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陌上人家有嬌娃

第17章 熬制阿膠

陌上人家有嬌娃 奶嘴ing 2100 2021-01-11 23:32:42

  那模樣,,好像要上斷頭臺,,一去不復(fù)返似得,。

  有那么可怕么,?

  蘇茶無語。

  “這驢皮和驢頭,,要用熱水燙煮一會,,然后用菜刀把上面的毛刮掉。一點毛都不許剩,?!?p>  蘇墨軒聞言松了一口氣。

  還好還好,。

  不是處理那臭臭的內(nèi)臟,。

  “你們幾個一起,趁著天黑之前,,清理出來,。”

  “你這小丫頭,,使喚起人來,。還真不客氣?!?p>  二瓜嘀咕了一句,,然后認命的開始干活。

  不干咋整,?

  人家哭了怎么辦,?

  不都說了么,,哄不好的那種,。

  小孩子哭什么的,,最討厭了。

  “這個怎么弄,?”

  幾人把驢皮驢頭和驢蹄子拿去煮燙,,大瓜則是留了下來。

  好看的眉頭皺的緊緊地,,滿臉的嫌棄,,卻還是問向蘇茶如何弄。

  “你要幫我,?”

  蘇茶有些意外,。

  “嗯,回來時我想抱你來著,,但沒二瓜嘴快,。”

  大瓜猶豫了下,,還是解釋了一下,。

  不然他心里不得勁。

  從縣城回來,,這小丫頭就沒正眼看過他,。

  不用想也知道這丫頭生氣了。

  “你是在跟我解釋,?”

  蘇茶有些不確定的開口,。

  沒辦法,這實在是太讓人驚訝了,。

  大瓜平時話可是很少的,,就算說話,最長也就幾個字,,她還是頭一次聽他說這么多的字,。

  哪怕是三瓜,有的時候話也是很多的,。

  “嗯,。”

  有些別扭,,但大瓜還是點頭了,。

  蘇家平時就這個小丫頭鬼精鬼精的,也就這個丫頭沒事跟他們說說話,。

  如果這個丫頭不搭理人,,還真讓人不適應(yīng)。

  “不用道歉,幫我把這個收拾了,,我就原諒你了,。”

  蘇茶指向一大盆的驢下貨,。

  大瓜:……

  他怎么感覺自己像是在找罪受,?

  “我不會?!?p>  幫忙可以,,但他確實不會弄。

  “不要緊,,我教你,。”

  蘇茶一點都沒給大瓜反悔的時間,,開始教大瓜怎么收拾,。

  小花爹把所有的驢內(nèi)臟都給送了過來。

  所以第一件事,,是分割,。

  心臟,肝臟,,肚什么的分出來之后,,開始處理大腸小腸。

  看著盆子里面剩下的大腸小腸,,大瓜面色白了,。

  殺人,他不懼,。

  在死人堆里生活一個月,,他不怕。

  但此時,,他破天荒的竟然有點慫了,。

  又不能在小丫頭面前丟臉,所以只能硬著頭皮上了,。

  “先把臟東西擠出去,,然后用木棍這樣,把腸子翻過來,。再用草木灰多清洗幾遍,。”

  蘇茶面無表情的講解,,做示范,。

  大瓜看著白嫩嫩的小手,,這么拉拽驢腸,突然感覺肚子一緊,。

  蘇茶本來沒對大瓜抱有多大希望,。

  但萬萬沒想到,大瓜學(xué)的這么快,,看一遍就知道怎么收拾了,。

  不一會,,大腸小腸就都收拾干凈了,。

  這邊都收拾完了,那邊還在笨拙的與驢毛作斗爭,。

  直到蘇茶教了個小竅門,,大家速度這才快了起來。

  忙到天黑,,這才都處理干凈,。

  眾人累的夠嗆,洗洗也就睡了,。

  第二天一大早,,溫婉病了。

  本來還打算去縣城的蘇梅蘇蘭蘇竹三人,,全都不愿意去了,。

  她們要在家里照顧娘親。

  “你們?nèi)ベu菜團子,,我去給夫人找郎中,。”

  家里有蘇梅姐三個,,還有王婆子在,,確實沒什么好擔心的。

  這菜團子已經(jīng)都做好了,,也不能總擱家放著不是,?。

  就這樣,,蘇茶和眾多哥哥們繼續(xù)賣菜團子,,姐妹幾個則是留在了家里。

  因為第一天賣的不錯,,這第二天做了八百多個,。

  依舊是老地方,沒等蘇茶扯開嗓子喊,,周圍就圍上了一群人,。

  一個時辰,,八百多個菜團子,銷售一空,。

  “娘親病了,,大哥你去買二斤白糖,一斤紅糖,,再買十斤白面,,二百斤黃面。今天咱們坐牛車回去,,多買點不怕的,。”

  蘇茶一邊從籃子里面往外數(shù)錢,,一邊道,。

  “嗯?!?p>  蘇墨軒點頭,,暗道妹妹還真是個小管家婆。

  花起錢來頭頭是道,。

  “買完了之后在糧店門前等我,,我去買些東西?!?p>  蘇茶想要去藥店碰碰運氣,。

  不管是做阿膠,還是做驢雜吃,,需要的調(diào)料都很多,。

  家里是種了花椒樹,八角樹,,但今年根本就用不上,。

  “二瓜……”

  二瓜話還沒說完,就被大瓜打斷了,。

  “我陪你去,。”

  二瓜:……

  怎么這是,?

  太陽打西邊出來了,?

  “行,走吧,,快去快回,。”

  蘇茶現(xiàn)在只想趕緊買完東西回家,。

  蘇茶想要買的調(diào)料,,藥店果然都有,。

  大瓜從蘇茶買第一樣藥材開始,就滿臉的疑惑,。

  藥理他多少懂一點,,正因為懂一點,所以非常疑惑,。

  不明白蘇茶買這些藥材干什么,。

  二人來到糧店門口時,蘇墨軒已經(jīng)把東西都買完了,。

  之后蘇茶花了十文錢,,雇了一輛牛車。

  到了家里,,溫婉已經(jīng)睡了,。

  得知溫婉只是勞累過度,,多休息就好了,,蘇茶這才松了一口氣。

  “買了紅糖,?我正愁上哪里弄點紅糖呢,,買回來了好?!?p>  王婆子見有紅糖,,立馬高興了。

  夫人這是月事來了身體不舒服,,在加上這幾天有些勞累,,平時營養(yǎng)不良,身體虧空,,受了點風寒,,這才病倒的。

  多喝點紅糖水,,有助于恢復(fù),。

  “大哥,幫我把腸套起來,,做成一個個圓環(huán),。二哥,幫我把驢骨切小點,,一會放鍋里煮湯,。二瓜哥哥幫我把驢皮切成一塊塊的,三瓜哥哥,,你幫我燒火,?!?p>  蘇茶教蘇墨軒二人,如何把大腸小腸穿成圓環(huán)之后,,來到了灶臺前面,。

  “大瓜哥哥,我說你做,?!?p>  鍋臺很高,跟蘇茶差不多一樣高,。

  蘇茶根本就沒辦法自己弄,,所以只能假他人之手。

  還有一點,,就是大瓜學(xué)習(xí)能力和動手能力都很強,。

  應(yīng)該說非常強。

  讓他幫忙她能省不少力氣,。

  王婆子來廚房的時候,,正好看到蘇茶把大家指揮的團團轉(zhuǎn)。

  王婆子見狀無奈的笑了笑,。

  暗道這孩子以后不簡單,。

  都忙完了,大家這才發(fā)覺忙了一身的汗,。

  “之后沒什么事情了,,只需要看著鍋不糊就行。你們先去洗洗,,換件衣服,,免得一冷一熱得了風寒?!?p>  見大家都去洗漱了,,大瓜卻沒去,蘇茶看向大瓜,。

  “大瓜哥哥,,你怎么沒去?”

  “看鍋,,免得糊,。”

  “你先去換件衣服吧,,暫時糊不了,。”

  大瓜看了蘇茶一眼,,點點頭,,然后轉(zhuǎn)身離開,。

  鹵驢雜,此時已經(jīng)冒出了香味,。

  至于熬制驢皮,,冒出來的味道著實不怎么好聞。

  

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