貨店么,,應(yīng)該有這些東西,,我們再去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧!”張秀華說道,。
“好的,!”杜三原急忙回應(yīng)。
“我就不去了,,爸你先把車鑰匙給我,,我上車休息一會兒!”杜金說道,。
“給你,,別忘了做筆記,等會兒我和你媽要檢查的,?!?p> “我知道了!”杜金回答,,接過鑰匙之后立刻向著不遠處的停車場走去……
“三原,,你覺不覺得咱們的兒子有些變了?”張秀華問道,。
“怎么變了,,變好了還是變壞了?”杜三原開口問道,。
“當然是更好了,,以前我只知道咱們兒子學(xué)習好,沒想到做生意還有一套,,看事情也這么仔細,。”張秀華說道,。
“人嘛,,總會長大的,杜金長大了,!”杜三原幽幽地說道,,“我們兩個該給他攢錢買房娶媳婦了啊,!”
“大學(xué)還沒上完呢,,你就考慮到這一步了?”
兩人的身影很快就消失在批發(fā)市場當中……
“我考慮的太多了,,太仔細了,,以前的那幾個項目走的是量,可能相差一分一厘的利潤,,最后的結(jié)果都千差萬別的,。但現(xiàn)在是做的主要是客戶體驗,,一個固定地方的人流量就那么多,因此主要提升的是服務(wù)和質(zhì)量,?!倍沤鹪谲囎由舷氲健?p> 然后他又把需要注意的東西,,前世另外一個朋友做這件事遇到的問題都寫在了里邊,。
半天過后,張秀華和杜三原帶著一堆東西回來了,。
“怎么買這么多東西,?”杜金疑惑道。
“這些還不夠呢,,我們似乎還忘了買消毒柜了吧,?剛剛有人提醒的!”杜三原說道,。
“消毒柜的話等第二天再買吧,,先看來吃飯的顧客反映,如果真的賺錢的話,,第二天買也來得及,,新買的餐具先讓賣家消一下毒就可以了?!倍沤鹫f道,。
“這樣也行,看來兒子真的長大了,,比我們知道省錢?。 睆埿闳A說道,。
“明天我就要去學(xué)校了,,就不跟你們一起去看場地了,大部分東西我都寫到上面了,,媽,!”
“好吧,剛夸了你一句,,你就要跑了,,真是的!”張秀華有些無語道,。
“嘿嘿……我這不是快要高考了么,,一旦放假,我就過來幫你!”杜金急忙說道,。
“那好吧!”