陳良坐在新建成的蘭桂坊酒吧里,，一邊看著三叔寫來的信,，一邊品嘗著陶罐中的香山朗姆酒。陳良本想給酒吧起名葡京,，結(jié)果突然想到,，在大明，這可是赤裸裸的僭越啊,。品著未經(jīng)陳釀的酒,，少了些醇厚，入口辛辣,，進(jìn)入喉嚨卻又非常甜潤,，讓陳良面上現(xiàn)了一層緋紅。

　　三叔一個月前離開澳門,，乘船走水路到了新會,，新會此時不愧為廣東的制糖重鎮(zhèn)，石灣村那邊的糖寮不下二十家,。三叔那么聰明的人當(dāng)然不會大張旗鼓的去求購糖蜜,，就整天的蹲守在糖寮旁邊，不多時,，便看到工人們擔(dān)著一桶桶黑乎乎,、臭烘烘的糖蜜，走的好遠(yuǎn)倒在一個大池中,。

　　三叔主動出擊,，表示只收很少的一部分錢，就可以幫助他們處理糖蜜,，那些被這種又臭又粘的廢物折磨了數(shù)百年的糖寮掌柜們,，非常開心的同意了！朗姆酒的原料不但沒花錢,，還賺錢,，這就是商人?。?p>　　三叔又馬不停蹄的乘船沿西江回返,，過磨刀門時遇巡檢鳥船,，水匪舢板，三叔便打開糖蜜桶蓋,，站在船首,，臨危不懼，在糖蜜這種迎風(fēng)臭十里的強(qiáng)大生化武器攻擊下,，巡檢水匪無人敢近其身,。至斗門墟市，五家眾人終于將裝糖蜜的大桶,，運(yùn)到秦家姻親酒坊內(nèi),。

　　酒坊主人姓周，相傳祖上曾為蒙古人蒸酒,，明初避亂逃至黃粱都,。老兒只愛琢磨蒸酒，卻注意不到人們的口味已逐漸變化,，酒坊便慢慢破敗下去,。此時看了陳良畫的工序和蒸餾器圖紙，老頭也不理眾人,，看著圖紙低頭沉思,。

　　西方蒸餾技術(shù)源于煉金術(shù)，而中國的蒸餾技術(shù)卻是自釀酒得來,，在生產(chǎn)力上無疑完勝,，但是圖紙上的連續(xù)蒸餾和冷凝技術(shù)也讓老頭倍受啟發(fā)。不過聽到陳良要求加入焦糖調(diào)色,，再放入烤過的橡木片偽裝成陳釀味道,，周掌柜嚴(yán)詞拒絕并對陳良的人品提出了疑問?？陕牭饺褰忉屖琴u給夷人喝的,，老頭瞬間就沒了心理負(fù)擔(dān)，表示陳良這個讓洋夷“飲鴆止渴”的妙計,，有諸葛亮的風(fēng)范,。

　　在后世詳盡的釀酒方法和周掌柜純熟的技術(shù)下，朗姆酒這種誕生于黑人奴隸之手的美酒,，制造簡直不要太簡單,。由于長期積壓而得到充分發(fā)酵的糖蜜，經(jīng)過兩次蒸餾和調(diào)色勾兌，后世英國海軍和加勒比海盜們的神物就這樣誕生在了中國香山,。

　　而陳良現(xiàn)在手中的這個陶罐里，裝的便是第一批朗姆酒的樣品,，半人高的吧臺后面早已摞滿了整整20個白橡木桶,。這酒當(dāng)然不能跟后世相比，卻也讓自己想起很多如煙往事,、紅粉佳人,。可是不多時,，后面?zhèn)鱽淼年囮囇劝殃惲佳藗€跟頭,，廚房中的洪門兄弟正揮著菜刀努力把各種牛內(nèi)臟切個粉碎，它們將和少許牛肉,，混著香料和淀粉變成牛肉餡餅,。而來自南灣的女人正忙著給蝦開背去蝦線，清洗干凈扇貝肉,，去掉魷魚的內(nèi)臟和軟骨,，再切成粗條或小塊。

　　英國牛肉餅,、西班牙海鮮飯,、葡萄牙豬肉蒜腸，德國烤肘子,，法國大蒜面包等歐洲經(jīng)典或即將經(jīng)典的菜肴,，紛紛出現(xiàn)在了蘭桂坊的菜單上。陳良仿佛都能看到：西方水手在吃了數(shù)月生蛆的腌肉和能砸死人的純干硬面包后,，會不會激動的發(fā)瘋,。不過他們應(yīng)感謝的不只是陳良，還該有離去的四海幫,，正是他們平時勒索的小走私商人,，為洪門采購了大量遠(yuǎn)低于弗朗機(jī)人收購價的豬牛米面。

　　陳良無奈的推開了酒館的沙龍門,，這種在西部電影中常見的酒吧專用門,，既會起到一定的隔斷效果，又能把酒吧的熱鬧氣氛傳遞出去,，吸引新的客人,。呃，客人需要安靜的用餐,？水手從來不需要安靜,！肅靜只會讓他們想起無盡漂泊時的船艙，還有那些永遠(yuǎn)失去的伙伴,。

　　他轉(zhuǎn)向北側(cè)的屋室,，屋子里面把著一張張半圓桌子,，但奇怪的是沒有椅子。此時屋內(nèi)的一眾漢子,，正圍攏成一圈,，還不時嘀嘀咕咕的，甚至沒有發(fā)現(xiàn)陳良進(jìn)入,。

　　“三只手,，教你個乖，這盤子的奧妙一看手勁,，二看上油,，三看放球的時機(jī)?！彼暮驮瓉碣€坊的老大九只手正在教小弟們,，如何使用最新的賺錢家伙——帕斯卡輪盤。陳良的到來,，讓這種后世威名赫赫的賭具,，提前30年來到了這世界。

　　賭場里賭具很少,，只有骰子和紙牌,，輪盤賭是作為鎮(zhèn)店之寶而存在的。墻上還貼著拉丁文寫的各種玩法說明,，甚至每個桌子都配備一個懂弗朗基話的洪門子弟,，用以照顧識字率極低的水手們。你沒有看錯,，沒有說明書這些人根本都不會賭,。在這個時代，無論是東方還是西方,，博彩都是違法的,。只有在澳門，不,，只有在澳門的南灣,，這片無人管轄的土地上，才有人為這群搶劫全世界的水手們絞盡腦汁,，讓他們揮霍自己無處安放的金幣,。

　　陳良沒有打攪這群賭徒的“科學(xué)研究”，退了出去,，回頭看看門口那塊寫有漢人,、神的仆人、已婚男子不得入內(nèi)的牌子，尋找著一些良心上的安慰,。

　　張發(fā)奎看見的那艘船已經(jīng)駛進(jìn)了碼頭,，跟在它后面的三條船依然保持著警戒的隊形。馬尼拉總督隨員菲利佩?巴勃羅走下泊船,，一些日本,、南洋土著力夫上前希望招攬生意，卻被緊隨而來的士兵趕開,。已經(jīng)謝頂?shù)奶刂x拉穿著自己最華麗的服裝,，早已帶著一眾商人等候著他的到來,。

　　“親愛的先生們,，首先讓我表達(dá)對你們捍衛(wèi)王國領(lǐng)地的尊敬，你們不可思議的擊敗了貪婪的低地人,?！弊焐线@么說著，菲利佩的臉上卻連一絲尊敬的表情都看不到,，只有焦急,。

　　“想必你們知道，因?yàn)閼?zhàn)爭的原因,，我們已經(jīng)遲到了，新西班牙沒法忍受沒有貿(mào)易的一年,，為了能趕上了最后的海風(fēng)，我們必須要在三天內(nèi)完成五百萬雷亞爾的交易,，生絲,、絲綢、瓷器,、鐵釘,，我們什么都要,，但是快點(diǎn)吧,，荷蘭人的戰(zhàn)艦不知道什么時候就會來,。”非常焦急的菲利佩用下巴示意了下自己的隨員,，隨員將一份清單交給了領(lǐng)頭的特謝拉,。

　　“如您所愿，我尊貴的閣下,，現(xiàn)在我誠摯的希望能邀請您到我的府邸稍事休息,。”特謝拉努力的彎著自己的老腰,，但是突出的腰間盤卻反對他這么干,。

　　“算了吧，這種鄉(xiāng)下別墅似的居所,，卻沒有可以打獵的田園。我還是回船上吧,。倒是卡納雷斯船長會帶著他的小伙子們上岸找找樂子,?！闭f完,，菲利佩敷衍地點(diǎn)了下頭表示禮貌，就回到了船上,，全然不理會感到羞辱的眾人。讓他和一群亡國奴談尊重,，臣妾做不到啊。

　　隨著一艘艘小船駛?cè)氪a頭,，約200名水手跟隨他們的船長登上了澳門,，他們需要盡快放松自己，然后替換守在船上的同事,。阿貝拉多就是他們中的一員,，呂宋潮熱的天氣已經(jīng)讓他懷疑自己快被上帝召喚了,，結(jié)果在南中國海上，又使盡渾身解數(shù)躲避荷蘭人的封鎖船只,，接下來還有三個月的航程,，他很害怕自己走不完這段旅程,，決定在澳門最后享受一次人生,。

　　阿貝拉多本來打算去上次的小酒館,，但是很快就發(fā)現(xiàn)了一個在加勒比海非常常見的三角屋頂，外面有一個用沙子堆成的女人,，戴著尖刺的頭冠，左手拿著酒瓶,，右手高高端著盤子,。沒有什么文化的阿貝拉多很快明白了,，那個屋子里有女人,，有酒喝,，有肉吃,！

　　于是乎,，阿貝拉多就帶著50個多個中層甲板的伙伴，沖向了新開張的蘭桂坊,。