第九章 高檔牛排
“姓名:王富貴
種類:人類
骨齡:67歲
生命等級:LV24.3級
基因能力:控火”
見王富貴自顧自的炒菜去了,,方成心里松了一口氣,,他怕這老廚師爆脾氣沒忍住,,一鍋勺把自己敲死。
“哈……哈……方哥,,我爺爺就這脾氣,,你別放在心上?!?p> 王大壯尬笑的跟方成解釋了一聲,。
方成禮貌的笑了笑,王大壯能長這么大真不容易,。
“萌萌,,你先在地上站一下,爸爸做肉肉你吃好不好,?”
“……”
“可是你這樣讓爸爸抱著,,爸爸怎么跟萌萌做肉肉吃呢?”
“……”
萌萌最終還是不情不愿的被方成放在了地上,,她低著頭小手緊緊的拽著方成的褲腳,。
“萌萌不怕,爸爸在,?!?p> 方成摸了摸萌萌的頭,安慰的說道,。
“嗯……萌萌不怕的,。”
萌萌耷拉著腦袋點(diǎn)了點(diǎn)頭,,只是小手拽的越發(fā)的緊了,。
方成任由萌萌拽著褲腳,他慢慢走到桌子旁,,將肉放在了桌子上,。
一旁的王大壯剛想去干什么來著,結(jié)果看清萌萌那可愛的模樣后,,不肯走了,。
他小心翼翼的蹲在萌萌旁邊,想和她說上兩句話,。
可萌萌抱著方成的腿,,將自己肉乎乎的小臉背過了他。
“LV22.8級變異牛肉,。”
方成感知之眼中,,感知了肉條的具體數(shù)據(jù),。
也不知是不是錯覺,,方成拿著這兩條肉仔細(xì)看了兩眼,就跟清晰的知道了這兩條肉來自牛的哪個(gè)部位,。
這兩條肉都是來自牛肋脊內(nèi)部的肉,,只用了大概零點(diǎn)一秒的時(shí)間,方成腦海中浮現(xiàn)了“牛排”二字,。
這是一種很奇怪的感覺,,明明沒有做過飯,但對于做菜這一套,,方成卻覺得異常的熟悉,。
看來這一切都得益于系統(tǒng)大禮包中的《奶爸必備的初級廚藝》了。
這么一想,,方成心里有底多了,,順帶著,手腳也輕靈了起來,。
隨手摸了一把菜刀,,將帶來的肉條切割了起來。
在方成眼中看來,,這些肉條的切割都是不合格,,甚至切割手法很垃圾。
按照《庖丁刀法》上的講解,,垃圾的切割手法破壞了肉本身的脈絡(luò),。
再結(jié)合《奶爸必備的初級廚藝》上的描述,肉本身的脈絡(luò)被破壞,,不僅會影響某部分肉的質(zhì)感,,更會在做菜時(shí)加速精華能量的流逝。
所以方成現(xiàn)在要做的,,就是在兩塊肉條上,,切下一道脈絡(luò)完整的肉給萌萌做一份兒童牛排。
他很想知道,,系統(tǒng)任務(wù)完成度高和系統(tǒng)任務(wù)完成度低所給的系統(tǒng)任務(wù)獎勵有什么區(qū)別,。
沒一會兒,方成就在其中一條肉中找到了一小塊脈絡(luò)完整的肉,,大概五六兩,。
雖然不多,但想來也夠萌萌吃了,,甚至萌萌可能吃不完,,因?yàn)樽儺惈F的肉中蘊(yùn)含的能量很高。
“方哥,,你……”
本來蹲在地上,,本來想心設(shè)法撩萌萌的王大壯無意間抬頭一看,,沒想到這一看卻是驚鴻一瞥。
不是說特殊的肉材需要特殊的道具處理嗎,?難道是老頭子誤我,?
像這種普通的道具,怎么可能切得動這生命等級LV20多級的肉材,?
“怎么了,?”
方成聞聲,看了王大壯一眼,。
“喔~沒事,!哥!您,,繼續(xù),!”
王大壯這時(shí)也不想著撩萌萌了,他輕手輕腳的跑到王富貴旁邊,。
“爺……爺……”
“干嘛,!”
“爺,你小點(diǎn)聲,。
你不是說普通的道具切不動這肉材嗎,?那為什么方哥卻用我那把破菜刀把肉全切了?”
“真的,?”
“不信你自己看?。 ?p> 方成將挑好的小肉塊排放好,,又在上面找了三個(gè)合適的位置刻了幾道花紋,,方便等下牛排入味。
剛準(zhǔn)備在桌子上找找有沒有適合做牛排的材料,,沒想到一轉(zhuǎn)身,,就看見了一大一小兩個(gè)胖子正盯著自己。
“爺,,你看,,我沒說錯吧,方哥那刀在肉塊上亂滋溜,,麻溜的很,!”
“奇怪!奇怪,!這小子的手法太完美,,而且這種手法我怎么從來都沒有見過啊……”
王富貴無視了有些莫名其妙的方成,他上前拿起肉塊,再三確定了這就是今天酒樓發(fā)福利發(fā)下去的肉塊,,又瞧了瞧肉塊的刀功處理,。
“小子,你祖上也有進(jìn)宮做御廚的,?哪個(gè)派系的?”
“什么,?”
方成被王富貴問的一愣,。
自己現(xiàn)在這輩子祖上有沒有做廚子的方成不知道,反正自己上輩子祖上是沒有的,,都實(shí)打?qū)嵉氖寝r(nóng)民,。
“難道不是祖?zhèn)鞯模俊?p> 王富貴看方成那迷茫的樣子,,接著問道,,
“那你這刀法哪學(xué)來的?”
喔,,原來是在好奇我這《庖丁刀法》,。
“就……沒事隨便亂琢磨的……?”
方成給王富貴打了一個(gè)馬虎眼,,他總不可能給王富貴實(shí)話實(shí)說,,自己是開掛得的刀法吧?
“呦呵,?還自己琢磨的,?你不愿意說就算了??茨憬酉聛硎窍胱雠E??西餐?”
“嗯,?!?p> “大壯,去庫存里把爺爺珍藏的變異洋蔥拿一個(gè)過來,!”
“爺……”
“快去,!就沖這刀法,爺爺就覺得值,,而且爺爺想看看,,這小子廚子到底怎么樣?!?p> “好吧,。”
王大壯去的快,回的也快,,他將足球大小的洋蔥放在了方成面前,。
“LV17級變異洋蔥?!?p> 雖然不知道這變異洋蔥價(jià)值幾何,,但看著洞察之眼反饋的數(shù)據(jù)以及王大壯不舍的表情,方成也知道它的珍貴,。
“謝謝老爺子,。”
方成道了一聲謝,,也不客氣,,伸手把洋蔥處理好。
然后將牛排鋪在洋蔥上,,牛排兩面撒上適量的黑胡椒粉,、少許味精和鹽,用著極其獨(dú)特的手法按摩著牛排,,腌制將近20分鐘,。
“滋……”
平底鍋放入一片黃油加熱,待黃油化開放入少許洋蔥,,洋蔥出味時(shí)立即放入腌制好的牛排,。
頓時(shí)間,內(nèi)廚內(nèi)彌漫著濃烈的香氣,,這香氣蓋過了其他大廚的菜香,,飄到了外廚。
“這是什么味,?好香?。 ?p> “媽的,,我聞餓了怎么辦,?前面的搞快點(diǎn)!”
“誰的,?我拿一整條肉跟他換好不好,?”
內(nèi)廚里,萌萌也問道了香味,,她小手拽著方成的褲子,,第一次抬起頭來。
她下意識的吧唧了一下嘴巴,,吞咽著口水,,水靈靈的眼睛里滿是渴望,。
“爺,我好像又餓了……”
王大壯一只手摸了摸自己胖胖的肚子,,另一手扯了扯王富貴的衣服,,
“完美啊,太完美了,!這火候,,這手法,關(guān)鍵是彌漫的香氣,,肉塊的能量肯定鎖住了不少……”
王富貴沒有理王大壯,,他看著方成堪稱教科書版的手法,最終喃喃自語道,。
“完美么……”
方成聽了王富貴的話,將九分熟的牛排盛了起來,。