自從那天她稀里糊涂的，跟郝仁說(shuō)出,，等方芳成年了就跟他在一起之后,，倆人之間就仿佛糊上了一層朦朦朧朧的窗戶紙似得，一捅就破,，但誰(shuí)都沒(méi)去捅,，整的郝仁心里還挺難受。

　　自那天的表白之后,，郝仁再瞅小玲的時(shí)候難免也會(huì)有些臉紅和不好意思,，事實(shí)上他對(duì)小玲的情愫非常復(fù)雜，要說(shuō)對(duì)她一點(diǎn)好感也沒(méi)有,，那當(dāng)然是扯淡,，可這感情敬大于愛(ài)，再加上那個(gè)方進(jìn)新雖然不認(rèn)識(shí),，但郝仁確實(shí)很敬佩,，以至于一想到自己要睡他老婆，就會(huì)有一種罪惡感,。

　　雖然,，羅曉玲現(xiàn)在貌似還是一個(gè)處女。

　　更關(guān)鍵的是,，對(duì)于方家那幾個(gè)仔,，郝仁同樣覺(jué)得別扭，假如他們真的在一起,，把孩子扔掉肯定是不妥的,，可要是養(yǎng)著吧，那又不是自己親生的,，尤其是方進(jìn)新還留了股票,，傳出去的話說(shuō)不定會(huì)有人嚼舌根,，說(shuō)他堂堂廉署處長(zhǎng)，聯(lián)合后媽霸占方家遺產(chǎn),。

　　總之吧,，郝仁難得的在感情里也優(yōu)柔寡斷了一次，想上,，又有顧慮,，不上，又舍不得,。

　　羅曉玲的提議正好給了郝仁一個(gè)等一等的臺(tái)階下,，就是吧……這個(gè)臺(tái)階有點(diǎn)太長(zhǎng)了，今年方芳才十一歲,，離十八歲還有七年。

　　呵呵,，走一步算一步,，順其自然吧。

　　………………

　　冬月三十,。

　　方記茶餐廳正式開(kāi)業(yè)了,。

　　按理來(lái)說(shuō)，應(yīng)該叫羅記茶餐廳才對(duì)的,，可是羅曉玲卻覺(jué)得,，開(kāi)餐廳的這筆錢是方進(jìn)新留下的，而自己……將來(lái)未必還是方家的人,，所以堅(jiān)持將餐廳取名為方記,，而且不顧郝仁的反對(duì)，在產(chǎn)權(quán)上寫了方展博的名字,，假如方展博將來(lái)混得不好,，守著這么一家餐廳，倒也不用擔(dān)心他再流落街頭了,。

　　無(wú)頭,、嚴(yán)國(guó)良等人現(xiàn)在都默認(rèn)了羅曉玲是郝仁的女朋友，聽(tīng)說(shuō)小玲今天的餐廳開(kāi)業(yè)本來(lái)是要來(lái)捧場(chǎng)的,，但郝仁卻給拒絕了,，因?yàn)樗幌胝奶珶狒[，除了他身邊的幾個(gè)親信之外,，誰(shuí)也不知道這家餐廳和他的關(guān)系,。

　　這就是干反貪的無(wú)奈了。

　　人家別人開(kāi)餐廳,，都是敲鑼打鼓呼朋喚友,，巴不得親戚朋友們多多來(lái)關(guān)照生意,，郝仁卻不行，不但不能奔走相告,，還得極力低調(diào),，以免別人借著這個(gè)餐廳與他拉關(guān)系。別的不說(shuō),，假如有老板一在餐廳里一口氣點(diǎn)了十只八只的龍蝦鮑魚,，結(jié)果一口不吃結(jié)了賬就走，這種行為算不算行賄,？

　　眼下正是關(guān)鍵時(shí)期,，自己必須要行得正坐得直，不敢給別人留下一絲一毫的把柄,，以至于,，偌大的一個(gè)茶餐廳開(kāi)業(yè)，真正到場(chǎng)祝賀的人卻并不多,，更沒(méi)有放鞭炮,、舞獅子之類的，突出一個(gè)低調(diào),。

　　當(dāng)然,，該有的優(yōu)惠還是要有的，方記茶餐廳開(kāi)業(yè)大酬賓,，推出“霸王餐”活動(dòng),，只要開(kāi)通會(huì)員卡，吃多少存多少,，這頓吃了的錢,，全部存入會(huì)員卡，下一頓再來(lái)就可以吃白食了,，而且會(huì)員吃飯還可以打八折,。

　　除此之外，店子還推出了存多少,，返多少活動(dòng),，凡是今天開(kāi)卡存錢的，存一百記兩百,，多存多賺,。

　　這種后世用的都爛大街了的營(yíng)銷方式，在七十年代使出來(lái)還是很新鮮的,，顧客看似是賺了便宜,，但這個(gè)便宜卻必須要下一次來(lái)吃飯的時(shí)候才能夠兌現(xiàn)，不知不覺(jué)就成了方記的回頭客,。

　　要知道,，港島這地方,，因?yàn)榉績(jī)r(jià)高的原因，沒(méi)有廚房的人家反而才是大多數(shù),，因此,，大排檔和茶餐廳某種意義上并不是下館子，而是港人生活的一部分,，是他們的大食堂,，郝仁建議羅曉玲在裝修的時(shí)候干脆一步到位，直接學(xué)著后世的茶餐廳,，上的都是塑料的小桌,，主打快餐，但要求服務(wù)員勤快擦拭,，給客人一種簡(jiǎn)單,，但很干凈的感覺(jué)。

　　這種快餐模式的裝修,，同樣也是全港島的獨(dú)一份,，讓每一個(gè)來(lái)吃飯的客人都覺(jué)得好新鮮。

　　羅曉玲作為老板娘,，主要的工作是收錢和管賬，晚上的時(shí)候方展博也會(huì)在店里幫忙,，不過(guò)方展博也不會(huì)炒菜,，炒菜的大師傅是從外面雇的，水平談不上多高,，中等偏上的位置而已,，不過(guò)郝仁別出心裁的提出了牛腩米粉、瓦罐靚湯,、過(guò)橋米線,、螺螄粉等，根本就不應(yīng)該出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,，但制作簡(jiǎn)單方便,，適合大鍋燉煮小份售賣的新鮮小吃，因此這味道上倒也不落后腿,。

　　除此之外,，郝仁給傳給小玲許多獨(dú)門秘籍，如楊枝甘露,、冰糖雪梨,、酸梅湯、凍檸茶,、絲襪奶茶等飲料,，全是獨(dú)此一家別無(wú)分號(hào),，成為了方記最大的特色，雖然這些東西不久之后便被其他的同行紛紛學(xué)了去,，但畢竟先入為主,，不管多少家偷學(xué)，顧客們始終還是認(rèn)為方記是最正宗的,。

　　盡管是第一天開(kāi)業(yè),，但生意卻出奇的火爆，基本要排隊(duì)才能有位置,，三個(gè)雇來(lái)的服務(wù)員小妹干了一天,，累得都快要哭了。

　　小玲大概測(cè)算了一下,，平均二十分鐘翻一下臺(tái),，每一桌平均消費(fèi)八塊錢的樣子，方記的上下兩層加一起共有小桌八十一張,，上座率有80%左右,，一個(gè)晚上的流水足有六千多！加上午餐和宵夜的話流水很有可能會(huì)上萬(wàn),！

　　七十年代的港島物價(jià)其實(shí)和九十年代初的大陸差不了多少,，

　　當(dāng)然，今天這幫顧客絕大多數(shù)都是沖著開(kāi)業(yè)酬賓的優(yōu)惠活動(dòng)才進(jìn)的門,，以后還能不能有今天這么火爆的生意并不好說(shuō),，再說(shuō)這里畢竟是深水涉，窮人居多,，他的茶餐廳并不暴利,，吃食毛利僅有30%，但自制茶飲的毛利倒可以達(dá)到300%,。

　　一般,，小姑娘點(diǎn)自制茶飲的比較多，同樣收十塊錢一餐他們能賺六七塊,，但老爺們一般卻喝啤酒或者喝可樂(lè),，十塊錢只能賺三四塊。

　　如果生意能一直這么火爆,，恐怕用不了多久,，這餐廳的投入說(shuō)不定就回本了。

　　羅曉玲和方家四個(gè)來(lái)幫忙的小的盡管累的都跟咬死了似的了,，但他們臉上笑的都很開(kāi)心,，尤其是管收賬的羅曉玲，看著抽屜里厚厚的那一大摞鈔票，一晚上她的嘴就都沒(méi)合上過(guò),。

　　小玲暗想：明天白天,，就去買兩套高檔的西裝，一套給展博,，仁哥給他找了個(gè)地方上班,，一定要穿的靚仔一點(diǎn)，這樣才會(huì)有面子,。還有一套給仁哥,，他是ICAC，那么清廉,，除了工作裝以外,，連一套好一點(diǎn)的衣服也沒(méi)有，明明是那么有勢(shì)力的大人物,，過(guò)的卻那么拮據(jù),。

　　哼哼，等人家賺了錢,，以后天天給仁哥買吃的買穿的,，吶，女朋友給男朋友買衣服,，這總不算行賄受賄吧,？

　　想到此，小玲的臉還有些紅,，感覺(jué)兩頰好火燙燙的,。

　　“老板，結(jié)賬,。”一個(gè)客人拿著賬單道,。

　　小玲馬上從胡思亂想中被打斷,，看了一眼道：“22號(hào)，承蒙惠顧您一共消費(fèi)十七塊八毛,，零頭給您抹了,，您看您要不要辦一張會(huì)員卡？”

　　“會(huì)員卡就不用了,，找錢,。”

　　“好……”

　　羅曉玲愣了一下,，因?yàn)槟莻€(gè)客人,，居然只掏了一塊錢。

　　“先生，您一共消費(fèi)十七塊八,?！?p>　　“是啊，我讓你找錢啊,?！?p>　　“可是你這里是一塊錢啊?！?p>　　“怎么,，真的不懂還是裝傻啊，收保護(hù)費(fèi)??！你這么大的鋪?zhàn)樱庥诌@么好,，一個(gè)月收你五千,，公道吧?！?p>　　“五……五千,？”