第四章 烤肉
云來村有云來河。
云來河由云來山山底的一個洞穴中蜿蜒流出,經過云來村,,向南流入八九里外的深山,。
河水從洞穴中過,,哪怕是在被暴曬的河段,水溫都要比空氣的溫度低不少,,因此吸引了很多戲水的孩童,。
但河中有些地方深度不明,就連常年泡在水中的大人都不敢涉足,,村民們憂心孩子會無意間掉進去,,時常揪著孩子的耳朵叮囑,不準單獨下河玩水,。
今日哪怕有沈云岫帶著,,遇上的村民也沒放下心來,都不忘叮囑,,別靠近水邊,。
一行人走在河岸上,不遠處坐在門口嘮嗑的大爺大奶還會時不時的瞅這邊幾眼,。
沈云岫嘴上應付著小蘿卜們天馬行空的問題,,腦子里卻不斷跳過各種菜式,只是每一個都被她略過了,,因為做不出來,。
砰的一聲,腳尖踢出去的小石子替她做出了決定,。
石板烤肉!
這是沈云岫看見那塊被小石子擊中的石板時,,腦子里第一時間跳出來的菜品,。
既能滿足口腹之欲,又不用太多油,。
完美?。?p> 石板很薄,,呈方形,,長一尺半,寬一尺左右,,中間凹陷少許,,四邊微微翹起,是烤肉的絕佳工具,。
沈云岫彎腰調整了一下石板的位置,,雙手用力試了試石板的重量,確定自己搬得動才慢慢直起身子。
“云姐姐,,我?guī)湍?。?p> “我也幫,?!?p> “云姐姐,你搬石頭干嘛呀,?”
小蘿卜頭們跑上前圍住她,,一雙雙小手伸過來。
“不,、用,。”她有些氣短,,稍稍側身躲開,,“謝謝小可愛們,姐姐一個人搬得動,,不用幫忙,。”
小羅頭們聞言不再執(zhí)著于幫忙,,但還是圍著沈云岫問東問西,。
沈云岫抱著那塊越來越重的石板,沒有一點答疑解惑的想法,,只想瞬移到家,。為了擺脫小蘿卜頭們的糾纏,她故意揚聲道:“來比賽怎么樣,?看誰先到云姐姐家,,我就先回答誰的問題?!?p> 她話音一落,,幾道人影嗖的一下跑了出去,喊叫聲還飄在空中,。
“是我,,是我?!?p> “我先到,。”
……
沒幾下,,小蘿卜們跑得只剩下趙苒苒,,小姑娘沒提問,,雙手舉在身前,默默抬住石板的一角,,沒減輕多少負擔,,但心意滿滿。
沈云岫也沒讓趙苒苒松手,,確定不會累到她后便專心走路,。
這副身體還不到十三歲,生得纖細,,又沒下地干過活,,沒什么力氣,要把重二三十斤的石板搬回家可不容易,。
從村尾到沈家的這點距離,,兩人邊走邊歇,用了一刻鐘才到,。
極力忍住把石板扔在地上的念頭,,沈云岫輕輕將石板平放在水井邊的平地上。
她甩了甩雙手,,直起身準備休息一下,,余光瞥到水井邊上的,石,、板,。
她不死心地圍著那塊石板轉了幾圈。
嗯,,一塊石板,。
一塊很適合烤肉的石板。
沈云岫:“……”
這就是燈下黑嗎,?
看向她剛剛小心翼翼放在地上的那塊石板,,有些欲哭無淚。
所以她為什么費那么大的力氣搬回來,?
是為了發(fā)現(xiàn)自家院子里就有嗎?
她感覺十分憋悶,,這感受在趙苒苒問“為什么搬石板,?”的時候,到達了頂點,。
她怎么回答的來著,,嗯,用來踮腳的,。
確實被她放在井邊踮腳了,。
當然了,,并不只是為了發(fā)泄。
當時太過欣喜,,沈云岫一時忽略了某些問題,。
比如,石板上有沒有小動物,,或者人的排泄物,。
河岸有時會被小動物光顧,放牛娃也常牽牛去飲水,,石板沾上排泄物的概率非常大,。
為了不膈應自己,那塊石板只能淪為墊腳石了,。
搬回來的不確定有沒有,,但井邊這塊,可以確定是沒有的,。
這塊更長更寬,,也更合適。
沈云岫在墻角撿了些土磚,,在院子中央砌了個簡易的土灶,。
因為是第一次砌,耽誤了不少時間,,得虧有以前查的資料打底,。
期間小蘿卜頭們接連被家人叫走,院子里又只剩她和趙苒苒,。
她沒挽留,,要是在現(xiàn)代,她能請這群小蘿卜頭美餐一頓,,畢竟那花不了多少錢,。
在這里卻不行,沈家的財產狀況不允許她開這個頭,。
想念從前不操心錢財?shù)娜兆印?p> 沈云岫沒感慨更多,,她想快點吃到烤肉。
看了看天色,,也到做飯時間了,。
她鏟了一些草木灰倒在土灶底下,用干草點燃,,加了幾根木柴,,確定火生起來后,拿一個陶罐煮上米飯,。
找個小簸箕裝上灶膛里掏出來的草木灰,,抬到井邊清洗石板,。
趙苒苒什么都想幫忙,沈云岫就在菜園拔了棵白菜,,讓她在一邊掰菜,。
自己則去準備其他蔬菜。
她在地窖撿了十幾個自己拳頭大的土豆,,削皮洗凈切成薄片,。
還洗了一點生菜和卷心菜。
菜備完,,飯也煮好了,,沈云岫把陶罐從灶上端下來,用木棒扒拉幾下灶膛里木柴,,正想著要怎么把石板搭上去,,走親戚的楊秀娘回來了。
楊秀娘一手挎著籃子,,另一只手拎著個大布包,,一進院子就問,“你爹和阿嶼還沒回來,?”
沈廣明午飯后和沈云嶼去鎮(zhèn)上買紙了,。
這個時代對讀書人的字要求高,沈家父子倆每天都練字,,紙就用的很快,,隔幾天要去鎮(zhèn)上買一趟。
“怕是還在書肆看書呢,?!鄙蛟漆峨S意回到,心神還在怎么放石板上,。
楊秀娘把籃子放到廚房,,布包拿到房里,出了房間就見閨女要去抬蓋水井的大石板,,小跑著過去按住閨女的手,,“干什么呢你這是?怎么還在院子里搭個灶,?”
“石板烤肉,。”沈云岫言簡意賅的解釋了自己的行為,,然后熱情邀請楊秀娘加入,,“娘,,來,,和我一起把石板抬到灶上,。”
聽說是用石板做菜,,楊秀娘立刻來了興趣,,主動攬過烤肉的活。
沈云岫樂見其成,,就自己的手藝,,還不知道烤出來能不能入口。
她樂顛顛地做蘸料去了,。
這可是烤肉的靈魂,。
她是要拿出真功夫的。
從短視頻博主那里學到的,,蘸鞋底都香的萬能蘸料,。
沈云岫是個愛吃辣的,但榮國沒有辣椒,,她只能把山茱萸洗凈搗碎,,添加花椒、生姜,、大蒜,、小蔥末,醬油,、醋,、鹽,一點點豬油,,再澆上熱水攪拌均勻,。
她這邊該準備的都準備好了,楊秀娘那邊,,烤肉的香味也飄了出去,。
“娘,晚上吃什么,?好香?。 ?