第十章 松茸
一片無際的松樹林,,大樹參天,筆直的樹干,,整齊地排列著,,就像是人工種植的森林一樣??墒?,這里的松林卻是原始森林,幾百年前的人們所看到的,,跟現(xiàn)代人們眼前的森林并無二致,。也因為時間的久遠,每一棵樹干下都厚厚地覆蓋著腐殖層,,久遠的落葉層層疊加,,累積了百萬年,腐爛更新,,再腐爛再更新,,舊的變成塵土,新的尚在漸變,。這時如果在上邊行走,,就像走在地毯上,柔軟無聲,。而其下卻掩不住微觀世界更加豐富的生命形態(tài),。和著每次風雨吹來的泥土,這些腐殖材料漚集在廣闊的林地間,,樹根上,,成為肥料,成為微生物的營養(yǎng),。在其中有一種菌種在悄悄生長,,牠拉出菌絲,富集在一起成長出菌體,,飽集營養(yǎng),,散發(fā)出沁人心脾的清香。這就是松茸,,人間至味,,可藥可食,但卻稀缺難得,,只有有緣人才能采得一朵,,兩朵,。
多吉背著師傅,珍珠姑娘扶著他走進這片森林,,多吉老人示意多吉放下他,。多吉把老人放到一棵參天巨樹的根部,讓他靠在樹干上,。多吉老人看起來更加虛弱了,,珍珠打開隨身攜帶的水囊給老人喝了幾口水。多吉也跟師傅坐在一起吐著舌頭喘氣休息,,多吉老人艱難地說:“剛才的蝙蝠蛾應該是飛過這里,,這里暫時安全,你們現(xiàn)在需要找?guī)锥渌扇?。珍珠,你說說看,,怎么采松茸,?”
這時的珍珠已經(jīng)恢復了很多的體力,但她依然很餓,,努力打起精神,,四顧左右,回答:“我就是找松樹根,,扒開落葉仔細尋找啊,,這棵樹下沒有就到下一棵樹去找?!?p> 多吉老人搖搖頭說:“你這樣找法,,找出一公里也找不出一朵兩朵來?!?p> 珍珠想了想,,開始明白:“您這么說來我好像明白了,原來很多人不愿意采松茸,,更愿意去挖蟲草是不是這個原因呢,?”
多吉老人指指樹林上的天空,對他們兩個人說:“你們聽好了,,我沒有力氣重復,。采松茸,要先問心,。因為松茸是生靈,,牠要為了你的需要而犧牲牠自己。所以你需要告訴牠為什么要采,?然后傾聽內(nèi)心的聲音,,松茸這個小生靈會回答你,,只要你心靈足夠澄凈,你就會聽到,。然后你要看陽光,,看看陽光能夠照射到哪個樹根?你要能在這松林里呆上一天就會知道陽光照射的軌跡,。找松茸就是要丈量每一寸陽光,,在不同的時間,不同的照射角度,。所有能有陽光照射的樹根你都要記住,。沒有陽光照射到的樹根你就不要找了,一定沒有松茸,?!?p> “松茸需要很多陽光嗎?舅公”珍珠問道,。
“是的,,松茸需要很多陽光但也不能太多,這要看濕度環(huán)境,?!倍嗉先死^續(xù)說:“看樹根的濕度環(huán)境,如果苔蘚很厚就太濕了,,苔蘚很薄也不行,。”
多吉不解地問:“那怎么判斷呢,?”
多吉老人用手指點珍珠過來,,對她說:“剛才你明白我說的話嗎?”珍珠俯下身來點點頭,。
多吉老人繼續(xù)說:“你現(xiàn)在就去找有陽光照射的松樹,,然后跟陽光說話。,。,。找到了告訴我,可是千萬不要在樹根的地方試圖挖掘,,你覺得有可能有松茸的地方就告訴我,,我和多吉就會過來,告訴你下一步,。去吧,,現(xiàn)在我和多吉在這兒看著你?!?p> 珍珠站起身來,,思索了片刻,,轉(zhuǎn)向多吉老人自信地說:“好的,我試試,,你們等著,。”她說完轉(zhuǎn)身向著身前的幾棵大樹走去,。多吉轉(zhuǎn)頭看著他師傅,,他師傅滿眼慈祥又充滿期待地看著珍珠在林子里四處走動,尋尋覓覓,。
珍珠穿行在一棵一課的松樹間,,她時而會抬頭望天,舉手扶額,,向著陽光喃喃自語,,時而她會蹲下身子查看樹根處的落葉。有幾次她試圖用手撥扒樹葉,,但是想起了多吉老人要她不能擅自亂動,,就搖搖頭,忍住了,。終于她停在了一棵樹下,,長久地抬頭仰望和低頭觀察,,不斷點頭確定,,揮手向這邊招呼。
多吉老人看到說:“多吉,,背我過去,。”多吉趕忙起身背起老人跑向珍珠,,珍珠看起來很興奮,。
多吉把師傅放到樹根處,老人家四周審視了一下,,問珍珠:“說說看,,你為什么選擇這棵松樹?”
珍珠的手指頭上的被枝葉幾乎遮蔽的天空說:“您看,,現(xiàn)在是正午之前的太陽,,它斜射的陽光是45°,按照陽光的運行軌跡,,這棵被照射的時間在一天里可以達到4個小時,。從陽光照射的角度看,這個條件滿足了,。而且從濕度看,,苔蘚范圍不大,,厚度也不厚,我感覺這下面應該有松茸,?!?p> 多吉看著她的眼神既是憐愛又是羨慕,感慨地說:“珍珠,,你學東西真快,!”珍珠沖他一笑,沒有回答,。
多吉老人對珍珠的陳述很滿意,,點頭稱贊:“很好,很好,,珍珠姑娘,。你果然很聰明,學東西也很快,。你做得對,,沒問題,看來你是掌握要領了,。好了,,現(xiàn)在是有了陽光,松茸就有了成長條件,。注意,,這里是成長條件,不是生長條件,,那什么是生長條件呢,?就是我們的第二步:就是你說的表現(xiàn)濕度的苔蘚狀態(tài)?!?p> 珍珠回答:“是的,,師傅。我感覺這個濕度正好,,您說呢,?”
多吉老人呵呵一笑說:“我的經(jīng)驗告訴我這里沒有松茸!”
兩個年輕人聽到這話都低頭去看腳下的樹根處,。多吉老人接著說:“你們翻開表層看看,。”
珍珠蹲下用手去扒拉,,多吉用砍刀去輔助,,挖出了表層,果然沒有松茸。他們圍著大樹挖了一圈也沒有發(fā)現(xiàn)松茸,??粗麄兠β档臉幼樱嗉先藫P手制止了他們:“你們兩個挖了一圈了,,沒發(fā)現(xiàn)什么,,那么現(xiàn)在該做什么?”
多吉沒明白老人什么意思,,隨便回答說是繼續(xù)尋找,。
多吉老人制止了他們,問:“沒錯,,是要繼續(xù)找,。但是在第二次找之前,你們現(xiàn)在該干什么,?”
這次珍珠搶著回答:“我知道,,是恢復剛剛被挖的土層?!?p> “嗯”多吉老人贊嘆:“太對了,。珍珠姑娘,你是我們真正的理塘人,,你們現(xiàn)在就去恢復土殖,。”
多吉有點不好意思了,,小聲地說:“剛才,,珍珠已經(jīng)幫我復原挖開的洞了?!?p> 多吉老人說:“我聽到了,,非常好,,你們兩個孩子,。”
珍珠還是拉著多吉圍著這棵樹轉(zhuǎn)了一圈,,或用手,,或用砍刀把剛剛掀開的土層又重新恢復了一下。然后他們才再次回到多吉老人的身邊,。
多吉老人又探身看了看腳下的土層,,滿意地點點頭說:“你們要記住,等會挖到松茸,,要更加小心翼翼地恢復,。多吉,你現(xiàn)在去找趁手的木棍,,不要太大,,太粗,。感覺能挖到松茸就行,這是你們的工具,。珍珠,,告訴我,為什么這棵樹下的濕度不適合松茸生長,?”
多吉拿著砍刀去砍樹枝,,珍珠則皺起眉頭思考,多吉老人含笑等待著她,。經(jīng)過思考珍珠回答說:“是濕氣,,雖然苔蘚不大,但是濕氣很重,,我的手腳在地面上都能感覺濕淋淋的,。”
多吉老人頷首點頭:“說對了,,太好了,,你再去找,注意,,你剛才說的太陽照射軌跡是不止照射這棵樹的,。記住,確認一棵以后不要擅自采挖,,喊我過來,。”
“好的,,師傅”珍珠又跑開了,,多吉拎著兩支木棍回來,正在去追珍珠,,多吉老人示意他坐下,,跟他一起觀察她。
珍珠循著太陽照射的軌跡在周圍的幾棵樹前穿梭,,一棵樹一棵樹搜索,,圍著其中的某棵樹轉(zhuǎn)圈,抬頭蹲身,,一陣忙乎后,,她停在一個樹前,招呼他們過去,,多吉又背起老人來到跟前,。
珍珠指著樹下對老人說:“師傅,您看,這棵樹下是不是應該有了,?”
多吉老人四周看看,,搖搖頭:“珍珠,還是沒有的,。不信就挖挖看,。”珍珠瞪大了眼睛有點不相信,,問道:“師傅,,這棵樹有足夠的光照,樹下的濕度不會讓我感到水淋淋的,,腳沒感覺,,手也沒感覺,我還把手指伸到土層里感到土層很熱,,有些發(fā)燒的感覺,。這應該就有了吧?”
多吉老人含笑搖頭:“你們挖挖看,,但是,,動作一定要輕?!?p> 兩個年輕人圍繞著大樹根部輕輕地撥開土層,,的確沒有發(fā)現(xiàn)任何松茸。兩人又小心翼翼地把撥開的土層復原,,這才來到老人的身邊,。老人非常滿意地看著他們,高興地說:“你們理塘人永遠會為后人留有祖輩們留下的好東西,。你們現(xiàn)在已經(jīng)離成功更近了?,F(xiàn)在,你們兩個人一起去找,。珍珠,,你提出的所有條件和要素都是對的,但是這次你們只要加上去最后一點:聞土里的香氣,,這是第三步,。有松茸的土層,,沒有過于濃烈的腐爛氣息,,而是潮氣中有香氣,那種香氣并不是松茸的味道,,是好聞的味道,,好聞,你們明白嗎?”
兩人恍然大悟,,拼命點頭,,連聲說:“知道了,知道了,。您自己小心一下周圍,,我們?nèi)フ摇,!?p> 多吉老人特別強調(diào):“找到合適的樹,,別急著挖,帶我過去,?!?p> 多吉喊了一聲“知道了”就拉著珍珠又在附近的松樹下邊尋找。一陣勘測和忙碌,,兩人在一棵樹下停了下來,,四周觀察之后,兩人又在兩棵樹之間爭執(zhí)一會兒,,最后選擇了一棵停下,。多吉跑過去把多吉老人接過來。老人坐定,,他看起來似乎更虛弱了,。
多吉老人抬頭觀察,低頭查看,,又抬鼻子聞聞,,微笑地說:“是了,是這里”,,他指著樹根下不遠處的地方說:“就在那里,。”
兩位年輕人很興奮,,馬上過去,,珍珠蹲下來剛要用手扒拉,多吉也拿起了砍刀,,多吉老人制止他們:“你們不要用手,,也不要用鐵器,只用剛才多吉找來的木棍,。動作一定要輕,,一邊操作一邊用鼻子聞,一直聞到松茸的香氣,,動作要更加小心,?!?p> 兩人“哦”了一聲,換上木棍,,
多吉老人繼續(xù)解釋道:“手有體溫,,這種溫度碰到松茸會燙傷牠,鐵器沒有溫度,,但會比松茸溫度要低,,會凍傷牠。只有木棍跟環(huán)境溫度一樣,,才不會碰傷松茸,。松茸很嬌貴,起出牠一定要小心,?!?p> 兩人遵循著多吉老人的指揮,果然看見一棵嬰兒小手一樣的松茸露出頭來,,隨之而來的是濃烈的帶有松木與菌菇的氣息傳遞過來,,那味道如此美妙,三個人聞到這個味道一時間都沉醉了,。很快,,第二顆也露出頭來,接著第三顆,,但在第四顆時就變小了,,只有拇指那么大。兩人還要繼續(xù)挖,,多吉老人叫他們停止,,對他們說:“行了,不要再挖了,,里面還有更小的,。這窩只有這三顆,把這三顆起出來,,其余的留在原處,,等會用土倒培回去,恢復原樣,?!?p> 兩人按照老人的吩咐,小心翼翼地開始起出松茸,,多吉老人在一旁強調(diào)說:“這個時候,,內(nèi)心要默默禱告,感謝神靈的賜予”,。
珍珠和多吉緊張配合,,默默禱告,,終于起出松茸,,兩人手捧著遞給多吉老人,。
珍珠如釋重負:“師傅,我終于學會了,。以后不再地毯式碰運氣,。”
多吉感慨:“我媽媽讓我跟您拜師,,真是有道理,。這不是一個簡單的,任何傻瓜都能干的粗活,?!?p> 多吉老人嘿嘿笑了一會兒,又咳嗽了幾聲,,把接過來的松茸送給他們二人一人一顆,,自己留了一顆,然后說:“快點,,吃下去,。”
多吉推讓:“這個珍貴,,師傅您應該吃下去,。”
多吉老人給他們又是一個不容置疑的眼神,,說:“叫你們吃就吃,。我們現(xiàn)在的情況,每個人都需要,。你們年輕人還不知道,,這天物的功效是保持抵抗力。咱們現(xiàn)在的樣子禁不起折騰,,后邊回家的路會不會順利還很難說,,不能因為肚子里美食病倒了?!?p> 聰明珍珠立刻回答說:“我明白了,,師傅,鎮(zhèn)上的藏醫(yī)也說,,松茸會在我們身體處于極端狀態(tài)下起到協(xié)調(diào)各個器官的作用,,并保持免疫力的狀態(tài),而且通竅化瘀,,能夠快速恢復體力,?!?p> 多吉老人贊嘆:“好聰明的徒兒,快吃下去,。你們都吃下去,。”他說完,,自己帶頭吃了下去,,本來還在猶豫的多吉在師傅鼓勵的眼光中也咬了一口,頓覺滿口香氣四逼,,不由得狼吞虎咽,,一下子就吃完了。
珍珠吃完仰起頭來,,無限沉醉,,大聲說:“我還沒這樣吃過,真好,?!?p> 老人呵呵直笑,對她說:“你看,,你說話的聲音大了很多,。”
多吉對著師傅也說:“師傅,,您說話的也有些氣力了,。”
多吉老人繼續(xù)對他們說:“你們倆記住,,采松茸不能毀牠生長的窩子,,起出大的要第一時間恢復覆蓋,保護原生狀態(tài),,他們還會再長,,而且這種窩子很多時候是伴生的,你們可以做一些記號,,下次來好找,。你們再去這幾棵樹下,應該還有,,一切步驟嚴格照我說的去做,。多吉,我的背包里有絨布,,把采出的天物,,小心包裹起來。然后我們要趕快回家,,松茸的保鮮度只有兩天,,你們動作要快,。”
兩人立刻轉(zhuǎn)身在附近的幾棵樹下又挖了起來,,很快他們又有了不小的收獲,。多吉老人滿意地看著這兩個年輕人。
就在他們把附近的幾棵樹都挖完的時候,,老人聽到什么動靜,,很警惕地發(fā)出幾聲唇音,,兩位年輕人注意到他了,,他們抬頭看他的時候,動作也瞬間停止了,。他們看見了狼,,那只多吉老人和多吉在路上曾經(jīng)看見的獨狼。它就在多吉老人不遠的身后,,向他們張望著,。