第十章 李長(zhǎng)江的重視
“哎呀,,老鄉(xiāng),你們可來(lái)了,,我還以為你們今天不來(lái)了呢,。”
三天以后,,當(dāng)林辰父子倆趕著牛車來(lái)到縣城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí),御廚大酒店的采購(gòu)部經(jīng)理李長(zhǎng)江早就在這里等著了,,一看到他們倆,,態(tài)度那叫一個(gè)熱情。
李長(zhǎng)江能不熱情嗎,?三天前他在這里買了林辰父子倆的野味,,結(jié)果當(dāng)天晚上酒店的客流量就明顯比以前多了百分之三十,,這些人中,有一半都是沖著御廚大酒店的麻辣兔肉和小炒雞來(lái)的,。
原本李長(zhǎng)江以為客流量增加百分之三十已經(jīng)很多了,,但第二天的情況完全的出乎了他的預(yù)料,第二天中午,,前來(lái)就餐的客流量比往常多了一倍,,酒店爆滿,這些人也都是沖著他們酒店的野味來(lái)的,。
客流爆滿造成的結(jié)果就是在林辰那里買來(lái)的野味,,根本就沒(méi)有堅(jiān)持到第二天的晚上就全部賣完了。導(dǎo)致客人點(diǎn)餐的時(shí)候,,后廚沒(méi)有食材可用,。
沒(méi)辦法,為了留住這些新增加的客流,,李長(zhǎng)江跑遍了縣城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),,為的就是買野雞,野兔,。
野雞野兔是買到了,,但是后廚做出來(lái)以后,那味道和林辰賣給他的野味做出來(lái)的差別很大,,這就引起了很多客人的不滿,,說(shuō)他們御廚大酒店欺詐,以次充好,。
為了留住這些客人,,李長(zhǎng)江是好一通解釋,并承諾三天以后有限給他們供應(yīng),。好說(shuō)歹說(shuō),,算是把這些客人安撫了下來(lái)。
這兩天,,李長(zhǎng)江都不知道自己是怎么過(guò)來(lái)的,,每天到店里吃飯的客人都會(huì)點(diǎn)他們酒店的招牌菜,麻辣兔肉,,小炒雞,,并點(diǎn)名要野兔,野雞肉,,不要家養(yǎng)的,,每次他都要去好好的給客人解釋,不解釋不行呀,這些人都是店里的???,也都是不差錢的人,開門做生意,,哪有得罪客人的道理,。他要是把店里的這些常客給得罪了,,那他們御廚大酒店還開不開了,。
看著牛車上滿滿一車的野兔,李長(zhǎng)江這幾天懸著的心終于放了下來(lái),,他還真怕林辰父子倆放了他的鴿子,。
“來(lái)老鄉(xiāng),先抽支煙,?!闭f(shuō)著李長(zhǎng)江就掏出了一只中華煙遞給了林父,并隨手把一整包煙塞進(jìn)了林父的口袋中,,拿出打火機(jī)親自給林父點(diǎn)上,。
看到李長(zhǎng)江的這些動(dòng)作,林辰心里已經(jīng)有譜了,,看來(lái)是上次賣給他們酒店的那些野味效果不是一般的好,。
那批野味的質(zhì)量怎么樣,林辰心里最清楚,。
上一批野雞,,野兔的質(zhì)量之所以那么好,完全是因?yàn)樗渲玫娘暳?。為了快速的捕捉足夠多的野雞野兔,,林辰配置了頂級(jí)的餌料,這種餌料,,對(duì)于提升動(dòng)物肉質(zhì)的口感有很大的幫助,。
這些變化,在他們家自己吃肉的時(shí)候,,林辰就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,,只是他沒(méi)有吭聲罷了。
“咱們先交易吧,,這馬上就要到飯點(diǎn)了,,別耽誤你們酒店做生意?!绷殖皆谝慌缘?。
“好,,先交易,?!崩铋L(zhǎng)江巴不得這么做呢。好多客人因?yàn)樽约旱慕忉?,早就提前預(yù)定了今天中午的飯菜,,如果到時(shí)候自己酒店做不出來(lái),那酒店的損失就太大了,,就是把他給殺了,,也彌補(bǔ)不了酒店的損失。
開酒店要的是什么,,除了飯菜的口味之外,,還要的是信譽(yù)和口碑。
很快,,在酒店采購(gòu)員的幫助下,,所有的野兔都稱重完畢了,總重量一共是3196斤,,不足3200斤,,李長(zhǎng)江按照3200斤來(lái)計(jì)算,上次是十二塊一斤,,這次李長(zhǎng)江主動(dòng)加了三塊錢,,按照十五元一斤來(lái)計(jì)算,3200斤算下來(lái)就是四萬(wàn)八千塊錢,。
啪,,李長(zhǎng)江從車上拿出了五沓現(xiàn)金,從其中一沓上抽出二十張,,剩下的全遞給了林辰的父親,。
林父也不客氣,接過(guò)來(lái)開始清點(diǎn),。
這可是將近五萬(wàn)塊錢,,不是五百,謹(jǐn)慎一點(diǎn)是沒(méi)有錯(cuò)的,,再說(shuō)了,,他和李長(zhǎng)江只是生意關(guān)系,雙方又不熟悉,,當(dāng)面點(diǎn)清楚了一點(diǎn)毛病都沒(méi)有,。
“小朋友,下一次你們能不能再多點(diǎn),?!币巴萌垦b上車以后,李長(zhǎng)江讓司機(jī)開車先回去,因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)十一點(diǎn)了,,酒店就餐的飯點(diǎn)要到了,,后廚還等著這批野兔做菜呢。
“你要多少,?”
這次可是三千多斤,,御廚大酒店在縣城一共就十家店,平均到每一家店也有三百多斤了,,這三百多斤難道還不夠三天賣的嗎,?林辰心中也有些疑惑。
“當(dāng)然是越多越好了,?!崩铋L(zhǎng)健滿臉堆笑的看著林辰。
作為一個(gè)連鎖大酒店的采購(gòu)部經(jīng)理,,他的眼光和閱歷還是很豐富的,,這幾天他買的野味可不止一點(diǎn),但是結(jié)果就只有一個(gè),,同樣都是野兔,,在別家買的就是沒(méi)有在林辰這里買的肉質(zhì),口感好,。這是為什么,?
很簡(jiǎn)單,林辰這里的野兔和別家的野兔不一樣,,表面上看起來(lái)一樣,,實(shí)際上是不一樣的。林辰賣的野兔肉質(zhì)這么好,,肯定有秘密存在,,李長(zhǎng)江不想知道這個(gè)秘密,他要的就是林辰可以長(zhǎng)期穩(wěn)定的給他們酒店供貨,。
上次一千多斤野味,,就讓一家酒店的客流量翻倍,這次的三千多斤,,限量供應(yīng),,最起碼可以讓三家店的客流量增加。
要知道,,在這廣壽縣城,,他們御廚大酒店可是有十家連鎖店的,這次的三千斤野兔,,根本就不夠用的,。別說(shuō)三千斤,,就是三萬(wàn)斤,也不夠他們縣城連鎖店半個(gè)月消耗的,。
他這次為什么主動(dòng)提價(jià),,就是為了能獨(dú)吞林辰手中的野味,獨(dú)家生意才是最賺錢的,。這次別看李長(zhǎng)江花了塊五萬(wàn)了,,但是他們酒店至少能賺25萬(wàn),,五萬(wàn)相比于二十五萬(wàn),,根本就不算什么了。
李長(zhǎng)江心中也清楚,,自己不可能長(zhǎng)時(shí)間的獨(dú)占林辰的貨源,,但是最起碼也要先讓自己酒店新增的客流穩(wěn)定了再說(shuō),那個(gè)時(shí)候,,即使有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手知道了林辰的存在,,他們御廚大酒店也不擔(dān)心了,因?yàn)樗麄円呀?jīng)把這批新增的客戶給牢牢的留在了自己酒店,。
“可以,。”
李長(zhǎng)江的回答也剛好是林辰所希望的,,手中有頂級(jí)的飼料在,,他也有意增加每次的交易量,能有一個(gè)穩(wěn)定長(zhǎng)期的購(gòu)買方,,也省的林辰麻煩了,。
“如果增加的話,下次需要你們自己去啦,,因?yàn)樘嗔?,我們這牛車裝不下?!?p> 林辰說(shuō)的一半是實(shí)話,,一半是假話。
牛車裝不下是真的,,主要是他不想讓自己的父親來(lái)回這么辛苦的折騰了,,每天大早上五點(diǎn)多就起來(lái)了,一直到到晚上六點(diǎn)多才到家,,現(xiàn)在天不是很冷還好一些,,以后要是天冷了就更辛苦了。為了賺這么一點(diǎn)錢,,再把父親的身體給累壞了就不值當(dāng)了,。
這可不是林辰所希望看到的,,他這么努力的賺錢改善家里的生活水平是為了什么?就是為了不讓父母那么辛苦,。
“行,,這個(gè)沒(méi)問(wèn)題?!绷殖降幕卮鹨矂偤么猎诶铋L(zhǎng)江的心坎上,。
他也不想讓林辰父子頻繁的出現(xiàn)在這農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,現(xiàn)在他們酒店的野味還沒(méi)有全面的鋪開,,等到全面鋪開的時(shí)候,,肯定會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的注意的,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手肯定會(huì)暗中調(diào)查這些野味的來(lái)源,,到那個(gè)時(shí)候,,如果他們還在這交易的話,那秘密肯定會(huì)暴露的,,要是那個(gè)時(shí)候,,這些野兔被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶走那麻煩可就大了。
這個(gè)秘密李長(zhǎng)江當(dāng)然希望保守的時(shí)間越長(zhǎng)越好,,時(shí)間越長(zhǎng),,他們酒店賺的錢就越多。
“下午的話你可以讓你們酒店的貨車在市場(chǎng)門口等我們,,我們買完?yáng)|西讓他跟著我們一起走,,先去認(rèn)認(rèn)路,以后到時(shí)間了,,直接開車過(guò)去拉就行了,。家里還有上百只野兔和野雞,剛好火回來(lái)的時(shí)候拉回來(lái),?!?p> “那感情好,不知道你們要買什么呢,,我在這縣城比較熟,,可以幫你們?!崩铋L(zhǎng)江現(xiàn)在巴不得能幫上林辰父子的忙呢,,這樣就可以讓他們欠人情了。生意場(chǎng)上,,人情債可不好還,。
“也沒(méi)啥,就是購(gòu)買一些搭建大棚的材料還有水泥啥的,?!绷殖揭舶筒坏美铋L(zhǎng)江開車幫他們拉回去呢,,這次購(gòu)買的東西比較多,他們的牛車根本就裝不下,。
“小朋友你們這是要種大棚蔬菜嗎,?”聽到搭建大棚的材料,李長(zhǎng)江的眼睛就是一亮,。他們御廚大酒店對(duì)于青菜的消耗也是很龐大的,,夏天還好說(shuō)一些,但是冬天的時(shí)候最難熬了,,市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有什么青菜,,有很多酒店要用到的青菜他們需要派人千里迢迢的去南方購(gòu)買,那無(wú)疑是增加了他們的成本,,減少了酒店的利潤(rùn),。
但是,利潤(rùn)減少那也是沒(méi)有辦法的,,畢竟冬天,整個(gè)國(guó)家都缺少青菜,,他們能買到青菜就已經(jīng)很不錯(cuò)了,。
有很多時(shí)候,即使他們派人去買,,也不一定能夠買到足夠的自己想要的青菜,。
“是的,大棚蔬菜以后是一個(gè)趨勢(shì),,今年先嘗試一下,,積累了經(jīng)驗(yàn)以后再擴(kuò)大規(guī)模?!绷殖绞枪室膺@么說(shuō)的,,目的就是把青菜也賣給御廚大酒店。
整個(gè)國(guó)家是很缺少青菜,,但是他沒(méi)有銷售渠道,,讓他一車一車的單獨(dú)去買那太麻煩了,也太辛苦了,,這和林辰的初衷是不相符的,,還不如把這些青菜直接賣給御廚大酒店。
“多大規(guī)模,,有材料清單嗎,,我讓人去幫你們買,買了以后直接幫你們拉回去,。你們就不用辛苦了,?!?p> “今年先種四畝,種的有辣椒,,長(zhǎng)豆角,,黃瓜,茄子這四樣,,等以后經(jīng)驗(yàn)豐富了再增加蔬菜的品種,。諾,這是清單,?!闭f(shuō)著,林辰邊拿出一張?jiān)缇蛯懞玫那鍐芜f給了李長(zhǎng)江,。
聽到是四畝,,李長(zhǎng)江心中又是一喜,面積雖然不大,,但是也夠供應(yīng)他們縣城酒店的消耗了,,而且辣椒,黃瓜,,茄子和長(zhǎng)豆角都是他們酒店消耗量最大的青菜,,如果林辰真的種植成功了,那這個(gè)冬天至少他們縣城酒店不再需要為青菜而發(fā)愁了,。
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