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向往的田園

第一百五十五章 楊拉罐

向往的田園 閑立 2046 2021-03-08 20:59:00

  其他孩子大概是司空見慣了,拿出塑料瓶,,一只一只的抓起來就塞進瓶子里。

  喬明哪里見過這樣的場面,,嚇的連忙用手試圖把身上的螞蚱給拍打掉,,可這螞蚱也不知怎么的,一批接著一批,,跳走了,,又來了新的,怎么都趕不干凈,。

  有些螞蚱甚至都飛到了喬明的頭上,,他的耳邊全是螞蚱翅膀震顫的聲音。

  他嚇壞了,,尖叫著跑開,,最后不知怎么跑到了人家的院子里迷路了。

  好在其他孩子找到了他,,最后把他給帶回了山下,。

  回到山下后,他老媽便拿著一根比他還高的木棒子,,在屋門口等他,。

  最后,喬明并沒有挨揍,,當然這都是題外話了,。

  總之,經(jīng)歷了這件事后,,喬明有好一陣子都有些怕螞蚱,好在小孩子恢復的快,,慢慢也就不怕了,,不然他也不能去菜園子徒手給蛋總抓螞蚱吃。

  雖說是不怕了,,但放進嘴里吃,,心里壓力還是有的。

  喬明夾起了一只螞蚱,,左看看,,右看看,遲遲不動嘴,。

  “小喬,,你怎么不吃啊,?”趙偉先看出了喬明的猶豫,,開口問道,。

  “啊,沒什么,,我就是沒吃過,,先看看?!眴堂鲗擂蔚幕氐?。

  “喬哥,你不是不敢吃,,害怕了,?說實話,我也是第一次吃這個東西,,看著也太惡心了,!”佟新在一旁小聲的對喬明說道。

  “有啥的,,小喬兄弟,,聽我的,眼睛一閉,,往嘴里一塞,,嚼就完了,這東西炸完香著呢,!”

  周樹生在旁邊也開了口,,說著一筷子夾起兩只丟進了嘴里,嘎吱,,嘎吱嚼了起來,。

  喬明一想,夾都夾了,,不吃也不能放回去,,而且作為一個專業(yè)的吃貨,挑食可是不對的,。

  他安慰著自己,,一咬牙,就把螞蚱送到了口中,。

  “咔嚓,,咔嚓?!蔽涷埔呀?jīng)被油炸透了,,一口咬下去整個都是酥脆的,并沒有想象中的那種奇怪的‘蟲子’味兒,那味道,,其實跟油燜大蝦,,干煸繭蛹什么的差不多,總之就是油炸蛋白質(zhì)的味道,。

  “嗯,,還挺香的!”喬明又接連吃了幾個,,味道真的很不錯,,果然勇于大膽的嘗試,就會有意外驚喜,。

  佟新見喬明吃的香,,也動了心思,夾起一個,,閉著眼睛咬了一口,,嚼了嚼,一雙眼睛瞪的溜圓,,驚呼:“嗯,,好吃,這也太香了吧,!”

  有了油炸螞蚱墊底,,楊拉罐也就不那么難以接受了。

  喬明夾起了一個楊拉罐,,這東西他是真的沒吃過,,只是偶然間聽老媽說過。

  這東西多長在楊樹和柳樹上,,有些小灌木偶爾也會長上一個兩個的,。

  罐里面有紅色的小蟲子,要是等它破罐而出,,蜇到身上就會起一個大紅包,。

  男孩子們最喜歡到處去找楊拉罐,然后拿著頂罐,,誰要是能贏了所有人,便是這一片的罐王,,周圍的小孩子們都得聽他的話,。

  有些孩子會投機取巧,往空的楊拉罐里灌上黃泥烤干,,罐里滿了,,自然誰都頂不過他,但也有被人給發(fā)現(xiàn)拆穿的,,那就免不了被其他孩子一頓暴打了,。

  經(jīng)過油炸之后,,楊拉罐外面的罐都已經(jīng)酥了,但這東西是不能吃的,,把罐咬開,,里面的小蟲子露出了真容,小小的,,原本紅色的小蟲被油炸的變成了褐色,。

  對著罐子破口的地方吸溜一口,小蟲便入了口,,隨之進嘴的還有罐上沾著的椒鹽,,酥香的楊拉罐配上一口咸鮮的椒鹽,在口中相互交錯,,絕對是難得的美味,!

  發(fā)菜湯也是難得一見的美食,逄大廚做的是三鮮發(fā)菜湯,,喬明用勺子給自己盛了一碗,,里面有蝦仁,魷魚和蟹棒,,湯上面還浮著些許蛋花和發(fā)菜糾纏在一起,。

  發(fā)菜其實是一種藻類,因為名字跟‘發(fā)財’諧音,,受到了許多人的追捧,,曾幾何時可是送禮的熱門禮品。

  它也確實菜如其名,,曬干后的發(fā)菜是黑褐色的,,做成湯之后,便成了軟滑烏黑的一根根細絲,,看起來跟頭發(fā)特別像,。

  盛一勺吸溜一口,發(fā)菜便吸入了口中,,它可沒有發(fā)絲那么堅硬,,只需要輕輕一抿便碎了,當然很多時候,,你根本還沒機會咬到發(fā)菜,,它便已經(jīng)直接滑到你的胃里了。

  有了海鮮的加入,,整個發(fā)菜湯鮮美極了,,特別是吃肘子的時候要是膩到了,喝上一口發(fā)菜湯,絕對解膩,!

  喬明東一筷子肘子,,西一筷子母豹子,吃的應接不暇,。

  其他桌的人對今天的菜也是贊不絕口:“哎呦喂,,今天的菜是真不錯!”

  “可不是咋的,,你看人大廚把蛤蟆做的,,香死個人呦!”

  “連這小涼菜都拌的這么好吃,!”

  逄勝被夸贊了,,臉上倒也沒有得意之色,好似天大的夸贊都是應該的一樣,。

  他還給大家講起了菜的做法:“就這個油炸螞蚱也是有講究的,,不是抓回來放油鍋炸就行,要將抓來的活螞蚱放盆里困上個兩天兩夜,,好好排排糞便,,然后燒一鍋水,水沸騰之后螞蚱入鍋燙一下,,撈出來之后,,還得去頭,肢,,翅和內(nèi)臟,,弄好之后同鹽水一起入鍋,小火煮熟撈出把水分瀝干,。油鍋四成熱,,放入螞蚱,顏色接近金黃了,,就可以撈出了,,這炸多久也是看經(jīng)驗的,時間短了不夠脆,,時間久了糊了,,味道就苦了,還有那醬燜瞎嘎子魚……”

  就在逄勝講的正得意的時候,,桌上突然出現(xiàn)了不一樣的聲音,。

  “這瞎嘎子魚倒是也好吃,可醬味兒太濃了,,都嘗不出魚本來的滋味兒了,,全是調(diào)料味兒,沒啥吃頭,?!?p>  這話一出,幾桌人的目光全都聚集在了喬明他們這桌,,原來說話的是老馬,。

  逄勝只是冷冷的看了老馬一眼,并沒有說話,,倒是村里的其他人開了口:“老馬怎么哪兒都有你,,你說人逄大廚做的魚不好吃,說的好像你吃過更好吃的魚似的,!”

  “就是,,老馬,人家逄大廚做菜的手藝可是這十里八村一等一的,,而且這瞎嘎子魚做的確實不錯,,你就在那兒胡說八道吧!”

  聽到這話,,老馬不樂意了,,張口反駁:“我這不是實話實說嘛,怎么做的不好吃還不讓人說了,?”

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