“左宗棠雞都沒有,，也配叫中餐館,？”

　　“我發(fā)誓我再也不會進這家店了，味道太淡,，連番茄醬都不加,！”

　　“早就跟你們說過不要來唐人街吃什么華國菜,，那都是給窮鬼吃的！附近商場開了家超級火的沃爾頓漢堡,，我?guī)銈內L嘗真正的美食吧,！”

　　芝雪市唐人街支巷的一家餐廳門口，幾個胳膊上畫著紋身的白人壯漢罵罵咧咧地走了出去,，其中一人還不忘回頭對著招牌比了個粗魯?shù)氖謩荨?p>　　服務員打扮的女生低頭收拾起飯菜剩了大半的餐盤,，突然，兩只有明顯燙傷疤痕的手出現(xiàn)在她眼前,，替她將餐具迅速收拾好,，轉身便要送回廚房。

　　“哥……”女生有些猶豫地開口道,，”你真就不能做左宗棠雞嗎,？無論白人還是黑人都很喜歡吃，你要是肯做，生意一定會好起來的,！”

　　“爸說過,，那不是正宗的中餐，咱們家故鄉(xiāng)館的招牌不能壞,?！?p>　　郝賢在回收窗口放下餐具，回過頭認真地看著妹妹說道,。

　　“喲,，你小子倒是挺有志氣啊,？”

　　一道沙啞有磁性的女聲從店門口傳來,，兩人轉頭看去，只見一名身穿旗袍,，雙腿修長的女子靠在門框上,，手指夾著女式香煙，一臉輕蔑地吐了口煙圈,。

　　“斯斯姐,，這個月房租我交過了的?！焙沦t有些無奈地嘆了口氣道,。

　　來人正是這處店鋪的房東，也是唐人街上好幾家店的包租婆,，黃斯斯,。

　　黃斯斯沒有搭理郝賢,，自顧自地繼續(xù)說道：

　　“郝叔能說這種任性的話是因為他廚藝高超,，做出來的燒鵝讓其他州的華人也都趨之若鶩，愿意千里迢迢開車過來品嘗,。所以他可以想做什么菜,，就做什么菜。你根本沒繼承他的手藝,，你憑什么任性,？”

　　郝賢的臉色變得有些難看，妹妹郝心連忙勸道：

　　“斯斯姐……”

　　郝賢卻是抬了抬手,，阻止她繼續(xù)說下去：

　　“你下午還有課,，趕緊去大學吧?！?p>　　郝心有些猶豫地來回看了看劍拔弩張的郝賢和黃斯斯,，最后還是解下圍裙，塞給郝賢，拿出大堂角落櫥柜里的書包,，一邊走出店門一邊裝可憐道：

　　“你們可千萬別吵架啊,，不然我要哭的……我哭起來可大聲了！”

　　“放心吧,，姐還能害你哥不成,？”黃斯斯掐掉煙，邁著成熟有韻味的步伐走進大堂,，拉過張椅子坐下,，將修長的左腿翹在同樣纖美的右腿上，纖指依托著側臉道,，“小賢,，告訴我，郝叔留下的存款還夠這家店虧幾年,？”

　　“四五年吧,。”

　　“那郝心的學費和生活費呢,？”

　　“我都算上了,，只要我自己省吃儉用，撐個四年沒什么問題,，到時候她也畢業(yè)了,。”

　　“你真覺得你四年就能做出和郝叔一樣的菜來,？”

　　“不可能真的一直虧四年,，我廚藝總會越來越進步，生意會好起來的,?！焙沦t梗著脖子說。

　　“左宗棠雞,，李鴻章雜碎,，蒙古牛肉……明明你只要愿意做，生意就不會太糟糕,?！秉S斯斯站了起來，以她一米七八的身高平視郝賢的眼睛,，“你是不是很看不起這些為了迎合西方人口味而改良的西化中餐,？”

　　“我沒有，我只是想做我爸的菜,?！?p>　　“是，你想學你爸，做最正宗的中餐……可你有什么資格做正宗的中餐,！中餐在全球的流行,，背后是華人的血淚史！我祖上最早來到這片土地時,，是身份最低賤的勞工,，被拐賣過來的，連英語都不會說,，能夠活下來,，靠的就是兩把刀。一把剪刀,，一把菜刀,！剪刀剪發(fā)，菜刀做菜,！如果華人的菜刀只做正宗中餐就能養(yǎng)活家人,，為什么還要費盡心思改良讓更多當?shù)厝嗽敢獬裕磕阋詾槔献孀趥兙筒幌胱稣诘闹胁蛦?！?p>　　“斯斯姐,，我真沒有看不起這些菜的意思，我只是想花更多時間鉆研我爸的菜譜,，不想浪費精力做不能提高我廚藝的菜,。”郝賢語氣誠懇地解釋道,。

　　“你這就叫看不起,。小賢，姐今天給你兩個選擇,?！秉S斯斯突然嫣然一笑，又坐了回去,，身姿斜靠桌子戲謔地說,，“一,，放下你的傲慢,，把左宗棠雞和李鴻章雜碎放上菜單；二,，你如果不愿意,，就找別的店鋪去吧，這店我不租了,！”

　　“可租約還沒到期呢,！唐人街這么旺，我去哪兒找別的店鋪呀！”郝賢著急道,。

　　“是沒到期,，所以我賠你違約金，反正你繼續(xù)執(zhí)迷不悟下去,，也只會把郝叔的存款敗光,，不如拿了違約金回大學念書去！姐有錢,，不用跟姐客氣,！”黃斯斯霸氣道。

　　“斯斯姐你……你不講道理,！”郝賢有些語無倫次地絞著雙手,。

　　黃斯斯只是靜靜地瞅了眼他手上燙傷的疤痕，沒有說話,，起身便要離開,。

　　郝賢伸出手，想要繼續(xù)說服她,，卻又找不出合適的話語,，只能眼睜睜地看著她走出店門。

　　“我晚飯時間還會再來的,，你菜單上要是沒有能讓我滿意的菜,，明天我就收回店鋪?！?p>　　黃斯斯留下這句話,，便消失在了唐人街熙熙攘攘的人流中。

　　而故鄉(xiāng)館門可羅雀,。

　　郝賢失神回到廚房,，一眼見到廚臺上父親的愛刀。

　　他舉起菜刀,，凝視著刀身上倒映出的光景——一張憔悴落魄的面容,。

　　曾經(jīng)讓故鄉(xiāng)館聞名妙大利堅合眾國的那位名廚已經(jīng)不在了，如今只有他這個不成器的兒子,。

　　那場事故后,，郝賢整理遺物時找到了父親當年的日記。

　　小時候他總是覺得學廚太苦,，父親太嚴厲,，甚至懷疑過自己不是親生的，可看了日記才知道,，父親對他每一天的訓練都做了詳細的計劃,，密密麻麻寫了幾大本,，期待他能學出來，成為青出于藍的大師……

　　可惜,，郝賢知道這一切時已經(jīng)太晚了,。

　　看完日記后，他很后悔,，后悔當年為什么不能多堅持堅持,，為什么不肯繼續(xù)學廚了。

　　他不希望自己將來更加后悔,，所以向大學申請了休學,，回來經(jīng)營父親留下的故鄉(xiāng)館，不想讓這家店變成歷史,。

　　在剛剛黃斯斯離開時,，他本來差點就說出這段心路歷程了。

　　但他知道他斯斯姐的處世風格,，真要說了,，可能還會被對方嘲諷一番——

　　“感人，真感人,，我都忍不住鼓掌了,，如果這是真人秀，我一定投你一票,?？上КF(xiàn)實不是秀，難道客人嫌你做的不好吃,，你還能跟他們訴苦賣慘博取同情,？”

　　嗯，斯斯姐一定會這樣說的,，她就是這么毒舌……

　　郝賢無奈地捂住額頭,。

　　他知道對方這樣逼迫自己是出于好心，左宗棠雞在妙國中餐廳真的是萬金油的菜,，根本不需要費心做得多好吃,，只要加上酸甜的醬汁，妙國人民就能吃得很香,，生意肯定會回暖,，至少養(yǎng)活他兄妹倆不成問題。

　　可是……

　　他嘗過父親做出的中餐有多么好吃,。

　　他看過客人們在品嘗到父親的菜時會露出怎樣的笑容,。

　　他也知道父親為了做出更好吃的菜在廚房里廢寢忘食時是什么樣子。

　　當初父親為了讓背井離鄉(xiāng)的同胞們能品嘗到懷念的家鄉(xiāng)味道,，才開了這家故鄉(xiāng)館,，許多來自五湖四海的旅人曾經(jīng)在此歡聚。郝賢過去放棄了這一切,，如今又渴望重現(xiàn)這一切,。

　　雖然荒廢了幾年沒有下廚，但左宗棠雞他還是做得來的,，也能做得不錯,。

　　但他不敢做，他害怕,。

　　他怕自己做了左宗棠雞之后,，店里真的坐滿了滿口操著英語的客人，生意興隆,，客似云來,。

　　他怕自己到時候會懈怠，覺得就算不去做正宗的中餐,，也一樣能把店開下去,，還開得更好。

　　他不會再想著一定要做出和父親同等水平的中餐,。

　　他會向生活屈服,。

　　那樣的話，他就再也吃不到父親做過的菜了,，也沒有任何人能吃到了……

　　“爸,，我和郝心都很想你……”

　　俯身在切燒鵝用的砧板邊，郝賢埋著頭,，豆大的淚珠劃過臉頰……

　　啪,！

　　郝賢雙手猛地拍在自己臉上，沖向水池開始用力洗臉,，嘩啦啦的水聲響個不停,，直到上半身的衣衫都打濕，他才抬起頭來：

　　“好險,，眼淚是咸的,，要是滴砧板上沒注意到的話，切菜會串味,。以后不能在廚房有太大的情緒波動……”

　　他聲音漸輕,。

　　或許已經(jīng)沒有以后了。

　　郝賢當然不會為此埋怨黃斯斯,。他明白,，很多時候其實大家都不是壞人，但還是會遇到難以克服的困難,，因為生活就是這么無奈,。

　　他擦干手,，從上方櫥柜拿出一本厚厚的筆記。舊巴巴的看上去十分普通,，打開后寫滿了密密麻麻的漢字,。

　　這是他父親的美食筆記，里面每一句話都是多年廚藝凝結的心血經(jīng)驗,。

　　“燒鵝要選肥鵝,，肥一點的鵝油脂多，炭火可以把鵝腩上的油水迫出來,，相當于從內而外炸鵝皮,，表皮才會香脆，越是肥的鵝越香,，色澤也越紅亮……

　　“灌入鵝腹的鹵汁里,，要放入八種調料……”

　　郝賢緩緩翻閱著筆記，仿佛看到了父親在廚房里穿梭的身影,，眼中迷茫漸漸散去,。

　　“果然還是不能放棄。既然我現(xiàn)在沒資格想做什么菜就做什么菜,，那就去努力獲取資格,。

　　“斯斯姐說得對，我不能再揮霍爸的存款了,，如果郝心讀完大學還想讀碩士呢,？把店關掉吧，我去高端中餐館從打雜開始從頭做起,，一邊賺錢一邊學習廚藝,。

　　“等郝心畢業(yè)能照顧自己了，我就回國,！回去學真正的中餐,！什么時候能做出爸那種水平的菜了，什么時候再把故鄉(xiāng)館的牌子重新掛上,！”

　　郝賢終于下定了不破不立的決心,，眼眸中燃燒起堅定的意志。

　　“明天就要關門大吉,，晚上給郝心和斯斯姐做點什么好呢,？果然還是燒鵝吧，今天之后就暫時沒法用故鄉(xiāng)館的地下冷庫風干燒鵝了,?！?p>　　他如釋重負地說完，合上筆記,，打算去挑只肥鵝,。

　　突然,，毫無征兆地，金色輝光在他雙手間大肆閃耀,，刺得他睜不開眼,。

　　郝賢心中驚駭無比,，在什么都看不見的情況下,，唯有緊緊扣住手指，死死抓牢父親真?zhèn)鳌?p>　　光芒散盡,，郝賢忍住疼痛,，掙扎著撐開眼簾，卻赫然發(fā)現(xiàn)自己手中的筆記不翼而飛,，換作了一本古拙質樸的典籍,，上書四個蒼勁大字——

　　《彭祖廚經(jīng)》。

　　彭祖,？

　　彭祖,！

　　郝賢瞪大了眼睛。

　　彭祖不就是傳說中為五帝之一的堯獻上中華文明第一道美食,，開創(chuàng)出烹飪之道,，被所有廚師認作祖師爺?shù)哪俏焕献孀诼铮?p>　　冠以彭祖之名的廚經(jīng)，難道是彭祖寫的菜譜或烹飪心得,？

　　可老爸的筆記又跑哪兒去了呢,？

　　帶著滿肚子疑惑，郝賢屏氣凝神著打開了這本《彭祖廚經(jīng)》,。