第9章 國(guó)營(yíng)小飯館
見(jiàn)兩人點(diǎn)頭,周安跟濤子和蔡曉麗講了一些來(lái)工作的內(nèi)容。
其實(shí)也沒(méi)什么,,就是把舊自行車(chē)的零件拆掉,,然后把它們的新舊程度進(jìn)行分類(lèi),。
見(jiàn)自己也講的差不多了,,周安于是對(duì)濤子和蔡曉麗說(shuō)道“時(shí)間也差不多了,我請(qǐng)兩位吃飯,。春明,,這附近有什么館子的?!?p> “這…不…不用了……”濤子連忙的搖頭拒絕,,你看他臉,因剛才喝酒而紅的臉還沒(méi)有褪色,。
“兩位,,這是我第一次請(qǐng)客吃飯,賞個(gè)面吧,,吃過(guò)的就再吃一些,。”
周安忙到現(xiàn)在還沒(méi)有吃飯呢,,正好和剛來(lái)的濤子和蔡曉麗拉近關(guān)系,。
“這個(gè)……”
“什么這個(gè)那個(gè)的,周安請(qǐng)你們吃飯,,那是給面兒,。再說(shuō)了他不缺錢(qián),你們盡管吃,,剛才我還沒(méi)吃飽呢,,正好肚子里還有空著的地?!?p> 既然春明都這么說(shuō)了,,兩人也拗不過(guò)去,只能跟著周安和韓春明,,一起走出了四合院,,去飯館吃飯了。
周安對(duì)這些周?chē)€是不太熟悉,,就由韓春明帶頭找了一個(gè)小飯館,,這是一個(gè)國(guó)營(yíng)單位的小館子。
在七十年代,,還沒(méi)有私人飯店,基本都是國(guó)營(yíng)飯館,。
周安心里想著,,快了吧,那位偉人要在南海邊畫(huà)圈圈了吧,到時(shí)候就不會(huì)像現(xiàn)在這樣了,。
對(duì)了,,好像以后韓春明就是開(kāi)飯店的。
不行,,自己要和他合伙開(kāi),,自己也要當(dāng)個(gè)甩手掌柜。
周安幾人走進(jìn)了國(guó)營(yíng)小館子,,找了個(gè)位置坐下來(lái),。
周安看了看,這里的客人還不少,,說(shuō)明這家國(guó)營(yíng)小館子菜做的還不錯(cuò),。
像這樣的飯店一般都是老顧客,也是附近的一些居民會(huì)到這里奢侈一回兩回的,。
見(jiàn)周安幾個(gè)人來(lái)了,,一個(gè)微胖的中年婦女,連忙迎了上來(lái),,像周安四個(gè)人一起來(lái)的也算是大客戶了,,特別是他們年輕的都舍得花錢(qián)。
“幾位,,吃點(diǎn)什么,?”中年婦女手里拿著一個(gè)板夾說(shuō)道。
這里的服務(wù)還不錯(cuò),,要是在其他食堂國(guó)營(yíng)飯館,,都是自己在廚房窗口買(mǎi)好票,然后排隊(duì)等著,。
這里和其他食堂布局也差不多,,想吃什么是沒(méi)有菜單給你點(diǎn)的,所有菜的價(jià)格都寫(xiě)一個(gè)小黑板上了,。
“你這里有什么好吃的給我們整四個(gè)人份的上來(lái),。”
周安滿不在乎,,現(xiàn)在他手里也有點(diǎn)錢(qián)了,,上次又讓韓春明到黑市淘換了點(diǎn)糧票。
這位中年婦女眼睛猛然一亮,,連忙先撿幾個(gè)貴一點(diǎn)的介紹說(shuō)道,。
“店有紅燒肉,紅燒排骨,,豬下水……”
“就這些……有沒(méi)有新鮮玩意,!”
周安微微蹙眉,,想想也是,在這個(gè)時(shí)代能吃的起豬肉的就已經(jīng)不錯(cuò)了,。
舍得吃中年婦女說(shuō)的那幾道菜的就更少了,。
大部分都是買(mǎi)二兩五花肉回家炒個(gè)肉絲,就已經(jīng)是一頓美味佳肴了,,或者到副食店買(mǎi)一些鹵菜也算是放肆了一會(huì),。
而且這個(gè)年代和后世一樣,最暢銷(xiāo)的還是豬肉,,但不同的是這個(gè)年代人更喜歡肥肉,。
因?yàn)榉嗜饧饶茏鋈澆耍帜馨讶饫锏挠蜔挸鰜?lái)下頓炒菜吃,。
這個(gè)年代雖然沒(méi)有澳洲龍蝦,,也沒(méi)有鮑魚(yú)海參,不過(guò)周安知道,,這個(gè)年代可是有野味的,。
果不其然,聽(tīng)到周安說(shuō)有沒(méi)有新鮮玩意,,隔著玻璃的廚師長(zhǎng)就趴到窗口,,對(duì)周安說(shuō)道。
“哎,,哥們,,我這兒有一只剛剛抓來(lái)的野兔,有五斤多,,很肥的,,算你三塊錢(qián),要不要來(lái)一只,?!?p> 現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候的豬肉七毛多一斤,而且肉票是一人一個(gè)月一斤,,可想而知這個(gè)時(shí)候的物資還是很匱乏的,。
見(jiàn)這個(gè)廚師果然有私貨,這價(jià)格又比豬肉便宜,,最重要的還是野味,,周安能不高興嗎。
“行啊,,那就給哥們整一只,!再炒幾個(gè)菜,我們四個(gè)人,,你看著辦,?!?p> “行哪,你就瞧好吧,。”
廚師長(zhǎng)的眼睛發(fā)出熾熱的光芒,,這是他自己的私貨,,除去給小館子里一塊錢(qián)加工費(fèi)就是調(diào)料錢(qián),自己就賺了兩塊錢(qián),。
要是每天來(lái)一單,,一個(gè)月就能賺六十塊錢(qián),比自己的工資都高,。
廚師長(zhǎng)一邊這樣美美的想著,,手里的活卻沒(méi)有停過(guò)。
像廚師長(zhǎng)這樣在公司里干私活的,,在這個(gè)年代已經(jīng)開(kāi)始越來(lái)越多了,。
菜正在做,周安韓春明四人的酒卻在喝著,,主要是幾人吹牛皮有點(diǎn)費(fèi)口水啊,。
“菜來(lái)了?!?p> 很快,,那個(gè)中年婦女把炒好的菜端過(guò)來(lái),再加上了一盆的兔子肉,,兔子肉上面撒了一層香菜,,熱騰騰香味撲鼻而來(lái)。
“好香?。,。 ?p> 濤子鼻子微微一動(dòng),,吸了一下盆里冒出來(lái)的香氣,,忍不住的吞咽了下口水,難得說(shuō)了這么一句不結(jié)巴的話,。
菜都上來(lái)了,,那還等什么呢,周安拿起筷子的右手這么一揮,。
“開(kāi)干,!”
四人紛紛爭(zhēng)搶?zhuān)缤蝗吼I很久的小豬,一邊吃著,,還一邊哼哼,。
每夾一塊兔肉,,上面都嘀嗒著湯湯水水,一路拖到自己面前,。
放入嘴里輕輕的一嚼,,軟而不化,爛而不散,,嚼在嘴里有著濃濃的湯汁和兔肉特有的香味,。
周安將一筷子兔肉放進(jìn)嘴里,兩齒一咬,,舌頭這么一嗦啰,,整個(gè)骨頭干干凈凈的和兔子肉分開(kāi)了。
等嘴里的肉吃進(jìn)肚子,,周安又把骨頭被刀剁開(kāi)的一頭放進(jìn)嘴里吸了幾下,,才扔到桌子上。
“好吃,,好吃?。?!”
周安忍不住驚訝道,,并連連稱(chēng)贊,還向廚房間窗口處的廚師長(zhǎng)說(shuō)道,。
“師傅,,地道!”
周安感覺(jué)這野味比任何山珍海味都來(lái)的好吃,,而且它還不貴,。
一陣推杯換盞,周安的嘴角都是一圈的油水,,也甭笑話他,,桌子上的四人都是這樣,也包括蔡曉麗,。
有這等美味,,更加奠定了周安開(kāi)飯店的想法,就算不為了掙錢(qián),,起碼能掙個(gè)口舌之欲吧,。
酒足飯飽還不是走的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候才是酒桌上氣氛高漲的開(kāi)始,。
“春明,,你想不想多掙點(diǎn)錢(qián)啊,?”
韓春明現(xiàn)在臉也和濤子一樣,,像一個(gè)紅蘋(píng)果了,,他的酒量估計(jì)還趕不上人家蔡曉麗呢。
“周安,,您就趕緊的說(shuō)吧,,哥們我還想著等你的大手筆呢?!贝好饕布泵φf(shuō)道,。
而蔡曉麗卻沒(méi)有說(shuō)話,此時(shí)她也有點(diǎn)暈乎乎,,她怎么感覺(jué)眼前出現(xiàn)了兩個(gè)韓春明,可是又一眨眼睛,,另一個(gè)又變成了周安,。
蔡曉麗感覺(jué)到周安的身上,有著一股獨(dú)特的韻味,,和韓春明一樣的韻味,,她忍不住的多看了周安幾眼。
周安對(duì)春明說(shuō)道,,“你之前不是干過(guò)收雞蛋的嗎,?”
“是收過(guò),不過(guò)剛干第一天就被逮著了,,后來(lái)就沒(méi)干了,。”韓春明說(shuō)道,。
“我剛才在廚房間看那只兔子肉的時(shí)候,,瞧那廚房間裝雞蛋的框子都沒(méi)有雞蛋了。
我問(wèn)那廚師長(zhǎng),,那廚師長(zhǎng)說(shuō),,上面給他們供應(yīng)都是定量的,這些雞蛋都不夠一天用的,。
你想想,,面包廠你們送不了雞蛋,這小飯館還能送不了,?”
春明一聽(tīng)此話,,頓時(shí)感覺(jué)眼睛里有大把的鈔票向自己飛來(lái)。