98,、紫菜蛋湯
【檢測到廚藝大師級技能,是否消耗500技能點學習該技能,?】
腦海里,,一道悅耳的聲音,發(fā)出了提示音,。
這是到目前為止,,徐欣碰到的第二個大師級技能。
不得不說,,能夠排在全國頂級名廚排行榜前列的人,,甚至在國際上享有盛譽,掌握的技能必須是大師級的,!
泱泱大國,,飲食文化豐富,能夠在這一領(lǐng)域做到金字塔頂尖,,必然是有其獨到之處,。
學習!
徐欣沒有任何猶豫,,在心里默念了一句,。
似有一道閃光,在眼前閃過,,其實是在腦海里的疏忽景象,。
眼睛定睛一看,周圍的景物沒有變化,,吃晚餐的人禮貌的小聲議論著,。
世界依然以固有的規(guī)律在運轉(zhuǎn),。
不過,,在徐欣的意識深處,隱約間多了一些東西,。
視線凝聚在系統(tǒng)界面,,原先在南山村積攢了許久,已經(jīng)達到842技能點,。
學習了周飛燕身上的廚藝大師級技能,,一下子扣掉了500技能點,,只剩下了342技能點。
掌握一項大師級技能,,總是讓人欣喜的,。
嘚嘚!
徐明承敲了一下桌面,,“發(fā)什么愣,,菜都涼了?!?p> 海鮮涼了可不好吃,,有一股腥味。
“唉,,好,。”徐欣端起湯碗,,喝了一口,,溫熱,入口一股淡淡的鮮味,,也是海鮮湯,。
唐克貞餐盤里的食物本就不多,已經(jīng)吃得很干凈,,放下筷子抽出紙巾擦了擦嘴,,“明天開始就是正式的廚神大賽了,按照賽會的制度,,依照上菜的順序,,先是湯菜、涼菜,,接著是海鮮,、葷菜、小菜,,最后是面點和水果拼盤,。”
“嗯,?!?p> 今天集合的時候,已經(jīng)有說明,,徐欣心里有數(shù),。
唐克貞還是最后在囑咐一次:“說是七道工序,其實分成了三道關(guān)卡,。湯菜,、涼菜,,是開胃菜,也就是這次比賽的第一輪比拼,。開胃菜,,很關(guān)鍵,將會刷掉大部分的隊伍,。如果開胃菜都做不好,,胃口打不開,自然就沒有了后續(xù)的比拼,。明天一早,,你們要做的就是兩道菜?!?p> “我心里有數(shù),。”徐欣心里突然多了許多想法,。
湯菜是第一道菜,,至關(guān)重要!
九十多個隊伍,,分成十個小組,,依次進行角逐,最終每組出線兩個隊伍進入下一輪決賽圈,。
小組賽比拼的就是湯菜和涼菜,。
如果不是學了廚藝大師級技能,徐欣早先的計劃,,是順著父親的意思,,搞個紅油涼菜和一道蝦米湯,味道做好了,,也能出線,。
不過,現(xiàn)在他有了新的想法,。
如何取勝,?
迎合裁判,滿足評委組的胃,,那就能夠獲得高分,。
看到徐欣自信的樣子,唐克貞沒有多說,,拿起餐盤站了起來,,“你們今晚早點休息,養(yǎng)足精神,,明天的比賽很累的,。”
“慢走,?!?p> 徐明承和李慧蘭紛紛抬起頭,目送唐克貞離去,。
桌子上又只剩下一家人,。
“還別說,這些貴的東西,,還真是賊他娘的好吃,!”徐明承吃得心滿意足。
“我突然覺得老爸你的話很有道理,,這個銀鯧魚單價是挺貴,,可吃起來,也就是魚肉味,?!?p> 徐欣看到一旁的取餐點那里,服務(wù)員又端上來了一大盤的清蒸蒜蓉大龍蝦,,于是站了起來,,又去取了兩瓣龍蝦過來。
看到徐欣這個動作,,徐明承豎起了拇指:“多吃點,,這玩意能敞開吃的機會不多?!?p> 徐欣拿起一半龍蝦掂量了一下重量,,笑道:“這個龍蝦,一只也就一斤多點,,批發(fā)價不貴,,可能一只一百塊都不到?!?p> “能吃兩只,,一餐吃掉兩百,那也是不得了,!”
“管他的,,好吃就行!”
……
一早大家都聚在了二樓的廚房,。
廚房很大,,為了舉辦這次的比賽,特意多增加了幾個灶臺和油煙機,。
廚房門口就是各種大大小小的魚缸,,里面是各種生猛海鮮,。
有一面墻豎立著大大小小的冰柜,里面則是各種肉類和蔬菜,。
如果有哪一個隊伍想要制作特殊的食材,,也可以現(xiàn)場跟舉辦方申請,若不是太稀有的食材,,基本上也都能過很快弄過來,。
往外走,就是二樓的大堂餐廳,。
每一個地方,,都安裝了攝像機。
今天是第一小組進行第一輪比拼,,十個隊伍,,穿著整齊的服裝,整裝待發(fā),。
“開始,!”周飛燕下達了命令。
如同發(fā)令槍,,這一場廚神大賽,,就此開始。
有的人沖進廚房,,首先搶奪更好地灶臺,,有的人則沖向了海鮮,挑選心儀的食材,。
大家看起來凌亂實則井然有序的動作,,顯然這些人訓(xùn)練有素,各司其職,,準備的很充分,。
徐明承、徐欣和李慧蘭一家三口,,有些蒙圈,。
在今天的廚師比賽當中,他們是業(yè)余隊伍,。
“弄啥,?”李慧蘭有些六神無主。
“涼菜,,湯菜……”
徐明承一想到這兩個菜,,心想這玩意也太簡單了。
按照賽制時間規(guī)定,他們總共有三個半小時的時間,!
他覺得根本用不了那么長的時間,,最多十分鐘,再多純粹就是浪費生命,!
用得著這么猴急,!
他早想好了,,涼菜就是把海帶絲,、土豆絲、蘿卜絲等東西煮熟,,放涼,,拌著獨家秘制的油辣椒和醋、醬油,,就是一道又香又辣的開胃菜,!
湯嘛,還不簡單,,自家天天煮的紫菜蛋湯,,那不正好是海鮮湯!
就這兩個菜,,用得著一個早上的時間,?
“不慌,我先去看看有什么好東西,?!?p> 徐明承背著手,優(yōu)哉游哉的走到魚缸旁邊,,看著里面琳瑯滿目的海鮮,,眼睛仿佛綻放光芒。
以前去海鮮市場,,看到這些海鮮,,肯定掛著一個讓他不敢多想的數(shù)字。
現(xiàn)在這些魚缸里面的海鮮,,隨便拿,,想想就覺得刺激。
“要不咱拿這個大龍蝦熬個湯,?”他想到了一個餿主意,。
徐欣搖了搖頭,已經(jīng)從一旁拿了個鏤空的塑料盆,,眼睛在搜尋各種鮑魚,。
鮑魚粘在玻璃表面,裙邊在輕輕擺動。
“就澳洲鮑魚吧,?!?p> 他挑了幾個巴掌大的鮑魚,放進了塑料盤里面,。
鮑魚離開了水,,仰躺在盆底,不安的蠕動著,。
“想吃鮑魚,?”徐明承看到徐欣的選擇,不由得豎起拇指,,“這玩意真大,,肯定值錢!昨晚吃的鮑魚,,全都是小個兒的,。”
徐欣可沒有老爸那么悠閑自在,。
今天這個比賽,,他想贏。
因為冠軍有五十八萬的獎金,!
就說冠軍太難爭取,,進入決賽圈,獲得優(yōu)秀獎,,也是有更多獎金的,!
“鮑魚煮湯?!?p> 他選好了鮑魚,,跟一旁的老媽說道:“媽,你去看看那邊的冰柜,,選一只老母雞,,咱們先把高湯熬上?!?p> “鮑魚燉老母雞,?”
徐明承心里沒底,主要是他沒整過這些高端的食材,,“不是說好,,整個紫菜蛋湯嗎?”