046談生意
“這米也是可以吃的,?!?p> 掌柜的只把水喝了,,米還留在了上面。
聽(tīng)唐芯的話,,掌柜的小心翼翼的吃了一口米,,有淡淡的酒香,也有一些軟糯,,還挺好聽(tīng)的,。
“這叫做米白酒,不僅可以現(xiàn)吃,,還可以煮湯圓,,煮雞蛋,做補(bǔ)品,,味道都很不錯(cuò),,不知道掌柜的可想談一下?”
掌柜的收斂了臉色,,“剛剛是我冒犯了,,在下名叫趙德發(fā),別人都稱我一聲趙掌柜,,不知幾位這湯圓,,雞蛋,還有補(bǔ)品都應(yīng)該怎么煮,?”
“那就借趙掌柜廚房一用了,。”
云來(lái)樓不愧是大酒樓,,廚房里面井然有序,,有兩個(gè)大廚,每個(gè)大廚收下又配有兩個(gè)學(xué)徒,,負(fù)責(zé)配菜出菜,。
廚房的角落還有一個(gè)單獨(dú)的小灶。
“夫人不知該如何稱呼,?”
王杏兒和姜武都留在了后院,,唐芯跟著趙掌柜來(lái)到了廚房。
“夫家姓姜,?!?p> “姜夫人看這個(gè)小灶如何,你也知道現(xiàn)在外面生意好,,兩個(gè)廚子輕易不肯換灶,?!?p> 唐芯也不想為難人,小灶也有小灶的好處,,反正她只是煮一點(diǎn)出來(lái)就行了,,灶大小都無(wú)所謂。
趙掌柜立馬去派人來(lái)燒火,,和面,。
一會(huì)兒米酒雞蛋就出鍋了,米酒湯圓用的時(shí)間也不長(zhǎng),。
最需要時(shí)間的就是燉的補(bǔ)品,,唐芯做的是銀耳米酒甜湯。
里面加入了銀耳,,紅棗,,紅糖,枸杞以及米白酒,,這湯不僅可以潤(rùn)喉暖胃,,益氣補(bǔ)血,常喝可以有效緩解經(jīng)期帶來(lái)的不適,。
湯圓和雞蛋都獲得了好評(píng),,趙掌柜就眼巴巴的盯著還在燉的補(bǔ)品。
“這湯還需要燉上半個(gè)時(shí)辰,,時(shí)間到了以后再把枸杞加上悶十分鐘就可以了,。”
枸杞如果加入的時(shí)間早了就會(huì)爛再湯里,,不僅影響了美觀,,還影響了味道。
“接下來(lái)趙掌柜我們可以談一下這筆生意了嗎,?”唐芯相信自己已經(jīng)成功了,。
趙掌柜正了臉色,“姜夫人樓上請(qǐng),?!?p> 上了樓,唐芯才發(fā)現(xiàn)這云來(lái)樓不僅一樓坐滿了人,,二樓的包房里面也沒(méi)有空的,,看起來(lái)云來(lái)樓的生意的確很好。
趙掌柜把人帶到了三樓,,比起一樓和二樓,,三樓就清幽了不少,有六間包房,,只有兩間門(mén)是開(kāi)的,。
“姜夫人里面請(qǐng),。”唐芯沒(méi)有看到太多,,就被趙掌柜請(qǐng)進(jìn)了一間房里面,,這明顯就是用來(lái)談生意的房間,兩排椅子,,中間放著一張小桌子,。
“不知夫人這東西可是自己釀的,,每日能供應(yīng)多少,?”
唐芯點(diǎn)點(diǎn)頭,“我并非每日供應(yīng),,七天為一次,,每次可供應(yīng)兩百斤?!?p> 趙掌柜摸著小胡子,,手不自覺(jué)的敲了一下桌子,“不知姜夫人能否每日供應(yīng)一百斤,?”
唐芯之前還怕這趙掌柜要不了那么多呢,,這一次她帶來(lái)的就有兩百多斤,沒(méi)想到這人家還嫌不夠,。
“做生意自然講究一個(gè)誠(chéng)信,,我?guī)?lái)的米白酒現(xiàn)在可以放十多天天,但是天氣變熱以后一般只能放七天了,,你要這么多怕是堆積起來(lái)就容易壞了,。”
“夫人不必?fù)?dān)心,,我們?cè)苼?lái)樓分店有很多,,不會(huì)壞,只會(huì)不夠,?!?p> 每天出一百斤,這其實(shí)也不是一個(gè)難題,,超市里的酒曲至少也夠支撐唐芯再做上五六年的,,唐芯也就應(yīng)了下來(lái)。
談好了數(shù)量,,接下來(lái)就是談價(jià)格了,,唐芯直接按壇子賣(mài),每壇有一百多斤,,定價(jià)就是一兩銀子一壇,。
趙掌柜對(duì)這個(gè)價(jià)格倒是沒(méi)什么異議,,一壇幾斤的酒都可以賣(mài)上幾兩銀子,這個(gè)既可以當(dāng)酒又可以做菜的東西這個(gè)價(jià)格他還覺(jué)得便宜了,。
“姜夫人以后可不能再把這東西供應(yīng)給其他酒樓了,。”
趙掌柜保險(xiǎn)起見(jiàn),,還和唐芯簽立了一份合約,,合約就說(shuō)唐芯只可惜把米白酒供應(yīng)給云來(lái)樓,若是唐芯違約了,,云來(lái)樓就可以把她告上公堂,。
“放心吧,我每天一百斤已經(jīng)算是最多了,,不可能有多的賣(mài)給別人了,。”
“不過(guò)做這個(gè)還是需要一些時(shí)間的,,這幾日我肯定做不出來(lái),,所以十天后我才能正常供應(yīng)?!?p> 趙掌柜應(yīng)下了唐芯的請(qǐng)求,,買(mǎi)下了唐芯帶來(lái)的米白酒,兩壇,,付了二兩銀子,。
這壇子還是唐芯從姜家借用的,原本用來(lái)腌咸菜的壇子,,既然沒(méi)了,,那她肯定要去找人制作幾個(gè)了。
“這真的就賣(mài)了二兩銀子,?”王杏兒還覺(jué)得有些不真實(shí),,以前姜武就算做一個(gè)月的木活都不一定能夠賺到二兩銀子呢。
“大嫂你放心,,木偶人也會(huì)賺錢(qián)的,。”
此時(shí)的戲臺(tái)子已經(jīng)搭建好了,,前面已經(jīng)有人落了坐,。
唐芯帶著二人走進(jìn)了戲院。
“不知幾位想要什么樣的位置,?”有一個(gè)戲班子里的人攔住了他們,。
看著他們一臉不解的樣子,他又解釋?zhuān)斑@要是前面的位置,是一兩銀子一個(gè)人,,可以近距離看戲還會(huì)有茶點(diǎn)贈(zèng)送,,中間的位置就是一百文一個(gè),這后面的就是十文一個(gè),?!?p> 唐芯看過(guò)去,這前面的位置不僅有躺椅小桌還有人在旁邊侯著,。后面的就是一排排的的座位,,只不過(guò)前面的還有一點(diǎn)空隙,后面的就完全是一個(gè)挨著一個(gè)了,。
不過(guò)這位置的價(jià)格差別也太懸殊了,。
“弟妹,不如我們回去了吧,,在外面看其實(shí)也挺好的,?!?p> 這戲園子的外面墻都有一些空隙,,就是讓外面的人看的,只不過(guò)隔得遠(yuǎn)了看不清楚,。
唐芯的目的就不是來(lái)看戲,,她又聽(tīng)不懂人家咿咿呀呀的,里面不方面那就去外面吧,。
王杏兒出來(lái)的時(shí)候眼睛還有一些不舍的樣子,。
既然想要在人家的地盤(pán)賣(mài)東西,唐芯還是想著要去打好關(guān)系,。
“小哥你看我們?cè)谕饷婺苜u(mài)東西嗎,?你放心我們不賣(mài)吃的喝的,也不會(huì)弄臟旁邊的地的,?!碧菩菊f(shuō)著遞上了十文錢(qián)。
其實(shí)這邊擺攤的人真的不少,,唐芯也完全可以不跟他商量,,不過(guò)唐芯都這么說(shuō)了小童也同意了,還讓她在門(mén)口的位置擺,。
唐芯讓姜武把帶來(lái)的桌子拿出來(lái),,然后上面撲了一層黑布,再把幾個(gè)木偶人放在了上面,。
這木偶人一出來(lái)就吸引了不少人的目光,。