【003】豆餅充饑
卓琳再醒來的時候,天都黑了,聽到她的申銀聲,,王氏一下子就醒了,摸到閨女旁邊,。
“琳琳,你醒了,?餓了吧,,你楚伯娘拿過來一些豆餅,娘泡給你吃點兒,,等著啊,。”
所謂豆餅,,就是油坊里榨油的下腳料,。
這個時候的油坊,都是手工作業(yè),,榨油的方法是將黃豆包成包,,放入油榨中壓榨。
當(dāng)黃豆的油被榨出之后,,一包黃豆便成了圓餅,。
老百姓有米面吃的時候,自然不會去吃豆餅,,通常用來喂牲口,。
但到了饑荒年,無糧食可吃,,豆餅?zāi)軌虺漯?,變成了稀罕物?p> 然而豆餅卻十分堅.硬,因為要想從中擠出油,,必要重壓,,擠干之后,還要進行晾曬,所以拿到他們手里的時候,,那硬度可想而知,,要想將其分成若干小塊,必須用刀砍斧剁或錘砸才行,。
吃它之前,,要將一小塊豆餅放入水中浸泡一段時間,待其變軟,,然后用刀將其切碎,。
豆餅的味道算不上好,,她也是曾經(jīng)榨油的時候嘗過一點,,帶著一種生黃豆的味兒,且沒多少營養(yǎng),。
但在這個時候,,卻能算得上難得的佳品,能吃上豆餅干飯或豆餅粥的人家也不多啊,,楚家,?
這鄰居出手好大方啊,!
卓琳先是有一瞬的怔楞,,但隨即想到,可能是自己暈倒,,造成了家里的恐慌,。
當(dāng)王氏將泡好的豆餅?zāi)眠^來,想要喂她的時候,,她忙接過,。
“媽,我自己吃,?!?p> 當(dāng)?shù)厝硕冀械铮胁涣?xí)慣,,所以總是會下意識的喊爸媽,,這種叫法都是城里人的喊法,卓家人聽著新鮮,,還以為她跟誰學(xué)的,,倒是沒誰會去糾正她,因為她這個時候正是說話的關(guān)鍵期,,對啥都好奇,。
果然,豆餅入嘴,仍然有點硬,,但卻好過樹皮樹根,,她的肚子也的確餓的不像話,明知道不是客氣的時候,,她略顯艱難的咀嚼了一口,,端著勺子去喂王氏:“媽,你也吃,?!?p> “傻閨女,這是恁伯娘給你的,,小見也有,,恁姐弟倆身子弱,多吃點,,這東西來的不容易,,不是用錢能買到的,楚家仁義啊,,這個恩,,咱家記下了?!?p> 卓琳一邊吃一邊看向自己的右手,,看來她吃不飽,根本就沒力氣催生,,但也不敢多吃,,因為這豆餅本來就沒給多少,所以卓琳吃了兩口就不吃了,,王氏一愣,,她解釋:“明天吃?!?p> 她想去后院看看,,“媽,我想讓茅房,?!?p> “去啥茅房,額掂了尿罐子,,來,,娘把著你尿?!?p> 卓琳:“……,?!钡茫€是明天一早再去看看那顆種子吧,。
在王氏的幫助下,,她解決了生理需求,這幾天已經(jīng)習(xí)慣了,,畢竟,,她才只有四歲。
閉上眼睛,,眼前浮現(xiàn)的皆是關(guān)于這場饑荒的資料,。。,。

云沐晴
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