韓國(guó)泡菜(一)
“英子,,你這泡菜真的打算去集市上賣(mài)嗎?”張母一邊問(wèn),,心中雖然有些疑慮,,但手上的動(dòng)作卻沒(méi)有停下,。她依舊麻利地將張文英明天準(zhǔn)備帶去集市的泡菜打包,。張母的手指靈巧地將壇子里腌制好的泡菜一一裝進(jìn)玻璃瓶中,,色澤鮮艷的泡菜在燈光下閃爍著誘人的光澤,,獨(dú)特的香味在屋子里彌漫開(kāi)來(lái),,刺激著每一個(gè)人的味蕾,,讓人忍不住想要嘗一口。
如今的塑料盒雖然并不算普及,,但張文英的家里卻因?yàn)樗龑?duì)水果罐頭的熱愛(ài)而積攢了不少玻璃瓶,。這些瓶子在陽(yáng)光下透出晶瑩剔透的光澤,仿佛在等待著被賦予新的生命,。
張文英心里想著,,正好可以用這些瓶子來(lái)裝泡菜。她小心翼翼地將水果罐頭的外包裝拆掉,,放進(jìn)大鍋里用熱水煮了一遍,,算是高溫消毒,確保衛(wèi)生,。隨后,,張文英還在瓶子上貼上了自己精心繪制的小貼紙,貼紙上用可愛(ài)的字體寫(xiě)著“韓國(guó)泡菜”,,顯得既可愛(ài)又清新,,仿佛在向每一個(gè)路過(guò)的人招手。
“你真的要在集市上賣(mài)嗎,?”張母忍不住再次問(wèn)道,,語(yǔ)氣中透著關(guān)心與期待。
張文英微微一笑,,眼中閃爍著堅(jiān)定的光芒:“嗯,,我想讓更多人嘗到我做的泡菜,也許會(huì)有人喜歡?!彼穆曇衾锍錆M(mǎn)了激情與勇氣。張母看著女兒的神情,,心中的疑慮漸漸消散,,取而代之的是對(duì)女兒的支持與鼓勵(lì)。
“媽?zhuān)憔头判陌?,上次你不也嘗過(guò)嗎,?你不是說(shuō)跟家里做的、還有街上買(mǎi)的都不一樣嗎,?再說(shuō)這次我做的量也不多,,先試試手,看看市場(chǎng)行情,?!睆埼挠?zhuān)注地貼著貼紙,生怕自己好不容易畫(huà)出來(lái)的圖案貼歪了,。
她心中不由得感慨,,真希望現(xiàn)在有一臺(tái)高科技的打印機(jī),讓自己在電腦上設(shè)計(jì)好圖片,,只需輕輕一按,,就能打印出來(lái),數(shù)量也不成問(wèn)題,。想到這里,,張文英對(duì)未來(lái)的高科技突然有了一絲懷念,真是方便得令人向往,。然而,,眼下她也只能一筆一畫(huà)地完成這些工作,盡量做到最好,。每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要她的耐心和細(xì)致,,不能有絲毫馬虎。
張母雖然不太明白女兒張文英為何突然對(duì)制作這種“韓國(guó)泡菜”產(chǎn)生了濃厚的興趣,,但當(dāng)她嘗了一口后,,心里卻暗自驚訝。這泡菜的味道確實(shí)與她平常吃的有所不同,,酸酸甜甜,,帶著一絲微辣,口感清脆爽口,,乍一看像是小孩子玩過(guò)家家時(shí)做的玩意兒,,沒(méi)想到卻意外地下飯。張母心中暗想,反正女兒在家閑著,,不如趁這個(gè)機(jī)會(huì)讓她體驗(yàn)一下掙錢(qián)的艱辛,。這樣一來(lái),等她嫁人后,,操持家務(wù)也不會(huì)那么大手大腳,,至少懂得節(jié)約和珍惜。
“文英,,你這泡菜真是做得不錯(cuò),!”張母忍不住贊嘆道,眼中流露出一絲欣慰,。她的聲音中透著溫暖,,仿佛在贊美的不僅是女兒的手藝,更是對(duì)她成長(zhǎng)的認(rèn)可,。張母不禁回想起自己年輕時(shí)的日子,。
“謝謝媽?zhuān)∥視?huì)繼續(xù)努力的,爭(zhēng)取做出更多好吃的,?!睆埼挠⒌哪樕涎笠缰孕诺男θ荩壑虚W爍著堅(jiān)定的光芒,。
張文英希望不僅能讓家人滿(mǎn)意,,更希望能夠讓更多的人品嘗到自己親手制作的美味。她設(shè)想著未來(lái)的場(chǎng)景,,或許有一天,,她的泡菜能在朋友的聚會(huì)上大受歡迎,甚至能在小店里售賣(mài),。想到這里,,她的心中充滿(mǎn)了無(wú)限的憧憬和動(dòng)力,仿佛已經(jīng)看到了自己努力的成果,。
“好啦,,不多不少,正好11瓶,!”張文遠(yuǎn)看著整整齊齊排在桌子上的泡菜,,嘴角不自覺(jué)地?fù)P起一個(gè)傻笑。盡管她心里還有些忐忑,,不知道明天是否會(huì)有顧客光顧,,但看著自己親手打包好的泡菜,她的內(nèi)心無(wú)比自豪,。這是她一直想嘗試的事情,,卻因?yàn)榉N種原因一直沒(méi)有實(shí)現(xiàn),,如今終于可以付諸實(shí)踐。
“好了,,別再傻笑了,,快看看天都多晚了,早點(diǎn)睡吧,。明早讓你爹陪著你去,,如果賣(mài)不掉,就拿回來(lái),,正好我去你舅舅家送去,也算是沒(méi)白費(fèi)你這番心思,?!睆埬敢贿呎f(shuō)著,一邊輕輕拍了拍張文英的腦袋,。
“哎呦,,媽?zhuān)郏?!爹,,你看我媽又拍我頭,本來(lái)就不聰明,,再拍我就真傻了,。”張文英嘻嘻一笑,,心里卻是滿(mǎn)滿(mǎn)的溫暖,。“那我先去睡了,,明早我自己去就行,。讓我爹跟著,我還不好意思呢,。再說(shuō)了,,前兩天他下地的時(shí)候閃了腰,要讓他在家休息幾天,,跟著我折騰啥呀,?我一個(gè)人完全可以應(yīng)付!”張文英自信地說(shuō),,眼中閃爍著對(duì)明天的期待,。
“你一個(gè)人真的能行嗎?還怕丟面子,?上街做買(mǎi)賣(mài)不吆喝,,誰(shuí)會(huì)來(lái)買(mǎi)你的東西?”張母用懷疑的眼神看著她。
“其實(shí)也不一定非要吆喝,,具體怎么賣(mài)我心里有數(shù),,你就別擔(dān)心了。明天我自己去就好,,反正我爹在家休息也沒(méi)事,。等我回來(lái)后,我會(huì)給你買(mǎi)你最?lèi)?ài)吃的麻花和馓子,?!睆埼挠⒆孕诺卣f(shuō)道,語(yǔ)氣中透著一絲堅(jiān)定,。
“喲,,這還沒(méi)掙到錢(qián)呢,你就已經(jīng)開(kāi)始盤(pán)算怎么花了,?好吧,,那你爹這幾天就留在家里休息,你自己去吧,。我就等著你的麻花和馓子了,,希望明天能有點(diǎn)好運(yùn),臭丫頭,,快去睡覺(jué)吧,。”張母無(wú)奈地?fù)u了搖頭,,嘴角卻不自覺(jué)地?fù)P起一抹笑意,。
“咯咯咯,咯咯咯,,咯咯咯……”清晨的第一縷陽(yáng)光灑在大地上,,公雞剛剛打鳴,張文英便一個(gè)翻身從床上爬了起來(lái),,心中充滿(mǎn)了期待,。她生怕晚了,錯(cuò)過(guò)了去集市上的第一班車(chē),,心中默默盤(pán)算著明天的計(jì)劃,,臉上洋溢著興奮的神情。
凌晨四五點(diǎn),,農(nóng)村的天依舊籠罩在一片昏暗之中,,四周靜悄悄的,仿佛連空氣都在屏息,。張文英輕手輕腳地洗漱完畢,,背上一個(gè)裝滿(mǎn)泡菜的背簍,,邁著輕快的步伐朝車(chē)站走去。
盡管天色尚早,,但前往集市的人依然絡(luò)繹不絕,。大多數(shù)人揉著睡眼,打著哈欠,,偶爾點(diǎn)頭示意,,卻完全沒(méi)有交談的意愿。他們?cè)谲?chē)站里尋找一個(gè)合適的位置,,擠在一起,,迷迷糊糊地想再多休息一會(huì)兒。因此,,當(dāng)村里的人看到張文英背著沉甸甸的背簍趕集時(shí),,并沒(méi)有人主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)。這讓張文英心中不禁松了一口氣,,盡管她對(duì)自己的手藝充滿(mǎn)信心,,但時(shí)代的變遷和人們口味的變化,,還是讓她感到一絲不安,。
望著車(chē)窗外的漆黑夜幕,張文英深吸一口氣,,努力讓自己不去多想那些煩惱,。她學(xué)著其他人,閉上眼睛,,試圖在這段旅途中稍作休息,。腦海中,泡菜的腌制過(guò)程仿佛在回放,,酸爽的味道和濃郁的香氣在她心底縈繞,。她相信,無(wú)論時(shí)代如何變遷,,家鄉(xiāng)的味道總能打動(dòng)人心,。

木陽(yáng)七七
打著哈欠的的村民甲:這不是英子,也去趕集,,還背著背簍,,怪沉,裝的是啥,? 張文英:看不見(jiàn)我,,看不見(jiàn)我,看不見(jiàn)我,。扭身擠在大娘乙后面,,還暖和,! 打完哈欠的村民甲:啊啊啊,誒,,我說(shuō),,英子?人呢,?眼花了,,嗯,一定是起的太早了,!